22 JUNI 1922.
67
V
Vleesch-
keurings-
wet.
daarom gehandhaafd. Voorgesteld wordt daarom in
het praeadvies te laten vervallen den voorlaatsten zin:
„De bepalingen betreffende de huur der dienstleidin-
gen kunnen thans vervallen" en in het ontwerp-besluit
te laten vervallen het bepaalde onder 2, het volgnum-
mer 3 te wijzigen in 2 en de onder dit volgnummer
genoemde woorden„genoemde tarieven C en D"
te lezen „genoemd tarief C".
Aldus gewijzigd wordt het ontwerp-besluit zonder
hoofdelijke stemming ongewijzigd vastgesteld.
V. Uitvoering Vleeschkeuringswet.
Het voorstel van Burgemeester en Wethouders luidt
52.
Uitvoering Vleeschkeuringswet.
De heer Tates zegt verbaasd te hebben gestaan
over het advies om aan te sluiten bij Haarlem. Als
spreker de slagerijen in Heemstede beziet, dan is het
hem een raadsel, waarom men hier niet blijft slachten.
Door aansluiting bij Haarlem gaan de prijzen van het
vleesch in de hoogte en krijgt men moeilijkheden
met het vervoer van vleesch omdat de afstand naar
het äbattoir te Haarlem meer dan een half uur be-
draagt. Men kan het vleesch thuis laten brengen, maar
dan is nren vooral in den zomer en in de zon waar-
schijnlijk nog slechter af. Die kort bij woont krijgt
het vleesch nog tamelijk netjes thuis, maar als men
veraf woont heeft het veel te lijden en ziet het er
allesbehalve lekker uit. Spreker vindt dit ver van aan-
bevelingswaardig, terwijl wanneer de slagers in eigen
slachtplaats slachten het vleesch altijd frisch is en
steeds behoorlijk gelucht wordt. AIs er volgens de
wet iets gedaan moet worden, dan zou hij wenschen
dat de gemeente zelf voor een keurmeester zorgt.
De Voorzitter wenscht even op te merken, dat gis-
teren over deze zaak een adres is ingekomen van
slagers uit de gemeente. Niet alle leden hebben mis-
schien dat stuk ingezien en daarom zal hij het even
voorlezen teneinde te voorkomen het verwijt, dat men
niet de volle aandacht aan dit adres heeft geschonken.
Vervolgens leest de Voorzitter het adres voor waarin
wordt uiteengezet, dat aansluiting bij Haarlem de ex-
ploitatiekosten noodeloos hoog zou opvoeren en de
slagers in hun bedrijf zou bemoeilijken. Gevraagd
wordt een eigen keuringsdienst op te richten met
een gebouwtje voor noodslachtingen, omdat dit de
voordeeligste regeling is en aan de vleeschprijzen ten
goede komt.
1
