pagina's vertelt De Clercq over zijn 'Bureau voor
Technisch Huishoudelijk Nieuws': 'In onze tijd, die zich
zoo onderscheid door leven, beweging, verandering op elk
gebied is het gebleken dat een Technisch Bureau voor
Klein-Industrie en Huishouden reden van bestaan heeft...'
En verder: 'De afbeelding toont ons het apparaat, met
gevulde glazen en enkele hulptoestellen voor de bereiding,
rharbarber- en andijviesnijder, wortelenrasper, vruchten
pers, schilmesje, kersenontpitter, marmeladezifter, enz. Het
Proefstation is in het leven geroepen om op de hoogte te
blijven, proefondervindelijk de methode te onderwijzen
aan hen, die dit verlangen en het receptenboek volledig te
houden. De duizenden glazen die hier in de loop van het
seizoen gevuld worden, vinden gretig aftrek in de gezin
nen waar eigen voorraad te kort schiet of waar men eerst
eens probeeren willen voor zich zelf te beginnen".
De zaken gaan goed. De gemeentegids van 1911 vermeldt
'Technoloog' D. de Clercq op zijn nieuwe adres,
Koepellaan 4. Zijn kantoor bevindt zich dan aan de De
Genestetweg 9. Maar op welke plek waren zijn keuken
prinsessen werkzaam? De 'Help U Zelf van 1915 geeft
een antwoord. Naast het woonhuis en kantoor is nu spra
ke van het De Clercq Proefstation aan de Kinheimweg,
telefonisch bereikbaar onder nummer 2543. De bouwteke
ningen van het ontwerp aan de Kinheimweg nr. 1 voor
'een fabriek van verduurzaamde vruchten en groenten" te
Bloemendaal bevinden zich in het gemeentelijk bouwdos-
sier. Het ontwerp uit februari 1913 is ondertekend door
de Velsense architect Rutger van der Ploeg.
Wat een ansichtkaart al niet teweeg kan brengen..
W.M. Metselaar
Firma Rex
Vanaf 1918 wordt het bedrijf kortweg 'Het Proefstation'
genoemd. In 1921 wordt de NV "D. de Clercq -
Technisch Bureau" opgericht, terwijl in de loop van de
jaren twintig de bedrijfsvoering wordt voortgezet door J.
Lambers, die blijkens de afbeelding van zijn briefhoofd
inmiddels ook hoofdvertegenwoordiger van firma Rex
was.
De naam "De Clercq's Proefstation" verdwijnt in 1928 van
het toneel. De gemeentegids uit dit jaar noemt in de
naam- en adreslijst de heer J. Lambers thans directeur van
de firma Trianta, Kinheimweg 1 te Bloemendaal. Deze ver
melding blijft tijdens de jaren dertig gehandhaafd.
Lambers wordt op zijn beurt opgevolgd door H. Bax. De
'Help U Zelf' uit 1944 maakt melding van Trianta, Fa. H.
Bax, voorheen De Clercq's Proefstation, Koffie- en thee
handel, Groenten in glas, Kinheimweg 1 te Bloemendaal.
Vanaf 1946 verlenen B&W
Bax een hinderwetvergun
ning voor het oprichten
van een conservenfabriek
voor het verwerken van
groente en fruit, waarbij
een stoomketel met een
capaciteit van vijf atmo
sfeer wordt gebezigd.
Begin jaren vijftig verdwij
nen de conserven uit het
perceel aan de
Kinheimweg. De techniek
blijft, want Lindeman ves
tigt er zijn installatiebedrijf voor centrale verwarming.
J. LAMBERS
De Clercq's Proefstation
BLOEMENDAAL
TECEF 22057. POSTGIRO B275
BANKIERS! HAARt- 8ANKVEREEMG.NG
Hoofdvertecenwuordiains R EX
Hoofd vertegenwoordiging ,,REX"
Naar verluidt heeft Trianta
tijdens de oorlogsjaren nog
tijdelijk dienst gedaan als
gaarkeuken.
Ons Bloemendaal, 20e jaargang, nummer 3, herfst 1996
21
