117
5.
4e afd.
29 oktober 1931
Non-food: uit Heemscede: 26.800 x 0,35 x 4.540,— 42,6 mln cld
uit de regio 28% - J 1.9 mln. gld!
Totaal 54,5 mln. gld.
Ten opzichte van 1979 is dit een stijging van 4% in'de foodsector en
i u/o m de non-foodsector
Variant 2
Food: uit Heemstede25.000 x 0,57 x 3.340,— - 47,6 mln gld
uic de regio 8% 3,8 mln. gld!
Totaal 51 ,t, min. gld.
Non-food: uit Heerastede: 25.000 x 0,35 x 4.540,- - 39,7 raln eld
uit de regio 28%
35 1 I I mln. gld
Totaal 50,8 mln. gld.
Itijgingtan 2T. daUng VaB 3% resPe«^velijk een
Eerder în deze notitie is geconstateerd dat de huidige vloer-
productiviteit in Heerastede op een hoog peil ligt. De vraag rijst nu
raerken.°ntW 18 "A "j" '"0- Valt het volgende op te
Uit een door ons bureau verrichte studie0 bleek, dat de omzetten per
l1 foodsector landelijk niet meer stijgen en in de non-foodsector
nog raaar weintg stijgen. Er zijn factoren aan het werk die elkaar
vrijwel bl.ijken op te heffen:
Een toenemende vloerproductiviteit ontstaat door:
een verschuiving van de vraag naar kwaliteitsartikelen raet een
nogere pnjs;
het relatief sterk toenemen van de verkoop van voorverpakte
arCitcelen;
het invoeren van nieuwe verkoopmethodenzoals zelfbediening-
stijgmg van grond- en bouwkosten, waardoor de huisvestingskôsten
ais percentage van de omzet oplopen, hetgeen noopt tot een
doelmatiger grondgebruik
het opheffen van vele kleine, onrendabele bedrijfjes en het
stichten van grotere winkelpanden, die een doelmatiger routing en
arbeidsverde1ing mogelijk maken. 8
"Ifinkels! Hoeveel?", uitgave Stad en landachccp, 1974.
aarzn het artikel "Winkelplanning en vloerpvoductiviteit"
