PARUSCHE MODE
iilipi
NETHEID.
'5 DAGBLAD DONDERDAG 6 MEI IS26
EEN REIZENDE BABY.
Van tijd tot tijil bereiken ons ver
halen over kinderen, die rctJs grootc
réizen maken op een leeftijd, dat hun
soortgenootjes nog weinig anders san
dc wereld gc/icn hebben dan dc bin*
■nenkant van hun wieg. Hen der sterkste
gevallen op dit gebied is wel het twee*
jarig Zu:d»Afrik««nsch knaapje dat
thans reeds ongeveer 50.000 K M.
reizende heeft afgelegd. Het maakte
met zijn ouders driemaal dc reis naar
Europa en terug en kent reeds geheel
Oost»Afrika op zijn minuscuul duimpje.
Gemaakt van zwarte en roze zijden
crêpe, is deze mooie middugjapon
iets zeer bijzonders goworden. liet
mooiste van alles is de grootc een-
voud. welke aan het geheel jets zeer
stemmigs gcoft. waardoor het ont»
werpje ook voor aüc Ic-rftijdcn doe;,
matig is, zelfs voor de vrouwen, die
reeds beginnen te grijzen. De
zijde is gebruikt voor het voeren
manchetten en den strook boven den
or.derzoom.
Het kn:.p*patroon is verkrijgbaar or.-
der nummer 335a, in de maten 42, 44
46 en 48. Kosten 60 cents.
VOOR DE SCHOOL.
Het jurkje dat op deze tcckcning
staat afgebeeld is bedoeld als schooi»
kleeding voor meisjes van ongeveer zes
tot acht jaar. Dc stof bestaat uit een
eenvoudig maar degelijk weefsel, b.v.
alpacca. wollen rips. enz. in elk geval
een stof, welke geschikt is om tijdens
dc eerste zomermaanden gedragen te
Vorden.
Dc beide bovengenoemde stoffen kun»
ren in zeer lichte kwaliteiten 'gekocht
worden, waardoor men van de geschikt»
beid dus overtuigd kan zijn. Dc kleuren
kieze men bij yoorkeur in sprekende,
alhoewel niet te lichte tinten. Het
moderne blaüw b.v. of mauve en groei,
zijn zeer mooi. Dc garnccring kan in
bijn3 alle gevallen uit witte stof (piqué)
bestaan, bij groen ook uit champagne»
of crèmekleurige.
Het patroon is zeer eenvoudig. Het
bestaat uit de panden voor het boven»
stuk, dat in het geheel ge ca bijzonder»
heden oplevert, aangezien het volkomen
rcoht en strak is. De mouwen zijn u'
een stuk met smalle opgestikte man»
chcttcn. De rok is tamelijk wijd en
ecnigszins schuin uitstaande. Het cf»
feet wordt hier nog verhoogd door een
paar moderne plooien.
Men an het patroon bestellen onder
nummer 306 voor meisjes van zc$ to:
achf-' jaar. Kosten 50 cents.
OVER PERSEN EN
STRIJKEN.
Bij het persen van klccren.
men het ijjtcr niet heen en weer bc>
wegen over dc lange zijde, zooals dit
doorgaans bij het gewone strijken ge*
schicdt. Men moet integendeel het
ijzer op een plaats neerdrukken, er
voor een oogenblik op leunen c£ daar.
na weer 'n volgende plaats bewerken.
Een tamelijk dikken, voohtigen, pers»
lap moet altijd worden gebruikt. Het
ijzer mag nooit direct op dc stof wor»
den gebracht, zelfs niet op dc ver,
kerde zijde, aangezien dc hitte dc
draden van het weefsel onmiddellijk
beschadigen. Als men bij het persen
iets van glans ontdekt moet de pers»
lap opnieuw worden gevocht. Men
moet echter niet wachten tot de lap
droog i>, want daardoor zou men een
glans verwekken, welke niet meer weg
;c persen is.
Men mag het ijzer nooit zoolang op
een plaats laten rusten, dit dc lap
droog wordt, daar ook dan «gevaar
voor beschadiging der stof ontstaat
Het ijzer moet net lang genoeg op dc
lap blijven' om stoom te doen ont»
staan. l'ractisch gesproken, mag men
aannemen, dat de stoffen na het per»
sen droog zijn. maar toch is hef nic;
aan te raden, kleedingstukkcn dadc»
lijk aan te doen. Beter is het ze eerst
nog een kort poosje te laten ultdain»
pen, daar men op die wijze eerst dc
volstrekte zekerheid verkrijgt, dat het
goed droog is*
EEN VROUWELIJK DUEL.
Originaliteit is toch nog geen Aimc*
rikaansch monopolie. Tc Boedapest
wordt de scherm sport zeer druk be*
oefend, ook door dames.
Toen onlangs in een der schermzalen
een schermer enitiok uitoefende op de
vaardigheid van een dauYcscollega, ont*
stak deze laatste in woede ui daagde
hem onmuddcllijik uit op een duel op
den sabel. Dat tcnslobtic de man het
niet met zijn code van eer kon over»
een-brengen om een vrouw met wa»
pens te bestrijden is een bijkomstig»
lvcid, die slechts't doorgaan van het
duel belette, de- originaliteit van een
dergelijke uitdaging wordt er niet door
aangetast. Als Berlijn of een andere
Dui-tschc stad nu nog oen hongerkun*
sten a res naar voren weet te brengen
zijn wij Amerika een heel stuk voor.
Maar wij yreezen, neen wij vertrouwen
dot dc vrouw nog steeds te verstandig
is, om aan dergelijk en waanzin te be»
gihnen.
PLAATSVERVANGSTERS.
Een aantal Engelschc dames, die zich
aar Saint Goud bij Parijs begeven had
den, om daar golt te spelen en zich ver
in dc fraaie omstreken van dc Fran-
sclie hoofdstad te vermeien, hebben dezer
dagen een soort san algemcene vergade-
ing belegd, waarbij de toestand in hun
vaderland werd besproken. Met algc-
neene stemmen hebben zij besloten hun
vacantiegeneugten onmiddellijk te staked
onverwijld naar Engeland -terug te
keeren om hun diensten aan te bieden
de geregelde voedselvoorziening va
Londen als bestuursters van vracht
auto's e.d.
TEGEN HET BREKEN VAN
GOMKURKEN.
Een onaangenaam ding is het dat
dc kurken vao gompotten. in den re
gel zeer bros worden nadat men het
flcschjc een paar keer heeft open ge
maakt. Ook koekt de gom dikwijls om
dc randen van den kurk. waardoor
de/c spoedig niet meer in de hals pas».
Om dit te voorkomen make men ge
bruik van een weinig schapenvet
Men wrijft daarvan een weinig op
den kurk, alvorens deze op Je flesch
te doen. Daardoor zal deze niet meer
breken, wanneer men later dc gom
weer gebriuken gaat. terwijl wat
nog belangrijker is de gom ook in
een goeden, vloeibaren toestand ra!
blijven.
23 KINDEREN.
Mevrouw Emily Jane Lucas, wonen»
dc te Tonbrigdc in Engeland, heeft niet
minder dan 23 kinderen. In «ebt jaar
tijd werd zij moeder van drie twee*
lin-gen en in 1914 bestond het gezin reeds
uit zes dochters en zestien zoons.
ZOMERKLEEDING.
Een moeder zegt:
..Om werk te sparen maak ik des
zomers voor mijn kinderen, de klee*
ren zooveel mogelijk zoo. dat zij pla.
gestreken kunnen worden. Daarom
laat ik b.v. alles wat op kragen en
manchetten lijkt achterwege en stel
daarvoor bandgarneermg in de plaats,
iets dat precies hetzelfde effect ople*
vert. Ook laat ik de knoopen zooveel
mogelijk achterwege. Een broekie b.v
voor de jongens, maak ik met knoops
gaten in den band, welke aan een
/.wart voeringlijfje geknoopt worden.
Daardoor heeft alleen dit lijfje knoo
pen."
DE MODE DER GODETS.
Toen de godets pas in dc mode
kwamen, zagen de moesten van ons er
met ccnig ontzag tegenop, niet anders
vermoedende, dan dat dc bijzondere
coupe, welke zij aan de japonnen ge»
ven. vele en grootc moeilijkheden bij
het maken zouden oplovcrcn. Eerst
r.u begint men overtuigd te raken,
dat dit juist niet het geval is. hetgeen
feitelijk voor de hand lag, daar mets
vtoo eenvoudig is, dan het tusschen»
naaien van een paar schuine stukjes
stof. Heel wat moeilijker zou het zijn
als dc godets werden gemaakt op de
■manier der plooien van de middel»
ccuwschc japonnen. In deze is van
een naad of inoccmscl niets te be
speuren.
Het japonnetje, dat op deze illustra
tic afgebeeld staat, is gemaakt van
zwarte satijn of van rose satijn, welk:
stoffen dan gegarneerd kunnen wor»
den dcor godets van goudkleurige
kant. Men kan voor dit model ook wel
blauwe stof kiezen, doch dan ra Jen
wij af dc moderne korcnblauwc klcu:
te nemen; beter voldoen zal het Ucfc
:e hemelsblauw.
Veel van het succes dezer japon
hangt af, van dc lingerie welke men
er onder draagt. WH men het japon»
netje bestemmen om er des zomers»
avonds mede te wandeeln of te dan,
sen. dan is het ook wel waard van eer
soepele, doch diohtc stof in dezelfde-
kleur een combination te maken-
Het patroon is verkrijgbaar ir. de
maten 42. 44, 46. en 4S Kosten
cents, nummer 432.
EEN ZOMER-CCM3INA TION.
Een van dc dingen, welke bij de
hcdendaagsche zomer» c yoorjaars»
mode et.list onmis". aar zijn, is een z.g.
„princcssc onderslip". Daarop kan men
de lichte en mooie toiletjes dragen,
elke men op het oogenblik uitbrengt.
Deze „slips" zijn in hoofdzaak daar»
om zoo noodigr omdat dc stoffen, welke
op het oogenblik voor de bovenklecding
worden gebruikt, doorgaans veel te-
doorschijnend zijn, weshalve men dichte
en mooie stoffen voor dc ondcrkleedicg
moet gebruiken Veel goedkoope weef»
seis zijn nu in den handel, welke spc»
ciaal vervaardigd worden om in de be»
hoef te aan gekleurde lingerie te voor»
zien Het spreekt immers vanzelf, dat
men lang niet aan een „slip" genoeg
heeft, tenminste r.:ct. wanneer men meer
dan een lichte japon bezit. Bij elke
kleur moet een afzonderlijke combi»
nation worden gemaakt.
Ons model heeft een strakke maar
mooie coupe. Dc hals en trouwens het
gehecle schouderstuk is vervaardigd van
kant, hetwelk veel mooLr .n degelijker
is, dan het te lage décolleté der
Franschc modellen. Het hier gegeven
ontwerp is van een New Yorksch
modehuis. New York. de stad welke
na de bemoeiingen van den ..Ladies
Home Journal" redacteur, Edward
Bok. vrijwel geheel met de import uit
Frankrijk en Weenen gebroken heeft
■en thans een zeer bijzondere en karak*
teristieke „éigen" modekunst heeft.
Het knippatroon kan men bij ons
aanvragen onder opgave van het num»
mcr 378 (13). in de maten 42, 41
46 en- 48. Kosten 50 cents.
DE LOGEERKAMER.
Nu de zomermaanden alweer in hel
verschiet liggen, komt spoedig de tijd
voor dc vacantic. Dc meeste men»
schen ontvangen dan een paar dagen
of een paar weken zelfs, gasten
Brogrs, zustors, vrienden, enz. hebben
wij in dc mooiste maanden van het
jaar graag een poosje om ons heen.
terwijl wij zelf een paar weken later
onze gastvrijheid met interest terug
komen vragen.
De logeerkamer is in de meeste ge»
zinnen het stiefkind. Natuurlijk.
Slechts dc jonge mcnschjes, de pas
gehuwden, scheppen zich bij het instai
lecrcn van hun huis illusies van een
echte „logeerkamer", maar jammer
genoeg ontvangen zij in de eerste vijl
jaren van hun huwelijk meestal in het
geheel geen logees. Dan komt later
pos. veel later, a's men ouder is en
zijn vrienden heeft iceren kennen
Doch dan zijn dc huisgezinnen dik»
wijls ook zooveel grooter geworden
en nemen de ledikanten en kamer»
tjes voor de kinderen vrijwel liet ge
hecle huis in beslag. Dan wordt ïl'een
voor een heel kort poosje een soort
logeerkamer in orde gemaakt, eer,
hokje, dat misschien alle overige da»
gen van het jaar als zoldertje dient
en nu voor de bijzondere gclegof,-
hcid vlug in een s'.aapvcrt-ck;c
moet worden omgetoover2.
Nu komt het er op aan. zulk een
kamertje met weinig kosten aan tc-
klccden. In de kleine huishoudens
komt het vaak voor, dat men louter
uit een oogpunt van («astvrijheid, het
eigen bed voor een paar dagen afstaat
nan de gasten en zelf op het „veld»
bed" gaat slapen. Dit is echter niet
prettig voor de bezoekers, die daar»
door niet op hun gemak gesteld wor»
den en liefst zoo spoedig mogelijk
weer vertrekken.
Men make daarom een tafel, des*
noods van een plank op waschschra»
gen, welke men met lichte landhuis»
stof aardig bekleedt.Hicronder kan dc
logé alles een plaatsje geveD. Een goed
koop touwmatje geeft aan den vloer
een gczcilig en warm aanzien; het
slijt gauw in het gebruik, maar het is
immers maar voor heel kort. Op de
tafel moet des nachts een schaaltje
met fruit en beschuit aanwezig zip.
De meeste menschen toch, kunnen in
her geheel niet slapen, als zij zich
hongerig gevoelen en bij het logeeren
gebeurt dit juist vaak na do wan»
delingen terwijl de logé natuurlijk
niet in den nacht door het huis durft
te gaan zoeken in dc hoop iets eet»
baars te vinden.
Het bed kan men ook zeer prac»
risch inrichten. Slechts een weinig
handigheid is er voor noodig om er
een klapbed van te maken, bestaande
uit een raam met steunen, langs den
muur met scharnieren op een houten
stelling en aan den anderen kant met
haken.
Over het begrip netheid. Wie netjes zijn en
wie niet. Gepaste slordigheid.
Als er éen eigenschap is over welke-
op va. in gen de mecningen verdeeld
zijn, dan is het zeker wel bovenge»
noemde. Wie heeft ooit een werkelijk
slordige vrouw hooren bekennen, dal
zij niet netjes was, en wie heeft aan
den anderen kant van een al»tc*prccic-
se en al»tc»picttepeuterigc gehoord, dat
•zij het naar den anderen kant over»
dreef? Dc eerste vindt, dat haar ma>
nier van werken de vlugste en dc
beste is. de andere meent dat te net»
jes eenvoudigweg niet bestaat. En al
le andere vrouwen, die keurigheid
in meer of mindere mate tot eigen
schap hebben en tusschen die (wei
u' i :s cn liggen, vinden dat zij hot poel
we', bij het rechte eind hebben.
Het is een eigenaardig iets met deze.
eigenschap, dat de meeste vrouwen e
geen critick op dulden: tegen sommi
gen kunnen' enkele nabestaanden ol
goede vrienden haar wel eens attent
maken op een minder aardigen karak
tertrek. maar een opmerking over haar
wijze van huishouden ten CPziehtC van
netheid dulden zij niet. De meeste ver
dragen nog beter, dat er wat gezegd
wordt van haar financieel beleid, wat
eigeniiik veel onaangenamer gevonden
moest worden. Maar dat zij onzuinig
met geld omspringen is voor enkelen
een grootdoenerij, die zij wel goed
vinden staan en waar zij zelfs nog prat
op gaan ook.
Natuurlijk zijn er tientallen manieren
van huishouden: sommige vrouwen zijn
royaal weg slordig, zij flodderen alles
af en vinden het altijd' onnoodig om
zich ergens druk over te maken. An=
dere slordigen doen meestentijds nic'
veel en tweemaal per jaar maken zü
jet hecle buis schoon', dan staat all
'i z'ln kop en in hun ri-gc bedoel
n zijn zij precies even slordig ab
wof.nl lik.
Weer anderen zijn altijd even netjes
■naar het moet dan ook zoo op rollc
tjes gaan, dat zij wanneer 'n enkelen
keer eens een spaak gestoken word
in het wiel van de huishoudingsmachi
ne. geheel in dc war raken en ncrgcr.s
moer toe in staat schijnen e zijn.
dc alierk. ..igstc laten zich door niets
van de wijs brengen- wat er ook
beurt, welk onverwacht bezoek er ook
komt. hoeveel drukker het huishon
den ook is, het doet er niets toe: wa*
zij gewend zijn moet gebeuren, al moe
or ook een halve nacht voor doorgc.
werkt worden.
De mocili khcid in een huishouder
s wel. om naast een zekere netheid op
oogenblikken dat dit noodig is ecu ge»
nastc slordigheid aan den dag te leg
gen. zoodat in alle drukte het werk ten
minste gedaan wordt.
Een keurige huisvrouw verbaasde zich
er eens over, dat op een huishoud»
school, waar strijken altijd minitieus»
nauwkeurig moest gebeuren, zoodat
geen enkel vouwtje in liet goijjl achter
bleef en zelfs ieder soort ondergee I
op een bepaalde maat werd opgevou»
wen. tegen dc vacantics ccnfgc lessen
.snel strijk en" werden gegeven, wanrtv
dc keurigheid opgeofferd werd aan dc
snelheid. Natuurlijk moest het wel net
jes gebeuren, maar er mocht veel luch.
tiger overheen gcloopen worden dar
gewoonlijk. Die keurige huisvrouw
noemde dit inconsequent, en toch had
zij daarin ongelijk. Voordat dc vacan»
tic begon, moest al het goed klaar en
wel in de kast Eggen en dan moest er
hard gewerkt worden om dit te berci»
ken. En eigenlijk is dit wel het juiste
principe voor dc huishouding ook:
steeds zoo netjes mogelijk werken
maar zoodra er iets bijzonders aan dc
hand is, het met den Franschcn slag
doen om tenminste door het werk heer.
te komen.
Gemakkelijk gezegd is dit intussclicn
wel: zooals het met alle middenweeen
is.-gaat" het ook hier: in theorie lijkt
het zoo eenvoudig, maar in dc prak
tijk valt het niet mee. Qm, wanneer d,
vrouw des huizes zich een werkdag
voorgesteld heeft, plotseling bezoek te
krijgen, dat bovendien niet zoo erg in
den smaak valt en dan nog met een
vroolijk gezicht het werk snel aan kant
te maken zoodat alles er „af" en "e»
zcllig uitziet, is geen kleinigheid, inaar
het geeft wel grootc voldoening en het
is ook lang niet kwaad voor velen om
er zclfbchecrsching uit te leeren, een
eigenschap die ten slotte toch zoowel
'rij grootc. als kleine gebeurtenissen Ir
•as komt.
En zoo kan netheid e n deugd ziji
maar ook net zoo goed een ondeu-
van haar die er al te veel zaurde a
hechten. En al is slordigheid dan ec
ondeugd, wanneer het gebruikt wordt
als een middel om dc gezelligheid eens
te vergroót'en en het werk opzij te
schuiven, dan kan het wel degelijk cc:i
deugd, zijn .ook.
MENU.
Poulet met Rijstrand.
Varkensbiefstuk.
Rhabarbcrcompótc.
Aardappelen.
Y'yichtenbroodjes.
Voor' het voorgerecht kan kalfspoulc
hecle stukjes, gebruik worden of
ook wel rundcrpoulct, waarvan soep
getrokken is, fijngehakt. Van anderhai»
vc deciliter rijst en vier en een hah\.
deciliter water wordt de rijst gaar c:i
droog gekookt. Dan wordt onder goed
roeren een lepel bloem met een lepel
boter verwarmd, hierbij wat bouillon
van de soep of van het kalfspoulet ge»
vocgd (poulet moet ongeveer een uur
koken) daarna moet de saus nog even
doorkoken tot zo gebonden is. er wordt
wat citroensap in gedruppeld en he
vleesch er nog even in te stoven ge
zet.
De gekookte riis' i^ordt in een on
■i spoelden rijs'rand gelrukt .leze O;
een verwarmden schotel gestort. Jt
ragout voorzichtig met een losgefclop"
e: vermengd en dan in het midden va-?
de rijst geschikt.
Dc biefstuk wordt gewasschen, gezou»
ten, in half boter, half vet goed heet
gebakken gedurende i:n 1 warticr.-waar»
na de jus eerst afgemaakt wordt met
een stukje boter dat mee moet bra»
den. dan een scheutje melk en ten»
slotte zoo noodig nog een scheutje
water. In de jus wordt wat citroen»
sap gedruppeld.
De rh'abaiber wordt in stukjes van
ongeveer drie centimet.r lengte gesne»
den, in weinig kokend -v_tcr gelegd en
dc stukjes, die gaar zijn e stuk voor
stuk roet een houten oi zilveren vork
uitgeschept .Ter övergcb'evcn vocht
wordt met dc noodige ..uiker v.rmcngd
en daarna tot de vcrci» Kt stroopcrige
dikte ingekookt.
Voor de vruchtenhroodjcs noodig:
8 dunne sncedjcs oug brood zonder
korst of casinobrood.
60 gr. boter.
een paar lepels dik vruchtenmoes.
Dc sneedjes worden aan één kant
met het vruchtenmoes bestreken en
dan worden ze'aan den anderen kant
m de koekdpan in boter moo: brum
-r. kna"erid gCh'kl-en He- vu u»
moes lat natuurlijk wirm m'iei zijn,
moet liefst gezeefd-zijn, zooJat he; ceo
gelijke massa is.
E. E. J.-L'.
