'N PUIKE VOEDING
DE Ve OUW UN DAAD Huis
MIJNHEER PIMPELMANS GAAT „EN PENSION"
TWEEDE BLAD
VERVOLG PLAATSELIJK NIEUWS
Wat oude schrifturen
vertellen
HEENK
L. CORSTEN Jzn.
Garage Van Houten
lste Klas TROUW AUTO's
BURGERLIJKE STAND~
ALLE FOTOTOESTELLEN
VAN VLIET's Fotohandel, Wagenweg 86
18 MAART 1937 No. 11
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
5
WILT GIJ DE MALARIA BESTRIJDEN?
Dood dan nu de muggen!
Het is nu al een algemene bekendheid, dat de
malariakoorts ontstaat door een beet van de
malariamug. De meest afdoende bestrijding is
dus de malariamug te doden.
Nu is het de grote kunst om de malariamug
te onderscheiden uit de andere muggen. Dit is
echter geen bezwaar; men doodt ook de
anderen, omdat die, ook al zullen die ons geen
malariakoortsen bezorgen, toch niet tot de
prettige huisdiertjes behoren en ons van menig
uurtje nachtrust beroven.
Hoe? Daarvoor verwijzen wij naar een in dit
nummer voorkomende advertentie van de
Noordhollandse Vereniging „Het Witte Kruis",
welke vereniging naast de vele andere nuttige
zaken ook de malariabestrijding voor haar
rekening neemt.
Men verzuime dus niet deze advertentie te
lezen, en daar naar te handelen.
NEDERLANDSE RODE HULP.
Afdeling Heemstede.
De afdeling Heemstede van de Nederlandse
Rode Hulp houdt op Woensdag 24 Maart, des
avonds om 8 uur, een openbare bijeenkomst in
Café „Het Wapen van Heemstede", Wilhelmina-
plein.
De heer J. Postma, secretaris van de N.R.H.,
die pas teruggekeerd is uit Spanje, waar hij een
grote hoeveelheid medicamenten en verplegings-
materiaal voor de Spaanse regering heeft af
geleverd, zal spreken over het onderwerp: „In
de hospitalen en loopgraven van Madrid", af
gewisseld door pianospel van Lion Contran,
declamatie van Mevr. Contran en de vertoning
van een smalfilm „Storm over Spanje".
NAT. CRISISCOMITé, AFD. HEEMSTEDE.
Slotvergadering.
Cp 24 Februari j.l. hield het Nationaal Crisis-
comité, Afd. Heemstede, zijn algemene slotverga
dering, waarop de jaarverslagen en het accoun
tantsrapport werden uitgebracht.
Aan dit rapport over 1936, wederom belange
loos opgesteld door de Firma Th. en L. Limperg
te Amsterdam, ontlenen wij het onderstaande:
„Wij hebben de administratie van den Pen
ningmeester van uw Comité over het jaar 1936
gecontroleerd, alsmede in verband met de ophef
fing van uw Comité de likwidatie van het batige
saldo en de afsluiting der boekhouding, welke
in het begin van 1937 heeft plaats gehad. Het
volgende overzicht over 1936 is aan de boek
houding ontleend:
Batig saldo per 31 Dec. 1935 ƒ1.717.45
Ontvangsten:
Periodieke giften 1.349.
Giften ineens 18.
Terug ontvangen rente
loze voorschotten 971.
Diverse Baten 51.14
„2.389.14
Bijdrage N.C.C., Den Haag 2.000.
Totaal ƒ6.106.59
Uitgaven:
Uitkeringen in geld 1.541.
Uitkeringen in natura„3.431.75
Verplichte uitkering
N.C.C., Den Haag104.18
Renteloze voorschotten 375.
Drukwerken en kantoor
behoeften 61.30
Uitkering van het batige
saldo aan de Stichting:
Commissie van samen
werking voor Bijzondere
Noden te Heemstede 593.36
Totaal ƒ6.106.59
De uitgaven waren door bewijsstukken gedekt,
terwijl wij wederom kunnen verklaren, dat de
leden van het Comité voor de door hen verrichte
werkzaamheden geen vergoeding hebben ge
noten."
Uit het rapport blijkt tevens, dat van de op
richting in 1932 tot en met de likwidatie in 1937
in totaal ontvangen is ƒ53.014.71. Hiervan is een
batig saldo van 593.36 overgebleven, dat met
algemene goedkeuring is overgeschreven op de
rekening van de Commissie van samenwerking
voor Bijzondere Noden te Heemstede. Tevens is
het restant van de vorderingen wegens de rente
loze voorschotten aan de nieuwe Stichting over
gedragen.
INBRAAK.
Zondagavond werd bij de politie te Heemstede
aangifte gedaan dat in een perceel aan de
Heerenweg, tijdens afwezigheid van de be
woners, was ingebroken. Kasten en laden
bleken doorzocht en de boel overhoop gehaald.
Men heeft zich toegang tot het perceel verschaft
door het verbreken van een ruit. Het is nog niet
bekend wat er wordt vermist. Door de politie
wordt een onderzoek ingesteld.
GEVESTIGDE GEZINSHOOFDEN TE
HEEMSTEDE.
Opgave van 15 Maart 1937.
J. C. Bolier, Binnenweg 128. E. D. van
Gorkom, Zandvoortschelaan 58. Wed. P. C.
Korteweg, Cesar Francklaan 42. P. Mooye,
Nic. Beetsplein 1. - J. W. Duchateau, Jan
Steenlaan 25. B. H. J. Scholte, Oosterlaan 8.
-J. de Vries, Binnenweg 116.
PERSONALIA.
Bij het laatst gehouden examen in Den Haag
slaagde Mej. E. Hopman voor 'onderwijzeres
costuumnaaien en Mevr. A. HeerenMol, Mej.
F. Kuast en Mej. C. Willemse voor coupeuse.
Wasmiddelen in primitieve vorm.
Ontstaan der zeepziederijen.
In de vroegste tijden hulden de mensen zich,
zoals bekend, in dierenhuiden, doch langzamer
hand .is men overgegaan tot het dragen van
gesponnen en genaaide weefsels. Men begreep
de noodzakelijkheid om deze op geregelde tij
den te reinigen, omdat hierdoor de levensduur
niet alleen verlengd zou worden, doch de kle
dingstukken er beter uit zouden gaan zien. Zo
nam het wassen hiervan niet alleen in het dage
lijks leven een steeds groter plaats in, doch meh
vindt hierover aantekeningen in de oude schrif
turen. Zelfs in de geschriften en gedichten van
de oude Grieken en Romeinen wordt gewag ge
maakt van „wassen", dat meestat door de huis
slaven werd gedaan, terwijl er eveneens een
soort gilde bestond van speciale „beroeps
wassers". Ten tijde van Homerus kende men
nog geen zeep als reinigingsmiddel, doch ge
bruikte de meest verschillende preparaten, o.a.
een natuurlijke soort soda, die men uit het ge
bied van de Middellandse Zee gewon, verder
ook in water schuimende wortelen van bepaal
de planten, die men afkookte, als ossegal en
andere middelen.
Waarschijnlijk was een bijzonder energieke
reiniging niet zó noodzakelijk, aangezien de
kleding der oude Grieken, evenals ook latei-
die der Romeinen zeer ruim om het lichaam
werd gedragen en meestal uit wollen en zijden
gewaden bestond. Inspannend of vuil werk
werd zoals men nog op oude schilderijen
en vazen kan zien gewoonlijk ongekleed ver
richt. Sport werd door mannen en jongens, zo
wel bij oefeningen als bij openbare wedstrijden,
geheel naakt uitgevoerd.
De toga's van de Romeinen en de tunica's
der Romeinse vrouwen waren met kanten en
borduursels versierd en vereisten evenals de
in de mode gekomen zijden, doorzichtige weef
sels, een zorgvuldige behandling. Langzamer
hand werden dan ook bepaald preparaten sa
mengesteld om een soort reinigingsmiddel te
verkrijgen voor het wassen van de, veelal kost
bare, kledingsstukken.
Wie het eerst tot de bereiding van zeepsoor-
ten kwam, is onbekend, doch men schrijft de
uitvinding ervan toe aan de Phoeniciërs. In
ieder geval noemt Plinius al zeep, die in Galilië
Uit de allerbeste rogge
Wordt FUNKE'S ROGGEBROOD gemaakt.
Daardoor komt het dat dit baksel
Altijd overheerlijk smaakt
Hebt U nog geen proef genomen?
Zorg dan dat U 't heden doet.
Waar FUNKE'S ROGGEBROOD eens is
[gekomen
Daar bleef men klant voor goed.
(Let op den naam.)
uit schapenvet en as van beukenhout werd be
reid en wel in het bijzonder als schoonheids
middel en om aan te wenden bij het masseren
van pijnlijke ledematen. 200 jaar voor Christus
schreef Hypocratus, een zeer beroemde medi
cijnmeester uit de grijze oudheid, evenals Gale-
nus Claudius, reeds over Germaanse zepen,
welke als reinigingsmiddel werden gebruikt.
Noch in de vroegste jaren der Christelijke
jaartelling, noch in het begin der Middeleeuwen
kende men hemden of ander lijfgoed en ten ge
volge van het uiterst geringe verbruik werd de
bereiding van zeep gedurende lange eeuwen
niet op hoger peil gebracht.
Eerst bij de oude Angelsaksers begon men lin
nen hemden te dragen. Het woord „hemd" is
van oud-Noordelijke oorsprong en ontleend
aan „hemdi" en „hamz" en betekent eerste
omhulsel van het lichaam; in den beginne
slechts alleen door vrouwen gedragen. Naar
gelang van de welstand werden de hemden ge-
maakt van linnen of zijde en bewerkt met fijn
borduursel, veelal ook met gouddraad. Om
streeks de achtste eeuw werden ook door man
nen hemden gedragen, doch zowel door man
nen als door vrouwen alleen gedurende de dag.
Was het koud, dan werden 's nachts in bed ge
prepareerde dierenhuiden omgeslagen, terwijl
gelooide huiden eveneens ter vervanging van
dekens werden gebruikt in het koude jaargetij
de. In de Middeleeuwen werden de bedden
veelal met tapijtachtig aandoende kleden be
dekt, terwijl de hoofdkussens „Pfulwen" van
leer of dikke, bonte weefsels waren en slechts
het met veren opgevulde „Plumit" of bed was
met een fijn geweven linnen laken bedekt.
Handdoeken bestonden reeds en men belegde
in de huizen der middenstanders en der rijken,
de tafel met linnen, vaak kunstig geborduurde
tafelkleden.
Onderkleding voor vrouwen van wasbare
weefsels gemaakt, werden eerst in veel latere
tijd meer populair.
Over het algemeen was de voorraad huis
houd- en lijfgoed in de huishouding der Mid
deleeuwen zeer beperk-t. We vinden een oude
aantekening van een inventaris van een bis
schop, afkomstig uit de vijftiende eeuw, waar
bij genoemd worden o.a. 10 bedden, doch
slechts 17 gedeeltelijk „versleten" linnen doe
ken, 19 handdoeken en 9 monddoeken en ser
vetten.
Heel begrijpelijk kostte de „grote was" de
huisvrouw niet veel zorgen en het bereiden van
zeep bleef lange, lange jaren iets, wat aan huis
geschiedde. Langzaam, naarmate de opvat
tingen der huisvrouwen zich wijzigden en de
behoefte aan linnen goed toenam, werd de
Verschenen:
ons album 1937 over
techn. artikelen voor
tuin, kas en kweekerij
Heeft U belangstelling, dan zenden
wij U deze gaarne toe
GROOTE HOUTSTR. 99
vraag naar een wasmiddel groter en begon men
zeepziederijen op te richten.
De renaissance en de barok brachten in de
sobere samenstelling van de inhoud der linnen
kast een grondige verandering en langzamer
hand maakte deze de trots der huisvrouw uit.
Hand in hand ging-hiermede de ontwikkeling
van zeepsoorten, die een zeer gewild handels
artikel bleken te worden; zelfs steden als
Venetië, Genua, Savona en Marseille kwamen
hierdoor tot grote welvaart.
HAARVERVEN SCHADELIJK VOOR DE
GEZONDtiEiD?
Onder de haarverfmiddelen kan meiv drie
grote groepen onderscheiden: die uit plant
aardige stoffen, die uit metaalverbindingen en
die uit organische verbindingen van de benzol
reeks. Alle plantaardige stoffen, die voor haar
kleurmiddelen gebruikt worden, zijn volkomen
onschadelijk. Als het gebruik van Henna-kleur-
middelen tot ontstekingen leidt, dan ligt dat
hieraan, dat Henna, hetwelk een plantaardige
stof is, met metaalverbindingen of de organische
verbindingen van de ben/.olreeks gecombineerd
werd. Men heeft ook reeds vastgesteld, dat
vele van deze z.g. Henna-preparaten in het
geheel geen Henna bevatten. Evenals som
mige mensen bij benandeling met jodium,
kinine, enz., overgevoeligheidsreacties vertonen,
zijn ook de organische stoffen voor het kleuren
der haren bij sommige personen de oorzaak
van het optreden van huidontstekingen. Wil men
de daarmede gepaard gaande pijnlijke verschijn
selen vermijden, dan verdient het aanbeveling,
het bewuste haarkleurmiddel vooraf op een of
andere gevoelige plek van de huid te proberen.
Vertoont zich binnen de 24 uur geen ontsteking,
dan kan het middel zonder enig bezwaar worden
toegepast. Deze proef moet men niet alleen
nemen, als men een nieuw middel wil gebruiken,
doch ook bij een bekend.
Overigens zal ieder die een haarverfmiddel
wil gebruiken, goed doen, het bij een betrouw
baar adres te kopen, waar voor de deugdelijk
heid van de samenstelling kan worden ingestaan,
want tal van dergelijke middelen, die metaal
verbindingen bevatten, zijn bepaald schadelijk
voor de gezondheid gebleken.
MIDDAG JAPON IN GROOTE MATEN.
G 78.
Prijs per patroon f 0 25 plus ƒ0.05 voor
adm.- en verzendkosten.
Deze zeer aparte japan in zwart met wit
te garneering of ir. andere kleurencombina
ties uitgevoerd, is eenvoudig, doch gekleed.
De moderne halslijn, n.l. hoog aansluitend
leent zich weinig voor dames, die in de
groote maten vervallen. Een goede oplos
sing wordt gevonden in de eenvoudige
halsgarneering, die uit twee reepen zijde
of satijn bestaat, die dubbel geknipt en
slechts geknoopt worden.
De ruimte aan de ingezette mouw is ver
deeld over smalle nervures, zooals er even
eens twee naar elkaar toeloopende in op
gaande lijn aan voorpand en twee kleine
aan de rok gewerkt zijn. Deze laatste heeft
een achterbaan een voorbaan met verkorte
zijbanen en ingezette plooien.
Patronen in de maten 46 t/m. 52.
'v-A
GOEDE KNIPPATRONEN.
Patronen kunnen per brief aangevraagd wor
den met bijsluiting van 0.58 in postzegels aan
de Moderedactrice, Roelofstraat-109, Den Haag.
OVERVERWARMDE KAMERS.
Men zorge steeds, dat de kamers in de winter
niet oververwarmd zijn. Men komt soms in ge
zinnen, waar de warmte bij het binnentreden
der kamers iemand tegemoet komt en waar de
thermometer 72 graden F. en hoger aanwijst.
Een normale kamertemperatuur is 62-65 graden
en zich hieraan te houden, is het verstandigst.
Indien men veel in oververhitte kamers ver
toeft zal men veel gevoeliger zijn voor kou
vatten en alle mogelijke andere winterkwalen.
Men vindt de buitentemperatuur dan al spoedig
„heel erg" koud en komt er meer en meer toe
in huis te blijven, inplaats van een flinke wande
ling te gaan doen en volop frisse lucht in te
ademen.
Daarom zij het parool: „Matig verwarmde
kamers en veel frisse lucht!"
Recepten
GEVULDE UIEN.
4 Lissabonse uien, 150 gram kalfsgehakt, 1
sneetje oud brood, zout, peper, noot, 2 dL.
water, 1 bouillonblokje, 60 gram boter, paneer
meel.
We maken de uien schoon en koken ze daar
na in water met zout ongeveer een uur. Ze
mogen echter niet geheel gaar worden, daar we
ze dan moeilijk kunnen vullen. Terwijl de uien
staan te koken maken we het gehakt aan door
het brood te weken, uit te knijpen en met peper,
zout en noot goed met het gehakt te vermengen
en in vier balletjes tef vei delen, die in de helft
van de boter bruin gebraden worden; we zor
gen echter dat het buitenste korstje niet te hard
wordt, voegen er het water bij, zodat het gehakt
ongeveer 15 minuten op het vuur is geweest en
lossen in het vocht het bouillonblokje op. Nu
nemen we de uien uit het water, snijden het
bovenste kapje er af, hollen ze uit en brengen
het gehakt in de opening en zetten het kapje er
weer op. De uien worden in een vuurvast scho
teltje geplaatst met de jus, waarin het gehakt
heeft gebraden. De overgebleven boter wordt
over de uien verdeeld en op de bovenkant ge
legd, het geheel met paneermeel bestrooid en
in de oven geplaatst, die niet te heet mag zijn,
terwijl de uien van tijd tot tijd met het vocht
bedropen moeten worden.
WENTELTEEFJES MET VRUCHTENSAUS.
12 sneetjes oud brood zonder korst, /2 liter
melk, 2 eieren, 50 gram suiker, 2 theelepels ka
neel, 1 flesje vruchtensaus.
De eieren worden geklopt met suiker en ka
neel, waarbij de melk gevoegd wordt. In deze
vloeistof dompelen we de sneetjes brood en
stapelen ze op elkander, zodat het vocht er goed
in kan trekken.
In de koekepan smelten we boter of delfrite
en bakken de sneetjes brood aan beide kanten,
lichtbruin, waarna wij ze op een langwerpige
schotel leggen, liefst in het midden iets hoger
en het geheel overgieten we met de saus. Des-
verkiezende kunnen we inplaats van saus, jam
op de wentelteefjes doen, b.v. abrikozenjam.
De saus kan gemaakt worden van: 2>/2 dL.
vruchtensap en 1 d.L. water, 50 gram suiker en
1 eetlepel sago.
TOMATENSOEP MET GROENE KRUIDEN.
1 kalfspoot of wat kalfsbeentjes, 1 L. water,
1 dubbel busje tomatenpuree, sap van /2
citroen, laurierblad, peterselie (enige takjes),
1 uitje, 2 kruidnagels, een wortel, peper, zout,
50 gram boter, 50 gram bloem, 1 eetlepel ge
hakte kervel en 1 eetlepel gehakte peterselie.
Het kalfspootje (of de beentjes) wordt op
gezet met ruim l/2 L. water, laurierblad, kruid
nagelen, peterselie, uitje, worteltje en zout en
dit laten we te samen trekken gedurende
minstens een uur, vooral niet hard koken, doch
is de bouillon aan de kook gebracht, dan blijft
ze daarna slechts om het kookpunt. Boter en
bloem worden verwarmd en bij gedeelten bij de
gezeefde bouillon roerende toegevoegd, daarna
vermengen we de vloeistof met de tomatenpuree
en het citroensap, laten de soep nog een minuut
of vijftien doorkoken en doen er even voor het
opdoen de behakte peterselie en kervel door.
Naar verkiezing kunnen we er een schaaltje
met in boter gebakken brooddobbelsteentjes
bijgeven.
KIP MET KERRY EN RIJST.
1 Kip, 60 gram boter, 40 gram bloem, 1 uitje,
1 eetlepel kerry, L. water, 1 d.L. room, sap
van y2 citroen, zout naar smaak.
We beginnen met de kip in stukken te snijden
en te zouten, daarna de boter in de braadpan
smelten en hierin het fijn gesnipperde uitje
Scheepmakersdijk 35 - Haarlem - Tel. 14147
WASCH- EN STRIJKINRICHTING
gaar smoren met de kerry. Is het uitje gaar,
doch vooral niet donker gekleurd, dan worden
de stukken kip licht bruin gebraden en het
water bijgevoegd. Na ongeveer een uur of zo
nodig langer, wordt het vlees uit de pan ge
nomen en op een schotel gestapeld. Deze moet
echter warm worden gehouden op een pan het
heet water of in de oven.
We zeven de bouillon, roeren er de aan
gemengde bloem door en laten dit sausje 10
minuten doorkoken, room en citroensap bij
voegen en daarna over de kip gieten.
We presenteren hierbij een schaaltje rijst in
water of in water met bouillonblokjes gekookt.
Bleekersvaartweg 53 b/d Koediefsl. - Tel. 28062
Ondertrouwd: H. I. A. M. Franke en A. C. M.
v. d. Weiden; W. J. v. Duin en H. G. Fockens;
J. G. W. Vermont en W. I. Berghuis.
Bevallen: M. J. JuffermansTervoert d.; M.
E. BaruchWhite d.; Ch. v. d. Eemv. d.
Linden z.; K. J. WallenburgBoomsma d.
Speciaalzaak voor H'stede-Aerdenhout
D OOR G. TH. ROTMAN
(NADRUK VERBODEN)
108. Wat was het geval? De fietsen verhuur
der, die er, behalve een paar verstuikte ellebogen
en een ontwrichte kaak nog al goed afgekomen
was, dacht niet anders, of mijnheer Pimpelmans
had hem een beentje gelicht. En nu werd mijn
heer" Pimpelmans gehaald en smadelijk naar het
politiebureau getransporteerd, verdacht van
moordaanslag met voorbedachten rade!
109. Nadat de arme man ten aanschouwe
van heel Zomerdorp naar het politiebureau was
gebracht, nam de inspecteur van politie hem het
verhoor af. De inspecteur, die zelf nog al tame
lijk zwaarlijvig was, e,n dus uit eigen ervaring
wist, dat dikke mensen doorgaans de kwaadste
niet zijn, vond echter, dat zijn gevangene er
niet zo erg bloeddorstig uit zag.
106. Klets! Daar kwam de rijwielhandelaar
op de gangvloer terecht. Door de vaart, die hij
had, schoof hij echter nog 'n heel eind dóór,
waarbij de gangloper meeschoof. De vluchtende
pensiongasten, die op de loper liepen, verloren
hierdoor hun evenwicht en lagen 't volgend
ogenblik allemaal door de gang te rollen.
107. „Vrouw, ik geloof dat er iemand valt,"
zei mijnheer Pimpelmans, boven in de kamer,
tegen zijn vrouw, maar hij durfde niet te gaan
kijken. Hij was 't hele voorval al vergeten, toen
er geklopt werd. De deur ging open, en.... mijn
heer Pimpelmans werd wit om z'n neus van de
schrik. Het waren twee agenten. „Verdachte
Pimpelmans, in naam der wet, gij zijt onze ge
vangenel" klonk het.
