Landje van de Boer
Workshop 'eetbare achtertuin': het geheim van
succesvol oogsten uit eigen achtertuin is klein
beginnen. Elbrich,'chef moes'op het Landje, en garden
coach Dieuwertje helpen je graag op weg om op
een paar vierkante meter al een scala aan kraakverse
ingrediënten te kunnen plukken voor theepot, salade
of stoofpot. Je gaat met'receptuur'naar huis, zodat je
gericht aan de slag kunt.
Zondag 31 maart op eerste paasdag, is het Landje
geopend van 12.00 tot 15.00 uur. Er zijn dan zaden te
koop van Landje-toppers zoals juffertje-in-'t-groen,
nicotiana, ricinus. Het definitieve aanbod wordt later
bekend gemaakt. Ook zal er soep en thee geserveerd
worden.
Dinsdag 2 april van 20.00 tot 22.30 uur gaan de kruiden,
eetbare bloemen, thee uit eigen tuin en aantrekkelijke
groenten om kinderen voor tuinieren (en eten!), in de
herhaling.
Dinsdag 9 april van 20.00 tot 22.30 uur gaan de
Italiaanse, Oosterse en 'vergeten'groenten in de
herhaling.
Kosten: 30 euro per keer (elk deel staat op zichzelf),
25% korting voor Vrienden van het Landje. Aanmelden
via eetbareachtertuin@landjevandeboer.nl o.v.v. de
gewenste datum.
Aanschuiven! We zijn verheugd dat Herbert, chef van
restaurant Fleurie in Bloemendaal, dit seizoen weer naar
het Landje komt om een reeks smakelijke suppers te
koken. Reserveren is nog niet mogelijk maar de data
zijn al wel bekend:Spring suppers op woensdag 24
april, woensdag 29 mei en woensdag 12 juni 2013.
Redactie
Spiegelenburghlaan 27
2111 BL Aerdenhout
e-mail: redactie@onsbloemendaal.nl
Correctie en eindredactie
Ton Nillissen
Vormgeving, druk en productie
Nicole Post design, Zandvoort
Oplage 1650 ex.
Drukkerij DeckersSnoeck,
Antwerpen
Giften
Indien u het werk van Ons Bloemendaal
met een, in principe fiscaal aftrekbare
gift wilt ondersteunen, kunt u uw bijdrage
storten op onze rekening bij de ABN Amro
Bloemendaal, nr 56 23 20 202 of
Postbank nr 37 62 200
Contributie
De minimum donatie bedraagt 23,- per
jaar. Ten behoeve van de betaling wordt
een acceptgiro toegestuurd.
Losse exemplaren
Voor 7,- zijn losse exemplaren van dit
nummer verkrijgbaar bij de volgende
verkooppunten:
Bennebroek:
Boekhandel Bruna, Zwarteweg 24
Bloemendaal:
PapYrium, Bloemendaalseweg 78
Boekhandel Bloemendaal:
Bloemendaalseweg 123a
Haarlem:
Noordhollands Archief, Jansstraat 40
Overveen:
Primera, Bloemendaalseweg 234
Vogelenzang:
Spar Hulsbosch: Deken Zondaglaan 55
Haarlem:
Boekhandel Vernout, Warmoestraat 10
Stichting Ons Bloemendaal, 2012
ISSN: 0166-3852
www.onsbloemendaal.nl nr 1 voorjaar 2013 35
