GEBR. HOP
SLUPERIJ «AKRA»
Arend Reym
Avonturen van Duimelot
IJnuider Vishandel
„DE UILEHBOOM"
SUTOVERHUUR
„KENNEMERHOF
Blinden achter het weefgetouw.
[Z0NDAGSDMSTMTSEÏC1
TAXI
Ë.S.T.O.
TAXI
(Xfnïëttca
Ai\DEBUOO€
Drogisterij Brederode
Voor al uw
Rijbewijzen
Volgt nu een cursus
motortechniek
met geheel gedemonteerde
en draaiende automotoren
Hagelingerweg 134 Tel.8930
lUflllW bestrijding
A RPflFKMFLlLESI
Voor een keurig kapsel
Salon de Coiffure
Hote! - Café - Restaurant
In blijde Verwachting
Bloemendaalsestraatweg 69
Santpoort-St. Telefoon 8767
J. SEEGERS
ZONDAG A.S.
J. HEKMAN, Hoofdstraat 236
Telefoon 8510
APOTHEKEN
De Santpoortse Apotheek
Bloemend.straatweg 145, Santpoort-St.
Telefoon K 25608249
Elswout Apotheek
Bloemendaalseweg 341, Overveen
Telefoon K 250016760
Het voordeligste adres
Speciaal ingericht voor trouwrijden
Dag èn nacht bereikbaar
TELEFOON 8250 - SANTPOORT
A. J. P. Sfegemeijer, Surinamestract 4
Bloemendaaisestraatweg 152
Telefoon 8860
Gediplomeerde
Auto- en Motorrijschool
Terugkeer van zelfvertrou
wen en arbeidsvermogen. Verdwijning
van angst, onrust en gejaagdheid.
Mijnhardt's Zenuwtabletten
C, GRAS Zn. TEL. 8519
SANTPOORT-STATION
Stokvisrolletjes
Ruime-sortering verse zeevis
Diepvries „Frionor"
Kabeljauw, Schelvis, Koolvis
Op onze WATERDICHTE
HORLOGES kunt U ook in de
zwaarste sneeuwstorm ver
trouwen en ze zijn goed
koper dan U denkt.
t.o. Overbildtweg
J. G. Kragten
GEDIPLOM. DAMESKAPPER
TERRASWEG 14, TELEF. 8335
voorlichtingsbureau
van den voedingsraad
WINTERSE KOST
De winter is de tijd van de traditionele,
echt-Nederlandse kost, zoals stampotten
met spek of worst, hutspot met peen en
uien en peulvruchtensoepen. Maaltijden,
die veelal zeer in de smaak vallen en
voor de huisvrouw gemakkelijk te berei
den zijn en gemakkelijk heet op te dienen.
Met deze echte wintermaaltijden kan ze
ker een gevarieerd weekmenu van goede
samenstelling worden opgesteld. Mits u
enkele punten in het oog houdt, o.a.:
dat stamppotten tengevolge van hun
bereidingswijze minder vitamine C be
vatten dan apart opgediend aardap
pelen en groenten en daarom niet al
te vaak op tafel gebracht moeten
worden.
dat peulvruchten en vlees geen vita
mine C bevatten, zodat een maaltijd,
bestaande uit erwten of bonen, spek,
worst of vlees en weinig of geen
groente of geen groente, wat dit vi
tamine betreft onvoldoende is. Dat
daarom bij een peulvruchtenmaaltijd
altijd een flinke portie gekookte of
rauwe groente behoort, net als bij de
andere maaltijden.
-dat vet spek wel het vetgehalte van
de maaltijd verhoogt, maar niet vol
doende eiwit bevat om een portie
vlees te vervangen. En dat daarom,
wanneer er op zo'n dag helemaal geen
vlees of vis gegeten wordt, bij voor
keur wat extra andere eiwitrijke le
vensmiddelen, zoals kaas of een melk-
gerecht de maaltijd moeten aanvullen.
Eet u peulvruchten of aardappelen,
groente en spek en een nagerecht van
melk, karnemelk of yoghurt, dan be
vat die maaltijd voldoende eiwit.
Het schijnt in veel (jezinnen een gewoon
te te zijn om 's zaterdags de warme maal
tijd te laten vervallen. Ook 's winters is
dat verkeerd. Want zelfs al wordt er een
warme hap, b.v. soep, een prakje of pap
bij de boterham gegeven, dan kan een
broodmaaltijd ons warme maal niet goed
vervangen.
Voed u gezond en gebruik dus 7 warme
maaltijden per week, het hele jaar rond.
Recepten voor 4 personen.
T omaten-koolsoep.
200 gram witte of savoyekool, een
uitje, 30 gram (3 eetlepels) boter of
margarine, 30 gram (5 eetlepels)
bloem, 1 dl melk, 9 dl bouillon van
vlees of water met bouillonblokjes, 2
eetlepels tomatenpuree (paprikapoe
der), nootmuskaat, desgewenst ge
raspte kaas.
De kool in dunne reepjes snijden en het
uitje fijnsnipperen. De boter of marga
rine smelten en hierin met uit (en papri
kapoeder) gedurende 10 minuten zachtjes
fruiten. Dan de tomatenpuree toevoegen
en deze heel even meebakken. Alles moet
licht van kleur blijven. Nu de bloem bij
de massa dgen en goed doorroeren. Al
roerende bouillon of water bij kleine
scheutjes toevoegen en de soep steeds
even laten doorkoken alvorens een nieu
we hoeveelheid vloeistof wordt bijge-
schonken. Dan (de bouillonblokjes en)
de melk toevoegen en de soep ongeveer
10 minuten zachtjes laten doorkoken. De
soep moet vooral niet te dik zijn; zonodig
hem tot slot nog iets verdunnen en op
smaak met nootmuskaat en met zout.
Desgewenst op het laatst een paar le
pels geraspte kaas door de soep roeren.
Gemengde stamppot met rookworst.
1,5 kg aardappelen, 500 gram witte
of savoyekool (ongeveer een halve
kool), ongeveer 300 gram (een niet
al te grote) selderijknol, ongeveer 50
gram (een half bosje) selderijgroen,
250 gram (één grote of drie kleine)
prei (en), een rookworst, boter of mar
garine, zout, melk.
De aardappelen schillen en wassen, de
kool in repen snijden of schaven. De sel
derijknol in plakken snijden; deze schil
len, wassen en in dobbelstenen snijden.
Het selderijgroen goed wassen en fijn-
snijden; de prei in ringen snijden en goed
wassen. De rookworst wassen. De aar
dappelen in de pan doen, hierop de worst
leggen en de kool, selderijknol, prei en
zout toevoegen. Het geheel opzetten met
weinig kokend water. De inhoud van de
pan snel aan de kook brengen en op een
klein vuur 20 a 30 minuten laten door
koken. De worst uit de pan halen. De
massa stampen en de boter of margarine
en het fijngesneden selderijgroen toevoe
gen. Als de stamppot niet smeuig genoeg
is, iets melk erbij doen. Het gerecht op
smaak afmaken.
Laat ons Uw gehele
feest verzorgen
Gerenomeerde Keuken
prima bediening
HOOFDSTRAAT 174
TELEFOON 8623
Zo heet het Doktersboek met èlle raad
voor Moeder en Baby. Gratis bij de
Babyderm Super-Babyset, waarin poe
der - zalf - olie - zeep - shampoo, f 5.90.
Weten is gerust zijn.
v^at mijnhappt maakt is goed
Wat een boffer!
Goedkope EIEREN
10 drietjes 1.24
Gelderse Rookworst
plm. 250 gram f 0.99
Vetspek, 500 gram f 0.85
Echte Gelderse Ham
150 gram f 0.78
Compleet voor de maaltijd
Bamie garnituur met
ingrediënten per pak f 1.—
Nasi Goreng garnituur
per pak f 1.35
Een blik van Nelle's Instant
Poederkoffie t 2-48
waarbij gratis 10 Theebuiltjes (is
50 ct) en reductie van 30 ct voor
volgende blikje
Nieuwe Abrikozen, 200 gr.
f 0.39
Zoute Pinda's 200 g f 0.49
Halve Paas-vruchteneitjes
100 gr. f 0.32
Hoofdstraat 187
is de juiste tijd voor het
slijpen en laten nakijken
van uw grasmaaimachine
H. KNOL
Hagelingerweg 57 Telef. 8938
H. BAKKER
Alléén nieuwe Opel-
Records 1957
per dag, week, maand
of langer termijn
All risk verzekerd
Ook 6 en 7 persoons wagens
yy
BALMORAL
WHITE ASH
HUIFKAR
F V.S.O.P.
CAItEAA
De Sigarenspecialist
Hoofdstraat 196
Telefoon 8535
Zij doen niet onder voor de zienden.
Klap-Klap-Klap-Klap, klinken vijf hou
ten spoelen die tezamen per dag een
afstand van vijf maal veertien kilometer
afleggenKlap-klap-klap-klap, dreu
nen vijf handweefgetouwen waarop per
week bijna zevenhonderd handdoeken
geweven worden
Klap-klap-stop! Een der getouwen zwijgt
plotseling stil. Er is een scheringsdraad
gebroken en de man die aan dit getouw
werkt tast met voorzichtige vingers over
het witte „gordijn" van draden om de
breuk te vinden. Een collega komt te
hulp, het euvel wordt hersteld en klap-
klap-klap-klap gaat het werk voort. Als
of er niets gebeurd isalsof de
jonge man kan zien wat hij doet. Hij
ziet echter nietsHij is volslagen
blind.
Blinde mensen achter het weefgetouw7
Jazeker en zij doen niet onder voor col-
legas die in het gelukkige bezit van een
paar goede, gezonde ogen zijn. Met zijn
vingertoppen voelt de blinde weefselfou-
ten, die met het oog nauwelijks zicht
baar zijn.
Het was op uitnodiging van de eigenaar
de heer Dalver dat wij de industrienij
verheid Cormet bezochten. Toen we te
genover de heer Dalver plaatsnamen
wisten we nog niet dat hij zijn gezichts
vermogen vrijwel geheel kwijt is. De
toetsen van zijn schrijfmachine werden
even vlug zo niet vlugger aangeslagen
als de onze en pas nadat enige pape
rassen opzij geschoven werden zagen we
de vellen brailleschrift en toén wisten
we niet goed meer wat te zeggen
Ofschoon we gewend zijn, mensen met
vragen lastig te vallen was het onmo
gelijk om aan de hand van de haastig
neergekrabbelde aantekeningetjes op een
blocnote direct de gewone vragen af te
vuren.
Het is niet nodig ook. Want terwijl we,
om tijd te winnen, nog met sigaretten
en een doosje lucifers manoeuvreren be
gint de heer Dalver ons alles te vertellen
wat wij over zijn bedrijf willen weten.
En hij begint met zijn eigen geschiedenis.
De geschiedenis van een nog jonge man
die op een grote weverij in Tilburg
werkzaam, door een ongeluk plotseling
aan beide ogen blind werd. Ongeschikt
zijn werk op de fabriek voort te zetten,
kwam hij in 1934 als kwekeling op het
blinden-instituut, waar hij het braille
schrift leerde en in staat gesteld werd een
vak te leren dat gemakkelijk door lot
genoten uitgeoefend werd en wordt.
Maar dat was niet genoeg voor deze
zeldzaam energieke man die zijn eigen
werk het weven wilde hervatten
en er over na begon te denken op welke
wijze dat mogelijk zou zijn. Na enige tijd
had hij het probleem opgelost: en aan de
hand van zijn plannen werd op de Til-
burgse weverij een weefgetouw gecon
strueerd dat door de blinde bediend kon
worden. Daarmee werden in het blinden
instituut onmiddellijk proeven genomen.
Toen bleek niet alleen, dat het getouw
aan de verwachtingen der blinde wever
voldeed, maar dat het weven meer luc
ratief was dan het andere werk, het mat
ten vlechten of manden maken, waarmee
dezen die het licht uit hun ogen moeten
missen, gewoonlijk in hun levensonder
houd voorzien.
„Nadat ik als geroutineerd handwever
het instituut verlaten had, hervatte ik
mijn werk als enige blinde op een weve
rij in deze omgeving. Ik stichtte met twee
compagnons (geen van beiden lotgeno
ten) de Cornet Industrie, maar nu leid
ik het bedrijf alleen", vertelt de heer
Dalver.
Handgeweven handdoeken.
Hij schijnt te voelen dat onze ogen in
tussen op een geweven dressoirloper rus
ten. Hij staat op om deze en andere
voorwerpen opzij te zetten, zodat we
deze loper beter kunnen zien.
„Sinds die tijd heb ik steeds zoveel mo
gelijk lotgenoten bij mijn werk betrok
ken en dat het ministerie van sociale
zaken mij hierbij op alle mogelijke ma
nieren steunt blijkt wel uit het feit, dat
ik spoedig daarna dit pand kreeg toe
gewezen".
De dozen zijn inmiddels verwijderd.
„Kunt u de loper nu beter zien?"
Dat kan ik: het is een mooie loper van
witte wol, versierd met bruine motieven.
„Eerst hebben we tafelkleden, shawls
en dergelijke soort dingen gemaakt' gaat
de heer Dalver voort, „maar toen de
goede tijd om zulke zaken voor behoor
lijke prijzen aan de man te brengen eigen
lijk al voorbij. Daarom weven we nu
uitsluitend handdoeken."
„Handdoeken? Handgeweven handdoe
ken?'
„li schijnt verbaasd te zijnhier lig
gen ze."
Een stapel witte doeken met blauwe ran
den ligt op de grond. Ruitjesweefsel,
mooihéél mooi en ze lijken uiterst
sterk.
„Onverslijtbaar", verzekerd onze gast
heer. En dan vertelt hij hoe deze doeken
grotendeels aan instellingen, maar des
gewenst ook aan de kleinhandel en par
ticulieren verkocht worden. Direct van
de weverij dus.
Op de weverij.
We gaan langs een smalle trap naar bo
ven, naar de weverij. „Ik heb op 't
ogenblik drie blinde en drie ziende men
sen in dienst" vertelt de heer Dalver.
„Een van de blinden werkt op het ogen
blik thuis en zachter „die jongen
daar is volslagen blind en de man die
naast hem staat ook. Tegenover hen
staat het getouw van de man die hier,
als ik er zelf niet ben, de baas is. Als
er bij de twee blinde collega's eens iets
niet goed gaat wat zij zelfs soms niet
direct merken, kan hij hen op tijd waar
schuwen en helpen. De beide anderen
zijn eveneens in het gelukkig bezit van
een paar goede ogen".
Klap-klap-klap-klapOnbegrijpelijk,
dat deze jongen niet kan zien wat hij
doet. En wéér krijgen we ongevraagd,
het antwoord op een nietgestelde vraag.
„Toen we nog fantasiekleden weefden
had iedere kleur wol een aparte plaats
in de weverij. De witte wol hier, de
groene daar, de blauwe daarnaast. Dat
maakte het overbodig, de kleuren te
zien!"
„Zal de jongen hier altijd blijven wer
ken?"
„Dat hangt er van af wat hij zelf wil.
Het is mijn bedoeling m'n lotgenoten
tot geroutineerde wevers op te leiden,
zodat ze na verloop van tijd in staat
zijn thuis zelf een eigen weverij te be
ginnen. Een van m'n leerlinge is kort
geleden in, het noorden van 't land voor
zichzelf begonnen, 'k Heb hem toen met
een een deel van mijn klanten die ik
daar had zitten overgedaan. Dat is de
enige manier waarop we elkaar kunnen
en moeten helpen!"
Het zijn de woorden: Elkaar helpen
niet de moed verliezen ook al komen' er
in het leven tegenslagen, waar een ijze
ren wil voor nodig is om ze te over
winnen. De fijne motregen die op deze
ochtend uit de donkergrijze hemel naar
beneden druilt, maakt de wereld on
vriendelijker dan ze in werklijkheid is.
De wereld is niet kwaad, zolang de men
sen bereid zijn elkaar de helpende hand
toe te steken om elkanders moeilijkheden
te verlichten.
255. ,,Dan al ik 't Kleine Ding er eens
bij halen", besloot Vader Hand. „Want
ik begrijp er nu niets meer van". Lange
Jaap ging zijn kleine broertje halen. Het
Kleine Ding kwam op zijn korte beentjes
de kamér binnen waggelen en keek ver
baasd van zijn Vader naar Lange Jaap.
„Klein Ding", zei Vader Hand streng,
„vertel nog eens wat je wist van die
schoen van Baas Timmer?" 't Kleine
Ding aarzelde even. Hij keek naar Lange
Jaap. Die stond een eindje achter zijn
vader en legde zijn, vinger op zijn mond,
terwijl hij een waarschuwend gezicht
trok.
26. „Weet niet meer, pappa", zei 't
Kleine Ding toen. Vader Hand krabde
eens op zijn kale hoofd. Hij geloofde het
Kleine Ding niet helemaal. „Dan moet
je Likkepot er ook maar eens bij halen",
zei hij tegen Lange Jaap. En even later
kwam Likkepot ook op het matje. Hij
keek vol ontzag naar de stok van zijn
Vader. Maar ook hij zei niets anders
dan: „De schoenen zijn netjes bezorgd.
Er mankeerde er niet één. En Baas
Timer was heel tevreden en heeft ons
een dubbeltje gegeven". „Zo", zei Vader
Hand. Hij keek van Lange Jaap naar 't
Kleine Ding en toen weer naar Likke
pot.
227. „Ze glommen ook heel mooi",
voegde Likkepot er nog aan toe. „Zo",
zei Vader Hand weer. Toen zag hij de
grote vlekken in Likkepot's broek. „Dan
heb je ze zeker met je broek opgepoetst.
Likkepot verschoot van kleur. „En nu
wil ik precies weten wat er gebeurd is!",
bulderde Vader Hand en hij stampte
dreigend met zijn stok op de vloer. Lik
kepot dacht: alles is toch goed terecht
gekomen met die schoen, waarom zou ik
het dan niet zeggen? En hij verelde alles
in geuren en kleuren. „Maar U moet
Duimelot geen pak slaag geven, hoor
Vader", zei hij tenslotte. „Die heeft al
zo in angst gezeten".
