HUMOR SN WOORD EN BEELD
I HAARLI
ILL
m
VOOR DE HUISVROUW
HANDEL EN NIJVERHEID
ONZE PLANTENDOKTER
HUMOR EN SA7YRE
UITGAVE C
Bijkantoor
VE
SERRE-
fijn en gl
RECLAME
A. VAN
winstjagers zonder eenigen gemeen
schapszin heeft de overheid een zwar
taak. Zij kan niet stelselloos tegenhouden
en ingrijpen; maar als zij eenmaal een
bepaald stelsel heeft aanvaard, richten dat
speculanten hunne listen en lagen naar dat
stelsel in en zoo dwaalt men van de eene mi
sère in de andere, tenzijde gemeen
schap, de overheid èn de besten der specu
lanten inzien, dat in de lengte van tijd ge
zien, algemeen en bizonder belang samen
vallen en zij op grooten voet gaan samen
spannen om te zorgen, dat de ter beschik
king komende terreinen tijdig in hun ge-
zamende hand overgaan, om te worden ge
ëxploiteerd zooals de geest der menschen
van dezen tijd dit nu eenmaal wil; niet
alleen met behoud van frischheid en vrij
heid voor de bewoners, maar ook op eene
wijze die aansluit bij het landschap der
streek. Iedere buitenwoning klein of groot,
die van den arbeider en van den winkelier,
met zijn bedrijfsgebouwen erbij, evengoed
als de woning van den man die buiten woont
om rust en vrijheid te hebben na gesjouw
in een stoffige en duistere stad, ze moet
zoodanig zijn gestyleerd, geplaatst en in
gericht, dat zij aansluit bij het landschap
waar ze verrijst, ze moet uit dat landschap
organisch schijnen voort te komen. Alleen
dan heeft het buitengewonen volledig zin;
alleen dan ook zal daar een gelukkig en
aangenaam slag menschen leven, die het
leven voor zichzelf en voor anderen maken
tot een tweede Paradijs.
eieren prijken, die door hun kleurige schaaltjes als
het ware nog eens zoo appetijtelijk zijn. Eieren
kleuren, in verschillende tinten, is een dankbaar
en toch vrij gemakkelijk werkje. Het gemakkelijk
ste is wel, bij den drogist wat giftvrije verfstoffen
te koopen. Aan een heel klein beetje hebben we
al genoeg. In kokend water, doen we zooveel
kleurstof, dat de kleur van het water heel fel de
gewenschte tint vertoont. De eieren maken we
eerst even in gewoon kokend water nat en leggen
ze vervolgens in het kleurwater. Laat ze er een
tijdje in liggen, tot ze de kleur goed aangenomen
hebben. Ilaal ze er dan uit en laat ze drogen.
Wanneer ze goed droog en koud zijn kunnen we
ze nog mooi glanzend maken, door ze met wat
vet te wrijven. Daar de eieren dus eenigen tijd in
kokend water liggen voor het kleuren, moeten we
er wel aan denken, ze iets zachter te koken dan
we ze 'eigenlijk willen hebben. Een andere manier
om de eieren zonder kleurstof te kleuren, is ze
te koken in afgietwater van gekookte groenten.
Uienschillen geven bijvoorbeeld een bruine kleur,
schoone uien geel, roode kool of bieten rose, enz.
Maar de onschadelijke verfstoffen van den drogist
(verschillende soorten verfhout) werken in ieder
geval zekerder.
Een nuttige wenk, is een kostbaar geschenk
Heeft U met de schoonmaak een nieuw kleed
op den vloer gekregen? Denk er dan om, dat U
het de eerste maand niet met een rolveger of
stofzuiger bewerkt. Gedurende die maand moet
het alleen zorgvuldig en flink geschuierd worden
met een karpetschuier en vooral niet tegen den
draad in schuieren, maar juist met den draad1 mee.
Paascheieren.
Het is een aardige gewoonte in vele huishoudens,
om aan het Paaschfeest een ook werkelijk feeste
lijk tintje te geven. Een aardig middeltje daarvoor
is, om 's morgens bij het ontbijt, of 's middags
bij het koffiedrinken, de tafel vroolijk te ver
sieren, met een paar vaasjes met geurende hya
cinthen of tulpen. En in de eierdopjes of op de
groote eierschaal, moeten dan leuke, gekleurde
K a s p e r, Stockholm.
Regisseur: En denkt u er aan: bij
deze repetitie moet duidelijk te zien zijn, dat
u den graaf een kus geeft
Filmdiva: Denkt u dat u maar alles
van mij vergen kunt? U vergeet, dat de rol
van den graaf door mijn man gespeeld wordt!
U 1 k, Berlijn.
Ach ja, Berlijn is mooi, en ik geloof ook
wel, dat er veel te zien is. Maar ik had al
mijn aandacht noodig om bij ons uitstapje
een oog op mijn man te houden
Zitten er vetvlekken op Uw schoenen, Een wei
nig roet is voldoende om ze te verwijderen.
Kijk af en toe de achterkant van schilderijen en
portretten eens na en zie, of er geen gaatjes in
het papier zitten. Zoo ja, plak ze dan dicht opdat
er zich geen stof ophoopt.
Die houten stellingen of die ongeverfde planken
in Uw kast, kunt U veel beter mooi blank krijgen,
door ze met heet water en zand te boenen, dan
met zeep. En het is goedkooper ook.
Maak Uw kachelglans liever vochtig met een
paar druppels azijn, 'dan met water. Dan hoeft U
maar 'heel zacht te wrijven, om de zoozeer be
geerde glans te krijgen.
Braadpannen kan men gemakkelijker schoon
maken en afwasschen, wanneer ze nog warm van
het koken zijn, dan wanneer ze koud zijn.
Nog steeds last van mieren? Pas dan dit middel
tje eens toe. Zet een glas met nat van gedroogde
pruimen met wat suiker onder in de kast, waarin
het lastige volkje is binnengdrongen. De mieren
komen op het zoete vocht aan en bekoopen hun
snoeplust met den verdrinkingsdood.
Voordat men een koperen ketel, die langen tijd
niet gebruikt is, weer dienst laat doen, moet hij
gereinigd worden met zout en azijn.
Een eierschoteltje voor de Paasch.
Daarvoor is 'de z.g. Schotsche rib heel geschikt.
Neem 6 eieren en 6 sneetjes oud brood zonder
korst, alsmede ons boter. De boter laten we
in den koekenpan lichtbruin worden, waarna we
er de sneetjes brood aan beide kanten lichtbruin
in bakken. Op elk sneetje breken we vervolgens
voorzichtig een ei. Dan bakken we ze verder net
als gewone spiegeleieren, dat wil zeggen, tot het
wit gestold is. De dooier moet in het midden
blijven. Leg deze Schotsch ribben op een warme
schotel en geef ze met peper en zout.
Kamer van Koophandel en Fabrieken voor
Haarlem en Omstreken vergadert a. s. Dinsdag.
Voor de leden ligt een concept-adres aan den
Minister van Justitie ter inzage over het innen
van kwade posten in het klein bedrijf.
10) De tijd van het zaaien van spinazie is er,
zoodat het noodig is er nu op te wijzen, dat men
bij het zaaien reeds er naar moet trachten het op
treden van de wolf, het bont of de smeel of hoe
men deze meeldauwziekte verder mag noemen, te
voorkomen. Men begint met den grond,
waarop het vorige jaar spinazie groeide en voor
al als deze de wolf had te mijden. In de tweede
plaats kiest men een open terrein, waar de wind
over kan waaien. En ten derde zaait men ruim.
Waarom, zal het volgende uit de levensgeschiede
nis der zwam, die de wolf veroorzaakt, U leeren.
De wolf is een valsche meeldauwziekte, want de
zwam leeft niet buiten op de bladeren, zooals de
echte meeldauwzwammen doen, maar er in. Zij
zendt alleen aan de onderzijde der bladeren haar
sporendragers naar buiten, die men daar als een
blauwgrijs overtreksel kan waarnemen. Aan de
bovenzijde van zulke plekken is het blad geelach
tig van kleur, waaraan men de ziekte op het veld
direct kan herkennen. Hoe vochtiger het weer is,
en hoe dichter de plantjes opeen staan, des te
gunstiger worden de groeivoorwaarden voor de
schimmel, die bij droog weer en op drogen grond
geen ideale groeivoorwaarden vindt. Zaai daarom
op een open terrein en wees zuinig met het zaad,
opdat de wind de plantjes droog kan houden.
Tegen het einde van den groei der spinaziebla-
deren vormt de zwam in het inwendige dikwandige
sporen, die heel wat beter tegen allerlei invloeden
bestand zijn dan de sporen, die tijdens den groei
aan de onderzijde der bladeren worden gevormd,
zooals we boven reeds aanduidden. Deze dik
wandige sporen 'heeten eisporen. Een groot aantal
komt met de resten van spinazie direct of via den
composthoop in den grond, waar zij ontkiemen,
zoodra jonge spinazieplantjes onder haar bereik
komen. Draag dus zorg, dat geen door wolf aange
taste spinazie ooit in den grond kan komen, en
vermijd in elk geval mogelijk besmetten grond.
Het is voor de gezondheid van menschen met
zwakke ingewanden en van kinderen niet goed
veel spinazie met wolf te eten. Het is n.l. bekend,
Kijk eens vader, wat een groot Mah-
Jongg-spel hebben die mannen daar!
Musket e, Weenen.
J
Hoe vond je het stuk?
Onzinnig. Er verloopt tusschen het eerste
en het tweede bedrijf vier en twintig uur, en
nog had de heldin dezelfde japon aan
De juiste wijze van geeuwen terwijl
men danst.
Ga je op reis
Neen, naar het kantoor van de inkomsten
belasting!
Als je niet zooveel jenever dronk, zou
je niet zoo'n neus hebben.
Ik zal je eens wat zeggen: in mijn eerste
levensjaren heb ik alleen maar melk gedronken.
Wie bewijst me, dat het niet ddarvan komt?
P I e M 1 e, Parijs.
Meggendorfer Blatter, München.
Geachte toehoordersik wilde u iets
voorlezen uit mijn studie „Hoe men een on
feilbaar geheugen krijgt." Maar kan iemand
mij misschien een bril leénen? Ik bemerk, dat
ik den mijnen vergeten heb
Als je dan met alle geweld je haar wilt
laten bobben, goed dan. Maar je moet het
zelf weten van mij krijg je geen ander, als
't er eenmaal af is!
•V
Sondagsnisse-Strix, Stockholm. Pêle Mêle, Parijs. Buen Humor, Madrid.
dat hiervan doorloop het gevolg is. Zij, die geen
spinazie uit eigen tuin kunnen eten, mogen dus toe
zien, dat zij van den leverancier meeldauwvrije
groente ontvangen.
Huisbaas, tot tandarts: Maar kunt U dan niet iets
afbetalen op Uw huurschuld?
Tandarts: zeker. Ik zou U bijv. iederen dag een
tand uit kunnen trekken, totdat de schuld vereffend
i«.
Herinner U zich juffrouw Smit nog?
Zij: Neen.
Hij: Dat was het leelijkste meisje van het dorp?
O, maar ik vergat, dat dat was, nadat U weg is
gegaan.
De eenige manier om de vrouwen te leeren
kennen, is te trouwen.
En dan zijn vrouw te bestudeeren?
Neen, te luisteren naar wat zij hem vertelt over
andere vrouwen.
Elze Tom zegt, dat ik een raadsel voor hem ben.
Greet: Dat weet ik. 'Hij wil je opgeven.
Agent, die kerel nam de arm van mijn vrouw!
In orde, meneer, we zullen hem op het bureau
fouilleeren.
Zoo, maat, hoe kom jij aan dat blauwe oog?
Wel, Piet Krom is net van de huwelijksreis te
rug en ik 'was de man, die hem aanraadde te trou
wen.
Er werd een volkstelling gehouden. Manus Slim
kreeg een formulier thuis en begon dat ijverig in te
vullen. Toen hij kwam aan het kolommetje: waar
geboren, beschreef hij dat voor zijn kinderen als
volgt: Pietje en Marie boven, Henk in d'e voor
kamer.
Verleden week heeft een vriend van mij zijn
kaak uit het lid gegaapt.
Waar sprak je dan met hem over?
'Abonnementsprijs 1
vooruitbetaling aan
verhooging van 15
Buitenland met verh
Abonnementen kunr
HOOFDADMINISTRA
TELEFOON 22003,I
(Nadfu!
Het valt wel eer
woord te omschri
doel van het lever
lukkig, dat het leve
lijk maakt; het s
vraagt ons niet on
slotte hebben wij
der, en dat is het le
leerschool, waarin
wijsheid en zelf vei
hulpbehoevende ki
Buiten spelen
zoodra de schoolbi
plaats leeg en wi.
stuk als nietige
hooge poort, waari
ons speelsch geruc
schappelijk stilzwi
ten het wijze woc
kenden Meester.
Wij trachten h<
ontwijken. Wij t
laten opzettelijk
tijd te winnen bij
op de stoep en ir
eindelijk op de 1
spelen wij verde
heidsdroom, totd
Stem ons tot ons
opletten dwingt.
Kinderspel zijn
ons overgeven, d
kunnen, hoe volw
worden en op we
antwoordelijke p
ons heeft gesteld,
ballonnen en sch
moeten vliegers o
zoodat wij met h(
de huizen, waarir
plicht. Wij moe
sprookjes, hoe r
moeten prentjes k
vertellen, en ons
prinsen of ballet'
met elkaar speler
schelp vinden, mo
houden, om te lu
van de yerre, om
Maar dan luidt
Het Leven staat
les. In elkaar zak
de ballon tot een
stuiter rolt in c
hangt gehavend
boomen. Inplaats
we rekensommen
kubussen en prisr
gaan vertellen,
taalregels. Ons k
en onze samensp
overhooren. Hela:
borgen in onzen
verre, onmetelijl
meer
Zóó is voor o
ontmoeting met
de harde leerschc
is niet alleen hr
nuchter; het is
nuchterheid. We
school van 't lev
onze vrije kwar
onzer illusies. Z
ruime keuze
Vier pitriete
met tafel
REPAREER
