Haarlemsche Courant
J»Oe Jaar?., No. 49
Bureaux. Groote HouUtraat CI
postgiro 114958.
Bijkantoren: Soendaplein *L
jjmulden, Kennemerlaan 194.
Verschijnt dagelijks, behalve
Cf) Zon- en Feestdagen.
Nieuwsblad voor Noord-!, dland
W Dinsdag 11 Febr. 1945
ültg.: Graf. Bedrijven Damiate,
Haarlem. Abonnementen: per
week tfl ct.. per mntl. 1,13,
per kwartaal 3,42. lx. p. post
3,73. Losse nummers 9 cent.
Hoofdredacteur- F. C. Derka.
K 1297
Strenge straffen voor het onbe
voegd gebruiken van electrischen
stroom.
Een dezer dagen heeft te Amsterdam het
Duitse he Hooggerechtshof als bijzondere recht
bank in twee gevallen terzake van het onbe
voegd gebruiken van electrischen stroom een
tuchthuisstraf van tien jaar opgelegd.
Iïe thans bijzonder moeilijke kolcnpositle in
Nederland noopt lot de allergrootste bezuini
ging. opdat althans de kolen- en elektrici
teitsvoorziening van de meest vitale inrich
tingen, in het bijzonder van poldergemalen,
graan- en oliemolens, kan worden gegaran
deerd.
Iedere onttrekking van electrischen stroom
is daarom, afgezien van de uitdrukkelijk toe
gestane uitzonderingsgevallen, verboden. Hij
die zonder bijzondere vergunning op de een
•f andere wijze en met welk doel ook. electri
schen stroom onttrekt, ofwel tracht te ont
trekken. brengt het functioneeren van de
meest vitale bedrijven van het land in gevaar.
Hem staan op grond van de bestaande voor
schriften de zwaarste straffen tc wachten.
•Gravenhage, 24 Februari 1945.
De Algemeen Plaatsvervanger van den
Rijkscommissaris,
t DR. DR. WIMMER,
r k Commissaris voor Bestuur en Justitie.
Bekendmaking.
Overschrijding der IJssellinle
tlechts met bijzondere vergunning.
Tweede bekendmaking van den Höheren
SS- und Polizelführer en commissaris-gene
raal voor het veiligheidswezen over het ver
bod van het overschrijden van de IJssellinie.
Op grond van pag. 47 van de Verordening
openbare orde 1943/nr. 1 wordt bepaald:
Pag. 1. Het overschrijden van de linie, die
gevormd wordt door den loop van den IJssel
van den Rijn af tot aan de uitmonding met
het Keteldiep in het IJs6elmeer, en die wordt
voortgezet door de kust van het IJsselmeer
en de kust van de provincies Friesland en
Groningen langs de Waddenzee, is in beide
richtingen slechts geoorloofd met een bijzon
dere vergunning en dan nog slechts op be
paalde daartoe aangewezen en in de vergun
ning aangegeven plaatsen.
Pag. 2. De bepaling van pag. 1 is niet van
toepassing op leden van de Duitsche Weer
macht, de Waffen-SS, de Duitsche politie en
op Dienststellen van het Duitsche Rijk of van
de N.S.D.A.P. in het bezette Nederlandsche
gebied en in het algemeen op Duitsche staats
burgers, voor zoover deze in het bezit zijn
van een geldig, met foto voorzien bewijs,
waaruit hun Duitsche nationaliteit blijkt.
Pag. 3. Verzoeken om een vergunning vol
gens pag. 1 moeten worden ingediend bij de
politieofficieren van den Beauftragte voor de
provincie, waar degene die een vergunning
verzoekt, verblijf houdt.
Pag. 4. (1) Handelingen in strijd met deze
Verordening worden gestraft met hechtenis
tot zes maanden en met geldstraf tot 2000 gld
of met een van deze straffen, voor zoover niet
volgens andere bepalingen een zwaardere
straf is verbeurd.
(2) Het nemen van maatregelen op het ge
bied van de Sicherheitspolizei blijft onaan
getast.
Pag. 5. Deze bekendmaking treedt in wer
king op 1 Maart 1945, 0 uur. Tegelijkertijd
wordt mijn bekendmaking van 4 December
J944 ingetrokken.
Een Haag. 31 Januari 1945.
Der Höhere SS- und Polizei führer
„Nordwest" en
Commissaris-Generaal voor het
Veiligheidswezen
(w.g.) RAUTER,
SS-Obergruppenführer u General
der Waffen-SS u- Polizei.
Het veranderen van betrekking.
De verordening veranderen van betrekking
fVerordeningenblad no. 20/43) is nog steeds
ongewijzigd van kracht, zoodat de werkgevers
«n de arbeiders, die ontslag wenschen te
geven, resp. te nemen, voor wat betreft de in
de verordening aangegeven gevallen en beroe
pen. vergunning noodig hebben van den hier
voor bevoegden directeur van het Geweste
lijk Arbeidsbureau. Hetzelfde geldt ook ten
aanzien van de aanneming van personeel.
Egypte In oorlog met Dultschland.
Minister-president na aanslag
overleden.
Egypte heeft Dultschland den oorlog ver
klaard. nadat in het Huis van Afgevaardigden
over het desbetreffende voorstel der regee
ring uitvoerig van gedachten was gewisseld
Medegedeeld werd, dat het dc bedoeling van
Egypte is zich tot een defensieven oorlog te
bepalen. Van Duitsche zijde wordt deze be
wering belachelijk en iets geheel nieuws
de krijgsgeschiedenis genoemd. Van deze zijde
wordt er tevens de nadruk op gelegd, dat hef
besluit onder Britschen druk is genomen.
De Egyptische minister-president werd tij
dens de debatten in het Huls van Afgevaar
digden over het voorstel, Duitschland den
oorlog le verklaren, door revolverschoten ge
wond, aan de gevolgen waarvan hij is
leden. Onmiddellijk werden uitgebreide maat
regelen genomen om den dader te arresteeren.
Verklaard is, dat deze in extremistische krin
gen moet worden gezocht. Intusschen is er
een nieuwe minister-president aangewezen.
Koning Faroek heeft dezen en zijn regee
ring ontvangen en daarbij Inzake den vermoor
den premier verklaard: „Ik heb een vriend
verloren, die mij dierbaar was en mijn volle
vertrouwen genoot". De nieuwe minister
president heeft medegedeeld de voetsporen
van zijn voorganger te zullen drukken.
Uitwisseling diplomaten.
Van Duitsche zijde wordt gemeld, dat de
uitwisseling van Duitsche en Argentijneche
diplomaten is geëindigd. De groep Argentijnen,
die zich reeds in Zweden bevond, heeft zich
naar Portugal begeven.
Ankara-Moskou.
Uit Berlijn wordt gemeld, dat Turkije na
zijn oorlogsverklaring aan Duitschland op een
vriendschappelijke houding van Moskou hoopt.
De aanrijding te Santpoort.
Politie vraagt om inlichtingen.
I
Woensdag 21 Februari j.l. omstreeks 9.30
uur, is op den Rijksweg te Santpoort een
vrouw door een auto aangereden en zwaar
gewond. Het slachtoffer werd door een Duit-
cchen militair per vrachtauto naar het Anto-
nius Ziekenhuis te IJmuiden-Oost overge
bracht, alwaar het is overleden. De corpscom
mandant van politie te Velsen verzoekt die
genen, die inlichtingen kunnen verstrekken,
zich ten spoedigste, mondeling of schriftelijk,
te melden aan het hoofdbureau van politie,
Tiberiusplein te IJmuiden-Oost, kamer 14.
EEN GEIT EN EEN KONIJN.
Ten nadeele van J. A. S., wonende te ÏJmui.
den-Oost, werd een geit ontvreemd. Een
andere inwoner van IJmuiden-Oost, B. G..
deed aangifte van diefstal van een konijn. In
beide gevallen is de dader onbekend. Door
de politie wordt een onderzoek ingesteld.
POGING TOT OPLICHTING.
De Velser politie heeft twee te IJmuiden-
Oost wonende personen, den 57-jarigen koop
man S. S. en den 17-jarigen J. S., wegens een
poging tot oplichting aangehouden. Het twee
tal is in het hoofdbureau van politie te IJmui
den-Oost opgesloten,
Westelijk front
In een uitzending in de Nederlandsche taal
heeft Radio Londen medegedeeld, dat het
oversteken van de Roer door het negende
Amerikaansche leger een harde karwei was,
welke met groote moeilijkheden gepaard ging.
Verkiezingen in Canada.
Uit Ottawa wordt gemeld, dat de groote
politieke partijen in Canada zich op de ver
kiezingen voorbereiden. Er zijn 245 zetels,
waarvoor 800 candidaten zijn ingediend. De
datum der verkiezingen za] waarschijnlijk II
Juni zijn.
HEEMSTEDE
EEN GOEDE VANGST.
Door de politie te Heemstede is van de
marechaussee te Hazerswoude overgenomen
de 31-jarige D. K. wonende te 's-Gravenhagc,
alwaar hij was ingesloten terzake diefstal.
Bij zijn verhoor heeft hij bekend de dader
te zijn van de diefstallen met braak, gepleegd
in de maand September 1944 aan de Mozarl-
kade en Joh. Wagenaarlaan. Bij een te zijnen
huize gehouden huiszoeking is een groot ge
deelte van het alhier ontvreemde goed ge
vonden. De heler van een deel der gestolen
goederen, de 39-jarige Haarlemmer A H..
was reeds eerder gearresteerd.
TE DURE AARDAPPELEN.
Proces-verbaal is opgemaakt tegen den
aardappelenhandelaar v. D. te Heemstede, ter
zake het te duur verkoopen van op den bon
te leveren aardappelen.
BONNEN VERVALSCHT.
Tegen verscheidene inwoners is proces
verbaal opgemaakt terzake het vervalschen
van distributiebonnen, vooral van die van
olie en brood.
Distributie van
groenten.
Het Plaatselijk Verdeelkan-
toor van het Bedrijfschap voor
groenten en fruit te Haarlem
deelt mede, dat op de ingele
verde groentenbon 314 500 g,-nm
groenten gedistribueerd zullen
worden. Indien de groenten-
handel geheel bevoorraad la,
wordt dit weder gepubliceerd.
De bevoorrading van den
kleinhandel is begonnen op 22
Februari j.l
DIEFSTAL VAN EEN GROOT
AANTAL TOEWIJZINGEN.
Ongewenscht bezoek is ge
bracht bij een grossier aan de
Parklaan, waar behalve een
geldkistje, inhoudend een be
drag van ƒ182 cn zes en twintig
kazen gestolen zijn toewij
zingen voor 29.410 rantsoenen
kaas, 3760 rantsoenen vleesch,
140 koffiesurrogaat, 16.750 ver
vangingsmiddelen, 3290 iam,
2780 boter en 470 havermout.
DE OFFICIEELE WAARDE
WAS ƒ130.—.
Ingebroken is in een winkel
aan de Steenbokstraat, waar
de buit beslond uit drie balen
zout van 50 kg, één baal zout
van 30 kg, 6 kg aardappelmeel,
10 pakjes pudding, 8 pakken
roggen-lokken, 40 pakken luci
fers. 6 flesschen vruchtensap,
'/2 hl aardappelen, 30 pakjes
bindmiddel, 18 pakjes stijfsel,
verder koek, schoensmeer en
SaCO tip w— KpHrnno f130.
's Morgens suikerbiet in de fabriek,
's avonds vervangingsmiddel van jam op tafel.
Haarlemsche Industrie werkt samen
voor de bevolking.
Houdbaarheid van enkele dagen.
In honderden gezinnen is het probleem ..Hoe
behandel ik mijn suikerbieten het best?" be
sproken en gaarne hebben wachtenden in de
rijen voor den groentenhandelaar of kruide
nier, benevens vrienden en kennissen elkaar
verteld, tot welke resultaten zij gekomen zijn.
Een Haarlemmer, die vroeger reeds eenige
ervaringen had opgedaan bij het vervaardigen
van jam, was van meening. dat suikerbieten
uitnemend te gebruiken zijn bij het maken
van een vervangingsmiddel voor jam en nam
proeven voor huishoudelijk gebruik, doch die
hebben er toe geleid dat op het oogenblik
de bewoners van Haarlem, Heemstede, Ben-
nebroek, Bloemendaal en Zandvoort de resul
taten op hun boterham kunnen krijgen. Sui
kerbietenjam heeft hij in den handel gebracht
en dat is mede te danken aan de voort-
arendheid van den Haarlemschcn distributie-
dienst, die de proeven stimuleerde en mee
werkte, dat de vervaardiging mogelijk was.
Hierdoor zijn alleen de bewoners uit Haarlem
en omgeving in de gelegenheid nu op bon
326, waarop ook vervangingsmiddelen besteld
konden worden, de suikerbietenjam te koopen
De fabrikanten van dit product en de Haar
lemsche industrie hebben elkaar in dezen
moeilijken tijd gevonden hebben echter
vele bezwaren te overwinnen en dat ls dan
ook oorzaak, dat nog maar een gedeelte van
de stadgenooten de jam geproefd hebben.
Gehoopt, wordt, dat het maximum-aantal pot
ten van 35.000 per week bereikt wordt, waar
door binnen de zes weken, waarin de jambon
geldig is verklaard, alles afgeleverd is.
Indien iedereen de suikerbietenjam bestelt,
dan zijn er 200.000 potjes noodig, doch velen
besteden, indien dat tenminste mogelijk is.
hun bon voor vervangingsmiddelen, zoodat
'de 200.000 niet bereikt behoeft te worden.
Is de suikerbietenjam meegevallen?" kan
reeds gevraagd worden en de winkeliers
hebben over het algemeen van hun klanten
ernomen, dat zij niet ontevreden waren. Zij.
die echter meenen met critiek te moeten
aankomen, mogen niet vergeten, dat een „ver-
anginpsmiddel" tijdelijk in den handel wordt
gebracht en dat er niet een potje op tafel
komt, waarin vruchten verwerkt worden,
welke smakelijker zijn dan de suikerbiet
Ook is de voedingswaarde minder, evenals
het zoetgehalte. De jam bevat gewoonlijk een
zoetgehalte van 25 pet. en een suikerbiet
heef er een van 13 a 14 pet. Dan ls het niet
uitgesloten dat de kwaliteit nog iets opgevoerd
wordt in de komende weken, daar de berei-
ders steeds ervaringen opdoen.
De jam heeft tot nu toe geen ongunstig
onthaal ondervonden en moge dat voor het
personeel, dat ijverig aan het bereiden is, een
aansporing zijn. hun niet gemakkelijke taak
te vervolgen. Gebrek aan kolen en electri-
citeit is oorzaak, dat alles niet zoo vlot loopt;
alleen voor het koken der biet is wat brand
stof beschikbaar en verder moet met hand
kracht gewerkt worden. Het begint al met
het schoonmaken. Aan dit belangrijke onder
deel wordt evenwel zeer veel zorg besteed.
Als de heele bieten daarna gekookt worden
en door een gehaktmachine fijn gemalen zijn,
komt een substantie voor den dag die er
tamelijk blank uitziet. Doordat de biet geheel
gekookt wordt, blijft het zoet er ln en stroop
'wordt er niet aan de vrucht onttrokken.
Houdt het verwerken van de biet tot pulp
veel tijd iff beslag, ook het verdere deel der
fabricage vraagt de aandacht van de arbei
ders, die het gekookte met allerlei Ingre
diënten, welke voor het product noodig zijn,
moeten mengen met de hand. Een deeg
machine zou in dit geval de werkzaamheden
vergemakkelijken, doch daaraan i6 door ge
brek aan energie niet veel te doen.
het mengen is de jam gereed en wordt
de potjes gedaan.
Een eenvoudig bedrijf zal men zeggen, doch
moeilijk door de tijdsomstandigheden. De fa
brikanten beschikken immers ook niet over
potjes. Gelukkig kan het publiek hierin mee
werken, dat verplicht is een schoon potje in
te leveren. De ervaring heeft reeds geleerd,
dat de winkeliers 6choone potjes in ontvangst
nemen en daardoor heeft men in de fabriek,
waar ze nog nagespoeld worden, aan dit deel
minder werk. Vergeten mag niet. dat als er
35.000 potjes of ongeveer zevenduizend per
dag klaargemaakt moeten worden, er.bec-1
wat verwerkt behoort te worden In de laat
ste dagen verliet het gemaakte nog denzelf
den dag de fabriek, om het naar den grossier
te vervoeren; deze liet het onmiddellijk bij
den winkelier brengen en die verkocht de
potjes kort daarop. Zoo was het mogelijk,
dat des avonds jam op tafel kwam, welke
dien dag nog uit grondstoffen bestond.
Toch is het noodzakelijk, dat de wijze var
werken zoo vlot gaat. want de suikerbieten-
jam is een product, dat spoedig na het ma
ken geconsumeerd moet worden. Ze is
evenals visch of brood, een artikel, dat niet
lang bewaard kan blijven. Bij de potten ls
dan ook een papiertje gevoegd, waarop staat
„vervangingsmiddel voor jam; direct te ge
bruiken, niet houdbaar" en de winkelier ont
vangt de volgende opdracht „Dit artikel, ter
vervanging van jam, moet onmiddellijk in
consumptie worden gebracht bij ontvangst
gelieve U dus voor directen verkoop te wil
len zorgdragen, daar deze jam niet 'anger dan
enkele dagen houdbaar is"
De houdbaarheid van enkele dagen is wel
een bezwaar, doch dat is moeilijk te onder
vangen. Pulp is nu eenmaal een substantie,
welke aan een spoedig bederf onderhevig is
en het bevat bovendien veel vocht, dat niet
verdampt mag worden, want anders vermin
dert het zoetgehalte en daardoor de voedings
waarde. Er zit dus niets anders op, de jam
in een week op te maken. In een groot ge
zin ls een potje spoedig op en verdeelt de
huisvrouw de bonnen over een periode van
zes weken, dan kan zij er langen tijd mee
doen. Ook verdient het aanbeveling de jam
op een koele plaats te bewaren en niet in
de omgeving van een kachel, want anders is
beschimmelen of gisten te verwachten.
We vermoeden, dat het publiek het Haar
lemsche product op prijs zal stellen en het
moet er op rekenen, dat het slechts éénmaal
aangeboden wordt. Verwacht wordt, dat de
fabricage tot 1 April duurt Dan nadert tevens
de tijd, dat suikerbieten niet zoo goed meer
te verwerken zijn* zoodat de werkzaamheden
dan toch afgeloopen moeten zijn. De fabri
kanten beschouwen de werkzaamheden im
mers van tijdelijken aard en hopen, dat de
omstandigheden spoedig weer van dien aard
zijn, dat jam bereid kan worden uit vruch
ten, welke zoodanig geconserveerd kunnen
worden, dat het product een lange houdbaar
heid heeft Intusschen mogen we de fabri
kanten dankbaar zijn voor hun werk en de
medewerkers voor den arbeid in deze periode
verricht.
Tenslotte deelen we nog mee, dat de jam
of stroop, welke in de aanstaande distributie-
periode beschikbaar wordt gesteld en waar
bij voorinlevering van een bon noodzakelijk
is, het oude product is en niet de suiker
bietenjam uit Haarlem Met de aflevering
zal het echter niet teeral even vlot locyw.
..j^i C.I-.A GtSTOLEN
HANDKOFFER GEVLUCHT.
Een Haarlemmer wa6 Zater
dag in een winkel in de Kleine
Houtstraat en zette een hand
koffer met kleeren neer. Dit
trok de aandacht van een on
er acht-en-vijftigjar:gen
die den koffer meenam en
op de vlucht sloeg. De eigenaar
ging hem achterna, doch deze
raakte in de steegjes den dief
kwi.it
A AR D A PP ELDÏE VEN'
OP HEETKRDAAD BETRAPT.
Dezer dagen begaf zich een
twaalftal personen naar een
bergplaats aan den Kamper
singel, waar aardappelen wa-
opgeslagen. De eigenaar
kwam tijdig ter plaatse en
heeft drie personen, de 34-ja-
•ige juffrouw J. G„ den 32-jari-
gen T. K. en den 11-jarigen
R. K. aangehouden, die bezig
aren zakken te vervoeren.
Anderen konden ontkomen. In
totaal zijn dertien zakken ge-
itolen.
INBREKER AANGEHOUDEN.
De politie heeft den 49-jarl-
gen los arbeider A. van W.
jangehouden, die op den Kruis
weg een fauteuil vervoerde,
welke van een inbraak aan
het Prinsen Bolwerk afkomstig
was. Bij een huiszoeking vond
nog een fauteuil, welke
ook uit de woning, welke tij
delijk verlaten is, gestolen was.
DE LEVENSMIDDELEN VAN
HET ZWEEDSCHE ROODE
KRUIS.
Kinderen, die deze week
nog geboren werden en wier
ouders op 5 Maart as. in het
bezit komen van een noodkaart
an den distributiedienst, wor
den in Haarlem en omgeving
ook in de gelegenheid gesteld
ie levensmiddelen in ontvangst
te nemen, welke het Zweed-
sche Roode Kruis voor de be
volking van het Westelijk deel
van Nederland gratis beschik
baar heeft gesteld.
DE MAALTIJDEN VAN DE
CENTRALE KEUKEN.
Een abonné schrijft one:
.Geregelde deelnemers aan de
Centrale Keuken hebben in zes
weken geen aardappelen of
groente gehad in verhouding
met de ingeleverde bonnen
oor aardappelen en groent^
Het menu bestond hoofdzake
lijk uit soep en waterpap. Nu
er aardappelen zijn aangeko
men. verwachten we, dat het
de bedoeling van de Centrale
Keuken is den achterstand in
te loopen".
Naar aanleiding van deze
klacht hebben we ons ln ver
binding gesteld met da Cen
trale Keuken en men merkte
ons op, dat de deelnemers
meer ontvangen dan zij op hu»
ingeleverde bonnen recht heb
ben. Er zijn wel degelijk aard-
ippelen en groenten in het etea
verwerkt, doch zooa's iedere
hulsvrouw oordeelen kan. is
het niet gemakkelijk van één
kg aardappelen en wat groen
ten zeven maaltijden te bö-
'reide®.
