Jcinïnci
DE MODE
HAARLEM'S DAGBLAD
TAFELGOED
ZATERDAG 19 JULI 1924
VIERDE BLAD
EEN COMBINATION VOOR
DEN ZOMER.
De romer geeft om weieens warmte
teveel, en wij puffen dikwijls in onre
kleenen, loom en moe als rij ons ma
ken. .Men make daarom een coinbina-
tion-camisole en pantalon van crêpe
de chine of racht linnen, en hot zon
netje ral met vreugde worden be
groet. Ons ontwerpje is in oen luttel
irurtjo na to maken en zeer practiach.
Katoenen crêpo maakt het strijken
na do wasch overbodig. Een patroon
tje kan onder nummer 233 worden aan
gevraagd in de maten 42, 44, 46 cn
4-3. Kosten 00 cents.
MODERN LINNENGOED.
Men draagt tegenwoordig zulke sim
pele overkleeren, dat het wel oen
noodzakelijkheid wordt, het linnen
goed zoo eenvoudig eu dun mogelijk t«
maken, jwi won tenminste do japonne
tjes goed laten uitkomen. De geween
of gebreide borstrok wordt zoo lang-
zomerhand ouderwetach en er zijn
reeds verscheidene meisjes, die den
naam borstrok niet anders dan van
hooren zeggen kennen. Tegenwoordig
kiest men zijden tricot, crêpe-de-cliine
of linnen, welke 6toffea op den lan
gen 'duur ook veel meer voldoening ge
ven. Zonder veel last of moeite is een
moderne chemise, volgens het model
van ons ontwerp gemakkelijk en goed
koop te maken. Ons model is op zich
zelf reeds elegant maar bovendien nog
gegarneerd met een achulprandje eu
wat handborduursel. Het spreekt ech
ter vanzelf, dat deze versiering kan
worden vervangen door een andere,
welke minder werk verdacht. Het pa
troon is onder no. 417 op aanvrage
verkrijgbaar in de maten 42 44 46 en
48. Kosten 40 cents.
EEN PRETTIGE HUISJURK
VOOR MEISJES
Een werkelijk pracfcisch Jurkje voor
thuis, dat is iets waaraan men behoef
te heeft. Een mooi jurkje of pakje
de school zijn de meeste meisjes
niet „nut" omdat zij zich thans aitijd
zoo toetakelen en een schortje niet
helpt, omdat zij het liefst zoo gauw
mogelijk weer uitdoen. Maar zelfs hot
meest verwende dametje zal als zij u
school komt haar kleertjes graag voor
ons aardige huisjasje verwisselen.
Men kan tenslotte niet altijd het
boezelaartje blijven gebruiken. Het is
voor de kindoren bij het spelen ook
wel degelijk een lastig dragen en on-
akeurig krijgen zij het gevoel van
gestraft te worden. Het huisjurkje,
van onze tcekening geeft dezelfde voor
deden als een schortje, maar is bo
vendien prettig te dragen.
Gingan. kunstlinnen, neteldoek en
dergelijke stoffen zijn het best ge
schikt, en aan do hnn'd van ons pa
troon is het vervaardigen niet zoo las
tig. De sluiting geschiedt door middel
van kDOopen en knoopsgaten, de. zak
ken worden opgestikt. Voor de zoomen
rond do mouwen, hols, zakken
langs de voorzijde gebruike men
woon band van gekleurde of witte
stof. Patroon is verkrijgbaar a 50 ct.
voor meisjee van 8 tob 13 jaar, onder
nummer 418.
LAPJESWERK.
Het lapjes werk uit vroeger jaren
komfc den laatsten tijd weer meer in
zwang, zij het dan ook ©enigszins an
ders. Men riet dezen zomer allerlei
kleedingstukken dragen uit lapjes van
verschillende kleuren samengesteld.
Wij geven op onze teekening een
hoedje met stijf linnen bol, welke met
lapjeswerk overtrokken is. Zooals
riet kan iemand niet wat smaak voor
kleuren een alleraardigst resultaat be
reiken.
Men zoek© in de lappendoos naar
stukjes gekleurde satijn en eindjes lint
welke lapjes dan elk apart eerst met
kleine steekjes van zwarte rijde wor
den omzoomd en daarna tot een groo-
fcen lap verwerkt.
Het is ook zeer goed mogelijk met
deze overgeschoten stukjes stof een
das to maken, welke men dan volgens
de laatste mode op den rug dicht
knoopt. De stukjes zelf behoeven nu
niet omzoomd te worden maar moeten
wel, tenminste als men er prijs op stelt
een mooie dos te verkrijgen, met
a Jour-steken aan elkaar worden ge-
naad. Dit werkje is echter zeer tijd-
roovend cn bovendien lang niet ge
makkelijk, Men doet daarom het beste
door het te laten doen bij een der vele
machinale pliaseer-inriditingen. De
kosten zullen hoogstens een paar dub
beltjes bedragen. Hoe de das het best
gedragen kan worden, geeft onze tee
kening duidelijk
HOE MEN VLEKKEN VAN ZEE
WATER VERWIJDERT.
Zeewater geeft leelijke, bijtende
vlekken op schoenen en kleerc-n, wel
ke men met den meesten spoed moet
erwijderen, daar zij anders deze klee
dingstukken voor altijd bederven.
Een vlek op goed, dat wekelijks
wordt gewasschen is niet 200 erg; dit
trokt langzamerhand wel weer bij,
maar op andere klecren, bijvoorbeeld
an zwarte stof of marineblauw, is
'oortmake.t geboden. Men sponse do
•lekken af met helder, ..ouu water
(schoon regenwater is uitstekend) en
spreid het klcedingstuk daarna over
'n kuip of tijL Nu -et m'n dc behande
ling voort door met een klein sproei-
ertje of vergietje het water voortdu
rend over do vlekken te laten stroo
men. Dit dient om het zout weg te
spoelen cu men kan dit controleeren
door van tijd tot tijd over de vlekken
te strijken cn tc voelen of het goed
nog kleeft. Als men meent, dat hel
zout inderdaad verwijderd is moet
men de natgemaakte plekken onmid
dellijk droog strijken met een niet te
warm strijkijzer, liefst over een schoo-
ne witte lap. Dit zal spoedig elk jpoor
der behandeling uitwisschen.
Mocht ..e vlek al eenigen tijd in het
goed zitten en daardoor reeds een
weinig ingevreten zijn, dan wassche
men voor het strijken, de plekken
goed na met azijn, opdat de kleur
weer bijtrekt. Men gebruike hiervoor
een stukje zwarte, dikke stof, waarop
men de azijn doet.
Andere stoffen, welke spoedig door
deze vlekken verteren zullen en toch
niet de bovenstaande behandeling
kunnen verdragen, moeten strak ge
spannen worden, b.v. over een droog-
hek. Daarna klopt me vlug mot een
dun rietje, minstens een kwartier
lang, over de geraakte plekken. Dit
heeft tengevolge, dat het zout wordt
uitgeklopt. Nadat men het kleeding-
stuk nog enkele oogenblikken boven
stoom gehouden heeft en licht gestre
ken met een niet te heet ijzer, zullen
ook deze vlekken volkomen verdwe
nen zijn.
ONDERKLEEREN.
Onderkleeren kan men nooit te veel
hebben en vooral camisoles en gewone
onderlijfjes in ettelijke modellen, ne
men een flink plaatsje van de kleer
kast in beslag. Wij geven ditmaal een
model met tamelijk lage taille en rond
uitgesneden hals. Het ie een ideaal
lijfje om te dragen onder dunne, half-
doorric-htige zomer-Japonnen of zijden
jumpers. Lastige sluiting is weggela
ten, men doet hot gewoon over het
hoofd aan. In de taille wordt het wat
ingehouden door een elastieken band,
Garneering kan men volkomen naar
eigen keus aanbrengen, toch overdrij-
ve men dit niet. Een weinigje hand
borduursel of een paar opgestikte me
daillon ca is al meer dan voldoende.
VOOR VETLEEREN SCHOENEN.
Vetleeren schoenen, welke goede dien
sten hebben gedaan en neiging vertoo
nen eiken, verder nog te verlangen,
dienst te weigeren, kunnen weer goea
bruikbaar worden gmaakt door het
inwrijven met een mengsel van ammo
nia cn melk. Men herhale deze behan
deling drie of vier maal en late het
'ocht telkens goed indrogen De glans
•erdwijnt wel is waar, maar komt
door hot gewone poetsen spoedig te
rug.
EEN VAKVEREENIGING VAN.
WAAGZEGSTERS.
De Parijsche waarzegsters, de dames
m het koffiedik en het ei, zijn ia be
roering. Ze zijn het beu, altijd maar op
gejaagd en vervolgd te worden door een
ongcloovige en oneerbiedige politie; en
zoo hebben ze het plan opgevat, zich in
een vcrecniging te organisecren, ten
einde aldus beter haar gemeen schappe
lijke belangen te kunnen behartigen.
Tot dusver werd het bedrijf dezer eer
zame burgeressen, zoo schrijft De Te}.,
door do autoriteiten op zijn best ge
duld. Zij voelden zich bijgevolg volsla
gen rechteloos en klagen dan ook steen
en been, dat ze in de uitoefening van
haar beroep veel te vaak worden dwars
gezeten.
De vakvereeniging zal, volgens de
statuten, bestaan uit vrouwen, welke
zich onledig houden met het voorspel
len der toekomst uit de kaarten, langs
den weg der astrologie en op de zeer
vele andere manieren, die tot het doel
worden gebezigd.
Speciaal ontwerp voor
Haarlem's Dagblad
door mej. C, Steiru
Fig. I is een Jongemeisjes-japon
van zeegroene osalta. De kraag van
deze japon valt glad en laat een
randje onder rich uitgluren van on
geveer 3 centimeter breed.
De mouwen van deze japon vallen
ruim; de ruimte wordt van boven
heel fijn gerimpeld, zoodat er zich
langwerpig blokje van smalle
plooitjes vormt. De manchetten slui
ten met twee knoopen. Het rokje
heeft van voren een broeden binnen-
plooi, die van onder tot boven heele-
maal bewerkt wordt. De band, die
op de heupen begint, loopt van ach
ter door en moet 7 centimeter breed
zijn.
Mooie kleuren op dit zee-groene
3ÖT
fond zijn: licht paars en taupe. Wi6
en wart zijn ook mooie kleuren om
op zee-groen te verwerken.
Fig. II is een blouse van zwarte
crêpe de chine. Witte zeemléeren
biezen worden met fel-roode zijde
opgenaaide, precies al6 het plaatje aan
geeft. De band loopt van achter door.
Dit jakje moet nog al laag uitgesne
den worden; men zou, wanneer de
hals te wijd uitgesneden blijkt, een
opstaand kraagje van zeemleer of an
dere crème stof er op kunnen maken.
Vooral geen ronden hals in dit pakje
knippen. Een eenvoudig zwart rokje
van een mantelcostuum zou het aar
digst bij dit pakje staan.
OP ZOEK NAAR DIAMANTEN
Van een avontuurlijke reis in de oer
wouden van Britsck Guyana op zoek
naar blauwe diamanten is onlangs
een nog jeugdige Engelsche, Miss
Gwen Richardson teruggekeerd. Zij
de eerste blanke vrouw, die het
gewaagd heeft, het gevaarlijke gebied
binnen te dringen en zes maanden in
een land woonde, dat overvol is met
wilde en vergiftige dieren. Bovendien
had deze vertegenwoordigster van het
zwakke geslacht achttien zwarte dia-
mantzoeikers onder haar leiding. Maar
zij is ook met een vermogen terugge
keerd. „Ongeveer een jaar geleden",
vertele 'de moefdige dame, „bezocht ik
eenige vrienden in Georgetown, de
hoofdstad van Britsck Guyana. Daar
hoorde ik voor het eerst van de be
roemde goud- en diamantgebieden in
het binnenland en van de vermogens,
die ondernemende blanken hadden
verworven, welke de gevaren van het
oerwoud hadden durven trotsecren. Ik
zag de juwelierswinkels in de tropische
steden, de nederzettingen van 'de be
roemde Amsterdamscho diamanthui
zen, waar de kostbare steenén van de
avonturiers worden opgekocht. Ik
hoorde ook van de gevaren van het
oerwou'd, de verschrikkelijke ziekten,
de voortdurende bedreiging door gifti
ge insecten, slangen en wilde dieren.
Toch dacht ik, wanneer blanke man
nen diamantzoeker kunnen worden,
dan kan ik, een blanke vrouw, het
ook. Onmiddellijk maakte ik toebe
reidselen voor de expeditie. De gouver
neur van Britsch-Guyana weigerde
echter, mij toestemming te geven met
blanke mannen het oerwoud in te
gaan. Ik kon ook geen gezelschap vin
den en zoo ging ik eenvoudig op weg,
wierf 18 zwarte diamantzoekers en e«n
zwarte kapitein aan. De kapitein
moest onze boot over de Majaroemri-
vier met de stroomversnellingen en
gevaarlijke watervallen brengen. Na
27 dagen waren wij in het 'diamantge-
bied. ITet oerwoud was zoo dicht, dat
het geheel donker was midden op den
dag. Alle soorten dieren en insecten
maakten het leven in het kamp onaan
genaam. In het begin vonden wij veel
diamanten. Op zekeren dag stond ik
in een greppel, toen ik plotseling door
een alligator werd aangevallen. Ik
trok een lang mes en stiet het in de
mondholte van het dier, sprong terug
en doodde het dier met een revolver
schot
Over het aanschaffen. Oud
damast. Gekleurd tafel
goed. Een ongedekte tafel.
gesteld waren op een mooie linnenkast
dan wij waarschijnlijk werd cr dus bij
het koopen van haar uitzet meer geld
aan besteed dan de meesten er tegen
woordig voor over hebbes. Het behoeft
ook geen verwondering te wekken dat
menig stuk linnengoed uit dien tijd nu
nog geheel intact is bewaard gebleven:
allo mooie stukken in het huishouden
werden loen hoogst zelden en dan nog
alleen bij zeer bijzondere gelegenheden,
gebruikt dat waren familiestukken,
wier bezit de grootste trots was cn wel
ke nog geheel gaaf aan het volgende
geslacht vermaakt moest worden.
Do vrouwen van dezen tijd zijn niet
meer zoo „bewaardeng" zij vinden,
en dat is maar gelukkig ook, dat zoo'n
bezit totaal geen waarde heelt, wanneer
het maar altijd in de kast ligt het ge
bruik er van geeft voel meer genoe
gen, ook aan anderen, dan onszelf
alleen.
De gewoonte om voor ontbijt- en kof
fietafel met do vingerdoekjes een klei
ner servet, het zoogenaamde dekservet,
te gebruiken dan voor het middagmaal,
waarbij het tafellaken op de proppen
komt, is bij velen ook alweer door den
oorlog in onbruik geraakt. De duro aan-
grootraoeders wel meer schaf en dc niet minder dure wasch
Wie eenige jaren geleden, vlak na
den oorlog nieuw tafelgoed moest heb
ben, was niet goczl af. Alles was duur
in dien lijd, maar misschien spande dc
prijs van het tafelgoed wei de kroon,
en menig aanstaand huisvrouwtje be
hielp zich voor haar uitzet zoolang
maar met het goedkoopere, omdat liet
cckt-mooic linnen damast niet te beta
len was voor iemand met-een niet al te
ruime beurs. En dan troostte zij zich
maar inct do gedachte als het goed-
koopcr wordt, kan ik bet langzamer
hand wel wat mooier gaan aanschaffen.
Dat was vooral vijf jaar geleden een
moeilijkheid, maar nu is het gelukkig
■weer vee] beter cn kunnen wij eens uit
zien naar mooier goed. JIet echte
linnen-damast blijft natuurlijk duur.
maar het is dan ook sterk in het ge
bruik en zeer mooi. Dat in den tijd van
onze grootmoeders zooveel mooier da
mast gebruikt zou worden dan tegen-
woordigt, komt ons wel wat onwaar,
schijnlijk voor wanneer men er het geld
maar voor betalen wil, is cr geen ver
schil te zien of het moet zijn in dc af
metingen die vroeger vaak heel on.iers
en groolcr'genomen werden cn natuur
lijk in de patronen. Een feit is het ech-
ter dat
stempelden het tot een te groote lure.
Voor hen die het betalen kunnen, is
het echter wel aan to bevelenzg wor
den minder spoedig vuil, wat vooral
bij kinderen niet onbelangrijk is.
Toch kan men met meer bescheiden
middelen ook nog wel oen enkel aar
dig dekservet met vingerdoekjes zelf
maken, dat dan dienst kan doen wan
ner cr gasten zijn. Een reformstof leent
zich hiertoe het beste cn wanneer deze
dan bijvoorbeeld met een open rand
versierd wordt, fleurt het de gedekte
tafel alleraardigst op, wat niet alleen
aan kinderen maar ook aan volwassenen
dadelijk het gevoel geeft van „iets bij
zonders". Daarbij behoeft uicl juist wit
gebruikt te worden, om den rand ie
maken: citroengeel of goudbruin, ook
terracotta cn korcnblauw lecncn zich er
goed toe, hoewel het laatste wel cea wat
„koude" kleur is.
Behalve de open rand langs dekservet
en vingerdoekjes worden ook wel de
gcklcurd-c randen langs dc reformstof
genaaid dit gekleurde goed wotdt cr
als zooin langs genaaid ,aan beide zij
den gelijk natuurlijk, terwijl een open
zoompje wit en gekleurd goed luchtig
cn toch stevig verbindt. Het effect is
niet minder frisch dan bij het voor-
gaande, niaar het is een geduldwerkje,
om do zoomen precies pas op elkaar en
langs do uitgehaalde draden voor het
open zoompje te leggen bovendien le
veren de hoeken moeilijkheden op.
Wij willen hier het gebruik van ffanje
langs tafelgoed, wat dan in hoofdzaak
vingerdoekjes zijn, afraden door hot
wasschcn worden zij na verloop van tijd
altijd mager en geven een armoedig
effect.
Het spreekt vanzelf dat ook het tafel
goed met gekleurde randen niet in den
grooten wasch mee kan waarschijnlijk
komt het er dan wit of bijna wit uit.
Wie geen gelegenheid heeft om het in
huis te wasschen, getrooste zich voor
<üen enkelen keer dat het gebruikt
wordt een iets grootere uitgave d->or
het bij het fijne goed aan den blether
meo te geven ,het wordt dan wel met
zorg behandeld.
De gewoonte in Engeland om aan
een ongedekten tafel te eten, schijnt
ook in ons land meer ingang te vin
den langzamerhand een mooi gepolijs
te, ronde eetkamertafel is daarvoor een
eerste vereischte. Elk bord wordt op een
aardig geborduurd kleedje gezet, waar
onder een moliondekje ligt om kripgen
maken te voorkomen. Do schalen be-
hooren natuurlijk op_ een dientafeltje
of dienbak thuis, terwijl alleen de water
blazen op glazenbakjes, wat bloemen
cn vruchten de tafel versieren. Dat dit
ook alleen gebeurt in Engelsche huis
houdens waar de kinderen apart eten, is
geen wonderbaby die met haar lepeltje
al kraaiend in het volle soepbord slaat
of de zoon in zijn groei, die met een
wolvenhonger thuis komt en met een,
misschien wat te groote gulzigheid op
het eten aanvalt, letten niet op de glim
mend gepolijste tafel cn het mooie tafel
goed. Dit is een mode voor keutige,
volwassen menschen, en tenslotte sluit,
het gebruik van een stevig tafellaken
allerminst een gezellig gedekte
smaakvol!» oiü* o»-
MENU 1
Varkensbriefstuk.
Tomatenschotel.
Ananas Delight,
De biefstuk wordt gewasschen, afge
droogd en gezouten, waarna het in de
helft van ongeveer vier en een halve
eetlepel boter wordt gebraden geduren-
de to A 15 minuten, totdat het vleesch
gaar is. De jus wordt afgemaakt met de
overige boter en wat melk cn water.
De tomatenschotel dient voor aard
appelen en groenten tegelijker is voor
noodig
i'/t pond gekookte aardappelen, dus
15 stuks van gemiddelde grootte,
i pond tomaten,
3 d-L. melk,
a uien,
peper, zout, nootmuskaat,
30 gram boter,
M eetlepel kerry,
A eetlepel gehakte peterselie.
Do aardappelen worden fijngemaakt:
het drukken door den purée-knijper gaat
met nieuwe niet gemakkelijk, daaiom
is het misschien beter om ze met een
vork zoo fyn mogelijk te maken. Dit
wordt dan vermengd met do kokende
melk, wat eout en nootmuskaat. De
schoongemaakte en fijngesneden uien
worden goudgeel gebakken in een
klontje boter en de kerry, en daarna
bij de purée gevoegd, die moet worden
warmgehouden. De gewasschen toma
ten worden dan in schijven gesneden,
met wat peper en zout bestrooid en in
de rest van de boter aan beide zijden
gebakVe*»- eyd»™pelpur*c wordt na
schikt, als een heuveltje in het mid
den, met de tomaten bedekt en tenslotte
alles met de fijngehakte peterselie be-
strooid. Omdat het gerecht hierna met
een als groente dienst moet doen, is het
beter om meer tomaten te nemen en
deze ook op de schaal te schikken.
De ingrediënten voor Ananas Delight
zijn
1 klein blikje ananas,
een groote citroen,
15 S ram gelatine,
1 ons suiker,
2 eiwitten,
slagroom,
iA d.L. water.
De citroen wordt geraspt en uitge
perst en dit samen met do suiker, het
water cn de gelatine in een pan ge
daan, aan den koolc- gebracht, waarna
bet gedurende twintig minuten zachtjes
moet doorkoken. Hierna moet het af
koelen, maar niet geheel stijf worden
en intusschen worden de beide eiwitten
stijfgeklopt en als het mengsel op goe
de dikte is alles dooreen geschept. De
ananas wordt ia kleine stukjes gesne
den. In ijsglazen wordt eerst wat aeanas
met sap gedaan, dan van het citroen-
mengsel en tenslotte wat stijfgeslagea
room bovenop. In plaats van ijsglazen
kunnen ook kleine tumblers gebruikt
worden.
E. E. PEEREBOOM.
