DRENTE,
llaiioiifer ïistianriel
/trend Reym
ARPflFKMFLlLEN
Fijnwasseril ,'t Torentje'
Met 2 Paarden
wint U de race!
VAK SELDER S OLIEHK, IJMUIOEN
Stuyt's Kaashandel
Adverteren doet verkopen!
het land van oude en nieuwe tijd
^J-fardL
ey
LAVENDER
Bloem@nriaaSsestr.weg 152
Telefoon 8860
Hoiianrise iieowe Maatjes
de auto- en motorrijschool
Hagelingerweg 134 Tel.8930
¥oor slechts t 33.©©
voor slechts f 37.©©
TAXI Het voordeligste adres TAXI
E.S.T.O.
Van snorrekoppen,
trembleuses en
is wegens vakantie gesloten van
28 Juli tot 2 Augustus
Na dien datum men vraagt en wij draalen
ruidsiven
dSloemenmag azijn e. ^YLij
Het noorden van ons land is de laatste
jaren meer in de belangstelling van de
vakantiegangers gekomen. De meren in
Friesland trekken ieder jaar honderden
watersporters uit het Westen van ons
land en ook Drente is ontdekt gebied
geworden. En terecht, want Drente be
schikt over zoveel natuurschoon en zo
veel bezienswaardigheden, dat men er
talrijke vakantieweken kan doorbren
gen zonder uitgekeken te raken. Drente
is het land van de rust en het land van
de wijde vlakte. Zoek er geen Zand-
voort of Scheveningen en geen Amster
dam, Zoek er alleen de rust en de na
tuur op, want alleen die zijn er te vin
den. En voor hen, die rust en natuur
schoon zoeken in de vakantie, is Drente
de aangewezen plaats.
De geaardheid van de Drentse bevol
king heeft veel mensen aanleiding ge
geven tot spottende opmerkingen, maar
de meeste verhaaltjes over de inwoners
van die provincie moeten met een hand
vol zout worden genomen, evenals
trouwens het geval is met de verhalen
over mensen uit andere provincies.
Iedere provincie heeft zijn eigen zeden
en gewoonten en zo is het ook met
Drente. Hij, die de Drenters kent zal u
er van kunnen overtuigen, dat er geen
behulpzamer en vriendelijker mensen te
vinden zijn. Maar om de bevolking te
leren kennen is tijd nodig en goede wil.
Zonder de streek te kennen is het on
mogelijk de bewoners te waarderen.
Industrialisatie
Er is in deze provincie, die druk bezig
is de in de loop der jaren opgelopen
achterstand op de andere provincies in
te halen, veel te zien. Begin maar eens
met te kijken naar de enorme vooruit
gang die Drente heeft gemaakt in de
loop van een paar jaar, In dit opzicht
behoeven we alleen maar over Emmen
te spreken.
Emmen is bezig een van de belangrijkste
grote plaatsen van het Noorden te wor
den, Daar wordt gebouwd, plannen wor
den gemaakt om aan dé woningnood
een einde te maken, industrialisatie wordt
niet alleen in theorie voorgestaan, maar
ook in de praktijk wordt er op dit ge
bied veel gepresteerd. De ene industrie
na de andere stampt het gemeentebestuur
van Eemmen uit de grond en het inwo
nertal neemt met sprongen toe.
In deze plaats is niets meer te vinden
dat aan de jaren van armoede herinnert.
Men heeft daar met die tijd voorgoed
afgerekend.
Neem Meppel. Ook daar wordt gedaan
wat gedaan kan worden. Wie met de
trein langs Meppel komt kan het zelf
constateren. Aan de spoorlijn liggen gro
te stukken grond, bouwterrein en indus
trieterrein. Menige provincie kan hieraan
een voorbeeld nemen, waar het hard
werken voor de toekomst betreft.
Hunnebedden in een kuil
Maar we willen het, nu we het over
deze provincie hebben niet laten bij
industrialisatie, het toverwoord voor het
Noorden. Er is veel meer te zien dan
alleen maar bouwterrein en fabrieken-
in-aanbouw.
U kent natuurlijk Havelte, een van die
plaatsen waarheen het busverkeer nog
niet zo heel lang een weg gevonden
heeft. Havelte is een mooie plaats met
een prachtige ligging. Van dit dorp uit
ligt Drente voor een ieder open. Daar
in de buurt zijn de hunnebedden, die de
geschiedenis vertellen van onze voor
vaderen. Urenlang staan de vakantie
gangers te staren naar die hopen steen,
die als door een reuzenhand op elkaar
gestapeld zijn. Hier leeft de historie
voor ieder, die zon plaats bezoekt.
Slechts een paar bezoekers zagen het
nut en het mooie van de hunnebedden
in het Drentse landschap niet in. Dat
waren de Duitsers. Ze vonden, dat die
stenen beter in kuilen gerold konden
worden en aangezien het provinciaal
bestuur niets te vertellen had, werd de
daad bij het woord gevoegd. Hier en
daar werden de hunnebedden afgebro
ken en de stenen verdwenen in grote
kuilen.
Na de bevrijding zaten de bewoners met
de brokken. Ze waren van oordeel, dat
Drente zonder hunnebedden Drente niet
was en dus gingen ze met man en macht
aan het werk en op het ogenblik zijn de
sporen van de bezetting bijna geheel weg
gewist.
Oud en nieuw Darp
Niet overal echter, want Darp is de
oorlogsjaren nog niet vergeten. Darp,
eigenlijk was het niet meer dan een ge
hucht, een tachtigtal oude woningen bij
elkaar, vlak in de buurt van Havelte,
De Duitsers kwamen en ze wilden het
vliegveld Eelde uitbreiden. En Darp lag
hun in de weg ën natuurlijk was het toen
met het dorpje afgelopen. De bewoners
kregen bericht dat ze maar elders een
onderkomen moesten zoeken en de hele
zaak ging daarna tegen de grond. Darp
was finaal van de kaart, letterlijk en
figuurlijk.
Na de bevrijding zag het er troosteloos
uit. Je moest lang zoeken om de resten
van het oude dorpje terug te vinden.
Hier en daar stond nog een stukje muur,
maar daar hield het mee op. Er was
geen opruimen aan en daarom besloot
men Darp niet weer op te bouwen. Dat
betekende niet, dat de naam Darp in
het vergeetboek geraakt was. Integendeel,
architecten gingen plannen maken en zo
werd in 1946 met de bouw van een nieuw
dorp begonnen. Niet ver van het vroe
gere Darp verrees een nieuw Darp en
het mag er zijn. Keurige nieuwe wonin
gen, waaraan de bewoners, die jaren
lang in afschuwelijke noodwoningen had
den geleefd, eerst danig moesten wennen.
Maar nu is er dan toch een nieuw dorp,
compleet met straten gebouwd en de
puinhopen van het oude Darp vertellen
de bezoeker nog van vijf jaar bezetting.
Voor is achter
De boerderijen in Drente zijn enig in
het land. In de eerste plaats valt het op,
dat ze altijd met de voorkant naar ach
teren staan. Dat weet ieder, die wel
eens door deze provincie gekomen is.
En op de vraag „waarom" is gemakke
lijk antwoord te geven, althans volgens
de bewoners zelf.
Wat voor de mensen in het westen
een auto is, is voor de Drentse boer
paard en wagen. En waarom zou je nu
toch een wagen vol hooi helemaal om je
boerderij heen rijden. Als de ingang
van de schuur aan de weg is gaat alles
toch veel gemakkelijker? De schuur aan
de kant van de weg dus en het on
middellijke gevolg hiervan is, dat de
voordeur aan de achterkant komt.
In de kamer waar de familie zit, woont
en eet, heerst een heel aparte sfeer.
Een vloerkleed is voor de Drentse boer
meestal „Frans". De vloer wordt in de
meeste gevallen met wit zand bestrooid
of het cement wordt alleen maar brand
schoon gehouden. Schemerlampen en
leeslampen zijn niet nodig, want 's avonds
als het donker is, wordt de stoel al spoe
dig verwisseld voor de slaapstede.
Antiquiteiten
De grote trots van de bewoners van
de Drentse boerderijen is antiek. Ze
zeggen dat het hun niet veel kan sche
len als er een tinnen eetservies uit de
tijd van Prins Maurits in de grote kast
in de hoek staat, maar ze zijn er wel
degelijk zeer mede ingenomen, want iede
re goede kennis moet de erfenis van de
overgrootvader bekijken.
De muren van de oude boerderijen zijn
dikwijls gemaakt van prachtige oude te
gels, die niet altijd worden gewaardeerd.
In één boerderij had de bewoner zelfs
behang over de tegels geplakt, want dan
hoefde zijn vrouw niet altijd de voegen
tussen de tegeltjes schoon te maken.
In Drente is alles te vinden, weiland,
bouwland, kanalen, bossen en heide. Als
kastelen staan zomers grote stapels graan
op de bouwlanden en in die tijd krijgt
de boer geen rust. Van 's morgens vroeg
tot 's avonds laat is hij dan in de weer
om de oogst zo spoedig mogelijk binnen
te krijgen.
De kanalen beginnen in Drente, evenals
in Friesland, hun betekenis te verliezen.
Ook in deze provincie is de water
kwestie actueel. De kleinere kanalen
hebben hun betekenis min of meer ver
loren. Het vervoer over het water over
kleine afstand gaat te langzaam en nu is
men enige tijd geleden in het noorden
van het land tot de conclusie gekomen
dat wegen beter voor vervoer kunnen
dienen dan het water.
Herders! gered voor nageslacht
De heide is voor veel vakantiegangers
nog de plaats waar de Drentse herders
met honderden schapen rondlopen. Wel
zijn er in Drente nog herders en schapen
te vinden, maar het grootste deel is in het
verleden verdwenen. Zij vormen voor
het toerisme echter nog steeds een be
langrijke factor en daarom heeft het
provinciaal bestuur ook pogingen in het
werk gesteld van dit stukje geschiedenis
te bewaren wat er te bewaren is. De
schaapskooi bij Meppel is hiervan het
resultaat.
Drente biedt de toerist nog veel meer
dan alleen die paar dingen waarover
we hier in het kort iets hebben verteld.
Vacantiegangers zijn welkom in deze
provincie, die nog steeds druk bezig is
met de achterstand in te halen.
In een snel tempo worden de wegen
verbeterd om het toenemende verkeer
in de toekomst te kunnen verwerken.
Aan de busverbindingen is veel verbe
terd, maar het is nog niet zoals het moet
zijn. En dat is maar goed ook, want in
een dergelijk land waar rust heerst en
waar men komt om van de natuur te
genieten, daar moeten we geen auto
bussen die ieder half uur van de ene
plaats naar de andere razen. Zes of
zeven maal per dag is voor de vakantie
ganger en ook voor de bewoners, die het
jachtige leven van de steden niet ge
wend zijn, meer dan genoeg.
ZEEP - TALK - ETC.
jj
C. GRAS Zn. TEL. 8519
SANTPOORT-STATION
De fijnste kwaliteit
Billijke Zeevisprijzen
Gerookte Paling (ook gesneden)
Gebakken Vis
Diepvries Frionor
VAN OEN'VOEDINGSRAAD
VRUCHTENINMAAK:
Een beetje zon voor de winter.
Iedere zomer zien vele huisvrouwen zich
weer gesteld voor de keuze of zij wel
dan niet fruit in zullen maken. En als
zij besluiten om wél in te maken, moet
er nog beslist worden hoeveel en wat.
Dit zal van vele factoren afhangen: van
de prijs van het fruit of de omvang van
de oogst uit eigen tuin, van de kwaliteit
van de vruchten, de tijd, die men aan
het inmaken wil besteden, de hoeveelheid
en toestand van het inmaakmateriaal enz.
Zullen wij inmaken?
In het algemeen verdient het aanbeveling
om vruchten rauw te eten en bij voorkeur
iedere dag. Het zou niet juist zijn om
vruchten in te maken wanneer dit ten
koste zou gaan van het geregeld gebruik
van vers fruit. Heeft men zoveel fruit
in de tuin, dat men het niet allemaal vers
kan consumeren, dan is inmaken een
goede manier om de overvloed te ver
werken.
Wie goedkoop een kist of mand met
fruit kan krijgen, zal daarvan ook een
deel willen inmaken. Daarbij moet wel
bedacht worden, dat alleen paaf, niet-
aangestoken fruit voor de meae inmaak
gebruikt kan worden. Natuurlijk is het
niet altijd nodig om eerste kwaliteit
vruchten te nemen (vooral niet voor het
inmaken van sap, jam, vruchtenmoes).
Maar rotte, beurse vruchten, vruchten
die we niet goed genoeg vinden om zo
te eten, zijn er ongeschikt voor. De kans,
dat deze inmaak bederft is namelijk niet
gering.
Onrijp fruit kunnen we verwerken tot
jam, gelei of moes. Voor de jambereiding
is het zelfs beter om niet al te rijpe
vruchten te nemen, omdat deze slecht ge
leren.
Hoevéél we zullen inmaken, hangt van
zelfsprekend onder meer af van de ge
woonten in het gezin, de gezinsgrootte,
de beschikbare ruimte in de kelder of
voorraadkast. In het algemeen zijn daar
dan ook geen wenken voor te geven. Dat
zal iedere huisvrouw zelf wel bekijken.
Het is wel nuttig om aan het begin van
het seizoen een lijst te maken van de
soort en hoeveelheid inmaak, die men in
huis wil hebben voor de winter, en niet
in het wilde weg aan het „wecken" en
jammaken te slaan.
Iets over inmaakmethoden
Wie over een diepvrieskist of loket
beschikt zal zeker een deel van de vruch
tenrijkdom daarin willen bewaren. Het
voordeel van diepvriezen is, dat het fruit
meer van het oorspronkelijke aroma en
gewoonlijk een betere kleur behoudt dan
bij andere inmaakmethoden. Bovendien
is kans op bederf vrijwel uitgesloten.
Fruit kan rauw of als moes ingevroren
worden.
Voor het inmaken van vruchten op sap
is „wecken" veel betrouwbaarder dan
inmaken met behulp van een stoom- of
ander inmaakpompje. Bij gebruik van een
pompje is er altijd kans, dat tijdens het
vullen en sluiten van de glazen bederf-
kiemen in de vruchtenmassa terechtko
men, die zich dan later kunnen ontwikke
len en bederf kunnen veroorzaken.
Zij, die jam wil maken, staat voor de
keus of zij een geleermiddel zal gebruiken
en de vruchtenmassa kort zal koken of
dat zij de vruchtenmassa lang zal inko
ken. Bij kort koken blijft het fruit geu
riger en krijgt men meer potjes jam uit
een bepaalde hoeveelheid fruit. Voor
vruchten, die van nature veel geleerstof
(pektine) bevatten: kruisbessen, pruimen,
appelen, kweeperen, is toevoegen van een
geleermiddel niet nodig.
voor de dames
en
voor de heren
een kwaliteitshorloge waarop
u kunt vertrouwen, bij
t.o. Overbildtweg
Speciaal ingericht voor trouwrijden
Dag èn nacht bereikbaar
ook voor ziekenvervoer
TELEFOON 8250 - SANTPOORT
A. J. P. Stegemeijer, Surinamestroat4
oorloze koppen.
Uitvindingen van onze
theedrinkende voorouders.
Dat ook onze voorouders op het eind
van de vorige eeuw gevoel hadden voor
praktische dingen bewijst bijvoorbeeld
de uitvinding van de „snorrekop". Dat
was een theekopje met een soort stang
aan de binnenkant, en het was speciaal
bestemd voor de mannelijke theegebrui
ker.
De stang diende er namelijk voor, om de
snor, welke ieder mannelijk gelaat sierde,
in bedwang te houden, zodat de thee
niet eerst gefiltreerd werd alvorens men
de drank nuttigde.
De „trembleuse" was een andere attrac
tieve uitvinding. Het kopje paste precies
in een opstaande rand op het schoteltje,
zodat het op zijn plaats bleef, hoe de
hand van de theedrinker (ster) ook tril
de. De trembleuse moet in deze tijd, dat
koorts voorgewend of niet een
veel voorkomend verschijnsel was, zeker
in een behoefte hebben voorzien.
Tenslotte nog iets over de Chinese thee
kopjes. Die zijn even oud als het Chi
nese porselein. Het zijn ragfijne breek
bare gevalletjes zonder oor en aanvanke
lijk zonder schoteltje.
In het begin stelden de Europese fabri
kanten van aardewerk zich tevreden met
het namaken van de kleine Chinese kop
jes. Spoedig daarop voerde men echter
twee belangrijke veranderingen in. Om
tegemoet te komen aan de Europese ge
woonte maakte men het kopje groter en
voorzag het van een oor.
Toch heeft het kopje zonder oor nog
lange tijd stand gehouden. Zelfs in de
achttiende eeuw werden nog oorloze
theekoppen gemaakt.
Laat Nu uw
Kolenhaard omboiiwen tot ©MESTOOK.
met de Amerik. Inbouw-Olievergasser ABC; groot warmte-
vermogen en laag olieverbruik (plm. 20 zuiniger).
Terugschakeling op kolen is een kwestie van één uur, dus
met één warmtebron TWEE mogelijkheden:
Vtaei&cvie, af aa&te fBtandótaf
Nieuwe HETE-LUCHTKOLENHAARDEN (bij uitstek geschikt
voor ombouw) uit voorraad leverbaar.
ALLE MERKEN OLIEHAARDEN EN OLIEKACHELS
Voor olieverwarming en verwarmingsolie:
Imlusti'iestraat 45-47 Tel. 4461 en 4557
Bloemendaalsestraatweg 127
Telefoo+,,8703
Let er morgen eens op,
hoe MOTORRIJDERS vlak vóór
of op kruispunten andere voertui
gen voorbijrijden. Ook dat is on
voorzichtig rijden, zelfs al wordt de
as van de weg niet overschreden en
al is het dus toegestaan, want tien
tegen één, dat er ook nog dwars-
verkeer is".
Voorzichtigheid geeft meer veilig
heid.
Voor fijne Kaas de Speciaalzaak
NIEUW VIERKANTE KAAS Volvet p. 100 gr. 28 cent
Een kwart Edammer 40 79 cent
Broodkaas 40+ 100 gram 22 cent
Komijn volvet 100 gram 25 cent
Belegen volvette Kaas iets fijns 100 gram 28 cent
Jonge volvette Kaas met smaak 100 gram 29 cent
Friese Nagel Kaas 40 plus 100 gram 35 cent
Belegen Boerenkaas volvet 100 gram 32 cent
ROOMBOTER 250 gram 85 ct HAM 100 gram 52 ct
10 HENNEN EIEREN 98 ct
11 Knakworstjes in blik f 1.10
2 grote blikken Sardines voor 88 cent
Groot blik inhoud 6 ballen gebraden Gehakt f 1.75
VOOR UW VACANT1E een grote sortering Plat du jour
Kaas, Boter, Fruit, Gesneden Vleeswaren in blik
Terrasweg 33
Telefoon 8245
