HAARLEM'S DAGBLAD
Stadsnieuws
Vosr den Poliliereeliter
Dit dg Omstreken
Ingezonden
Feuilleton
BETTY
DINSDAG 17 OCTOBER 1922
DERDE BLAD
Rubriek voor Vrouwea.
i HET MENU.
Oe oude menu-kaart.
Do tafelversiering. Het
opstellen van het menu.
Fransch of Holland6ch?
Natuurlijk »s Let ontstaan van de
ïnenu-kaert te danken aan het feit.
dat men als cast aan een diner wel
eens weten wilde, welke gerechten er
tomen zouden, zoodat wanneer een
ÉtevelinfiaHarecbt werd opgediend,
hieraan de eer bewezen kon worden,
die Lei verdiende. Het schiint dat deze
mani» - om het diner aan te kondigen,
in do zestiende eeuw werd ontddkt
door iemand die op de bovenomschre
ven wijze zijn cetlufit niet bederven
wilde, voordat het lekkerste gerecht
kwamen men vond dit zoo n mooie
uitvindinge dat er dadelijk een druk
gebruik van werd gemaakt.
En dat is trouwens nog zoo, want
bij ieder diner van eenioe beteekenis,
star.u de menus on tafel, en dan is het
tvpisch om te zien op hoe velschil
lende manier dc- gasten er hun aan
dacht aan schenken .Sommigen, be-
ptudceren het lang en nauwkeurig, an
deren nemen er niet de minste noti
tie var. derden kijken er even in,
inaor zijn het blijkbaar het volgende
oogenblik weer vergeten, en tenslotte
riin er, die er schichtig even een blik
in werpen, en dan een gezicht zetten,
alscf zij nauwe! riks merken wat zij
eten.
Een menu is mtussciien langzamer
hand zoo'n vast ingredient voor een
gedekte dinertafel geworden, dat er
wel degelijk rekening mee dient ge
houden te worden, want het neemt
altijd nog heel wat plaats in. Ieder
zal de kristallen menu-ballen wel ken
nen. waar in de gleuf de kaart gesto
ken wordt, maar dat zijn luxe artike
len, die lang niet voor iedere beurs
bereikbaar aijn vooral omdat zij
meestal maar zoo zelden gebruikt
worden. Sommigen zetten de kaarten
dan ook maar tegen de wijnglazen
aan. wat weer eigenaardige bezwaren
meebrengt, als deze gebruikt worden
en toch is het bezwaar gemakkelijk te
ondei-vangen door er een steuntje van
wit karton achter tegen te plakken.
Dit wordt geknipt in een driehoek
zonder punt, aan het breede einde
Wordt oen randie omgeklapt en het
smalle tegen de kaart gelijmd: de
kaart blijft nu zeker wel staan. Een
andere manier is de uitgeholde aard
appel deze wordt van onderen wat
afgeplat, zoodat hij goed staan kan,
en d,ui in een richting gerold in een
ïoowat 15 centimeter breed stukje
gekleurd papier, waarvan de zijkan
ten zijn uitgetand. I» de aardappel er
In verstapt, dan worden de beide zij
kanten als bii een pistache met een
heel smal lintje samengebonden. Dan
maken wij boven in de verborgen
Aardappel door papier en alles been
een diepe sneo en zetten de knort er
in. ÏTet aardigste staat dit natuurlijk,
wanneer het papier in de tint van de
tafelversiering is, bijvoorbeeld wan
neer wij nu met goudgeler, chrysant jee
vereieren, die zoo'n mooie herfstkleur
hebben, zoeken wij papier in datzelf
de. zoo dat het past in liet geheel van
de tafel. Een dergelijke aangesneden
aardappel kan natuurlijk maar eens
gebruikt worden, want het sap bederft
het papier op den duur, on alles zou
gaan schimmelen. Maar er zijn op
'n dergelijke eenvoud^ manier wel
meer variaties te bedenken, bijv. wan
neor wij wat verder in den w inter zijn
mei. een gaaf. vuurrood bellefleurtje,
dat mei een strikje in een andore
kleur versierd is.
Over het algemeen moeten wij an
ders oppassen met een roode tafelver
Biermg voor een Kerstmaal is het
uitstekend geschikt, juist ook, omdat
het donkore groen van hulst en klim
op-bladeren heel wat van het brutale
rood teniipea-tmaar alleen is het
moeilijk zoo te rangschikken, dat het
niet grof wordt en het aanzien van
de tafel bederft. Het oog wil nu een
maal ook wat, en het is dan ook
lang niet onverschillig, hoe de me
nukaart er zelf uitziet. De eenvoudige
is meestal het aardigst; ai die fraaiig
heden van rose bloemetjes en guir-
ïanders bederven het effect en dikwijls
is een enkel voud randje met het woord
Menu in eenvoudige letters het aller
mooist. Ook de kaarten van het ge
schept, oud-lioüiandseh papier zijn
keurig, maar voor wie wat mooiers
.wil li ebben, dat toch ook in den toon
valt. zijn er alleraardigste menus
met een elegant vrouwefiguurtje, half
ernaast, half er op. waarbii de grappi
ge crinoline of het aardige Bieder-
ïnavr cosctuumpje in teere kleuren een
aparte charme verleenen. Natuurlijk t
hoeren deze menuet niet thuis in een
aardappel- of anderen standaard -. daar
het poppetje onderaan staat, moet het
menufpiat op tafel worden gezet en
dan doet het kartonnen standaardje
weer dienst. Ook heel aardig zijn de
kaarten met penteekeniDgetjos en ie
er iemand in uw omgeving uie bedre
ven is in het knippen van silhouetjes,
dan kunnen die ook goed opgeplakt
worden, desnoods met eens wat varia
tie in de plaats er van, dan eens bo
ven. dan onder, soms ook wel midden
er door.
Maar nu het opmaken van
menu, wat meestal de grootste moei
lijkheid oplevert bij het geven van
een dineetje. l>it gerecht past weer
niet bij dat, het derde zou te vet wor
den en een ander valt bii sommigen
totaal niet in cfc-n smaak.
Meestal wordt we, begonnen met
een hors d'oeuvre van verschillende
ineredienten en dat sorus bijna een
maal op zichzelf is. Want bedenkt u
eens hoe zwaar en vet gevulde eieren,
haring. en kreeft in mayonnaise
eigenlijk zijn! Ja, de hot-veelheden
zijn klein, maar alles en alles bij
kaar genomen wordt er toch heel wat
van het gerecht gegeten. De soep
volgt hieropeen bouillonsoep, hetzij
helder of gebonden, is meestal niet
moeilijk te bedenken. Wordt er een
warme vischschotel gepresenteerd,
dan komt deze na de soep en voor het
vleesch'-erecht, maar is ze koud, dan
komt ze erna, zooais bijvoorbeeld ge
bakken koude tong met sla en mayon
naise. Maar omdat wij ons tegen den
winter liever met warme spijzen be
zighouden. komt de viach dus na de
soep. daarna de eigenlijke hoofdscho
tel van vleesch, aardappelen
groenten (in ainervorm natuurlijk), en
dan het wild of gevogelte met oom-
p<He. De hoofdzaak van het dineetje
is nu afgeloopeui, want het dessert zou
niet eens meer goed- smaken wanneer
net zwaar wasdus een licht, zoet des
sert. waarvoor ijs dienen kan, wan
neer de gastvrouw maar zeker weet,
dat geen barer gasten het ijs niet
verdrauen kan, zoodat hij of zij het
moet laten passeeren. Dan komen de
kaas, de vruchten en het kleine des
sert zooals de chocolaadjes, studen
tenhaver en soms ook nog gember,
hoewel dit een wat ouderw etsch ge
bruik is -geworden.
Nooit mogen de gerechten ook maar
iets met elkaar te maken hebben, zoo
dat er eenzelfde smaak aan twee ge
rechten zou komen, eon fout, die zelfs
bii een gewonen maaltijd al niet be
gaan mag wordem
En dan komt die moeilijkheid van
de namen. Vroeger was een menu
dat nici in het Fransch gesteld was,
eigenlijk geen echt menu de prach
tigste namen werden er dan op ver
meld en de helft der gasten begreep
niet wat het betee-kende, omdat het
natuurliik technische termen uit de
keuken waren. Daardoor was het
menue niets anders dan een onnutte
stain-den-weg geworden, waar nie
mand wat aan had. Toen de eerste
vertaade menu's werden gebruikt, le
ken zii vreemd en stug. maar nu deze
meer eu meer in d:e mode komen, be
merkt men. hoe gemakkelijk zij zijn
en hoeveel meer men er aan heeft. De
meeste restaurants hebben wel nog
den Franschen tekst, maar heel wat
huiselijke dineetjes vertellen u van
voorgerechten Koninginnesoep,
vleeschschotol met verschillende
groenten, en zoovoor is. Nu zijn or na
tuurliik Fransche uitdrukkingen, die
zóó ingeburgerd zijn. dat zij niet ge-
mabkeliik te vertalen zijn oon»pötc
en dessert zijn er daar twee van,
maar niemand zal daarvan dan ook
een vertaling noodle hebben.
Wil de gastvrouw, dat haar tafel
eon keurigen indruk maakt en dat
haar dineetje in alle opzichten een
keurigen indruk maakt en dat haav
dineetje in alle opzichten a f is, dan
moet zii ook de menu-kaarte" en bij
en groot diner de naamkaart jes m
dlenze'fden stijl, uitstekend verzorgen,
en heeft zii geen gelegeneheid of
geen luet om er wat moeite voor te
nomen, dan kan zij ze veel beter ach
terwege laten.
E. E. PEEREBOOM.
RADIOSCHOOI. „HAARLEM"
Men schrijft ons:
De radioschool „Haarlem", vroe
ger gevestigd in dc Ohr. School nnn
do liakeiitssergracht, is thans ver
plaatst naar het Hasselaareplein
no. 1.
Dit is een groote verbetering. De
directeur, de heer K. Schón had niet
eerder rui-, vóór hij zich een school
had verzekerd, waarmede hij zijn on
derwijs tot den lioogsten graad van
volkomenheid zou kunnen opvoeren.
De leerlingen zhten in de nieuwe
inrichting in verscliillende kamere,
al naar gelang zij ver of minder ver
gevorderd zijn.
Het sein en onivangmateriêel ver
keert in een uitstekende toeetand.
Ontvang- en morse, se in toestellen
van 't allernieuwste systeem, gemak
kelijke zitplaatsen, doelmatige in
richting der lokalen» kortom alios is
dusdanig ingericht, dat het aan de
hoogste verwachtingen beantwoordt. 1
1 De leerkrachten verbonden
deze school zijn van uitmuntend'
putalie.
Aan hen, die zicii voor marconist
willen bekwamen en ook aan ama
teurs kan deze inrichting die volko
men naar de eischen des tijds is inge
richt gerust aanbevolen worden.
OUDERAVOND. Donderdag li
October had een ..Ouderavond"
plaats In de school in de Linschofen-
straat. hoofd de lieer Te Kief te. De
heer H. v. der Have had zich bereid
verklaard een uiteenzetting te geven
van de laatst gewijzigde Leerplicht
wet.
Na de vergadering werd een rond
gang door de school gemaakt.
D e m a la i s e?
Vanochtend een drietal beklaagden:
een zwerver van 64 jaar, die al eenB
in Veenhuizen is geweest, een gewe
zen hakkersknecht, oud 21 jaar en
een gewezen huisknecht, oud 23 jaar,
die zich alleu te V.oimerveer aan
bedelarij hadden schuldig gemaakt.
liet drietal had te Amsterdam in
de Toevlucht voor onbehuisden ken
nis gemaakt, was daarna op stap ge
gaan en ten einde raad, omdat ner
gens wat voor hen was te vinden, to
Worinerveer aan het bedelen gegaan.
Toevallig belden zij aan de woning
van den waohtmeoster dmr .mare
chaussee aan, zoodat zij onmiddellijk
er bij waren!
De man van 63 jaar had. reeds
der met de justitie kennis gemaakt
en had nu hoop m het armenhuis te
Amsterdam te kunnen worden ge
plaatst, maar de heide andere bekl.
hadden oen blanco strafregister. Bei
den zeiden dat ze door de tijdsom
standigheden geen werk hadden kun
nen vinden, maar d^t nu door bemid
deling van de reclasseering er kans
is, dat ze aan een betrekking zullen
worden geholpen.
Het 0. M. nam een en ander in zijn
requisitoir in aanmerking en requi-
reerde tegen ieder der beklaagden 1
maand hechtenis met aftrek der pre-
entieve hechtenis. Zóó luidde ook.
het vonnis vnn den Politierechter.
Heleediging.
Het lid van den raau van Lisse,
S. moest voor den Politierechter
verschilnen ter zake van een beleedi-
gingszaak.
Bekl. had een ingezonden stuk in
„Ons Weekblad." een te Lisse ver
schijnend blad geschreven, door den.
inhoud w aai van een sclnlderspa'.roon
zich beleedigd gevoelde.
zeide dat het niet zijn bedoeling
as geweest dien schilder te belee-
digen, maar dat hij had beoogd, in 't
algemeen belang te handelen.
Bedoelde schild erspatroon nam nl.
aldus verklaarde bekl., zoo goedkoop
aan dat gevreesd werd dat de andere
patroons om te kunnen concurreeren,
de loonen van de gezeilen zouden
gaan verlagen. En daartegen, wilde,
bekl., zelf een gezel, iets doen.
Het 0. M. vorderde wegens eenvou
dige beleediging f 30 of 10 <iagei-i
hechtenis. De politierechter legdej
bekl. op f 20 boete of 10 dagen hech
tenis.
Een amateu jsb o o k-
make r.
J. S. een landbouwer had zich t«i
erantwoorden wegens het gelegen-
hein geven tot hazardspel bij een
harddraverij te VeLsen.
Bekl. is wat men noemt, een ama
teur-bookmaker. Hij maakt er geen
werk van om alle harddraverijen af
loopen.
Een los werkman had op een paarcL
f 50 gewed en dat verspeeld.
Het O. M. vond het schandelijk dat
een huisvader zoo met het geld om
springt instede van het ten bate van
ju huisgezin te gebruiken.
De politierechter veroordeelde be
klaagde, overeenkomstig den eisah,
tot f 50 boete of 25 dagen hechtenis.
Nog een bookmaker.
II. W. B. stond wegens eenzelfde
feit terecht. Deze jieki. komt veel op
de harddraverijen. Ilij is" iemand die
in het diamantvak werkzaam is èn
nog wel eens si-raden tijdens een
ha rdd raverij verkoopt.
Naar de meaning van bekl. zou er
geen publiek op de harddraverijen ko
men indien ex niet gewed wordt.
In deze zaak rcquircerde liet O. M.
- bekl. is in 1919 ook reeds wegens
een dergelijk feit veroordeeld 2
maanden gevangenisstraf.
De Politierechter legde bekl. op een
boete van f 75 of 25 dagen.
HEEMSTEDE.
Gevonden voorwerpen. Terug te
bekomen bij J. B. Jonkman, Eikenlaan
een das. Westerhoutstraat 13, een
paar wollen kinderhandschoenen, .T-
d. Walle, Leidschevuartweg 271rood
een eeituur. J. A. Hoekendijk, Camp-
36, een ijzeren hoepel. N- Kelder,
Geweerstraat 41, een paar kinderk >t«
Moosen, Glipperweg 80, een blauw 1
werkpak. Bureau van Politie Boeken
rodestraat 9, een hondenjienulng. Bu
reau van Politie Raadhuis, een etui
met schrij fgamituur, een groen kin-
dertaschje-met inhoud, een koperen
broche en een grijze dameshandschoen.
SANTPOORT.
GEDENKSTEEN-ONTHULLING.
Was op 25 Januari van dit jaar, toen
men den heer Vermeulen in zijn laat-
ste rustplaats ter ruste legde, de be
langstelling van de zijde zijner talrij
ke vrienden groot, bij de onthulling
van den gedenksteen op zijn graf, was
de belangstelling niet minder.
Namens de gevormde commissie werd
het woord gevoerd door ds. Boerkoel
Wijkeroog. Deze spreker 6prak
er zijn vreugde over uit, dat zoo velen
bij de onthulling van dezen gedenk
steen aanwezig waren. Het schenken
van dezen steen was onze plicht, maar
dan een dankbaren plicht. Het ie
slechts een zwakke afspiegeling van
onze dankbaarheid, voor ai hetgeen de
heer Vermeulen voor ons geweest is.
Zijn werk is niet nutteloos geweest
Het verband tusschen hem en ons kin
niet verbroken warden. Dit wordt wel
vergeten in dezep tijd van opper
vlakkigheid. Wij allen echter willen
hier getuigen, dat wij nooit zullen ver
geten, wat de heer Vermeulen voor ons
en anderen geweest is. In dit verband
wil spr. slechts even herinneren aan
den arbeid, die hier door den heer
Vermeulen verricht is, toen Velsen nog
pas in wording was. Hij ging tot en
sprak met menscken, wier beschaving
ontwikkeling en kennis niet de zijne
was. Hoe velen hebben niet kennis
gemaakt met zijn liefdevol hart!
Veel hoeft de heer Vermeulen voor
onze gemeente gedaan, zóó veel zelfs
dat wij bij de ontwikkeling derzelve
den heer Vermeulen in dankbaarheid
zullen gedenken.
Mogelijk, dat de heer Vermeulen,
zoo we hem om raad gevraagd zou
den hebben inzake het plaatsen van
dezen steen, gezegd zou hebben: „Doe
dat niet!" Maar wij moesten het doen.
Het was onze plicht der dankbaar
heid."
Het zwarte doek, dat over den steen
was gelegd, werd nu weggehaald en
de steen aan de familie overgedragen.
Op den steen staat te lezen:
„Hier rust P. Vermeulen, oud-
Hoofd der Christelijke Schoot te Vei
seroord. Geboren 30 April 1843 te Am
sterdam, overleden 25 Januari 1922 te
Velsen.
De Heere zal genade eu eer geven
Hij zal het goede niet onthouden
Dengenen, due in oprechtheid wan
delen".
Psalm ai: 12 B.
Hoewel niets met de onthulling van
den gedenksteen uitstaande hebbend,
weid nog het woord gevoerd door den
heer Wynoldy Daniels, wien het een
behoefte was hier thans enkele woor
den te spreken, waar het hem door on
gesteldheid onmogelijk was geweest
bij liet ter aarde bestellen van den
heer Vermeulen aanwezig te zijn. De
spreker herinnerde er aan, hoe hij van
de vijf Witte Kruis-veteran en
Vader, Schuitenmaker, P. v.
P. Vermeulen en zichzelf thans nog
de eeaig overlevende was.
Voorts, dat onder don heer Vermeu
len de Witte Kruis gebouwen gesticht
waren. „A1 was het alleen daarom
aldus de 'lieer Daniels „dan
dit roede een reden geweest een ge
denksteen op uw graf te plaatsen
En tenslotte herinnerde spreker aan
de opofferingen, die de heer Vermeu
len zich getroost had tot het verkrij
gen van een nieuwe school en aan het
feit, dat de Koningin de verdiensten
m den heer Vermeulen erkend had.
Den sprekers, de commissie en den
aanwezigen werd daarop dank ge
bracht door een zoon van wijlen den
heer Vermeulen, op wiens verzoek ge
zongen werd Psalm 84 vers 6: „Want
God de Heer zoo goed, zoo mild"
Amsterdam, onderwerp: Uit de ge
i.chiedenis der sterrenkunde.
In Januari wordt nog een lezing ge
houden. Spreker en onderwerp worden
nader bekend gemaakt.
Teutoons telling Vereexii-
ging tot bescherming van Dieren. JJ0 be
dragen welke ontvangen zijn voor boven-
g-1 neem de tentoonstelling en fancy-fair
bedroegen ongo-. eer f 24'/. Ret aantal i
zoekers was Zaterdagavond, niet groo
üet resultaat vras dan ook niet erg gun
stig voor de kas, de ontvangsten zullen
nanweljjks do uitgaven dokken.
ZANDVOORT.-
ZANOVOORTSCHE HANDELS-
VEREENICINC.
De2er dagen hield de Zandvoomchc
Handels-Vereeniging haar eerste leden
vergadering na het zomerseizoen. De
opkomst der leden was vrij goed. De
voorzitter, de heer Brokmeier, riep de
aanwezigen het welkom toe, inzond er-
heid de nieuwe leden. De
'soortige in;truir.enten een gezellig
drukte in de zaal bracht. Wanneer w
nu nog vermelden, dat de toeschonwcr<
na elk nummer één of meer dansje*
maakten, onder begeleiding van een aai
dig strijkje en dat van de gelegenheid
tol soupeeren ruimschoots gebruik we.xj
gemaakt, dar. willen wij eindigen rae|
een woord van lof aan de werkende 1©,
den van de l'hoenix en in 'i bijzonder
aan den heer Hoffmann, die wederom
getoond heeft de rechte man op de rich-
plaats te zijn.
BENNEBBOEK. Het bericht, dat
de Protestantoohe Naaischool met 1 Da
comber gesloten zou worden is onjuiet^
de acihool gaat gewoon door.
HAARLEMMERMEER. Vooruit
gaande. Naar wg vernemen, geeft do toe
stand van den arbeider Voogt aan den
IJweg alhier, die van een met hooi be
laden wagen zoo'n noodlottigen val dee*l
thans eoDige hoop op levensbehoud.
Voetbalwedstrijden. De uitslag var
ter, de heer A. Bakels, daarna het woord I de Zondag ondor begunstigvan prachi
VELSEN. Arbeidsbemiddeling. Als
werkloos waren ingeschreven op 14 Oc
tober 1922 1 letterzetter, 1 ascubelma-
machinale houtbewerker, 5 tim
merlieden, 1 schilder, 2 kuipers, 1 man
denmaker, 2 zeilmakers, 2 matrozen, 1
boetster, 1 bakker, 5 kantoorbediendeu.
niontagewerker, 3 nietaaldraaiers, 1
voorslaander, 2 ketelmakeis, 5 banK-
werkers, 2 machinisten, 3 stokers, 50
losse arbeiders. Te zamen 90 werkloozer..
W i n t e r 1 e z i n g e n. Op tie
volgende data worden lezingen gehou
den in het lokaal vau Cristelijke be-
of in eeu ander lokaal. De le
zingen gaan uit van het bekende co
mité voor winterlezingen.
20 October 1922Dr. J. C. de Moor
te Utrecht, onderwerp; Bilderdijk s
Ondergang der eerste w ereld. 22 Nov.
W. O- v. d. Volkere, Amster
dam, onderwerp: Demonstratieproe-
ven met vloeibare lucht14 Dec.
1922Ds. J. Ph. Eggink te, Velsen
onderwerpHet communisme in de
geschiedenis der Chr. Kerk 12 Febr.
1923: Dr. A. H. de Har tog, te Am
sterdam, onderwerpDrieijexiheid
15 Maart 1928: Mr. G. J Salin, te
verkrijgende, wenscht namens de
gadennK den heer Brokmeier geluk met
zijn herstel van een ernstige operatie,
hij hoopte dat hij nog tal van jaren den
voorzittershamer mag haaieerea, Dez:
woorden werden door dc aanwezigen met
applaus begroet.
Na behandeling van de ingekomen
stukken verkreeg de heer Bakels weder
om het woord, ten einde als afgevaar
digde ter vergadering van den Infor.
matie- en Incasso-dienst van den Mid
denstandsbond, gehouden op 30 Mei j.ï.
tc Amsterdam, verslag uit te brengeh.
Uit du verslag vernamen wij dat
vergadering o.in. een nieuw ontwerp
voor de werkwijze van bedoelden dienst
ter tafel werd gebracht en dit ontwerp
behoudens enkele geringe wijzigingen
werd aangenomen.
Alsnu verkreeg de heer Alpb. Spren-
gers het woord als afgevaardigde naar
het op 6 en 7 September 1922 te Zwolle
gehouden Middenstandscongres; hij
bracht een zeer uitvoerig verslag uil
hetgeen te Zwolle was behandeld.
Daarna was aan de orde het benoe
men eener ballotage-commissie Het be
stuur was van mccaing, dat de benoe
ming dezer commissie zoowel in het be
lang was van de Yereeniging als van de
zich aanmeldende leden. Het gebeurt
toch vaak dal tusschen Mei en October
geen ledenvergaderingen gehouden wor.
den en er zich gedurenoe dit tijdpeik
toch personen aanmelden die lid der
Vereeniging wenschen te worden
moesten tot nog toe op aanneming
lid wachten totdat-er een vergadering
gehouden was, terwrijl na benoeming dei
Commissie, die de bevoegdheid bezit tot
aanneming van nieuwe leden, zulks niet
meer het geval 2al zijn. De vergadering
vereenigde zich unaniem me: het voor
stel en benoemde tot leden dezer com
missie de he eren T. Koper, L. R;r.-
kel, J. Koning, P. Boon en P. de Lugt,
welke heeren allen de benoeming aan
namen.
Hierna had een bespreking plaats om-
trent eventuccle viering van het is-ja-
rig bestaan der vereeniging in het a.s.
voorjaar; hoewel eenige leden wal
wenscluen dat ter herdenking van dese
gebeurtenis het een of ander diende
worden gcdaaD, waren de mccsten v
oordeel, dat de toestand der geldmidde
len niei toelaat om feest te vieren,
waarom dan ook besloten werd hiertoe
niet over te gaan.
Onze Zandvoortsche Tooneelverec-
niging „De Phoenix" gaf Zaterdag een
zeer goed geslaagden Cabaret-avond :n
„Monopole". Deze gezellige zaal was
tegen half 9 gevuld met heeren en di
mes m avondtoilet, die in het paiterre
en op het podium geen plaatsje onbe
zet hadden gelaten.
Nadat Mevr. Rauch op verdienstelijke
v. ijze enkele liederen gezongen had en
Mevr. Dinncwet een tweetal nummers
had voorgedragen, volgde een zeer aar
dige één-acter door het echtpaar Dinnc
wet,,Na het souper". Deze bekende go
schiedenis van den man, die na een ge-
zelligen avond 's nachts
ecnigszins „vroolijk" thuiskomt ea Jaar
opgewacht wordt door zijn hardnekkig
zwijgende viouw, sloeg ook nu weer b:j
het publick in, vooral daar de hoofdrol
uitstekenden vertolker had. Dc
heer Dmneivet verstaat de kunst om zon
der overdrijving den door hem voorg>
stclden persoon voor de toeschouwers te
doen leven. Hierna trad de heer Mai-
ccl Dclcourt op als conférencier, die ?1
dadelijk de volle aandacht van het pu
bliek had. Op geestige wijze wist hij
allen cenigen lijd bezig te houden tov
dat het scherm opgmg voor het Ro-
coco-nummei, het glanspunt van den
avond, bedacht en in scène gezet devr
den regisseur V3n de Phoenix, den heer
Hoffmann. Hierin kregen alle medewer
kenden gelegenheid hunne gaven ten
toon te spreiden. Den heer Verdonck
hoorden we als solist en als begeleider
den tenor, die als gast dezen avor.d
optrad. De heer Sauveplanne speel'e
viool en een achttal dames en heeren
dansten op bevallige wijze een gavot.e,
gekleed in dc flatteerecde costuums van
het Rococo-tijdperk. Deze dans, ingestu
deerd door den heer Dorlas. 'nad zoovc;!
succes, dat hij gedeeltelijk gebisseerd
werd. Na dc pauze hield dc één-acter
„Een kop thee" de aanwezigen in een
oolijke stemming, waarna als slot-
iminct een -vestal jongelui een Ncgei-
Jazzband vormde, die met zijn vreemd-
tig weder gehouden voetbalwedstrijden ie
als volgt: V, V. H. I tegen H. CI. S. C. I
0—0; V. V. H. II tegen D. O. A. JTT 1—1;
V. V. h. III tegen Beunebrock Til 140.
SCHOTEN. Kachelvacaatie. De leer
ling ender Openbare lagere scholen heb
ben Maandag, Dinsdag en Woensdag
vacantie, omdat de kachels gezet moeten
worden.
Van Ingezonden stukken, geplaatst ol
niet geplaatst, wordt de kopie den inzender
niet teruggegeven.
Voor aen inhoud dezer rnbriek stelt d«
Redactie zlcb niet aansprakelijk.
Zeer geachte Redacteur,
Naar aanleiding van uw hoofdartikel
ia Haarlem'e Dagblad 10 Oct. j.L over
„zanduren"
zou ik gaarne enkele opmerkaigen wil
len maken, die m.i. iu het belang zgn
van de goede jc.aak, die Dr. Biiekinunu
wil propageer en n.1. de uitbreiding van
de toejioesing der heilgymnastiek en mas
sage, waaronder de methode van Dr.
Zander is inbegrepen. Dr. Zander beooj.»
4e immers den persoon en de hand van
den heilgjmmjist en masseur te vervangen
door werkelijk ingenieus uitgedaehte toe
stellen.
Myne inziens zallcn echter de idealen
van Dr. Büclunann moeilijk te vervul
len zyn, indien men op grond vou de on
dervinding deze aan de werkelijkheid
toete: en zooais iemand die yaren in de
pracljjk dor heilgymnastiek w-, het ver
loop van Dr. Zanders therapie heeft nnr«
seüiouwd. Om voor ontgoocheling bewaard
te blijven is bet misschien wel van be
laag te coastnteeren, dat in plaats vaa
weinig integendeel iu ons land en ook
in Haarlem veel reclame is gemaakt in
brochure®, hoofdartikelen, adveVtenties
en jirorvpcctuisvn voor de methode van
Dr. Zander, weike reclame aanvankelijk
een enormsn toeloop naar de Zande -: i-
tuten tien gevolge had. Do vroegere di
recteuren van hot Haarlemsehe Zandi
instituut oa. wijlen de energieke heil-
gvmnast Kesser. onder wiens leiding het
2. institaiut de eerste jareco ook r-.-c-
deerdo en nii>t minder Dr. Steffclanr en
Dr. Robert hebben niets njigelat»?ii om do
pub'.-:k«v r_-.:i:acfat op het J. te vesti
gen. Bowndien verleenden de meeste
hunuiiedici tijd-eus dc directie Dr. Robert
huil medewerking door in dc spreekka
mers de aam dacht op het Z. I. te vestigv 11.
"iin verschillende inrichtingen voor
heQgynmutifdc i-n massage te dezer tltm
de, was het Z. I. voorzeker wel de in
richting, waarvoor op verschillende ma
nieren o.a. ook zijd-e/ogs door de lessen
den actievwu lecrnar Meyeriuk recla-
gemaakt. Nu wil Dr. Biickniann oude
paarden (ia dit geval vaa den zolder ha
len en de a.s. berijders opnieuw in c a
thou.siasme brengen. Dc ondervinding
heeft echter geleerd, dat het publick "in
algeinci-s van dc Zanuer methode niet
gediend: als gevolg daarvan is niet
alleen het Zander-Instituut in Haarlem
doch zijn ook die uit Amsterdam, Den
Haag. Utreaht, Leeuwarden wegens ge
brek aan levencvatbaarhe.d oj>geheven;
daarentegen nemen de kleinere inriebt;.!-
1 voor .heilgymnastiek en ïnaseage''
alle plaatsen in ons land en ook ia
Haarlem in aantal en bloei toe. De onder
vinding heeft ook bewezen, dat de beste
toeetelbehac-ieKng. ook al zyu dit zelfs
ZandertoesitcUeii, de leiding van don h<
gynvnast cm de hand van den masseur de
manueele behandeling kan vervangen.
Het persoonlijk Gaaf gebrul:t contact met
den deskundigen heiVgynina;t is tevena
veel belang; de toe-stellen kunnen
een jgesohikt hulpmiddel r.yn.
Het publiek is gediend met goed in
gerichte gelegenheden voor heilgymnas
tiek en massage, omdat een heilgymuoo
tisehe en massagebohandeling niet mas
saal, maar individueel moet zyn, wil men
den kortetc-n tijd bij bet minst aa
tal beband-ehiijren en dus teven* oj> de
minst kostbare wyzc de gewVDechte re
sultaten verkrijgen.
'n de oorlogvoerende laaidien is men er
dan ook met toe gokomen om ten bate
van de oorlogsinvaliden het aantal Zen
der-instituten uit te breiden, en heeft
men niet de toestellen-bohandeling maar
wel de manueele behandeling (dus da
(Geautoriseerde vertaling uit Bet
Engelfich.)
(Nadruk verboden.1)
„3)
„Lieve hemelriep hii uit. „Freule
is u ziek? Valt u flauw
Zonder od den kersenboom te letten
stalt hii ziin armen uit en trok zich
op tot hii echrühnss od den muur zat
in een ooeenbük had hii ziin arm om
hear hovende gestalte geélagen, even
bleef ze teeen hem aanleunen, toen
scheen ze weer bii te komen.
„Wat was er?" vroeg hii bezorgd,
toen zc dc oogen opende, „was u
flauwgevallenOfGoeie hemel,
iuffertie. ik
„Noem-rae-zooniet!" riep ze, ter-
wiil haar oogen vuur schoten ja, ze
waren toch "blauw, heel donker blauw.
„Noenvmij nooit meer zoo!"
,.U wat noemen, juffertie?"
„Juffertje!" riep ze tandenknarsend
..'t Is een vreeselijk woord.
..Och dat vind ik niet." ntotterde
de niaioor TTot wordt toch alcejiiecn
j gebrui' en
I „Het js afschuwelijk affreus
I monsterachtig."
..VereecJ me, freule!" Ein hij boog
zoo goed en zoo kwaad hii dat in deze
houding doen kon, maar een beetje
stiifies.
„U is erg lenig, meneer!'
„U is heel vriendelijk
„Voor uw leeftijd tenminste!"
„Het verbaast me dat u op uw leef
tijd al aan flauwtes lijdt."
„Flauwtesriep ze verbaasd uit.
„Toevallen dan...."
„Dat was het niet, het kwam door
uzelf, meneer."
„Door mij?" riep hii uit.
„U en die afgriiselijke tabaks
pijp." Weer rilde ze even.
„Helaas, freule ze is gebroken."
„Gelukkig, majoor."
„Het was een prettige pijp. ik was
er aan gehecht", mompelde hij.
„O. foei meneer alleen naolit-
waekts en lakeien en zulke menschen
rooken. Het is een sl echte en verkeer
de gewoonte."
„Werkelijk?"
„Ja. Tante Belinda zegt het. en ik
vind het ook. Ala u zoo iets wilt doen,
waarom snuift u dan niet?"
„Ik haat snuif!"
„Maar het ie zoo elegantAls je
sir Jcspcr Denholm een snuifje ziet
nemen dat is bepaald allerliefst 1
ICn sir Rp.niamin Trinn »ji vooral
Visoount Merivale - keuri»! Zoo'n
elegante polshoudiiig1 Maar aan een
pijp sabbelen o hemel
„Het spiit me dat u zioh aan mijn
pijp ergert.' zei hii terwijl hij haar
strak aankeek.
Hij werd er stil van t> *m ze in al haar
schoonheid zoo dioht hij hein stond en
toon hii merkte, dat hii nog ©en etuk
van ziin steenen düd in de hand hield,
begon liii 't tusschen zijn vingeiurond
te draaien hij staarde er strak naar.
maar scheen er niets van to zien zij
begon hem nu ook op te nemen rijn
breede schouder», vriendeliikcn mond
©11 sterke vierkante kin. Toen de ma
joor plotseling opzag, keken ze elkaar
reoht in de oogen on een tiid lang ke
ken ze elkaar strak aan; liii zag. dat
ze bloosde, toen zc zich tenslotte om
draaide en zij voelde het ook, balde de
kleine vuisten en bloosde no<r erger.
„Het is vreeselijk onbeleefd 0111 zoo
te staren", zei ze met afgewend
hoofd.
„U is geloof ik Lady Elizabeth Gar-
lyon?" vroev hii.
„Wat zou dat, meneer?"
„Dant zult u zeker wel ge.wend zijn
om aangestaard te worden, dunkt
.ne."
„Op een afstand, meneer!"
De majoor ging een klein eindje op
zij.
„U heeft dus toch wel eens vau mij
och oord?" vtoöo za uit de lioooin.
„Ik ga wel eons naar T.-nden. freule
als het noodig 16 en toen ik er den
laatsten keer was hoorde ik, dat er een
dronk op haar werd uitgebracht,
zei hii met gefronste werkbrauwen.
„Ik word "wel eems Betty genoemd,
meneer" zei zc.
„En ook als „de betooverdc Bet"!
zei hij en keek woedend naar de
kersen.
„Vindt u Bet zoo'n lcelijke naam,
meneer?" vroeg ze terwijl ze hem
tere'uiks aan keek.
„De betooverde Bet!" herhaalde
hij nijdig en hij balde de hand, waar
in hij 't stuk pijp hield, tot een vuist;
ze glimlachte even toen zc dat zag.
„Of hindert u het woord- „betoo-
verend?" vroeg ze op onschuldigcn
toon.
„Allebei freule, allebei", zei hij,
nog steeds met een boos gezie' i.
„Werkelijk majoor, ik moet zeggen
dat u en in dit licht en van hieruit
gezieu heel knap uitziet als u zoo
boos kijkt.
De majoor begon onmiddellijk tej
lachen.
„Als uw kin", vervolgde ze „niet
zoo recht en liard was en uw neus
een beetje andere en als uw oogen
niet zoo'n echerpe uitdrukking had
den als u een nieuwerwetsche
Fransche pruik droeg in plaats van
die paardeharen mat en uw kleercn
liet maken door een Londcnschen
kleermaker in plaats van door een
dorpsschoen lapper en timmerman,
zou u er bijna aantrekkelijk uitzien
bij kaarslicht.
„Is mijn pruik zoo oudcrwetech?"
vroeg hij glimlachend. „Het is mijn
beste."
„uudcrwetsch!Ze hief ontzet uc
handen op en keek verontwaardigd.
„Er is pas weer een nieuwe pruik m
de mode, met een strik een jirach-
tige creatie. E11 wat klec-ren betreft.
„E11 naalden voegde hij er bij
„hoe staat het met uw belofte?"
„Belofte, meneer?"
„U zou mij iininers lecren hoe ik'
een knoop aan moet zetten?"
„Knoop?herhaaldo ze terwijl re'
hem aanstaarde.
„Het hindert niet als u het vergoten
is. freule zei hij en klom hundig
nuar beneden.
„Is u beleedigd door mijn vergeet
achtigheid, meneer?"
„Och negn, kind, de jeugd is dik
wijls vergeetachtig en onnaden
kend
„Meneer, ik hen tweeentwintig."
„En ik ben een-en-veertig", zei hij
peinzend.
„Een enorme leeftijd!"
„Ik vrees het ook!" zei hij spijtig.
„Én de ouderdom is dikwijls ser-'-rji
en slordig en kinderachtig en lichri
geraakt en^moel onder den duim ge
houden worden. E11 dus beveel ik u
om dadeijk over dezen muur te klim-
„En waarom, dat, freule".
„Omdat ik liet wil
„Maar
„Zeur niet zoo, man. Hoe kan ik
uw ellendige knoopen aannaaien als
wc aan wcerekanten van den muur
staan? Dadelijk er over klimmen
allo!"
De majoor gehoorzaamde onmid
dellijk.
HOOFDSTUK IV.
Over de knoopen van de
R a m i II i e- j a s.
„Let nu goed op, menoer", zei La
dy Elizabeth Carlyon, terwijl ze in>
een prieeltje ging zitten en naald it
draad opnam, „in plaat-, van op den
draad te sabbelen en er aan te wrij
ven en te draaien, en te vloeken.
6tcekt een vrouw den draad zóc in Ja
naald. Daarna neemt ze het te naaierv
voorwerp «1 houdt het neen, dat:
kan ze niet. meneer, afcs u zoov« .t
weg zit, kom als 't u blieft dichter
bii haar zoo! Neen zoo gaat het
ook niet zoo zou ze U kunnen pr.<-
ken
„Als ik mijn jas eens uittrok, freu
le".
„Dat zou vreeselijk ongemanierd
zijn, meneer. Neen, u moet od uw*
