De ]3loemendaalsche
12e Jaargang.
ZATERDAG 9 MAART 1918.
No. 10.
Kct Bloetncttdaalsch Weekblad.
Redactie en Administratie: Prijs per jaar f2,60 Advertentiën 10 cents per regel.
Ged. Oude Gracht 63 Telefoon 141 Haarlem. Afzonderlijke nummers 10 cent
Dit nummer bestaat uit vier bladzijden.
Advertenties, berichten, enz., worden
aangenomen in den boekhandel van den
heer CORN. M. BLADERGROEN, Bloe-
mendaalsche weg 53, Telefoon 3113,
Bloemendaal. Ook zijn daar steeds afzon
derlijke nummers van ons blad verkrijg
baar.
EEN COÖPERATIEVE KEUKEN.
Zooals bekend is, heeft onze gemeente
sedert half November 1.1. een centrale keu
ken geëxploiteerd in een gebouw aan den
Kinheimweg, over welk gebouw zij gedu
rende de wintermaanden de beschikking ge
kregen heeft. In deze keuken worden niet
alleen volksmaaltijden, doch ook voor den
middenstand maaltijden bereid, welke zich
in de toenemende sympathie van Bloetnen-
daal's ingezetenen hebben mogen verheu
gen. Ook nu nog worden daar dagelijks
meer dan 20(1 6 uurs-maaltijden gereed
gemaakt etl verstrekt;
Waar omstreeks Mei de gemeente het
thans gebruikte gebouw zal moeten ont
ruimen en daardoor zal ophouden de zoo
zeer gewaardeerde maaltijden te verstrek
ken, zijn plannen gevormd om te trachten
te komen tot oprichting ccner keuken op
coöperatieven grondslag, die voor hare le
den het middagmaal zal bereiden, om daar
door het werk oer ceutrale keuken gedeel
telijk voort te zetten.
't Behoeft geen betoog dat de oprichting
van coöperatieve keukens geheel ligt in de
lijn van de maatschappelijke evolutie onzer
dagen. Wij behoeven alleen slechts te wij
zen op de meer en meer toenemende dienst
boden-nood, op het steeds grooter wordende
gebrek aan in dit opzicht werkelijk bekwame
arbeidskrachten, om aan te toonen, hoeveel
moeilijkheden de huisvrouw bespaard blij
ven, wanneer zij het middagmaal buitens
huis kan laten bereiden.
Doch niet alleen dit. doch ook de groote
moeite, die het tegenwoordig kost. liet da-
gelijksch menu samen te stellen, zullen velen
nopen zich aan te sluiten bij eene inrichting,
waarvan men overtuigd kan zijn dat hy-
•giënisch en oordeelkundig gewerkt zal
worden.
Een en ander is dan ook de oorzaak, dat
in vele gemeenten van ons land zulke
coöperatieve keukens werden opgericht.
Vergissen wij ons niet, dan is Amster
dam daarin voorgegaan. Reeds in Januari
1903 toch werd daar besloten tot de op
richting van zulk een keuken over te gaan
en deze werkt nog steeds met een toene
mend succes.
Dok in Nijmegen, Groningen, Hilversum.
Utrecht, Rijswijk, Bussum en in nog ver
schillende andere gemeenten bestaan coö
peratieve keukens en al deze inrichtingen
hebben niet alleen hun bestaansrecht reeds
bewezen, doch mogen zich in een geregeld
toenemend aantal leden verheugen.
De gemeente Bloemendaal is zeker volkrijk
genoeg om een coöperatieve keuken binnen
hare grenzen een grooten bloei te kunnen
verzekeren: trouwens het feit. dat thans,
zooals in den aanhef dezes vermeld, de cen
trale keuken ruim 200 namiddag-porties per
dag aflevert, is bewijs genoeg dat daaraan
behoefte bestaat.
Wij twijfelen dan ook niet of de commis
sie, die zich gevormd heeft om te trachten
ook hier een coöperatieve keuken in 't leven
te roepen, zal van de ingezetenen op rlin-
ken steun mogen rekenen.
HAARLEM S ANNEXATIEPLANNEN.
Over dit onderwerp bevat de „IJmuiiler
Courant" van 2 dezer een beschouwing,
welke wij hier voor onze lezers weer
geven:
Onwillekeurig ziet een' groote altijd neer
op een kleinere. En zco voelt een groote
stad zich altijd meer dan een klein stedeke
of een dorp.
Aldus is 't ook gesteld met onze provin
ciale hoofdstad tegen de haar omringende
gemeenten. De groote tegen de kleinen.
Haarlem heeft groote plannen. Havenplan
nen en annexatieplannen. Het wil annexee
ren, otndat het haven- en industrie-terrein
moet hebben.
Nu komen ook Velsen, Haarlcmmcrliedc
en ook Spuarndatn inet plannen. De kleine
plaatsen zoeken hun behoud. Velsen, een
groote gemeente inet een zeer snel was
sende bevolking van nu reeds 26000 zielen,
wil haar vleugelen nog breeder uitslaan.
Nu is de houding in Haarlem tegenover
de omliggende gemeenten juist niet wel
willend, vooral de houding der dagbladen
niet.
„Haarlem's Dagblad" bevatte Maandag
avond een beschouwing van zijn hoofdre
dacteur over Bloemendaals verweer tegen
de annexatieplannen. En daarin trof ons
de uitermate onaangename houding tegen
over Bloemendaals autoriteiten.
Men kent ons standpunt. Wij zijn tegen
annexatie van Bloemendaal door Haarlem,
omdat wij dit in het nadeel van Velsen
achten. W ij hebben groot belang bij een
blijvend Bloemendaal tusschen Velsen en
Haarlem. De noodzakelijkheid van annexa
tie door Haarlem om haven- en industrie
terreinen te verkrijgen, hebben wij erkend.
Maar die gronden moet het zoeken aan
het Spaarne, bij Spaarndam en Haarlcm
mcrliedc. Daarvoor behoeft Haarlem Bloe
mendaal niet. Echter begrijpt een ieder liet
doel. Haarlem wil Bloemendaal (d. w. z. het
villa-deel, niet het landelijke), om zijn ii-
nanciëele positie te versterken. -')
Wij behoeven niet voor Bloemendaal op
Gecontroleerde Nachtveiligheidsdienst belast
zich met de nachtbewakiDg van bewoonde
villa's, dag en nacht controle van villa's bjj
tfjdelijke afwezigheid, bewaking van bouw
werken enz. Alles onder behoorlijke contröle.
Aanbevelend,
J. D. TOEBES, Bloemendaal.
te komen, doch wij willen toch op enkele
dingen wijzen.
Er wonen veel Haarlemmers te Bloe
mendaal, zoo wordt gezegd. Ja, maar nog
meer Amsterdammers. Er wonen tegen
woordig ook vele menschen in Bloemen
daal, die te IJmuiden hunne zaken hebben.
Evengoed als vele menschen, die te IJmui
den hun zaken hebben, in Haarlem wonen.
Een der voornaamste argumenten van
..Haarlem's Dagblad" is, dat de bloei van
Bloemendaal liet gevolg is van de nabijheid
van Haarlem, omdat te Bloemendaal zelf
instellingen van onderwijs, wetenschap,
ontspanning, kunst en gezellig verkeer zoo
goed als ontbreken.1) En daarom is vereeni-
ging van Bloemendaal met Haarlem lo
gisch en rechtvaardig.
Maar, eerlijk gezegd, dit is toch al te
mal. Op deze gronden kan men Velsen
ook wel annexeeren. Want -ook van hier
gaan velen in Haarlem op onderwijsinrich
tingen, zoeken daar hun ontspanning, enz.
Stel, dat Velsen straks een H, B. S. en
een Ambachtsschool heeft en dat vele leer
lingen uit Beverwijk hier ter scliole komen.
Moeten wij hier dan maar dadelijk zeggen:
we gaan Beverwijk annexeeren?
Er zijn vele plaatsen, clie hun bloei dan
ken aan de nabijheid cener groote stad.
Baarn, Hilversum en Bussum danken hun
opkomst zeker voor een groot deel aan
Amsterdam.
Maar tegenovergesteld danken provin
ciesteden huh bloei voor een groot deel aan
den omtrek. Wat zou de Haarlemsche mid
denstand en handel (gros.sierd.erij) beginnen
zonder de koopkracht uit den omtrek Wat
de schouwburgen, bioscopen, enz. zonder de
vele bezoekers uit de omgeving Wat
zouden de Haarlemsche dagbladen zijn zon
der de duizenden abonné's van buiten
Een groote stad heeft groote voordeelert
van haar omgeving. Dagelijks komt een
stroom van geld uit de omstreken binnen.
„Haarlem's Dagblad" wijst dan nog op
de verschillende deelen van Bloemendaal,
waarvan het zegt, dat er geen aanraking
tusschen bestaat.En dan wordt er ge
zegd: „In ongelijksoortigheid worden de
deelen van Bloemendaal alleen door de
gemeente Velseii geëvenaard."
Ziezoo, daar hebben we 't weer. Nu is 't
waar. Santpoort heeft andere belangen dan
IJmuiden. En toch is het nog de vraag.