DUIN EN DAAL
Hotel Duin en Daal
Lijst van hotelgasten uit tgio
Hotel
In 1^11 gaf hotel Duin en Daal
een dikke brochure uit met prijzen
(ƒ5,- voor een tweepersoonskamer
inclusief electrisch licht'], nadere
bijzonderheden van het etablissement
de handelswijk van Bloemendaal ligt
op 7 minuten afstanden bovendien
een lijst van de belangrijkste
hotelgasten die in 1910 in het hotel een
of meerdere nachten hadden geslapen,
alleen of met familie.
Italianen, douairières en een vliegenier
BLOEMENDAAL.
Inge de Wilde
De lijst telt 213 namen, onder wie ook ruim twintig gasten
uit het buitenland, waarvan twee uit Amerika, drie uit
Nederlands-lndië en de heer (en mevrouw?) Philips uit
Constantinopel. En niet te vergeten de zeven Napolitaanse
gasten met klinkende namen als Antonio Sutaghelio,
Capozzi Crescenzo en graaf Salvatore Verosio. Of deze
namen helemaal correct zijn vermeld, is onzeker want goed
spellen was niet de grootste kwaliteit van hoteldirecteur
Jorritsma. Ook in de namen van de Nederlandse gasten
komen fouten voor, maar wel is duidelijk dat in 1910 de fine
fleur uit Nederland Duin en Daal met een bezoek vereerde.
De lijst van adellijke en patriciërfamilies is indrukwekkend.
Texeira de Mattos, baron van Heemstra, freule de Bosch
Kemper - ongetwijfeld betrof het hier de feministe Jeltje
de Bosch Kemper (1836-1916) die zich inzette voor het
totstandkomen van een verpleegstersopleiding - de
douarières Röell-Bicker en Röeli-Dumonceau en de familie
Van Wulfften Palthe. Ik telde voorts twee professoren (de
jurist A.C. Visser van IJzendoorn uit Leiden en de hoogleraar
Scandinavische talen R.C. Boer uit Amsterdam), maar liefst
drie generaals, allen uit Den Haag, en de burgemeester van
Amsterdam, jhr. mr. dr. A. Röell (1864-1940), die volgens
10 www.onsbloemendaal.nl nr. 2 zomer 2013
levert onderstaand model Menu
tegen flO.per couvert met
inbegrip -«»n vermelde wijnen,
koffie, likeur, thee met thee
banket. Mineraalwater menus en
plaatskaarten.
N.B. Indien gewenscht kan men
ook andere wljnmerken van gelijken
prijs uit onze wijnkaart kiezen.
Hors d'oeuvre varié.
(Moét et Chandon Siltery Superieur).
Potage a la Reine Wilhelmina.
Saumon Sauce percil.
(Haut Sauternes of Muscaat Frontignan).
Cöte de Boeuf a la Fermière.
(Pommies Agassac Ludon en carafes).
Poularde Rótie Compote.
(Vllleneuve Chateau de Cantemerle).
Homard frais Salade.
(Steinwein In Boxbeutel>.
Pouding Juliana
(Moét et Chandon).
Glace a la Nesselrode.
Sauce Marasquino.
Fruits Friandises.
Asperges en branches.
