Tegenwoordig is het landgoed Elswout
eigendom en paradepaardje van Staats
bosbeheer. Toen de laatste boer vertrok
kon men geen opvolger meer vinden en
nu wordt de boerderij gebruikt als
woningen en als manege. Het vee dat rondloopt op het
landgoed, zo'n dertig a veertig stuks, is eigendom van een
boer in de Houtrakpolder. De eis is dat het roodbont is of
rood, net als vroeger.
De aardappelkelder, nu poppentheater.
definitieve ontwerp voor de boerderij uit 1884 dateert. De
toenmalige eigenaar van Elswout, Willem Borski III, liet de
rommelige bouwsels van de vroegere boerderij afbreken om
op die plaats stallen te bouwen die behoorden bi j het nieu
we, grote huis Elswout. Wij lezen de volgende beschrijving
bij mr. C.W.D. Vrijland in Ons Bloemendaal 1988: 'Bij deze
boerderij staat het brede front van het woonhuis naar de
Elswoutslaan gekeerd met daarvoor een formele tuin met
buxushagen. Daarachter waren de stallingen, het zuivelhuis,
de ruimte voor de karn die met een groot treerad door een
Boerderij Elswout.
hond in beweging werd
gebracht, het meelhuis
enz.. In dit laatste vertrek
werd op zondag stichte
lijk onderwijs gegeven.
De boerderij werd geëxp
loiteerd als modelboerde
rij Reinheid en de be
handeling van het (uit
het Franse Chamonix
afkomstige) vee stonden
hoog in het vaandel. De
melkknechten deden hun
werk in witte pakken,
elke dag schoon, en met
witte klompen. Het vee
was niet gezond en na de
dood van Willem Borski
III ging men over op
Maas-, Rijn-, en IJsselvee,
in Gelderland aange
kocht. Daarbij werd er nauwlettend op
toegezien dat dit vee, behalve van een
witte kol, poten en een witte pluim aan
de staart, overigens was voorzien van een
donkerbruine beharing. Eerst toen
Elswout uit particulier bezit geraakte, liet
men deze eisen van fraaie aftekening
varen. Het bleef niet bij bruine koeien
alleen. De paarden waren vossen, de var
kens hadden bruin-zwart gevlekte bor
stels; Jan Vreenegoor, de pluimgraaf bij
genaamd 'de pluim', had de zorg voor
bruine kippen'.
16
Ons Bloemendaal, 27e jaargang, nummer 3, herfst 2003
