PARIJSCHE MODE
KIESKEURIGHEID.
I
HAARLEM'S DAGBLAD WOENSDAG 12 MEI 1926
IETS NIEUWS VOOR MEISJES.
Dc eerste hoed links bovenaan op
onze teekening, heelt een bol van Boia
dc rose satin op een rand van marine,
blauwe satin. Een pouf van marine*
blauw ribsbot is aan de rechterzijde
bevestigd. De volgende is uitgevoerd
in fuchsia »kkur* Ala materia ai werd
gebruikt stroo. satin en een versiering
van met glycerine ingesmeerde veer.
fcjes. Het hoedje van saladc.grocn raf»
f:a.stroo. links onderaan, is versierd
met een fluweclen band rond den bol
van dezelfde kleur en een touf rozen,
welke groen, uitloopend tot geel. ge.
tint zijn. De laatste boed is vervaar*
digd van papaverrood canvavstroo
Als ccnigc versiering zijn twee smalle
banden, ten van vilt en ccn van ribs*
lint. rond den bol aangebracht. Dc
beide uiteinden worden door ccn rood
met gouden gesp gehaald.
EEN NIEUWE ZOMER-NACHTJAPON.
Met een hoeveelheid van ongeveer
drie meter aan stof 100 breed komt men
rijkelijk toe. Het patroon bestaat uit
twee stukken, waarvan het eene
een voorpand cn het andere een rng*
pand voorstelt. Beide stukken moeten
op dc vouwen van dc stof zooals
op het bijyctcokende diagram wel te
zien is worden geknipt, dus dub*
bel.
Het knippatroon is verkrijgbaar on.
der nummer 380 B. in de maten 42, 44.
46 cn 48, Kosten 50 cents.
Een geheel nieuw ontwerpje voor
mcisjcskleeding is op deze teekening
afgebeeld. Nieuws voor ccn klein
meisje is natuurlijk geheel iets anders,
dan ..nieuws" voor dc volwassenen
Kinderen moeten nu eenmaal niet al
te vreemdsoortig of te kostbaar wor
den gekleed, maar wel is het goed z»
een weinig te lecrcn van dc kunst van
het klecden; dit behoort bij een goede
opvoeding.
Dc meisjes boven de tien beginnen
in den regel zelf al eenigen smaak to
toonen als het haar klccding betreft
en men merkt al spoedig, dat zij het
ccnc jurkc liever dragen dan bet an>
derc: hetgeen lang niet altijd om prac»
iischc redenen geschiedt.
Het jurke van deze teekening zal bij
dc kleintje wel in den smaak vallen.
liet is in zooverre iets bijzonders, dat
alles, wat men in het front zou ver*
wachten, feitelijk op den rug zit. Zoo
bjjvoormceld het bovenstuk met den
lossen rok. welke men gctcckend ziet.
Het front bestaat uit een stuk, dat ge*
heel los hangt en ruim naar omlaag
vult. Dc garneenng bestaat uit ecu
pj3r stukjes handborduursel en een
platten kraag.
Een knippatroon is verkrijgbaar on.
J.cr nummer 433. voor meisjes van tien
tot twaalf jaar. Kosten 30 cents.
EEN LICHT VOORJAARS- JASJE.
Elke moeder, die haar zoontje goed
gekleed wenscht zal hem gaarne een
vooTjaarsjasjc van lichte maar goede
stof maken. Het werk daartoe is niét
moeilijk, althans niet moeilijker dan
het mawken van andere kleedingstuk*
ken voor meisjes cn vrouwen. Dc
hoofdzaak is, dat men liet idee heeft er
iets van dc „mannelijke lijnen" in te
brengen.
Het patroon, dut wij voor deze jas
hebben samengesteld is zeer eenvoud
zoo, dat mits men het van te vo=
i even op het lijf past een goede
coupe verzekerd is. Bij de meeste
jongens zullen de schouders een -weinig
opgevuld moeten worden. Dit doet
men met klcermakerslinnen. waarop
een stukje grauwe watten met een paar
steken bevestigd is. Deze wattfcn moe
ten aan den kant van h'et armsgat dik.
kcr zjjn, dan dicht bij de halc, dus nun
of meer schuin afloop cn. Is het jasje
begstemd voor een jongen met zeer
rechte schouders, dan mag het opvul,
len beslist met plaats hebben, aangc.
zien anders het model veel te vierkant
wordt.
Het jasje zal heel weinig kosten.
Men gebruikt er bij voorkeur een zwa*
re damesstof voor. Bij het persen moe*
ten der vers alleen aan den onderkant
behandeld worden. Do bovenkant, tot
cn met de kraag perst men niet; hier.
donr verkrijgt men de z.g. roUrcvers.
Het knippatroon is op aanvrage ver*
krijgbaar onder nummer 30?. voor joo*
gens van vier tot zes jaar. Kosten 50
cents.
SCHOONHEIDS-DIEET.
De Engclschc athlctiek federatie voor
•rouwen heeft nu eens duidelijk gezegd,
wat ccn vrouw moet doen. om mooi cn
gezond te blijven. In dc eerste plaats
moet zij minstens 60 uur per weck sla*
pen. Dan mag zij tusschcn de maaltij.
den niets anders eten dan verschc
vruchten, zij moet ccn liter melk per
dag drinken, minstens 30 minuten rus
ten (maar dan toch zeker niet slapen,
want daar is al voldoende in voorzien)
cn dagelijks een uur lang een stevige
wandeling maken.
Het klinkt mooi, maar je moet er de
gelegenheid maar voor hebben.
VOOR DE WASCH.
Vlekken moeten altijd verwijderd
worden alvorens men tot het was»
sehen van de stoffen overgaat,
zeep. welke cr later intrekt, doet dan
het laatste werk.
Versche vlekken van thee of koffie
zullen dikwijls reeds dadelijk verdwij*
ncn als men het goed flink strekt c
een tobbe en ccn massa warm w
over de vlekken laat stroomen. Een
weinig borax aan dit water toegc»
voegd, zal dc werking ten goede ko*
Men moet met vlekkcnstiftcn, welke
in den handel zijn, dikwijls oppassen-
Er zijn wel goede maar cr zijn er ook,
welke het goed ten zeerste beschadi*
•jen. Bij vlekken, welke niet zoo gemak,
k c 1 ijk tc verwijderen zijn, bereikt men
dikwijls heel goede resultaten door het
inwrijven van glycerine wat vermengd
met een gelijke hoeveelheid warm
ter. Als dit mengsel op de 'stof
smeerd is. zal men nog eenigen tijd
warm water over de vlekken moeten
laten stroomen., alvorens alle sporen
zullen zijn verdwenen.
Inktvlekken. althans als zij nog
nigszins nat zijn. verdwijnen heel
dik wijls door dc stof tc bewerken met
heete melk.
Eruit* cn wijnvlekken moeten eerst
goed worden ingewreven met een ster»
kc zoutoplossing, waarna men cr een
flinke hoeveelheid warm water o<
heen Iaat stroomen. Mocht dit niet hel»
pen, dan zijn deze vlekken in den regel
alleen nog maar te verwijderen door de
stof in een pan met kokende melk tc
dompelen, hetgeen echter nog al een
kostbaar middeltje is-
Droog en hard geworden inktvlek*
ken verwijdert men door het goed te
bewrjjven met oplossingen van zout cn
itroensap of citroensap met kokend
ater-
Machineolie is gemakkelijk te ver»
wijderen met ammonia.
Na vlekken te hebben uitgehaald
moeten witte goederen altijd een nacht
koud water overstaan Goed is het
i in dit koude water tevens ccn stuk
je zachte zeep tc laten smelten.
Kieskeurige gasten. Een gezinstafel.
Lievelingskostjes. De mopperaars.
De meeste vrouwen en meisjes schep*
pen er behagen m haar lingerie zooveel
mogelijk zeü te maken, hetgeen nog
meer algemeen geworden is. sinds de
modellen zoo eenvoudig zijn.
De zomcr»nachtjapon, welke op deze
illustratie is afgebeeld ziet cr op hc:
eerste gezicht tamelijk ingewikkeld
uit. Toch is dit niet het geval; intcgcn*
deel, het maken zal wel meevallen. Men
kan als stof vrijwel alles gebruiken, mits
het maar soepel blijft, zooals b.v.
voiles, bedrukt of onbedrukt, wit of
gekleurd. cr{pc«dc>chinc. linnen enz.
BI; de ideale gasien zouden wij ook ben
Willen i-kenen. die alles «ten en voor wie
Bet hog rip nie«-houden-van eenvoudigweg
nift bestas». Ali het coed ie, mig de gast
vrouw er niets van merken, of haar giisten
haar maaltijden met mi aak oen of niet.
Maar vaak genoeg 1.1 ijk: it den loop van
oen of ander geepi- dat de gast wel dege
lijk een zeer ©U-rko voorkeur cn afkeer
beefi van bepaalde gerechten. En de gast
vrouw, die toeti al werk genoeg heeft om
iederen dag de maaltijden te bedenken,
omdat zij meestal wat meer werk van het
eten wil maken dan gewoonlijk, ziet zich
dan nog zeer begrensd, ook in haar keuze.
Wie. welecns bij een kieskeurig gezin aan
tal'--: heef: gezek-n. za'. g«<n gezellig en be-
hagelijk gevoel van huiselijkheid gekre
gen hebben. liet begin', nvt den heer des
huizes du* niet begrijpt hoo zijn vzouw
f"^>* komt sla op tafel te brengen, z.
weet toch da', hij er niet van eet. Of een
der kinderen protesteert tegen varken*
vleeseh en w 1 er beslist niets van eten.
Men ander vu -!. de jus te vet. terwijl eonri
i- vrouw des huizee zelf duidelijk laat
uien, dat het «let voor h*4r plezier
dut er dien middag viscli gegeten wordt.
Men moet eens opletten hoe aanstekelijk
kieskeurigheid op dc onmiddellijke omge
ving werkt. Als een der oudere van veel
aeredhfen niet houdt, dat aan tafel zeg:
en er niete van hebben wil, zijn binmen
ten paar jaar de kinderen even kieskeurig.
...Ie kunt wol zien van wie zij die eigen
-hap hebben", heet het dan, maar er
wordt niet bedacht dat de kinderen de kits.
k- uriglieid van vader of moeder geleerd
hebben.
Natuurlijk ie het ondoenlijk om van de
mencohen tc vergen, dat aij alle spijzen die
er op tafel komen, lusten. Maar het is
toch hc-cl goed mogelijk om zelfs die welke
met in den smaak vallen moe te eten
alsof er niets aam dc hand ie, desnoods im
wat kleiner portie dan gewoonlijk; daarvan
1 «hoeft niemand tets to merken. En wan
neer het vanzelfsprekend is dat de ouders
vam alios mce-den, dan zullen de kinderen
in do mese'-c gevallet!, tenzij zij niet ge
zond zijn, ook wel alle» hielen, het ecu
wat meer, het ander wat minder.
En hot eigenaardigste hiervan is. dat
degene die zichzelf dwingen moet op ijzen
te eten die niet im haar of zijn smaak val
len, er op den duur vaak van gaat hou
den.
•Laten wij het onszelf en elka.tr toch niet
noodeloos mooiltjk maken liet ie toeli
'-«■el wat aangename wanneer een maal
iij.1 met smaak verorberd word', al is het
dam ook door sommigen maar in 6chijn,
dam wanneer er iederen keer weer aaumer
"gen komen. En bij mensoheD, die vat'
alles eten, wordt een lievelingskostje
meestal mc-t meer gejuich begroet dan bij
de kieskeuriger, dio altijd ontzien moe
ton worden cn die dan toch nog mop
peren.
Natuurlijk lfgl di OOXtj iV dei fcleskvur's
heid ook wel bij do vrouw des huizes
Wanneer zij zelf niet koken, kaai, ie zij ge
heel afhankelijk vam de koökVen ls barer
dienstbode: !s er toevallig een die er ver-
stand van heeft, dan eet dt familie smake
lijk. Jluar een andere, dio er niets vod
weet, disoht maar wat op wamt mevrouw
kam het haar ook niet vertellen. Sommige
huisvrouwen vimden ook het bedenken te
moeilijk en t« vervelendde gekato oom-
lunatics van gerechten worden er opge.
end of cr worden kleinigheden vergeten
"ij de vetst - nde geredhten, die er juiei
1- smakelijkheid aan moeten geven. En
da: het gezin dan protesteert tegen do maal
iulen, i« zoo'n wonder niet.
Zooals wij vroeger welecns schreven
tan ook de wijze van opdienen cn tafel
dekken veel tot de smakelijkheid der gc
hten (oe of af doen Maar wanneer np
alles niets is aan tc uicrkisi cn een du
Lui-zenooteu is toch ku-skcur g dan kan
bij of zij do moeite mcuic-n de meerling
ii.rover mie: hardop te verkondigen, Bo
tviidien 2ijn deze menschen dikwijls ge
ueigd in .spoitcn met den smaak van ande
reu met cenige minachting over de lieve
imgekoatjes vam een onder te sproken cn
- daardoor het genoegen van de andere
erin to bederven Dat maakt den toon am,
den maaltijd ook'niet fleuriger.
Mn tuiolune zijn or nog dc ki. .-kcui ive-i
r altijd praten over de enkela gerechten,
die hum speciale voorkeur genieten en die
zij naar Imn eigen zeggen zoo wat nooit
krijgen Zoo va'; er voor die menschen o1
ONZE PATRONEN.
Den laatstcn tijd ontvingen wij eenlgc
malen opmerkingen over late levering
van de patronen voor deze rubriek Wij
vestigen cr daarom dc aandacht op, dat
wij den leveringstermijn hiervan onmo*
gelijk kunnen verkorten. Wij kunnen
van deze patronen geen voorraden aan»
leggen, zij moeten dus geknipt worden,
nadat de bestellingen zijn binnengoko*
men. Dit knippen vordert cenige dagen.
Wij moeten onzen lezeressen derhalve
om cenig geduld verzoeken.
MODERNE
Duizenden Roomsch Katholieken
maken dit jaar een pelgrimstocht naar
Assisi, de geboorteplaats van St. Fran*
eiscus, een Italiaansehc stad in Peru*
g'.a en brengen dan de prachtige ge
borduurde matjes, welke in die stad
zoo beroemd geworden zijn. mede.
Daarin hebben verschillende mode*
kunstenaars aanleiding gevonden, deze
matjes ic modcrnisccrcn en ze wat
men noemt „cn vogue" tc maken.
Iedereen kan ze gemakkelijk maken,
ze zjjn hoogst eenvoudig, hetgeen onze
teekeningen wel uitwijzen.
-Als materiaal gebruike men grijs lin*
ncn cn kleine kluwen hemelsblauw
borduurkatocn.
Dc matjes zijn afgemaakt 22 c-M.
groot in iict vierkant cn er wordt ccn
zoom ingelegd van 1 c-M. breedte,
welke aan de hoeken over elkaar ge=
naaid wordt.
Het kruissteek-patroon wordt onge
veer 112 e.M. van den zoom af bc»
rijd wat te mopperen, waardoor zij aan me
nigen maaltijd den gezellgeu toon bedcr
ven. En al vindon zij zichzelf schandelijk
tekort go,laan, tooh zijn zij zelf de oorzaak
van allo onaangenaamheden, omdat zij
hun kieskeurigheid met weten te overwin
r.cn ot tenminste te bedwingen.
MENU
Biefstuk
Aarlappelcroqueten
Spinazie
Citroenachoteltje
Pc biefduk, 'Me. wanneer zij te kort ban
'".onden word', heel goed vervangen kan
worden doOr tie zoogenaamde ha klappen,
welke veel gord koopt r zijn, wordt op d«
Lekende wijze mooi bruin gebakken cn de
jus inct ccn klontje -boter, een scheut
melk cn zoo noodig nog wat water afgv
inaakt.
Voor dc oroqiietten geldt hoi volgende
recept: 250 gi. kotide'gekookle aardappelen
:l hardgekookte eidooiers, 1 ecilepel gehak
Kruiden, zoon!* peterselie, kervel. <-cM.-
ris en .h.isor. gesnipperde uitje* een
klontje boter, «en etheuije melk, peper,
.-out, nootmuskaat, paneermeel, 1 ei, fn
(uurvet.
De aardappelen worden fijngemaakt,
KUNSTZIJDE UIT PADDE.
STOELEN.
Kunstzijde is tegenwoordig een bui*
tengewoon belangrijk artikel De zijde»
rups kan reeds lang dc enorm toegeno*
men wcrcldbchocfte aan zijde niet meer
hijspinnen. Overal richt men nieuwe fa*
bricken voor kunstzijde op en het
spreekt vanzelf, ,dat tegelijkertijd ijverig
gezocht wordt naar verbetering van
productiemethoden en uitbreiding van
het ruw materiaal.
Zoo is men thans bezig te onderzoe*
ken of het mogelijk zal zijn, kunstzijde
te vervaardigen uit paddestoelen. Dit
klinkt wel zeer vreemd, maar wij zullen
het nader verklaren. Men heeft name»
lijk in bepaalde soorten paddestoelen
een zeer fijne 600rt cellulose gevonden,
welke de grondstof vormt voor kunst*
zijde. Door een bepaalde behandeling
werden deze paddestoelen tot een zacht
zijdeachtige massa, die gemakkelijk
verwerkt kan worden.
Paddestoelen groeien zeer snel en men
meent dat het. door keuze van dc
meest geschikte soorten mogelijk zal
zijn, ze in speciaal gunstige condities te
kweeken cn zoo tot ccn waardevol ma*
teriaal te maken voor de zich nog steeds
uitbreidende zijde»industrie.
VOOR DE KAMPEERTENT
Een moeder zegt;
„Evenals zoovele andere menschen
tegenwoordig gaan wij ook des zomers
geregeld Zaterdags en Zondags kam*
pceren. Het pakken van de tent heb»
ben wij echter zooveel mogelijk ver*
cenvoudigd. want dat was van dit ge*
nóegen tot heden altijd de onaangena*
me zijde- Langs de binnenzijde van ife
tent heb ik verscheidene zakken ge*
m*akt welke met een knoop en knoops»
gat sluiten. In deze zakken worden al*
Ie lichte benoodïgdhcden voor het ko*
ken, bakken en dekken gepakt. Bij het
opbrekeo van het kamp wordt de
tent eenvoudig opgerold met al de ba*
fyige in de zakken."
ASSISI-MATJES.
»A
;*S'
cs-
Vr
gonnen. De gemakkelijkste manier om
het matje tc bewerken is om eerst een
rij kruisjes naar rechts in de rondte
tc leggen. Vervolgens de overblijven*
dc (boven en onder dc verkregen lijn),
welke het patroon maken- Het is wel
noodig om de draden te tellen, zoo»
dat dc hoeken goed uitkomen. Als de
draden tc fijn zijn om ze gemakkelijk
te kunnen tellen, rijgt men in de
lengte en de breedte draden, die te
zanicn een net vormen, waarover men
de kruissteken borduurt Als het mat*
je klaar is, worden de geregen draden
weggeknipt. Kleine kwastjes, ongeveer
2 c M. lang. worden aan dc hoeken en
in het midden van Iedere kant beves*
tigd. Deze verkrijgt men door een
lange draad blauw borduurkatocn om
een stukje karton te winden, er af te
schuiven cn weer een draad in de
breedte cr omheen te winden, waarna
het kwastje klaar is.
vutntfngd mei de dooier*, de kruiden, de
ui. peper, zout en noot, de gesmolten bo
ter en wat melk zood3t er een stevig deeg
van i6 gevormd. Hiérvan wordem dan cro-
quetjes gevormd, deze worden gepaneerd
- n in hei heete frituurvet mooi bium ea
knappend gebakken. Voor-het opdoen moe-
"vu ZIJ eerst nog op grauw papier uitlek
ken.
Voer het dessert is noodrg: 1/2 L. melk;
I "us bloem 125 gram boter. 2.2 ons sui
ker. 3 eieren. 1 geraspte citioomsohii, sap
van 1 citroen.
De boter wordt geemohen. de bloem er-
- geroeid en daarna de melk. Als d;i
u il minuten gekookt heeft, is de bloem
j.'.i: cu moet de pan van liet vuur geno
men worden. Dan worden de overige in»
rei omc-n erdoor gemengd zooais de ci-
i".'iiochil, de dooiers geroerd met do. sui
ker, het citroensap en het stijfgeklopte
nwit. Het mengsel wordt dan in een met
boter ingesmeerd vuurvast schoteltje ge-
hui n cn in den oven gezet om een bruin
ku'Slje te krijgen.
E. K J.-P.
