HAARLEM'S DAGBLAD
PARIJSCHE MODE.
CADEAUX.
DONDERDAG 7 OCT. 1926
GROEN TRICOT.
Het hier afgebeelde costume is een
van de meest gewilde modellen van
jumper pakjes. De voorkant van den
jumper met de kleine revers is buitenge*
woon aardig gevonden. Hij wordt ge»
maakt van zacht donkergroen wollen tri
cot. terwij! de revers gemaakt zijn van
een geweven wollen stof. evenals de
manchetten; deze stof moet in precies
dezelfde kleur zijn als het tricot. Der
gelijke combinaties zijn op het oogen-
blik zeer en vogue. De kleine knoopjes
zijn van been en van dezelfde kleur
groen als de jumper, terwijl de rok.
die slechts verfraaid is door een nieuw
soort plooien, van hetzelfde wollen ma
teriaal is. a!s de revers en de manchet
ten. Men kan by dit costuum een
groenen hoed dragen, of ook een pur
peren. Deze laatste kleur komt prachtig
samen met een zekere kleur groen.
Knippatronen van dit aardige costw
me zijn veikrijgbaar in de maten 42
44. 46. 48 onder opgave van no. 1151
Kosten 70 cents.
VERSCHE GROENTEN.
Als men aan zijn radiotoestel gaat
zitten en men heeft het een of andere
zendstation „te pakken" dan luistert
tnen naar de muziek en den zang. En
het is mij opgevallen, hoe dikwijls lie-
«leren terugkomen, die tot ..leitmotiv"
hebben het: Dank God voor de scboo-
nc natuur en de planten en bloemen-
De zanger van het lied is misschien mij
len en mijlen verwijderd van Iets wat
op een tuin. laat staan een moestuin
lijkt en koopt zijn groenten, nadat die
door een paar dozijn handen gegaan
zijn.
De waarde van een echten tuin Is on
schatbaar. Buiten op het land. waar «ie
zachte regen uit den hemel valt waar
een zuivere grond de tccre plantjes
voedt, waar erwten en booncn. radijsjes
en veldsla en wat al niet meer uitste
kend groeien in de zuiverste lucht, die
men zich denken kan: waar aalbessen
en frambozen en aardbeien en kersen
rijpen in den zonneschijn: waar kom
kommers en tomaten de echte, frisschc.
5roeien als kool. waar de tusschcnhan»
claar. de groenteboer en de conserven»
fabriek onbekend zijn.
Versche groente, zoo uit den tuin, is
het beste voedsel dat er bestaat Daar
is de vitamine in haar hoogste en
grootste kracht. Hier wordt het eiwit
vervaardigd, in het wonderlijk labora
torium der Natuur. Hier voorzien de
plantensappen het lichaam van alles,
vat het voor zijn herstel en opwekking
xioodig heeft.
KOUSEN WASSCHEN.
Een ifioedcr zegt:
..De meeste kinderen zijn precies als
jonge eendjes: zij zijn dol op ploeteren
in water. Deze eigenschap heb ik in
goede banen geleid door de kinderen
toe te staan, dat ieder haar eigen kous
jes wascht. Zoodra de kousics vuil zijn,
zet ieder kind ze in een sopje, na ze
eerst met zeep ingesmeerd en daarna
opgerold te hebben. Later kunneji ze
dan gemakkelijk gcwasschcn worden, en
nagespoeld en gedroogd. Eenigen tijd
geleden had ik één mijner handen be
zeerd en toen kwam mii de hulp van
de kinderen op deze wijze zeer goed
van pas".
EEN MIDDAG- EN EEN AVONDTOILET.
Nu de zomer definitief voorbij is
moeten wij de kwestie van de herfst-
kleeren eens ernstig onder het oog
zien. Een jumperpakje van lichte wol
len tricot of fijne kasha zal ongetwij
feld een aanwinst voor onze garde
robe zijn, daar zoo'n costuumpje niet
alleen nu. doch met behulp van een
mantel, ook uitstekend den hcclcn
winter door gedragen kan worden.
De mecsten onzer constateeren om de
zen tijd van het jaar echter ook, dat
zij een nieuw middag» en avondtoilet
noodig hebber»; daar gedurende den
zomer dergelijke japonnen meestal zoo
veel gedragen zijn, dat ze aan het eind
der maand Augustus vrijwel geheel
„op" zfjn.
Gedrapeerde avondtoiletten zijn op
het oogenhlik zeer gewild en toiletten
die op deze wijze gemaakt zjjn, kun
nen voor een tweeledig doel worden
aangewend: immers, men kan ze ge
bruiken voor dans en theater, alsook
voor avondjes, dat men thuis ontvangt.
Het toilet, afgebeeld onder No. 1152
is vervaardigd van een der moderne
stoffen, met ingeweven rand, welke
zoo'n geweldigen opgang gemaakt heb
ben bij dames, die zelf toiletten ma
ken. Hiervoor is gekozen zilvergrijs
chiffon met een rand van vuurroodc
klaproozen. f
Het lijfje zonder mouwen is gesne^
den volgens het overslag-model om het
gedrapeerde idee er aan te brengen en
het bloust lichtelijk over op de heup,
waar het opgehouden wordt door een
smallen sjerp, die met een grooten
knoop en afhangende einden wordt
vastgemaakt.
Knippatronen van dit toilet zijn ver
krijgbaar in de maten 42. 44, 46, 4# om
der opgave van No. 1152. Kosten 55
cents.
Het andere toilet, afgebeeld onder
No. 1153, is ook vervaardigd van een
stof met aangeweven rand en is meer
speciaal bestemd voor namiddag
dracht. Het is gemaakt van groen-grijs
crcpe-de-chifle en voorzien van een in
geweven patroon van Chineesch-blau-
we ballen, die naar boven toe in groot
te afnemen alsmede van een rand in
dezelfde kleur. De japon wordt ge
maakt volgens het recht afhangende
model en is voorzien van de nieuw
modische mouwen, die los over den
pols vallen Smalle strikjes nemen de
wijdte op de heup een weinig in.
Knippatronen van dit toilet zijn ver
krijgbaar in de maten 42. 44. 46. 48,
onder opgave van. No. 1153. Kosten
55 cents.
Bij Matr. No.'s 1152»53.
EEN AARDIG JASJE VOOR
BINNENSHUIS.
Iedere vrouw houdt' er gaarne iets
op na. dat zjj binnenshuis, d.w.z. bij
het verrichten van haar huiselijke be
zigheden draagt en een bijzonder aar
dig voorbeeld daarvan is afgebeeld on
der No. 1154.
Dit jasje, of kieltje, zooals men het
noémen wil. is een zeer geslaagde va
riatie op het afschuwelijke „huishoud-
schort".
Het wordt gemaakt van groen linnen
en het koord, dat er bij wijze van ver
vering opgewerkt is, is van een goud-
oruinc kleur. Van dezelfde kleur is ook
het koord, dat er aan de voorzijde
doorgeregen is.
De flinke zakken maken het jasje
aardiger,' niet alleen, doch zij zijn ook
zeer gemakkelijk voor het bergen van
een flinken zakdoek, notitieboekje,
sleutels en dergelijke.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in
de maten 42, 44, 46. -48 onder opgave
van No. 1154. Kosten 55 cents.
ZAKDOEKJES BORDUREN
Deze beide keurige teekeningetjes
werden gemaakt om als patroon te die
nen voor het borduren van fijne lin
nen en batisten zakdoekjes te bordu
ren. Tecken het patroon, dat bovenaan
staat afgebeeld op een hoekje van het
te borduren zakdoekje over. Alles,
wat op de teekening zwart staat aan
gegeven, moet met den stcclstcck ge
heel wol geborduurd worden.
liet patroon er onder wordt ook met
den steelstcek gewerkt, met uitzonde
ring van de middelpunten der bloe
men, welke opengewerkt worden. De
ze patronen kunnen gewerkt worden in
een kleur naar verkiezing. Het boven
ste patroontje echter zal zeer aardig
zijn, indien men er meerdere kleuren
voor gebruikt.
WAT MOEDER DE VROUW
ZEGT.
..Ik vertik het, om nog veel te buk
ken. lederen keer. als ik zucht of steun
vraagt er iemand: „Wat zeg je?"
EEN SCHAAKBORD DES
LEVENS.
„Sch&ak!" Dit is de triomfantelijke
uitroep van den schaakspeler tot zijn
tegenstander. Het beteekent. dat de op
zet van den cén doorzien en te niet
daan is door den ander. Misschien is
hij handig genoeg zijn koning uit de
gevaarlijke positie te redden, doek ook
is het mogelijk, dat de waarschuwende
uitroep gevolgd wordt door een nog
dreigender: Schaakmat! en het spel be
ëindigd is.
Op het schaakbord des levens staan,
over tallooze ruiten verspreid, de ko
ningen en koninginnen, de aristbcrati-
che ridders en de bisschoppen der kerk,
zoowel als de „gewone pionnen", die be
stemd zijn slechts een zeer nedcrigcn
rol in het spel te spelen. Maar wij moe-
ten niet vergeten, dat in menig schaak
spel één klein pionnetje de kans van
den strijd heeft doen keeren of dat: bij
gebrek aan zoo'n pion, een triomfeeren-
de tegenstander in staat geweest is den
schreeuw: „Schaakmat!" te uiten.
Wanneer gij het schaakspel niet kent
zult gij, wanneer gij twee spelers bezig
ziet. denken, dat iedere zet niet de
minste zin heeft. Sommige stukken wor
den vooruit gezet; andere gaan terug;
weer een ander stuk springt over de
hoofden van tusschcn-staande stukken;
en van weder andere schijnt het het
lot te zijn. zonder meer van het bord
geslagen te worden. Maar langzamer
hand beginnen wij in te zien, dat er
twee geesten zijn. die aan deze schijn
bare verwarring leiding geven en dat
beiden erop uit zijn de plannen van
den ander te «jwarsboomen niet alleen,
doch hem in zijn eigen netten te van=
gen totdat tenslotte overwinning of
nederlaag den strijd beslecht.
Ik heb gezegd, dat het leven een
vreemd schaakspel is en voor leder on
zer een apart ruitje gereserveerd is.
Koning of Koningin, groot of klein al
zijn wij slechts een nederige pion. wij
maken onze bewegingen van de ecne
ruit naar de andere terug en voor
uit, de maat onder dagen vullend en
voortgaande, totdat het uur komt, waar
op er over ons beschikt wordt om van
't bord des tijds te verdwijnen. Wij ma
ken onze bewegingen in overeenstem
ming met ons oordeel. Wij hebben ons
plan in onze gedachten, evenals de
schaakspeler tot doel heeft, den koning
van zijn tegenstander in het nauw te
drijven, zoodat die zich niet kan bcwe
gen. zonder gevangen genomen te wor
den. En als wij dan eens terug zien op
het ..spel" dat wij gespeeld hebben, hoe
dikwijls zien wij dan. dat de waarschu
wende roep „Schaak!" geroepen rs. Onze
meest geliefkoosde plannen zijn tegen
gehouden. En soms zelfs zijn zij. door
het omineuse woordje „Schaakmat!"
geheel te niet gedaan.
En toch. wanneer gij alles goed be
schouwt, zult ge zien, dat soms een
grootere macht, dan onze eindige veld
hecrsblik „Schaak!" geroepen heeft. Als
wij terugblikken en den loon der ge
beurtenissen precies nagaan, dan is het
kristal helder,, dat indien wij dit hadden
gedaan en dat hadden bereikt, onheil
zeker gevolgd zou zijn. Wij maakten
plannen en zwoegden en werden boos.
wanneer de roep „Schaak!" gevolgd
werd door ..Schaakmat!" en het hcclc
leven scheen ons een vervelend en el
lendig iets te zijn. Noem het zooals gc
wilt den vinger van het noodlot of
de Voorzienigheid kunt ge niet zien.
dat er invloeden aan het werk waren,
invloeden, die ver boven onze geringe
macht staan?
Hoort gij den roep ..Schaak!" en
schijnt het. dat uw „spel" bedorven is,
blik dan terug op den loop der gebeur
tenissen, En denk aan de wijze woorden
van Shakespeare: „Er is een Godheid,
die onze daden bestuurt....!"
HONING.
Te weinig aandacht wordt geschon
ken aan de groote beteekenis van ho
ning ten opzichte van andere suiker-
soorten. Honing wordt meer dan eenig
ander voedingsmiddel omgezet in giy-
cogen, een van de krachtbronnen van
het hart. Het tegenwoordige geslacht
heeft een dergelijke bron van kracht
meer dan ooit noodig. Prof. Adamkie-
wicz beschouwt honing als dc voor
naamste bron van kracht en rhythme
voor het hart. Dr. Loran-d te Karlsbac'
zegt. dat hon-ing een voedingsmiddel
oor het hart is van den eersten rang.
Een andere arts vertelt het volgende
een 72-jarige vrouw werd ter verster
king van het hart aanvankelijk een be
kend praeparaat voorgeschreven. Dit
hartmiddel werd in verschillende vor
men gegeven, maar de toestand veran
derde niet. Nu werd de zieke ter yci-
sterking van dc hartspieren honing aan
geraden. Het smaakte haar en zij begon
een honingkuur. Terstond trad verbe
tering in en het Digitalispraepcraat
bleef ongebruikt. Digitalis versterkt de
hartspier, zoodat hij stuwingen in het
bloed beter kan overwinnen. Honing
heeft hetzelfde bewerkt. Het merk
waardige is, dat zij schier onmiddel
lijk in het bloed wrdt opgenomen:
suiker moet eerst nog onder mvioed
van het maagzuur een chemisch proces
ondergaan. Natuurlijk heeft alleen zui
vere bijenhoning deze gunstige urt*
werking.
KNUTSELAAR.
Iemand kan in zijn vrijen tijd heel
wat nuttigs tot stand brengen cn zij,
die houden van huisvlijt, kunnen soms
aardige cn nuttige voorwerpen maken.
In Somersetshire woont een man,
die in dat opzicht zeker allen de baas is.
Hij bepaalt zich niet tot kleine knut
selwerkjes, maar in zijn vrijen tijd is
hij altijd bezig aan groote werken en
dat uit pure liefhebberij. Een liefheb
berij echter die hem al zijn vrijen tijd
kost, maar hem tevens niet weinig
voordeel oplevert. De man had eerst
op zijn eentje voor zichzelf een huis
gebouwd.
Toen dat „stukje" werk klaar was
is hij begonnen met huisvlijt. Dat wil
zeggen hij maakt kerkorgels, violen en
andere muziekinstrumenten. Maar even
vroolijk doet hij overd^; zijn gewone
werk.
DE KOUDE KACHEL.
(•Van onzen Londenschen corres
pondent.)
Men begint hier nu de onpleizierige
gevolgen van een lang gerekte mijnsta
king ook individueel aan den lijve re
voelen. De Koude dagen, die eind Sep
tember bracht, hebben daarvoor ge
zorgd. Cijfers die gewagen van vermin
derden handel spreken veel minder tot
den gemiddelden man dan een blik op
een leeg of bijna leeg haardroostcr.
Huishoudens moeten zich tevreden
stellen met een cwt (ongeveer 51 K.G.)
slechte kolen per twee weken, waar
voor zij den buitensporigen prijs van
vier shilling moeten betalen. De hoe
veelheid is nauwelijks voldoende voor
een halve week De autoriteiten zijn tot
nu toe nogal optimistisch geweest, zoo
als blijkt uit het feit dat de spoorwe
gen hun vol rantsoen mochten gebrui
ken, en de treindienst is tot nog toe
niet beperkt. Maar nu wordt men onge
rust en hebben de spoorwegmaatschap
pijen circulaires ontvangen, waarin
haar op het hart wordt gedrukt de
uiterste zuinigheid met brandstof te
betrachten. Tenzij onverhoopt het dis
puut spoedig verloopt, moet men dras
tischer maatregelen tot bezuiniging te«,
ge moet zien; dan zullen de gewone
burgers nog grootere moeilijkheden
krijgen hun huizen warm te houden.
Tot voor kort werden p«r week een
millioen ton steenkool uit het buiten
land ingevoerd. Die invoer is nu. ten
gevolge van de verhoogde vraag in de
exportlanden tot 750.000 ton vermin
derd. De hoop is nu levendig dat rede
lijkheid aan beide kanten spoedig zal
zegevieren en dat hervatting van den
arbeid zal verhoeden dat de kachels
koud blijven den hcelen winter lang.
Het nieuwste model pyjama, door de
veranderlijke Amerikaansche schoonen
gelanceerd, is de kattenpyjama, ge
noemd naar de op den rug geborduurde
afbeelding.
Verlanglijsten. Over de Manier van Geven.
Kleine en groote cadeaux.
Heel wdt spottende en naarnaast ook
verontwaardigde uitroepen zijn er ont
lokt over verlanglijsten, vooral van toe
komstige bruidsparch. Dc soms onbe
scheiden wenschen, die daarop waren
neergeschreven, wezen wel dikwijls op
een materialisme bij dc betrokken per
sonen, die misschien toch nog ondoor
dacht, van de gelegenheid gebruik
maakten, dat vele kennissen verplicht
•waren een cadeau te geven, door
micts anders dan de kostbaarste voor
werpen te verlangen. Zoo bijvoor
beeld een duur slijpsel in kristal,
«lies van hetzelfde, of een hoeveelheid
•tafelzilver naar speciale ontwerpen ver
vaardigd. Voor mcnschcn met rui
me beurzen en dito kennissen en vrien
den is dat alles heel mooi. maar voor
anderen, die over minder middelen be
schikken is het zacht gezegd onbe
scheiden.
De moderne interieurs stellen in veel
gevallen heel wat minder hooge
eischen en al zal ook menigeen bekoord
raken van dure en kostbare moderne
stukken, die het zoo goed doen zouden
met wat minder kan dikwijls ook een
uitstekend effect verkregen worden.
Daarbij komt nog dat het streng in
stijl houden, zooals dat vroeger het
ideaal was bij velen op den achter
grond is geraakt. Het interieur moet
Ó6r al'.es smaakvol en gezellig zijn,
cr of het dan al of niet precies in
stül is. doet er eigenlijk weinig toe.
Toch ziin er ook nog wc! verlanglijs
ten waarbij van de moderne wcnschcn
een bepaald soort of model wordt op
gegeven, cn het is weieens grappig om
op te merken, dat deze aanwijzingen
op sommige menschen dc tegenoverge
stelde uitwerking hebben. Wanneer "rij
lezen, dat dit of dat volgens ccn aange
geven model zoo in den smaak zou val
len, worden wij opstandig cn geven jujst
lots wat Óf in het geheel niet op de lijst
voorkomt, óf juist anders is dan erop
staat aangegeven. Zelfs zjjn cr, die dan
in het geheel niets geven willen uit
protest tegen een overmaat van onbe
scheidenheid.
Degenen die de lijst opstellen, zullen
wanneer zij een vriendelijk gemoed heb
ben, ook wel degelijk waarde hechten
aan de manier waarop dc gesthenken
gegeven worden: cn die manier wordt
zoo vaak bedorven door dc lijsten.
Wie eerst met genoegen ccn cadeautje
zou zijn gaan koopen, zit te zuchten
over dc onbescheiden opsomming en
vindt tenslotte iets dat het „dan maar
zijn moet" omdat er nu eenmaal een ge
schenk wordt verwacht. En dat ligt niet
aan dc krenterigheid of het gebrek aan
gulheid van den gever, maar wel aan
den onaangenamen indruk dien de wen»
schen maken. Zelfs wanneer cr als
pleister op dc wonde „liefst" dit of dat
model wordt bijgevoegd, klinkt daar
toch een dreigende stem achter; denk
maar niet dat ik er blii mee zal zijn,
wanneer het anders uitvalt. En het ge
noegen van het geven is er al af.
Toch moest het dengene die de ge
schenken in ontvangst zal nemen. lang
niet onverschillig zijn, hoe dc cadeaux
gegeven worden.
Dc onbescheidenen hebben cr blijk-
haar weinig last van. wanneer het zoo
tegen het hooge op gaat. Maar dc an
deren, die wat schoorvoetend met hun
wcnschcn voor den dag komen, zich
verontschuldigend over een mogelijke
onbescheiden opvatting ervan, die voe
len wel degelijk hóe de cadeaux gege
ven worden en het bepaalt voor hen
voor een groot deel de waarde ervan.
Welk een verschil tusschen den een
en den ander, wanneer er wat gekocht
moet worden dat voor geschenk moet
dienen. Bij den eersten is het al gauw-
goed, en zelfs wanneer het een kost
baar cadeau is, wordt het met onver
schilligheid, dikwijls ook met wrevel
bekeken. De andere daarentegen is
zoo spoedig niet tevreden: cr moet
heelwat aan te pas komen, voordat het
naar den zin is en dat is dan niet
naar den zin van den gever, maar zoo
veel mogelijk naar die van den ont
vanger. Zoo iemand neemt dc moeite
zich in den smaak van den ander te
verplaatsen, terwijl de eerste dat in
het geheel niet doet en alleen maar
bepeinst wat het eigen belangrijke ik
mooi vindt, cn dat dan nog met eenige
on vc rschill i ghei d.
Ook zijn er nog heel wat menschen.
die hun eigen cadeau volkomen afme
ten naar de waarde van hetgeen er bij
gelegener tijd voor terugontvangen
wordt. Is het geven een nieuwtje en
overhandigen zij een geschenk dat later
in zijn volle waarde niet geheel terug
komt, dan zullen zij zeker hij een vol
gende gelegenheid hun eigen geschenk
aan den betrokken persoon ook minder
waardevol maken.
En dan zijn er de menschen die iets
geven dat van henzelf is geweest cn
waaraan zij geen waarde meer hech
ten. Dit zijn meestal zij, die er weinig
voor missen kunnen of willen cn die
toch mee willen doen. Maar ware het
niet veel beter maar hceiemaal niets
te geven, dan een afgedankt ding van
zichzelf? En ten slotte komt het vaak
nog aan het licht ook.
„Hct^ is zaliger te geven dan te ont
vangen" zegt het spreekwoord, maar
dat is alleen waar voor hen. die op de
juiste manier weten, te geven. En d.»t
is niet om even naar een winkel te gaan
en botweg wat uit te zoeken, maar om
zich in dc wcnschcn en den smaak van
den ander te verplaatsen en welover
wogen iets tc koopen, dan eerst wordt
het een genoegen. Dan doet de waar
de van liet cadeau er weinig toe en
degene die het krijgt zal er zeker mee
in zijn schik zijn. ook al beantwoordt
het niet geheel aan den eigen smaak.
MENU.
Gebakken spek.
Capucijners met uien.
Vanillevla met appelmoes.
Het rookspe.k wordt in tamelijk dik
ke plakken gesneden en in het eigen
vet mooi bruin en knappend gebak
ken.
De capucijners, die den vorigen
avond gewasschon en in water te
weeken zijn gezet, worden met hetzelf
de water gaar gekookt, terwijl eerst
als zij half gaar zijn, het zout mag
worden toegevoegd.
In tusschen wordt ee>n flrhke ui fijn
gesnipperd, in wat vet van jus of
boter mooi licht bruin van kleur ge-
bakken cn dan met wat overgeschoten
jus aangemengd. Zijn de capucijners
gaar en droog gekookt, dan worden
zij met de ui met jus vermengd en of
op een zeer laag pitje of in de hooi»
kist te stoven geze-t gedurende een
'half uur.
Na dit maal smaakt een frisch des
sert als het hierboven genoemde uit
stekend. omdat wat is vóórafgegaan,
tamelijk zwaar is.
De vanillevla wordt op de bekerde
wijze gekookt, waarna zij wordt weg
gezet om af te koelen. De appelen
worden in vieren gesneden, kroontjes
en steeltjes eruit genomen, de vaer«i>.»
partjes gewasschen en met heel weinig
water opgezet. Als de appelen tot
moes gekookt zijn, worden zij ge
zeefd, met suiker vermengd en <*e zeer
dikke appelmoes onder in de vla sch aal
gelegd. Er overheen wondt de afge
koelde vanillevla gegoten.
E. E. J.-P.
