64
lan vrijstelling te veriaenen van het voorschrift vervat in de
tweede alinea van dit artikel.
Art. 10.
Die melkverkooper is verplicht te zorgen, dat-, zich in het
gebouw, bedoeld in art. 3 suib 2, in de gedeelten daarvan,
wtaarin de melk wordt bewaard, verkocht, behandeld of be
werkt, en op de erven, die daarbij1 behooren, geen ander dian
goed drinkwater bevindt en dat geen putten, pompen of ton
nen met water, d;at niet a.an de eischen van deugdelijk drink
water voldoet, aldaar aanwezig zij;n.
Voldoen de in art. 9 en in dit artikel bedoelde gebouwen
enz. niet aan de daarvoor gestelde leischen, dan kunnen Bur
gemeester en Wethouders den verkoop van melk, daarvan
afkomstig, verbieden en desnoods beletten.
Art. 11.
Het is den melkverkooper en ieder, die binnen de gemeente
melk ten verkoop aanvoert, verboden daarvoor vaatwerk van
rood of geel koper, tenzij deugdzaam vertind, zink, aardewerk
met ondeugdelijk glazuur, ijzer met loodhoudend email te
gebruiken of ander vaatwerk, dat schadelijke bestanddeelen
aan de melk kan afgeven.
Art. 12.
De melkverkooper is verplicht zorg te dragen, dat bij het
vervoeren der mielk langs den openbaren weg zijn naam en
woonplaats met duidelijke letters van minstens drie centi
meters hoogte op eene in het oog vallende plaats op het
voertuig of 'het vaatwferk is geschilderd of bevestigd.
Het vervoeren van melk mag uitslu'tend geschieden in stof-
dicht gesloten flessdhen, kannen, emmers, bussen of vaten.
Voor de afsluiting mag geen gebruik gemaakt worden van
stroo, hooi, lappen, omgeparaffineerd papier of voor de melk
schadelijke stoffen.
Art. 13.
De melkverkooper is verplicht aan de buitenzijde van de
kan of ander vaatwerk, met duidelijke letters van minstenis
een centimeter hoogte daarop geschilderd of bevestigd den
aard of de hoedanigheid vhn de zich daarin bevindende melk
aan te duiden.
Heeft die melk eenige behandeling of bewerking ondergaan,
dan moet de aard1 dier behandeling of bewerking tevens ver
meld worden.
Onder volle melk wordt verstaan koemelk, waaraan niets
is toegevoegd of onttrokken, met een soortelijk gewicht van
1.0280—1.0340 en een vetgehalte van ten minste 2.75 °/o.
