HAARLEM'S DAGBLAD
PARIJSCHE
MODE
DE VROUW IN GUZERAT
Guzerat is een district in Engelsch*
Indië. in de buurt van Bombay, en de
vrouw geniet er een recht, dat ons
hier eenigszins zonderling toeschijnt.
Wanneer zij ontevreden is over haar
echtgenoot, heeft zij het recht, hem
zonder andere formaliteiten dan de be»
taling van een schadevergoeding aan
kant te zetten en zich te bedienen van
de gelegenheid om een ander en voor»
deeligcr huwelijk aan te gaan.
Het aantal vrouwen, dat van dit recht
van hernieuwde keuzo gebruik maakt,
is verwonderlijk groot. Het schijjit dat
velen na het huwelijk gebreken in hun
echtgcnooten ontdekken, die zij voor»
dien niet vermoedden. Misschien is dit
overigens niet uitsluitend in die land»
streek het geval-
Erger is dat het zeer vaak voorkomt,
dat de schadevergoeding niet wordt
betaald. De arme man heeft dan geen
steun van den rechter te verwachten in
zijn pogingen om de vervulling \an de
belofte te verkrijgen en het gevolg
hiervan is. dat tweede=echtgenooten
niet zelden den grootsten last van hun
voorgangers orfdervinden
BLOEMEN ALS VOEDSEL
Wanneer wij u voorstelden in dc
toekomst bloemen aan uw dagclijksen
menu toe te voegen, zoudt u geneigd
zijn minder vriendelijke woorden over
onze geestesgesteldheid te gebiuiken.
Maar ccn bekend Fransch geleerde
heeft er dezer dagen zijn verwonde»
ring over uitgesproken dat wij niet
meer bloemen voor dit doel gebruiken.
Hij wijst er op dat wij bloemkool, ar»
tisjokken en spruitjes a!s voedsel ge»
bruiken en dit zijn allen bloemen.
In China maken bloemen veelvuldig
deel uit van dx maaltijd. Een soort van
soep, gekookt van leliën is daar bijna
een nationaal gerecht, waarvoor jaar»
lijks 4 millioen kilogram bloesems ge»
bruikt worden. De Japanners bcschou»
wen salade van chrysanten als een bij»
zonder fijn hapje. De bloemen worden
zorgvuldig gewasschen en opgediend
op dezelfde wijze als sla bij ons.
In andere Oostcrsche landen maken
de bladen van de gele waterlelie even
vaak deel uit van het dessert als bij
ons appels en sinaasappels.
Van het vleesch met de groente kan
uitstekend een gerecht gemaakt wor»
den door de bloemkool midden op een
verwarmden, liefst ronden schotel te
leggen, de saus er overheen tc gieten
en de gehaktballetjes om de bloem»
kool te leggen.
Voor de koffiepudding is noodle
1/2 L. melk,
1/2 stokje vanille,
1/2 L. room,
1 1/2 ons suiker,
3 eieren,
10 blaadjes gelatine,
2 eetlepels koffie=extract.
Dc melk wordt getrokken met de
vanille, aan de kook gebracht en in»
tusschen worden de dooiers met dc
suiker geklopt. De kokende melk wordt
hierbij geroerd, dan dc vla op dc
kachel geroerd totdat zij gebonden is,
de opgeloste gelatine er door gemengd,
het koffie»extract cr bij gedaan en het
mengsel op een koele plaats gezet om
kouder tc worden-
De vanille wordt er uit genomen en
de vla sf en toe geroerd. Tenslotte
komt dc stijfgeslagen room cr hi.i. waar»
na dc massa "n den omgespocldcn vorm
word: gegoten.
E. E. J.-P.
Op het oogenblik is het moeilijk
ccn geschikte lingerie te maken. Men
heeft n.l. aan den cenen kunt tc rekc»
ncn op dc strakke cn nauw sluitende
japonnen cn aan den anderen kant op
dc eveneens zeer in dc mode zijnde
schuin loopondc modellen. Zou men
dus voor het ondergoed iets maken,
dat goed past hij het nauwe en strak»
ke, dan loopt men kans dat een losse»
re japon, in dit geval dus een schuin
uitloopcndc. niet mooi valt.
Men heeft cr echter iets op verzon»
ncn. door de bijsaande geplooide pan»
talon tc ontworpen. De plooien worden
onder ccn strakke japon natuurlijk
geheel plat gedrukt, terwijl zij onder
ccn lossere japon gelegenheid hebben
dc ruimte te vullen.
Wij stellen ons voor, dat dit patroon
bet beste kan worden uitgevoerd van
fijne stof, b.w voile, crêpe dc chine,
goedkoope zijde. enz. alhoewel het ook
zeer goed gemaakt kan worden van
ccn goede kwaliteit batist of katoen.
Dc garnecring is zeer eenvoudig, langs
alle zoomen is n.l. ccn gekleurde draad
gestikt, hetgeen ook veranderd kan
worden in gekleurd lint. terwijl in hot
fronf van het bovenstuk ccn bloempje
'geborduurd is.
He/ knippatroon voor de/c combina»
tion kun men bestellen oirder nummer
322, in dc maten 42, 44, 46 en 48. Kos»
ter. 60 cents.
Bij het bouwen van nieuwe woonhui»
zen offert mentegenwoordig wel eens
at te veel aan de mode Deze mode.
men kan het ook schoonheid noemen,
maar wij geven het den naam ..Mode",
omdat na ccn poosje ook een bouw»
stijl weer verdwijnt, deze mode dan.
brengt nl. mede, dat men geen huizen
rnccr bouwt, maar huisjes. Heel kleine
huisjes, wel knus en gezellig om te
zien, maar dikwijls wel wat onprnc»
tisch om te bewonen.
Et zijn b.v. vele nieuwe huizen
men vindt ze het meeste in de buiten»
wijken der grootere steden waar
men met dc vroegere indeeling van
kamers geheel gebroken heeft. Nu
zou dit het ergste nog niet zijn, als
men maar voor dezelfde, of als het kan.
voor nog meer ruimte had gezorgd,
maar vaak kan men zelf in de groot»
stc kamer van het huis nog geen piano
velen, om niet te spreken van een
zwaar buffet. Daarbij komt een lage
zoldering cn heel kleine vensters, al»
zoo verschillende dingen, welke nu
niet bepaald ten gerieve of voor het
plezier en dc gezondheid der bewoners
zijn bedacht.
Nochtans is er naar deze nieuwe
huizen grootc vraag, voornamelijk om»
dat vele menschcn zich voorstellen, dat
ruim wonen veel werk'niet zich mede»
brengt cn ongezellig is Wij geven
daarom hierbij ccn kleine teckening
van een eenvoudige linnenkast, welke
geheel m den stijl der moderne inrich»
ting behoort cnwelke men ge»
makkelijk zelf kan maken of laten ma»
ken- Het ontwerpje is natuurlijk bc»
docld voor huizen waarin men geen
grootc en ouderwetsche linnenkast
kan velen.
Het idéé is eenvoudig- Do onderste
betimmering loopt langs den geheclen
muur. ook onder het raam door. en'
rust aan weerszijden op twee cenvou»
digc kastjes, welke men voor ver»
schillende doeleinden gebruiken kan.
De beide bovenste kasten, welke als
'linnenkasten bedoeld zijn. vinden haar
plaats naast het raam en zijn iets smal»
lcr dan de onderbetimmering. Men
kan dc deuren in een rail maken en ze
gebruiken als schuifdeuren cn men kan
natuurlijk ook gewone k3stdcurtjes ma»
ken- Het geheel zal. mits smaakvol
uitgevoerd en goed beschilderd of be»
kleed, niet nalaten het gcwcnschte ef»
fect tc maken.
NADEELEN DER MODE
Hoewel sommige groepen van men»
schen ongetwijfeld voordcel trekken
van het kortgeknipte haar, dat zoo»
vel meer deskundige verzorging ver»
eischt dan de vroegere lange lukken,
heeft deze mode toch ook haar keer»
zijde.
Reeds eerder schreven wij ovcj de
moeilijkheden, waarin de fabrikanten
van haarspelden, kammen en pruiken
vcrkeeren./maar onlangs is bosendien
bekend geworden dat tc Chefoo in
China 16700 Chinecsehe vrouwen, die
den kost verdienden met het vervaar»
digen van haarnetjes, hun afzetgebied
bijna geheel hebben verloren en slechts
voor verhongering worden gespaard
door de liefdadigheid van Europeeschc
zendinggenootschappen.
Deze benadeeling van bepaalde ir.»
dustrieën door de mode is intusschcn
niets nieuws. Toen de „entraves" in
1910 hun intocht deden, werd dit on»
middellijk in de zijde»industrie gevoeld
cn in het volgende jaar was de uitvoer
van zijde uit Lyons met een waarde
van ongeveer IS millioen gulden ver»
laagd. terwijl fabrikanten van onder»
kleeding plotseling bleven zitten met
voorraden van groote waarde, die
door dc nieuwe mode onverkoopbaar
waren geworden.
Over het verkeer. De kunst van wandelen.
Waar het op aan komt.
Wat al grappen zijn er in de laatste len weinigen zijn. die hét niet heerlijk
tien jaren in de wereld gekomen, die,vinden een prettig autoritje tc maken,
betrekking hebben op wandelaars, in .cn het denkbeeld van het zien van zoo»
verband met het steeds toenemende i veel moois of zooveel belangwekkends
serkccr Hoeveel males1! is cr al niet gek» in een zeer korten tijd is voor de mees.
scherend de opmerking gemaakt, dat ten ccn buitengewone attractie. Wan»
dc/c eigenaardige soort van menschcn.1 neer de tocht in ccn onbekende streek
die wandelaars heet" eigenlijk niet meer. heeft plaats gehad, en den toeristen
op onze wegen thuis bchooren. Of hoe wordt achteraf gevraagd, wat zij gezien
vindt u hef antwoord van een vricn» hebben, dan zal er allicht ccn verrukte
din. nis dc trotschc moeder zegt: Onze beschrijving volgen van alle mooiste cn
jongen begint al zoo aardig tc loopen, interessantste punten; maar vraagt gc
wanneer zij beweert, dat het hnars in» precies de volgorde van den tocht, en
i geheel onnoodig is om kinderen begeeft gc u in détails^ dan hokt het
zijn, toch niet anders
auto's zullen rijden
dan in maar liet gaat ook allemaal zoo snel!
En dat is het niet tc onderschatten
zich op de groote verbindings» voordeel van wandelen, dat dc schoon»
wegen begeeft op Zondag of op andere hcid van de natuur rondom ons in haar
drukke dagen, zal tot de. slotsom zijn volle waarde kan worden genoten,
gekomen dat het cr tegenwoordig al. Toch is wandelen ook ccn kunst
veel op begint tc lijken, alsof iedereen Sommigen stellen er de meeste eer in
een auto bezit, of er tenminste'in rijdt zoo lang mogeliik achtereen te loopen.
e- alleen hij zelf natuurlijk niet. Er zul» (waarop zij dan later tegenover vrienden
cn kennissen niet weinig prat gaan. Zij
houden cr steeds stevig den pas in cn
worden ongeduldig, wanneer zelfs een
kort oponthoud onvermijdelijk is. Zij
iagen precies hetzelfde doel na als dc
kilometcr»verslmders die in hun auto s
de wegen onveilig maken, alleen maar
in w-at kleinere getallen uitgedrukt.
Anderen verstaan onder wandelen een
langzaam voortslefcteren door drukke
straten, waarvan zijn zeer spoedig ver»
mocid cn prikkelbaar worden, want
niets is zoo vermoeiend als het lang»
zaarn voortschuifelen in een menschcn»
menigte.
Dc echte wandcllicfhcbber gaat cr
evenwel op.uit met een doel voor oogen
waarvan hij zegt: als ik zoover kom
tenminste. Want den ccnen dag is onze
wandellust veel grootcr dan den andc»
ren, ten eerste omdat het weer niet al»
tijd meewerkt en. ten tweede omdat
onze eigen stemming er ook wel dege»
lijk mee in verband staat. Wordt het
doel niet bereikt dan hindert dat ook
niet: dit was alleen maar gesteld om»
dat doelloos ronddwalen niet plezierig
is. Een stevige pas. maar op zijn tijd
ook dc noodigc rust voor het genieten
van een mooi vergezicht of iets anders
dat dc moeite waard is om langer tc
bekijken, en geen ongeduld bij het moe»
ten wachten voor een overweg, maakt
het wandelen werkelijk tot ccn genot.
Natuurlijk is ook het schoeisel
niet onbelangrijke factor bij wandelen:
te dunne zolen wat aan damesschoen»
tjes nog wel eens voorkomt, bezorgen
al spoedig pijnlijke voetzolen cn dan is
het genoegen onherroepelijk weg. Ook
te hoogc hakken, of, wat gelukkig lang
zoo vaak niet meer voorkomt, te kleine
schoenen, kunnen een wandeling geheel
bederven. Een paar stevige wandel»
schoenen, die men zich daarom nog niet
als een paar turftrappers behoeft voor
tc steiicn, zijn gemakkelijk genoeg om
ccn lange wandeling met succes op vol
tc houden.
Wie echt van dc mooie natuur wil
genieten en dc onvervalschte plekjes
natuur op wil zoeken, moet niet langs
den grooten weg met h -t drukke rij»
verkeer blijven, maar de smallere voet»
paden opzoeken, waar het ook veel
aangenamer wandelen is En in welken
tijd van het'jaar kan er heerlijker ge»
wandeld worden dan in dezen het
ontluiken van de natuur, het frissche.
opwekkende weer en onze eigen hoop»
volle stemming na dezen tijd van don»
kcr cn nat weer maken het wandelen
in den vrijen tijd tot een genot.
Maar wie het wandelen niet gewend
is. beginne niet met een verren tocht
van ettelijke uien wis en zeker is
dc lust cr daarna voor goed af. Begin»
ncn met kleine eindjes maakt dat men
cr op den duur aan gewend raakt cn
het steeds verder kan volhouden. En
dan is er niets zoo gezond als ccn
stevige wandeling na een week van in»
spannend werk-
MENU.
Gehakt-
Bloemkool met tomatensaus-'
Aardappelen.
Koffiepudding-
l.ct gehakt wordt op de gewone
wijze klaargemaakt met zout. peper,
nootmuskaat en een stukje oud brood
in melk geweekt. Het gehakt wordt
tot kleine balletjes Verwerkt en deze op
dc bekende mapier gebraden, de jus
inct water afgemaakt.
Dc bloemkool wordt schoongemaakt,
in zijn geheel gelaten en gedurende
een uur in koud water met zout gezet,
zoodat diertjes die er in mochten zit»
ten boven drijven. Daarna wordt ze in
kokend water met zout gaar gekookt,
dat wil zeggen, dat de stronk nog niet
geheel en a! week mag zijn
Intusschcn wordt van boter cn hlocm
met tomatenpuree ccn saus gcnniaki.
die met zout cn wat citroensap worat
afgemaakt.
EEN NET KINDER-
MANTELTJE
Deze afbeelding toont ons een model
voor een kindermantel, dat voor mcis»
jes even zoo goed gebruikt Iknn wor»
den als voor jongens. Het kleeding»
stukje is tot aan de hals gesloten, met
een dubbele rij knoopen in het front.
Het maken van dit aardige jasje le«
vert in het geheel geen moeilijkheden
op. daar het patroon zoo eenvoudig
mogelijk is geknipt. Men dient zich
slechts even van tevoren te overtui».
gen of het juist op het figuurtje past,
hetgeen men spoedig gedaan heeft
Dc mouwen worden apart ingezet.
De kraag is tamelijk breed en wordt
omgcslagc-n. Een losse, niet tc smallle
ceintuur, geeft een afwerking, welke
meer dan voldoende is. Voor dc stof
kan men waarschijnlijk het voordec»
Iigstc een keuze maken uit wollige, al
hoewel losse stoffen in donkere klcu»
ren. als blauw, bruin, groen. enz. Aan
een hoeveelheid van andcrhalven me»
ter heeft men ruimschoots voldoende.
Het knip»patroon kan men aanvra»
gen onder nummer 386. voor kinderen
van twee tot vier jaar. De kosten bc»
dragen 50 cents.
ZATERDAG 27 FEBR. 1926 VIERDE BLAD
front» cn rugzijde zijn volkomen
lijk; dc sluiting geschiedt in de zij»
den. De zoomen zijn met lint geboord.
Het knippatroon voor dit model is
verkrijgbaar onder nummer 318a, in
de hiaten 42, 44, 46 en 48. Kosten 50
cents.
MODERNE LINGERIE
EEN NIEUWE COM
BINATION
MODEGRIL
Hierbij geven wij nog een ontwerp
voor ccn zeer mooie combination, wel»
kc geheel naar de laatste mode is uit»
gevoerd, alhoewel het navolgen der bc»
denkelijke, korte „enveloppe" modellen
vermeden is. Men behoort tenslotte bij
alles dc grenzen te kennen en daarom
komt het ons dan ook voor. dat men
bij het uitbrengen der belachelijke kor»
tc modellen wel wat tc ver gegaan is
althans tc ver wil gaan. Dc gezondheid
vergt trouwens ook. dat inen zich be»
halve mooi. ook practisch kleedt.
Dc hier afgebeelde combination bc»
hoort gedragen tc worden bij dc uit»
staande japonnen, welke naar alle
rschijnlijkheid voor het as. voor»
jaar cn misschien ook wel voor dc zo»
incr»mnanden het meest in dc mode
zullen komen. Het bovenstuk is geheel
glad en moet dan ook. alvorens men
tot knippen overgaan, terdege op het
figuur worden gepast. Dc pantalon cch»
ter is ruim. alhoewel niet bol. zooals
rocgcr. maar evenals de japonnen
schuin uitstaande.
De garnecring brenge men aan naar
eigen smaak cn keuze Men wachtc zich
echter voor elke overdrijving. Ken
steekje langs dc zoomen, lint in het
front cn op de pantalon of een luchtig
stukje borduurwerk, is ruimschoots vol»,
doende.
Het knip»patroon voor het hier gege»
ven model kan men bestellen onder
nummer 2S5. in de maten 42. 44, 46 en
4S. Kosten 60 cents.
Do nieuwste Amcnkaanschc mode»
gril bestaat uit het dragen van minia»
tuur opgezette diertjes eigenlijk ccn
geraffineerd soort speelgoed beest»
jes op de schoenen- Een voorbeeld
hiervan zijn dc hierboven afgebeelde
kalkoentjes. Het is weer wat nieuws
zoo lang of zoo koït als het
duurt, maar het kijkt or.s geen gcschik»
te mode voor regendagen- En evenmin
voor ccn druk bevolkte dansvloer-
OM SCHADE TE VOOR
KOMEN
Een moeder zegt:
..Na bij een vorig reisje onaangen-»
me ondervindingen te hebben opge»
'dijan. doordat con van dc kinderen
een flcsch brak heb ik nu ccn goed
..systeem voor flcsschc-trvcrvocr" ver»
zonnen. Als wij uitgaan en een koffer
medencmen, doe ik zoo noodig de
flcsch met medicijn of drank in een
leege huls van een Thermos»flcsch.
waarna ik de nog open ruimte met pa»
pier opvul. Breekt nu de flcsch toch.
dan blijven ten minste de andere din»
gen in de koffer onbeschadigd.''
LINNENKASTEN
HET SCHOONHOUDEN
1 VAN BADKUIPEN
Vlekken op geëmailleerde badkuipen
ontstaan meestal door het klonteren
van zeep in het water en het verdam»
pen van druppels op den bodem of aan
de zijkanten. Indien men een oad niet
1 onmiddellijk na het gebruik droog
wrijft en wel zoo dat er geen druppel
meer in achterblijft en tevens niet
zorgt, dat de knip volkomen schoon
blijft, kan men er zeker van zijn,
vroeg of laat vuile vegen, vlekken .n
strcepen te zien. Practisch gesproken,
kan men zeggen, dat hiertegen niets
te doen is.
Om echter de onsmakelijke vlckke;
uit het bad te verwijderen bestaat
het volgendo middel. Men drenkt een
flanellen lap in de paraffine»olie ert
smeert er daarna wat zout op. Nu
wrijft men met dezen lap de badkuip
krachtig en net zoo lang tot al het
vuil verdsvenen is. Dan moeten dc be»
werkte plaatsen nog eens terdege met
heet water worden nagcnvasschen.
waarna men het geheele bad weer een
beurt geeft om de paraffine te vcrwij»
deren. Daarna maakt men het bad
door middel van zeem en doeken kurk
droog. Mochten de vuile plekken tij»
dens deze behandeling niet aanstonds
verdwijnen, dan smeert men op den
lap in plaats van zout alleen, zout met
terpentijn. Dit wrijft men op het bad,
wanneer het nog geheel droog is. Een
tweede goede manier is. om het bad
s»choon tc maken met fijn krijt,
men met behulp van water tot een
papje heeft aangelengd. Men bestrijkt
hiermede dc géheeic oppervlakte van
dc kuip cn wacht dan tot het krijt ge»
droogd is. Dit wrijft men dan weg.
waarna men met een drogen lap weer
voor een weinig glans zorgt.
VAN EEN PRUIK
De oude tijd in Engeland wil. dat
dc advocaten bij hunne pleidooien voor
dc rechtbank getooid zijn met de in»
drukwekkende grootc piuik, die onze
voorvaders van anderhalve eeuw gc»
leden droegen en de nieuwe tijd wil,
dat niet alleen advocaten van het man»
nclijk geslacht de beklaagden kunnen
verdedigen, maar ook dames van dc ba»
lie. Beide factoren zij nzeer goed ver»
eeni^jaar. Een mooie zijde»aehtigc
witte pruik flatteert dc vrouw. Er is
echter een kink in dezen kabel geko»
men door de mode van het kortgekmp»
te haar, zooals een elegante Engclschc
advocate dezer dagen tot haar ont»
stel ten is moest ervaren-
Op haar beurt niet bestand tegen
het pleidooi van dien sterken rechter,
die mode heet. ging zij naar den kapper
om zich dc lokken te laten snoeien-
Maar anderendaags, midden in ccn
hartstochtelijke peroratie, openbaarde
zich het vreesclijke feit, dat de kost»
bare pruik, het teeken van haar amb»
telijke waardigheid, niet meer op haar
gereduceerd hoofdje paste. Eerst be»
gon de pruik te trillen, toen tc wngge»
len. daarna schoof ze op een oor en
ccn oogenblik later kon de spreekster
haar nog juist beletten, geheel-van
haar hoofd te glijden- Door panischen
schrik bevangen, vluchtte zij uit dc ad»
vocatcnbank op zoek naar den offi»
cieclcn 'gcrcchts»pruikcnmaker, die,
verstard in de eeuwenoude tradities,
eerst na lang bidden en smeeken tc bc»
wegen was om den omvang van dc
pruik in overeenstemming te brengen
niet de afmeting van het hoofdje dat
/ij moest sieren.
En de mode had ccn nieuwe over»
winning behaald-
t)e Parijsche mode geeft ons ditmaal
Iets wat men zoo op het eerste gezicht
nu juist niet uit Parijs zou verwach*
ten. Maar toch wel, het dametje op
deze teekening is in alle opzichten een
Franpaiso en eentje die het weet. Het
huiehoudschort. dat zij draagt Is buiten»
gewoon sierlijk en tevens practisch.De
