28
1921
3
met melk oî water en melk op eenige andere wijze
te vermelden.
Artikel 7.
nP henalinsen, vervat in de artikelen 3 4 en 6,
ziin niet van toepassing op klein brood met een ge
wicht bger dan 100 gram en op krentenbrood waa -
onder verstaan wordt brood, dat ten minste 5 pCt.
aan krenten, rozijnen sucade^'PP^rs eva ^"enng
brood, gebakken op medisch voorschrift tot teve g
aan zieken, hetgeen moet blijken uit een, door
geneesheer afgegeven verklanng.
Artikel 8.
Onverminderd de bepalingen van eene nader vast
te stellen verordening, regekmde hettoezicht op eet-
pn drinkwater en op waren, bestemd tot hulpmiaci
en bü den verkoop en de .oebereiding d.er waren
is het verboden grondstoffen voor de broodbereiding
n bakkeriien of bergplaatsen, bij bakkers in gebru.k,
aanwezie te hebben, welke ondeugdelijk van samen-
stelbng zi n of tengêvolge van bederf of vermeng.ng
met vreemde bestanddeelen of een.ge andere oorzaa
in ondeugdelijken toestand verkeeren.
Artikel 9.
Het is verboden brood te vervoeren, rond tebren-
gen rond te venten, uit te stallen, anders dan be-
hoorlijk beveiligd tegen stof, vuil en însecten.
Artikel 10,
Het is den broodbakker verboden brood tebereiden
of te verkoopen, wanneer Burgemeester en Wethou-
ders hem schriftelijk hebben gelast den verkoop var
b,D°edzeeiastakan alleen gegeven worden wanneer^
i e naar het oordeel van Burgemeester en Wet-
houders de bakkerij of de werktuigen, gereedschappen
of hulpstoffen, in zoodanigen onzindelijker. toestand
worden gehouden, dat eene verontreimgin&
hrnod daarom te vreezen is
2e de in de bakkerij werkzame personen l.jden
aan etterende wonden of huidziekten aan handen of
h°3od de bakkerij voor slaap- of woonkamer dient
of daarvan niet is afgescheiden
