V
ULSTERS
Peek a Cloppenburg
r d e V i* o ii li
DE WERELDREIS VAN PROFESSOR SPUYT
HEENK
TWEEDE BLAD
Vervolg Plaatselijk Nieuws
OP HET VOORBEELD KOMT
HET AAN!
Ook voor Uw Jongens
een mooie collectie!
BEDKRUIKEN
Warmwater-
stoven
GR HOUTSTRAAT 93,
Tnanaac
maquillage
I I
els ditzdcrift
behandeling ook aan huis
zonder prijsverhooging
RECEPT
28 October 1938 No. 43
DE EERSTE HEEMSTEEDSCHE COURANT
5
RIJKSTELEFOON.
Nieuwe aansluitingen.
Telef.nr. Gidsvermelding.
29829 Franken, Ir. J. H.; Meerweg 31.
29930 Heemsteedse Sportparken, Restaurant.
29834 Hiiner, J. C. W.; Tuinbouwkundige
Aannemer, Sclieldestraat 6.
29830 Wind, P. v. d.; Hoofd Haarl. Montes
sorischool L.O., Meerweg 12.
29739 Ballot, Ir. li. G.; Fr. Schubertlaan 73.
27512 Brakel, P. H.; Zandvoortschelaan 57.
19212 Slot, M.; Het Zuivelhuis, Jan van
üoyenstraat 7.
28962 Sterel, D.; Heemst. Dreef 137.
WAARSCHUWING.
De Rijkstelefoondienst deelt mede:
Bij verschillende ingezetenen te Bloemendaal
is dezer dagen een „Alphabetische Telefoon-
Index" te koop aangeboden tegen de prijs van
ƒ0.10, waarop staan afgedrukt de plaatsen,
welke automatisch vanuit Haarlem te bereiken
zijn, kringnummer en tarief per 3 minuten.
Aangezien de verkopers het bij de aanbieding
doen voorkomen alsof de verspreiding plaats
vindt vanwege de Rijkstelefoondienst, waarbij
de suggestie wordt gewekt dat de aankoop
daarvan verplicht is, wordt er de aandacht op
gevestigd dat bedoelde index geen uitgaaf van
de Rijkstelefoondienst is. Bovendien komen in
de vermelding van de gesprekkosten met de
diverse plaatsen verschillende onjuistheden
voor, zodat het gebruik tot misvattingen aan
leiding kan geven.
JE
Marietje heeft voor het eerst gejokt. Moeder
is zeer ontdaan en roept haar dochtertje bij
zich om haar dit feit onder ogen te brengen.
„Men moet toch altijd de waarheid spreken!"
besluit zij zeer nadrukkelijk. Het kind kijkt be
drukt voor zich en ziet de ernst van haar
leugentje in.
Even daarna wordt er gebeld en het meisje
dient een heer aan, die Mevrouw B. wil spreken.
Deze laatste zegt, min of meer geïrriteerd: „Zeg
tegen dien heer, dat ik niet thuis ben!" Hier
mede is voor haar de zaak afgedaan, hetgeen
in zeker opzicht waar is, althans wat den be
trokken heer betreft, maarzij vervult de
kinderziel met vele vragen, met twijfel
Moeder heeft zoeven gezegd, dat zij niet th\iis
was en men moet altijd waarheid spreken.
Heeft moeder nu ook gejokt? Ze was toch
thuis?
I Was alles wat moeder een uur geleden tegen
Marietje zei niet duidelijk en waar en begreep
Marietje niet, dat ze iets gedaan had, wat inder
daad niet goed was?
I De moeder, waar altijd zo hoog tegenop ge
zien wordt, door de kinderen, valt van haar
voetstuk, omdat ze in haar onnadenkendheid
óók dingen zegt, die niet waar zijn.
HAARLEM: GROOTE HOUTSTRAAT 38-40
BADHUIS HEEMSTEDE.
In het Badhuis aan de Postlaan werden in de
week van 17 tot en met 22 October genomen
520 douchebaden en 25 kuipbaden.
Aan 39 kinderen -werd een gratis schooibad
verstrekt op Woensdagmiddag van 2 tot 4 uur.
Van de gelegenheid tot kosteloos baden op
Woensdagavond tussen 5 en 8 uur werd door
66 volwassenen gebruik gemaakt.
INLEVERING VAN RIJKSGOEDEREN.
Op verzoek van den Burgemeester van
Heemstede, vestigen wij er de aandacht van
belanghebbenden op, dat de inlevering van
rijksgoederen en het najaarsonderzoek, onver
anderd is gehandhaafd op datum, plaats en uur
als in de openbare en persoonlijke kennisgevin
gen werden vermeld.
GEVESTIGDE GEZINSHOOFDEN TE
HEEMSTEDE.
Opgave van 24 October 1938.
C. F. v. d. Belt, Dr. Schaepmanstraat 69.
C. Druif, Meerweg 31a. P. C. M. Bos, Meer
en Boschlaan 31. H. J. Crolla, Jb. van Ruis-
daellaan 40. F. J. Galesloot, Zandvoortsche
laan 110. J. Gramsma, Roem. Visscherplein
11. Wed. J. Stam, Schouwbroekerstraat 6.
W. Janssen, Fr. Schubertlaan 69. H. G. Kauff-
mann, Rembrandtlaan 19. Jhr. W. van An-
dringa de Kempenaer, Fred, van Eedenplein 35.
Wed. J. Gewin, Bosb. Toussaintlaan 33.
J. W. Schoneveld, Glipperweg 50. -G. C.
Slenders, Iepenlaan 23. M. C. de Waard,
Binnenweg 79a.
Bij aankoop van 2 pakken Groeri
Anker (Dobbelman's zelfwerkend
waschmiddel) 1 pak Rood Anker
Waschzeep gratis! Verkrijgbaar bij:
J. BOENDER H
Telefoon 28715
BINNENWEG 199
Heemstede
JAARVERGADERING DAM- EN SCHAAK
CLUB „ST. BAVO".
De Dam- en Schaakclub „St. Bavo" hield de
vorige week haar jaarvergadering.
Na opening door den voorzitter en voorlezing
der notulen volgden enige mededelingen.
Een 6-tal nieuwe leden werd geïnstalleerd,
waardoor het ledental gestegen is tot 45.
Uit het jaarverslag van den secretaris bleek,
dat het afgelopen jaar een succesjaar is ge
weest, door het behalen van het landskampioen
schap van de R.K. Dambond.
De begroting over 19381939 werd vast
gesteld op een totaal van ƒ214.aan in
komsten en uitgaven.
Bij de bestuursverkiezing werden herkozen de
heren J. J. Warmerdam, voorzitter en F. Broek
man, B. H. Stevens en G. de Zwart als leden.
In de plaats van den heer H. v. d. Weijden werd
in de technische commissie benoemd de heer
J. v. d. Zwan.
Nadat nog verschillende zaken, de interne
aangelegenheid der vereniging betreffende,
waren behandeld, volgde nog de uitreiking der
verschillende kampioensprijzen, o.a. bekers aan
den kampioendammer 1e kl. B. M. Stevens, aan
den 2e kl. kampioen J. Wullems en aan den
kampioen schaken W. Herbst, waarna sluiting.
In vele gezinnen slaan de ouders in hun ge
sprekken met elkander menigmaal een geïrri
teerde toon aan, hebben meningsverschillen, die
dikwijls een ernstig karakter aannemen en dit
alles speelt zich af in tegenwoordigheid van de
kinderen. Zijn er dingen, waarover men het
niet eens is, waarom worden deze dan niet later
besproken, wanneer men samen is, waardoor
ze meestal veel minder belangrijk blijken te
zijn, dan men enige uren geleden dacht.
Men kan toch niet verwachten, dat er tussen
de kinderen in een gezin onderlinge harmonie
heerst, indien er voortdurend scènes voorvallen
tussen de ouders? Daargelaten nog, dat deze
zo bijzonder pijnlijk inwerken op het gevoelige
kindergemoed.
Het is evenmin mogelijk kinderen aan orde en
regelmaat te gewennen, indien deze niet in het
gezin heersen en moeder nooit op tijd klaar is.
Is het wonder, dat de kinderen hierdoor te
laat op school komen en een overhaast en on
voldoende ontbijt maakt, dat zij hun gedachten
niet kunnen concentreren?
Dit alles vindt menigmaal zijn oorzaak in het
feit, dat moeder te laat opstaat, het ontbijt niet
op. tijd klaar is en alles in een voortdurende
jachtpartij verloopt. De enkele minuten, zelfs
het kwartiertje, dat men nog in bed blijft liggen,
nadat de wekker zijn waarschuwend signaal
heeft doen horen, maken niet, dat de huisvrouw
zich uitgerust gevoelt. Het grote nadeel, hieraan
verbonden is, dat het haasten een nerveuze
stemming brengt, die slecht inwerkt op de
kinderen en de stemming der ouders.
Zelfdiscipline der ouders moet als lichtend
voorbeeld voor de kinderen dienen, omdat hier
van de grootste kracht uitgaat. In het gezin
moet een sfeer zijn, die van onderlinge harmonie
getuigt en op een gezonde basis berust. Wan
neer vader en moeder evenwichtig zijn en de
kinderen van hun vroegste jeugd af aan orde en
regelmaat gewend geweest zijn, dan zullen zij
zich ontwikkelen tot mensen, die plichtgetrouw
en beheerst door het leven gaan.
Bijna alle mannen en vrouwen, die in het
leven iets hebben weten te bereiken, hebben dit
te danken aan een sterke wil en doorzettings
vermogen, doch tevens aan het voorbeeld dat
hun in het ouderlijk huis werd gegeven.
HET EEUWIG VROUWELIJKE.
Spiegeltje, spiegeltje aan de wand
De spiegel is te allen tijde een der meest be
langrijke gebruiksartikelen van de vrouw ge
weest. Ondanks de pogingen van voorgangers,
van verschillende godsdiensten, welke tegen de
ijdelheid predikten, verdween de spiegel niet
van het toneel en het was met recht: „j'y suis,
i'y reste."
Niet alleen heeft de spiegel zich gehandhaafd,
neen, meer nog, zich onmisbaar weten te
maken; heeft tijdperken van grote cultuur door
gemaakt en is steeds overwinnaar gebleven.
Men noemt Synones als uitvinder van het
spiegelglas, doch reeds vóór zijn tijd werden
voorwerpen gebruikt, waarin men zich kon
spiegelen.
Eeuwen terug gebruikte men gepolijste stenen,
waarvan de opgravingen getuigen en vóór de
Christelijke jaartelling werden gepolijste „hands-
vaten" gebruikt van metaal gemaakt, waarin de
lichtstralen weerspiegelden en als spiegel dienst
deden.
De Grieken bezaten in vroegere eeuwep even
eens metalen spiegels, gemaakt van tin en
brons. Plinius vond deze gebruiksartikelen
buitengewoon practisch, aangezien zij onbreek
baar waren.
Gaarne werd ten tijde van de oude Grieken
gebruik gemaakt van deze „ijdeiheids"-attri
buten. Oude kronieken vertellen van Demos
thenes, dat hij uren lang allerlei gestes voor de
spiegel instudeerde, alvorens zijn redevoeringen
te houden voor het volk van Athene.
Socrates had aan de wanden der wandel
gangen op verschillende plaatsen spiegels laten
ophangen en eiste van zijn leerlingen, dat zij
zich hierin vaak en goed bekeken. Op schoon
heid kon slechts hij zicli beroemen, wiens han
delingen waardig en humaan waren.
Lichamelijke gebreken moesten overheerst
worden door hoogstaande karakters, want thans
nog kennen wij de spreuk: „Hoger dan de
schoonheid staat het karakter", waarin zo'n
grote waarheid besloten ligt.
De grote Romeinse wijsgeer Seneca heeft
eenmaal gezegd: „Evenals het oog de spiegel
der ziel is, kan men de spiegel het oog der
kunst noemen" en nadien maakte men in het
oude Rome steeds meer gebruik van de spiegel.
Een koninklijk beschermer der spiegels vinden
VOOR
GUMMI, KOPER VERNIKK.,
GEO AL'V. STEjÓNEN, ELECTR.
EN
in diverse modellen
PRIMA KWALITEIT
HAARLEM
TEL. 13926
wij ongetwijfeld in Lode'wijk XIV, den Zonne
koning, die er een grote voorliefde voor aan
de dag legde.
Onder zijn regering werden de eerste spiegel-
glasfabrieken in Parijs opgericht. Bekend is de
spiegel-galerij in liet paleis van Versailles, die
de hoogwaardigheidsbekleders moesten door
schrijden, wanneer zij zich naar het slaap
vertrek van hun vorst begaven om hem van
dienst te zijn.
Toch dient de spiegel, het onmisbare artikel
der vrouw, niet alleen om tegemoet te komen
aan zekere ijdelheidsoverwegingen. Onmisbaar
is het spiegelglas op wetenschappelijk gebied,
waar het betreft het nemen van biologische en
technische proeven. Zonder spiegel was het ge
bruik van het microscoop niet mogelijk, een
instrument, dat onschatbare diensten bewijst in
de geneeskunde. Ook de periscoop zou on
bestaanbaar zijn zonder spiegel
Hoe oud de spiegel wel zal zijn? Zéér, zéér
oud, ongetwijfeld, 20 oud de vrouwelijJre
ijdelheid! Wellicht horen vrij nog eenmaal van
een opgraving, waaruit blijkt, dat reeds Eva
zich van een spiegel bediendeEen vrouw
zonder spiegel? Neen, zulks ware ondenkbaar!
HUISVROUWEN WETEN ZICH TE HELPEN!
Iedereen, die werkt, kan fouten maken, het
geen ook geldt voor de huisvrouw. Klagen en
zuchten helpt niet, doch het gaat er slechts om
een goede uitweg te vinden. Met zeer eenvou
dige middelen kan men eventuele schade weer
opheffen, meermalen is het slechts een „weet".
Alleen is het van belang, dat men de gegeven
wenken ook onthoudt en aangezien het niet
mogelijk is deze alle in het hoofd te „stampén",
zijn er gelukkig nog hulpmiddelen te over. Wij
zouden kunnen zeggen, schrijft U alles in een
schrift, doch dat vereist te veel tijd, daarom
raden wij onze lezeressen aan een sigarenkistje
te nemen, b.v. van vijftig kleine sigaartjes en dit
te vullen met kartonnetjes of briefkaartformu-
lieren, op maat geknipt, die er in kunnen staan.
Eventueel kan men kleine ruitertjes aan de
kaartjes hechten om deze in groepen te ver
delen. Alle wenken, die in onze rubrieken voor
komen worden uitgeknipt en opgeplakt, hetgeen
men ook kan doen met recepten, die men be
waren wil; hiervoor neemt men dan een tweede
doosje.
Lucifers zijn niet duur, doch telkens blijkt,
dat het pak weer op is en dat er een nieuw
besteld moet worden. We leven in een tijd, dat
zuinigheid geboden is en daarom leggen we de
houtjes op een bakje en steken we de volgende
gaspitten aan de eerste aan. Appel- en citroen
schillen kan men drogen en eveneens als fidibus
gebruiken voor het aansteken van volgende
vlammen.
Citroenen worden vóór het uitpersen zéér dun
geschild, zó, dat zich geen wit aan de schil
bevindt, daarna in kleine stukjes gesneden en
laag om laag in een goed afgesloten flesje, b.v.
een stopflesje, bewaard. Men heeft dan steeds
een smaakje bij de hand voor pudding, vla en
gebak.
Een lege cacaobus vult men met suiker en
steekt hierin enige vanillestokjes, naar gelang
van de hoeveelheid suiker, sluit de bus af en
gebruikt deze suiker steeds, wanneer een of
ander recept een „vanille" smaakje voorschrijft.
Na gebruik wordt de suiker weer aangevuld.
De aanschaffing van glas- en aardewerk kost
geld en onnodige uitgaven moeten vermeden
worden. Wanneer men druk in de weer is, zal
men de hete pudding of vla, nadat deze gekookt
is, wel eens onmiddellijk in de schaal over
gieten met het gevolg, dat een „krak" aan
kondigt dat de schaal gebarsten is. Veelal gaat
de inhoud verloren en is de schaal onbruikbaar.
Denkt U er een volgende maal aan, wanneer U
een warme toespijs of compote in een glazen
schaal overgiet, eerst een natte doek op het
aanrecht te leggen en de schaal vóór het vullen
hierop te plaatsen. Het is een kleine moeite,
nietwaar, en voorkomt veel misère. Hetzelfde
geldt ook voor het vullen van inmaakglazen en
jampotten!
Een keurig onderhouden fornuis is de trots
van iedere huisvrouw. Vooral de bovenplaat
kost nogal veel werk om glad en glimmend ge
houden te worden. Eerst neemt men deze met
een prop courantenpapier af en daarna schuurt
men erover met schuurpapier of beter nog
schuurlinnen, dat men over een oud vloeiblok
heeft gespannen. Men behoeft zich niet bahg te
maken, dat de handen vuil worden en gaat vlug
met het blok over de bovenplaat.
Geëmailleerde kachels en gasstellen worden
af en toe afgenomen met een sopje, nawrijven
met een lapje, waarop enkele druppels slaolie,
waardoor het geheel er mooi glanzend uitziet.
Klontjes in gerechten, waaraan men griesmeel
of bloem toevoegt, zijn niet altijd te vermijden,
doch een goed hulpmiddel is, om een puntig
zakje te maken, het griesmeel hierin te doen en
slechts een uiterst klein puntje af te scheuren,
daarna roerende in de kokende melk strooien.
Voor bloemsaus smelt men eerst de benodigde
hoeveelheid boter, daarna strooit men op
dezelfde wijze de bloem erin.
indien men geen trechter bij de hand heeft
om een vloeistof in een fles te gieten, neemt
men een halve eierschaal, waarin men in de
puntige ronding een gaatje heeft gemaakt;
plaatst dit op de fles of karaf en giet de
vloeistof erin.
NAAIGEREEDSCHAP VOOR DE HANDTAS.
Wanneer men het bovenstaande leest,, zullen
sommige dames zich wellicht ernstig afvragen:
„Moet er nog meer in mijn handtas, die zit al
propvol!" Indien zij zich dan eens overtuigen
of alles wat er in zit werkelijk niet gemist kan
worden, dan komen zij tot de ontdekking dat er
menigmaal onnodige ballast in zo'n tas zit. Een
naai-étui met enkele noodzakelijke dingen kan
op' een gegeven ogenblik werkelijk vanprac
tisch nut blijken te zijn en vraagt slechts een
bescheiden plaatsje. In opgevouwen toestand
behoeft zo'n étui niet meer dan 8 X 14 c.M. te
zijn, waarvoor men als bovenstof b.v. een lapje
chintz neemt, dat nadat de zomen omgeslagen
zijn 14 X 16 c.M. is; voorts heeft men nodig
een lapje flanel en voering, b.v. kunstzijde,
beide even groot als de bovenstof. Men vouwt
chintz en flanel om en hiertegen komt de om
slag der voering, waarna men de drie laagjes
dicht langs de kant omstikt. Men kan vooraf op
de voering een bandje stikken met openingen
voor vingerhoed, schaartje en naaldekoker,
eventueel van flanel, omdat dit nogal goed
hand en, voet-
verzorging
produits de
beaute j
Icsquandieu-pcim.
k
uiiz-uurm^v^
luagnerKade 51 heemstede tel.295O0
houdt; het is niet zo glad als zijde. In het étui
kan men voorts enkele stukjes carton leggen,
waarop verschillende kleuren zijde, wit en
zwart garen wordt gewonden van de voorraad
uit de naaidoos. Enkele knoopjes kan men met
een steekje vast zetten, terwijl enige karton
netjes stopkatoen niet mogen ontbreken evenals
enige veiligheidsspelden. Als sluiting kan men
een rits nemen of wel een aangestikt oversiagje
met drukknoop.
DE HITTE VAN HET STRIJKIJZER.
Sommige mensen kunnen de' hitte, die de
hondsdagen meermalen geven slecht verdragen,
anderen daarentegen ondervinden er niet de
minste last van. Hetzelfde geldt voor ver-
M!DDAGJAPON
Succespatroon 3304.
Prijs 30 cent en 5 cent voor adm.
en verzendkosten.
Ge idee de japon van fluweel of wollen
stof met opgeknipte middenbaan en eenige
ingehaalde ruimte op zij hiervan. Lange
aansluitende mouwen e:i hooge kraag met
applicatie van zijde
Ben stof 3M. van 1.30 M. of 4 M. van
£0 c.M.
Patronen in de maten 40, 42, 44 en 46.
GOEDE KNIPPATRONEN
Patronen kunnen per brief aangevraagd wor
den met bijsluiting van 0.35 in postzegels aan
de Moderedactrice, Muzenstraat 5 B, Den Haag.
schillende weefsels, waarvan een deel bestand
is tegen een zeer warm strijkijzer en anderen
slechts weinig hitte kunnen hebben. Iedere
huisvrouw heeft in dit opzicht ongetwijfeld haar
ervaringen opgedaan en de practijk heeft haar
geleerd, dat dierlijke weefseldraden zeer ge
voelig zijn voor al te sterk verhitte ijzers, o.a.
zuivere wol en zijde. Kunstwol en kunstzijde
kunnen warmere ijzers hebben, terwijl linnen en
katoen zelfs een vrij sterke hitte kunnen ver-
dragoi. Wollen Icousen en tricot-waren zal men
over het algemeen niet strijken, aangezien men
ze, nog vochtig zijnde, zoveel mogelijk in de
vorm kan rekken. Wollen en zijden kleding
stukken van geweven materialen behoeven
daarentegen meerdere zorg en om de hitte van
het ijzer te temperen en de stof gladder te
krijgen, vocht men deze weefsels in of strijkt
ze over een natte doek. Het verdampen van het
water maakt, dat een deel van de warmte ge
absorbeerd wordt.
De huishoudwas, die ter behandeling wordt
gegeven in wasserijen, gaat nat door de warme
'mangel en komt er geheel droog uit. Het
drogingsproces is dus wel heel vlug en het aldus
behandelde goed ziet er mooi glanzend uit.
RIJSTOMELET.
1 kopje rijst, 2 eieren en 2 eiwitten, 60 gram
boter, melk, suiker, l'/2 kopje water, 75 gram
suiker, 75 gram bloem, kaneel, jam, zout.
Rijst meerdere malen wassen, opzetten met
D/2 maal zoveel water en wat zout. Aan de
kook brengen en gedurende een minuut of 5
door laten 'koken, daarna gas zeer laag stellen
en 20 minuten goed gesloten pan op het vuur
houden, waarna de rijst goed gaar en droog
is. Eierdooiers kloppen met een weinig melk en
suiker en met de bloem door de rijst mengen
tot een dik beslag is verkregen; waarna ten
slotte het zeer stijf geklopte eiwit is bijgevoegd.
Helft van de boter smelten en de helft van de
rijst aan beide kanten op niet te sterk vuur gaar
bakken; andere helft op dezelfde wijze. Op
dienen met jamlaag tussen beide omeletten en
bestrooien met suiker. Warm opdienen.
Door G. Th. Rotman
(Nadruk verboden)
9697. Binnen enkele minuten was
Miauw-Knauw terug, thans vergezeld van
enigen zijner kornuiten. In die tussentijd
hadden Professor en zijn kleinzoons zich
uit de Pulex weten te werken. Ze ploeter
den in het water rond en waren heus niet
te benijden. Wa'nt ze hadden enkel nog
maar de keus: óf in het water blijven en
verdrinken, óf er uit komen en door de
papoea's opgepeuzeld worden. Ze be
sloten dan maar dit laatste te kiezen, dat
stond in elk geval niet zo onmiddellijk
voor de deur en wie weet, misschien
kwam er op 't laatste ogenblik nog red
ding. Ze zwommen dus naar de kant,
grepen de reddend toegestoken handen
der wilden en lieten zich op de kant
trekken.
Nu ging het in optocht naar het stam
hoofd, Oepoepoetoeti. Deze zag er ailer-
ijselijkst angstwekkend uit en zijn dikke
buik deed vermoeden, dat hij al heel wat
professoren en andere lekkernijen naar
binnen gewerkt had. De hoofden scheen
hij niet te lusten, want die hingen, uit
gedroogd en wel, aan zijn gordel.
De drie luchtreizigers werden nu vlak
bij het grote braadspit, waaraan ze strak
jes gaargesudderd en met hun eigen jus
begoten zouden worden, vastgebonden.
Brr! Oopoepoetoeti wreef al over z'n
buik bij 't vooruitzicht op het feestmaal,
ofschoon de professor hem eigenlijk wel
'n beetje mager en taai leek
