Haarlemsche Jalouzieënfabriek
SCHOENEN
BIJVOEGSEL
Engelsche en Schotsche Stoffen
A. VEENSTRA
I Sebr. J. Schuur ing
I tframes- en c JCeeren
i zJCampersir. 20-22 cTehf.24Z4
f
xsbrLUA.
141 2 3 faó fatten.
bescherming tegen Inbraak, Storm en Vernieling
J. P. SENFT, Nassaulaan76, Tel. 743
Lichtbruin, Donkerbruin
Heeren- en Dames Molières
Groote Houtstraat 94
H. SMINK Jr.
Bloemendaalsch Weekblad"
Zaterdag 5 Maart 1021.
Ontvangen de Nouveauté's
Groote keuze
Onze Staalcollectie is gereed
Enorme sorteering Zwart en Blauw
f Fantasie Colbert costuum vanaf f 75.=
V
1
worden als specialiteit geleverd door de
GEOPEND: ONZE
NIEUWE AFDELING
WOLLEN, ZIJDEN EN KATOENEN
Het adres voor uiterst
Solied Schoenwerk is bij
Jansweg 27 - Tel. 2918
Goede pasvorm - Nieuwste modellen
PRACHT COLLECTIE in
f 15.-
f 12.50
Haarlemsche Algemeene Boekhandel
TELEFOON NO. 716,
Mode-, Week= en Maandbladen.
Slaapkamer-
Ameublement
N. V. Hoenderdos'
SWiliS
Byouterieën
Parfumerieën
a
HAARLEM
ZANDVOORT
VAN DAM
No. 10.
van het
van
VAN HIER EN DAAR.
Gehoor gevende aan de vriendelijke uitnoo-
diging der firma K. Hoesbergen te Haarlem,
welke firma in haar show-rooms, Groote
Houtstraat 50, een kookwedstrijd met (took-
demonstratie had georganiseerd, waren wij
getuige van een en ander.
Niet minder dan drie Prometheus-fornuizen
stonden gereed met als aanhangsel aan elk
fornuis een groote wijzerplaat, aangevende in
Liters het gasverbruik.
Het menu bestond uit groenten, vleesch en
aardappelen, op elk fornuis hetzelfde gerecht.
Te ruim twee uur werd door de drie dames,
die zich daarvoor hadden opgegeven, een be
gin gemaakt, door de gaskraan open te draaien
en er een brandende lucifer bij te houden. De
rest laat zich begrijpen. De show-rooms waren
al spoedig gevuld met een heerUjke geur van
het vleeschbraden en maakte dat onze ma ig
in opstand kwam.
En terwijl de kooksters één en al oög
waren voor haar pannen en de regeling van
den gastoevoer angstvallig controleerden, ter
wijl mevrouw Lasschuit zich onder het uit-
deelen van ververschingen als een beminne
lijke gastvrouw liet kennen, nam de heer C.
Engel, directeur der N. V. Gautzsch's Indu-
striecle Mij. voor Electriciteit en Gas, te Am
sterdam, 't woord, om de bijzonderheden van
eenige gasapparaten op huishoudelijk gebied
kenbaar te maken.
Zoo bracht hij o.a. de groote voordeelen
van het Prometheus-fornuis onder het oog,
behandelde den modernen gasstrijkbout en
deszelfs economische voordeelen en toonde
de bruikbaarheid der groote comforen om te
stereliseeren aan.
Er zijn een zeer groot aantal gastoestellen
in den handel, doch niet alle kunnen met den
naam van goede gastoestellen worden be-
stqpipeld.
De Prometheus-gastoestellen voldoen daar
entegen aan alle eischen van theorie en prak
tijk en wanneer men gastoestellen koopt met
het fabrieksmerk „Prometheus", dan kan men
ervan overtuigd zijn een instrument te heb
ben, dat tot de besten van zijn soort behoort,
hetzij men een klein komfoor of een zeer
groot fornuis neemt.
Bij alle gastoestellen ligt de kern van de
zaak bij de branders. Een brander moet aan
tal van eischen voldoen, wil hij zijn taak goed
vervullen en men kan van de Prometheus-
branders zeggen dat zij aan aNe eischen vol
doen.
Inmiddels wachtten de kooksters met span
ning het moment waarop zij het kraantje kon
den dichtdraaien, om toch maar als „de zui
nigste kookster" bestempeld te worden en zoo
de bereiding op een smakelijke wijze was ge
schied, een prijsje te verwerven.
Eindelijk was de taak aan de jury. Hoewel
deze aanvankelijk uit drie personen zou be
staan, had men ten rechte gemeend, dat
twee personen deze taak even goed zouden
kunnen vervullen en hadden zich hiervoor be
reid verklaard mej. Houwing, directrice van
het gasbureau en de heer Straus, hoofdopzich
ter der gemeentegasfabriek. Nadat de jury de
hoedanigheid der spijzen gekeurd had en voor
elk gerecht afzonderlijke cijfers aan de kook
sters toekende, die over het geheel genomen
gunstig genoemd mogen worden, werd mede
gedeeld, dat aan het eerste fornuis verbruikt
was 370 liter gas, gelijk staande aan 6 cent,
aan het tweede fornuis 510 liter, dus 9 cent én
aan het derde 440 liter, gelijkstaande aan 7
cent per maaltijd van 4 personen.
Tot zoover wat betreft de eerste dag.
De tweede dag verschilde niet veel met de
eerste. Te ongeveer halfdrie uur waren onge
veer 60 dames aanwezig en werden op de
zelfde manier de demonstraties gehouden als
op den eersten dag.
Aanvankelijk was de heer Engel bang in her
halingen te zullen vervallen, doch hij zag weer
meest nieuwe gezichten en bleek die vrees dus
een ijdele te zijn.
Mevrouw Lotgering, kookleerares aan de
Openbare Huishoudschool en Nieuwe Huis
houdschool, beide te Amsterdam, die de de
monstraties leidde, had ook op dezen middag
een fornuis voor haar rekening genomen. Zij
zou n.l. trachten dezelfde gerechten in dezelf
de hoeveelheid nog zuiniger klaar te maken.
Ook nam zij nog een tweede (gesloten) fornuis
voor haar rekening, waarin een groote visch
werd gebraden of geroosterd, zonder olie of
vet, alleen werd de visch met een kwastje met
botersaus besmeerd om er een eenigszins
bruine tint aan te laten komen. Deze proef
neming (wat echter voor mevr. Lotgering
geen proefneming was) slaagde volkomen. Ver
volgens werden door haar eenige koekjes ge-,
bakken en toonde zij aan hoe een gasvlam er
uit moet zien, wil deze voldoende hitte geven.
Toen de kookerij afgeloopen was, maakte de
jury den volgenden uitslag bekend r 1ste prijs
mej. H. A. de Klerk; 2de prijs mej. Jaantje
Burghout, verpleegde in het Ger. Weeshuis,
alhier; 3de prijs mevr. L. De prijzen beston
den uit een gascomfoor, een vleesclimolen en
een vruchtenpers.
Wat op dezen wedstrijd in het bijzonder is
opgevallen, is de uitstekende qualiteit gas, die
de gemeente Haarlem aan hare ingezetenen en
dus ook aan ons levert. Want dezelfde kook-
proeven zijn reeds in tal van andere plaatsen
gehouden, doch nagenoeg overal was het aan
tal benoodigde liters gas om dezelfde hoeveel
heid spijzen op het Prometheus-fornuis gereed
te maken, beduidend grooter dan in Haarlem,
hetgeen op een slechtere qualiteit gas wijst.
De drie dames die den 2den middag kook
ten, verbruikten tusschen de 315 en 340 liters
gas, hetgeen gelijk staat aan een waarde van
ongeveer 6 cent.
Int. School voor Wijsbegeerte. De inter
nationale School voor Wijsbegeerte te Amers
foort begint haar werkzaamheden dit jaar met
een voorjaarsleergang in de week na Paschen,
in welke dr. A. H. de Hartog zal handelen over
„de Beteekenis van het onderbewustzijn voor
het geestelijk leven" en de heer J. H. v. d.
>t< «v<i».o»o»u»o»a».v>o>a»
I
9
i
Kwaliteiten als voor den oorlog
«19A AfA A -«.y AV-SV. AV. A<A A*A AfA A?A A.V. A?A A?A A?A A?A AfA AT» A*A A**
M V #4* <4* *4*
f
ATA
A
A
S
w
V
ROLLUIKEN
Stoffen
VERKOOP PER METER
TEGEN ENGR0S-PRIJS
GERZON
Heeren Box Rijgbottinesf 8.50 f 10.— f 11.50
Met lakneus - 14.50 - 15.—
Dames Box Rijglaarzen - 10.— - 11.50 - 12.50
Dames Molière Schoenen- 7.50 - 8.50 - 10.—
Dames Linnen - 4.—
Dames Leder Bandschoen (hooge hak) - 3.50
Kinder Knoop- en Rijglaarzen m.23 - 1.
P.S.
Dames Lak- en Bandschoen, Fransche hak,
Darnes Boxcalfs Rijglaarzen, Lakneus, platte hak,
AfA AV. A?A A*A A?A Af A A*A A?A A*A VA AV. AV- A»A A?A A*A A*A A*A AV A?A
Steeds in voorraadBinnen- en Buitenlandsche
Abonnementen worden aangenomen zonder ver
hooging van prijs.
Vertegenwoordiging in het Buitenland.
Een ieder die van plan is een
massief eiken Slaapkamer
ameublement nu of later
te koopen, noodigen wij uit
even bij ons te komen zien.
Zulk ZWAAR WERK is nog
niet geleverd in Haarlem. Thans,
teneinde het personeel aan den
gang te kunnen houden, worden
deze ameublementen tegen den
LAGEN PRIJS van f 395 ver
kocht, geheel compleet, 6 JAAR
GARANTIE, zondereenig voor
behoud op het hout, constructie
en glaswerk. Deze aanbieding
is geheel VRIJ BLIJVEND en
zoo lang de voorraad strekt.
Men profiteere van de tijdelijke
slapte in het meubelbedrijf, aan
gezien de prijzc- t q het «in
vangen van het drukke voor
jaarsseizoen sterk zullen stijgen.
Aanbevelend voor alle voor
komende werkzaamheden, doch
GEEN reparatiën.
Comm. Venn.
Joh. A. v. Beaumont Co.
Meubelmakerij - Jansweg SO
over den Schouwburg
Alle meubelen worden gratis bewaard
BRANDSTOFFENHANDEL
LEIDSCHE PLEIN - TEL. 773
ANEGANG 10 - TEL. 217
KERKSTRAAT 7
Kalverstr. 157, AMSTERDAM
QPFPIA AI
Zijden LAMPENKAPPEN
Diverse LAMPEN, enz.
Alles eigen fabrikaat.
Voor den handel spec, prijzen
