HAARLEM'S DAGBLAD
PARIJSCHE MODE.
MODERN.
NIEUWE MODELLEN.
WIJZE WOORDEN.
DE TIJ0 IS EElN ZAOHTE GOD.
VAN DE NIEUWE WINTERMODES.
DONDERDAG 18 NOV. 1926 DERDE BLAD
EEN NOOT-BRUIN TOILET
Noot»b"ruin caaKmere i* de stof. waar*
»ao deze keurige japon gemaakt is en
fce kraag en bet lange vest zijn van
zee«kleurig crêpe de chine stockinette
of IQd linnen. Het lijfje is van het
nieuwe, reeds zoo populaire overblou»
nende model en de bruine suède ccin*
fuur wordt op zijn plaats gehouden
door middel van 4'driehoekige lussen,
welke aan den bovenrand van den rok
genaaid zijn, en op de 4 plooien vast-
geknoopt worden.
Acoter ir. den rok zyn twee plooien
en hierdoor maakt deze tezamen met
het tamelijk wijde idee, dat de oven
blousing geeft, de draagster van dit
toilet zcct slank.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46, 48, onder opgave
van no. 1187. Kosten 70 cents.
De mantel, onder no. 1188 is ge»
maakt van erys laken.
Dit is een mooi voorbeeld "van een
soort „compromis" tusschen de recht»
afhangende stijl en den nieuwen vorm
met cenigszins gemarkeerde taillelijn,
want, hoewel de mantel van de schou.
ders af volgens dc lange lijn gesneden
is, wordt een taille»effect bereikt, door
een ceintuurtje aan éón zijde, dat dc
achterkant en de andere zijdf echter
vrij laat. Een aardig effect wordt be=
reikt door het leuke zakje, aan denzelf»
den kant als het ceintuurtje.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42, 44, 46, 48. onder opgave van
no. 1188, Kosten 55 cents.
D1F NOG NIET NAAR
SCHOOL GAAN.
Een Moeder zegt:
„Kinderen, die nog niet oud genoeg
zijn, om naar school te gaan, hebben er
dikwijls veel plezier in, reeds een toe»
komstig ,vak" te k t zen, zooals „boer
worden". In zoo'n geval hebben zij veel
plezier in het uitknippen van beesten,
fruit, groenten, graan cn werktuigen
uit tijdschriften. Deze plaatjes, in een
plakboek gezet, houden hen langen tijd
aangenaam bazig met uitknippen en op»
plokken Mijn jongste zoontje heeft,
onder mijn leiding, al heel wat ver»
schillende „vakken op deze manier „af«
gewerkt" en heeft act alle vreeselijk
veel pret gehad".
Een avondkleedje van rote tafzijde, Een elegante mantel, rijk met bont
ver*ierd met biezen en bloemen. ver»ierd. Een zeer origineel model.
EEN ZIJDEN
COMBINAISON.
MOEDERS EN HAAR
KINDEREN.
Deze keurige combinaison is speciaal
gecreëerd voor het dragen onder een
avondtoilet en wordt gemaakt van zij»
de of crêpe de chine, bij voorkeur in
heel licht rose.
Het glad zittende lijfje is gesneden
volgens de nieuwe gebogen taillelijn cn
wordt op zeer aardige wijze versierd,
door middel van kleine rijtjes smalle
plooien, terwijl dc combinaison wordt
afgewerkt met versierselen van fijne
kant. De schouderbandjes zijn gesne»
den van dubbel genomen stof van het
goed. dat men er voor pebriflkt
Knippatronen zijn verkrijgbaar in
de maten 42, 44. 46, 48 onder opgave
van no. 1190. Kosten 55 cents.
Dit woord ia afkomstig van een ge»
leerd man in het oude Griekenland.
Deze man, Sophocles genaamd, was
een good kenner van de menschenziel,
ccn filosoof van wien zelfs het te»
genwoordige geslacht nog leeren kan.
Zooals bekend is, waren de oude Grie»
ken geen Christenen en alles waarvan
zij de aard en de oorzaak van bestaan
niet konden begrijpen, dachten zij
zich als een godheid. Zoo was het ook
met de Tijd. Ook dezen hielden zij voor
een god en noemden hem Chronoe.
Sophocles nu, noemt dezen god een
„zaohten" god. En wij kunnen den tijd
ook zacht noemen.Het „waarom" is ge»
makkelijk te begrijpen. Het is een alge»
meen bekend feit. dat onaangename
•"-•waarwordingen, groot leed en onge»
uk in den loop van den tijd steeds ver»
der in onze herinnering terugtreden.
Daarentegen blijven schoone uren van
vreugde en geluk veel langer in onze
gedachten leven. Dat is een schoone en
wijze gave, die wij, menschen. gekte»
"tn hebben. Slechts door ongeveer ge»
lijke onaangename voorvallen, worden
andere weer in onze herinnering wakker
terwijl aangename gebeurtenissen uit
vroeger tijd steeds spoedig in ons ge»
heugen voor de hand liggen, zoodat
wij er opnieuw vreugde van hebbenen
onze hoop kunnen versterken.
De tijd is een „Wijze" gave. Hij ver»
mindert de smart en helpt ons, wanneer
wij zware slagen van het noodlot heb»
ben moeten verduren, om onze gedach»
ten weder te kunnen richten op onze
dagelijksche bezigheden. Maar wil dc
tijd ons met meer zeggen? Wil hij ons
niet ook wijzen, hoe wij menschen ons
tegenover onze medemenschen mocter
stellen? Wij allen houden van het
schoone, van de herinnering aan vreug»
devollc en gelukkige tijden. Maar in
het woord herinnering ligt, dat deze
gelukkige tijden niet altijd duren, dat
cr veel van in het verleden ligt. En
waarom? Omdat wij menschen elkan»
der niet willen begrijpen, omdat wij in
onze eigenliefde den ander geen vreug»
de en geluk willen bereiden. Als wij dat
deden dan zou er niet zijn dezer ..her
innering", maar dan zouden wij eiker,
dag zulke gelukkige tijden beleven. Zoo
echter is verreweg het grootste deei
van ons leven niet door dit geluk gc»
vuld, doch veeleer met veel onaange»
naams. En daar komt de tijd ons tc
hulp. Het harde gevoel van het „zich»
ongelukkig gevoelen" verwijdert bij
met zachte hand, terwijl hij ons onze
plichten voorhoudt, die wij te vervullen
hebben, zoodat de herinnering aan het
onaangename steeds meer op den ach»
tergrond gedrongen wordt. Maar kun»
nen wij er dan in het geheel niets aan
doen, dat de gevoelens van geluk ons
niet vaker en langduriger komen bezoc»
ken? Ja zeker! Dat is heel goed moge»
lijk en wij kunnen het werk van den
tijd verlichten, als wij maar willen!
Treden wij onze medemenschen met
vriendelijkheid in woord, blik en daaJ
tegemoet, dan zullen deze zich niet aan
den invloed die er van uitgaat, kunnen
onttrekken e.a menig slecht plan komt
niet tot uitvoering. En wat is het ge»
volg daarvan? Wü zelf krijgen een be
vredigd gevoel ep de ander is blij, dat
l ij zim verkeerde plan niet uitgevoerd
heeft, en dat misschien alleen omdat
hij uw vricndelijken blik zag, die hem
in het hart trof. Als zich dat dikwijls,
heel dikwijls herhaalt, dan verlichten
wij het werk van den tijd. de herinne»
rin,g aan het kwade te verminderen en
wij zelf hebben geen herinnering aan
voorbijgegaan geluk noodig. omdat wij
-ian steeds dat geluk aanwezig weten.
EEN MOOIE HOEK VAN
FILETWERK.
Dit filet hoekje van ccn bijzonder
patroon kan voor ©en aantal verschii»
lende doeleinden worden gebezigd. Het
staat zeer goed aan een ontbijtservet,
doch evengoed aan een kussen of pe»
luw. Maak vier hoeken, zooals de tees
kening aangeeft, met fijnen draad cn
zóó, dat er op iedere 10 centimeter 16
mazen gaan. Verbind deze vier hoeken,
op de wijze, als in dc teekening aange»
geven, door een smallcn reep filetwerk
met het kleine vierkante patroontje.
Naar gelang het patroon voor een ta»
fellakcn of kussen gebruikt wordt, moet
men het werk verder behandelen. Men
kan of wel het onderliggend goed, als
het geheel op zijn plaats gehecht is weg
knipocn, of men kan het werk. zooals
't is. b.v. ook over een gekleurd kussen
heentrekken en zoo gebruiken.
WAT MOEDER DE VROUW
ZEGT.
„Ik heb er wel eens over zitten pein»
zen. of 1 a i»og zou hertrouwen, als ik
dood hen. rnaar dat was in den tijd,
dat hij nog goed in zijn haar zat".
HOE MEN ROND KOMT.
door
Mevr. COURTNEY JAMES.
Het is voor de Hollandsche huisvrouw
wel eens interessant te hooren hoe hare
Engelsche zusters over dit onderwerp
denken, en het is daarom, dat wij me»
vrouw Courtney James een oogenblik
aan het woord laten..
Als men de oorzaak van tallooze
kleine huiselijke onaangenaamheden in
jonge huwelijken zou nagaan, zou men
in de allermeeste gevallen kunnen con»
stateeren, dat „geld" daarvan de reden
is. Als dus de vrouw de rol van pen»
ningmeesteres op zich heeft genomen,
moet zij ook zorgen, dat zij rond komt.
en dat alle raderen van de machinerie
der huishouding goed loopen, even goed
loopen, als die cener goed ingerichte
handelsonderneming.
Sommige vrouwen vinden het gemak»
kclijk, eens in de maand hare huishoud»
rekeningen te betalen, doch de jonge
vrouw, die geen ondervinding heeft,
die haar leidt, moge gerust mijn raad
volgen en uiterlijk eens per week haar
schuldeischcrs voldoen. Op deze ma»
nier zal het haar weinig moeite kosten
Dinncn zeer korten tijd tc leeren, of zij
al dan niet het bedrag, dat zij tot haar
beschikking heeft, overschrijdt, en bo»
vendien weet zij zich beter te herin*
neren, wat de verschillende leveranciers
haar hebben gebracht, en dus ccn be*
tere controle heeft bij eventucele ver*
keerde of teruggezondene leveranties.
Hoe groot of hoe klein haar toelage
ook zij, steeds moet zij trachten voor
iederen cent, dien zij uitgeeft, de hoog»
ste waarde terug te ontvangen.
De beste manier om de uitgaven zoo
laag mogelijk te houden, is niet tc zoe»
ken in het verstrekken van te weinig
of minderwaardig voedsel aan haar
huishouden, doch in het constant con*
trolecrcn van haar huishoudportemon*
naie en tc letten or ieder „lekje", dat
daarin mocht zijn.
Ondervinding alleen kan haar leeren,
hoe zoo'n „lek" moet wo den tegen*
gegaan, maar, hoewel al dergelijke ge*
vallen, om zoo te zeggen individueel
zijn. zijn er toch zekere vragen, die
iedere huisvrouw zich geregeld moet
stellen.
Daar is dan de vraag van het be*
stellen: hoeveel of hoe weinig van
een zeker artikel tegelijk. De meeste
menschen adviseeren om van alles „zoo
veel mogelijk in te slaan". Doch voed»
sel verliest gauw zijn frischheid, als
het ecnigen tijd bewaard moet worden
en als er een groote voorraad is, is
men spoedig geneigd er meer van te
gebruiken, dan strikt noodzakelijk- is.
Busgroentcn en blikjes vormen na»
tuurlijk een uitzondering op dezen re*
gel.
Koffieboonen van middelmatige kwa»
liteit en iederen dag versch gemalen,
zijn even lekker van smaak ais koffie
die men in groote kwantiteiten gema*
len opdoet, al is die laatste dan ook
van de allereerste soort.
Het is soms mogelijk eieren met een
zuiver witte schaal goedkooper te koo»
pen. dan eieren met een bruine schaal,
omdat er verschillende menschen zijn,
die slechts de laatste willen hebben.
De huisvrouw, die haar uiterste best
doet, den besten slager te ontdekken,
is zeer verstandig. Heeft men een goe»
den slager gevonden, neem dan van
hem alleen vleesch. Spoedig zal hij
leeren hoeveel gij voor uw huishouden*
tje noodig hebt en omdat hij u ais vas»
ten klant leert kennen. zal hij zijn
uiterste best doen, steeds goed te be»
dienen.
Koop nooit zoogenaamde goedkoo*
pe" stukken vleesch. Meestal zit daar
slechts zeer weinig „vleesch" waarde
aan.
Tot zoover mevrouw James. Wij ge*
looven niet, dat haar inzichten veel ver»
schillen van die onzer degelijke Hol»
landsche huismoeders.
Mooie kleuren zijn bij de nieuwe mo»
dellen een eerste vcrcischte. Zachi
groen en grijs en warme bruine klcurer.
worden veel gedragen, om niet tc
spreken van de verschillende tinten
rood, die dit seizoen absoluut den bo»
ventoon voeren.
Alles wat somber is wordt vermeden,
doch aan den anderen kant ziet men
ook zeer weinig werkelijk schelle kleu»
ren. De modeontwerpers hebben den
juisten middenweg tusschen deze beide
uitersten weten tc bewaren en kiezen
bij voorkeur de zachtere, mooiere tin»
ten van een kleur, dan de hellere cr.
schellere waarvan de geheele aantrek
kclijkhcid slechts in de schitterende
schelheid ligt.
De stoffen die gebruikt worden
zijn ook zeer aantrekkelijk en vereeni»
gen bijna alle warmte en zachtheid in
zich. De tijd dat warme stoffen onmo»
gelijk anders, dan stijf en hard konden
zijn. is voorbij
Een van de aari^gste stoffen om
kleeren van te maken is flanel, en wel
het nieuwe zachte flanel, dat zoo gra--
cieus in plooien valt. Dit flanel werd
ook gebruikt voor dc zeer aantrekkelij»
ke japon welke is afgebeeld onder no.
1189, en wel in een donkere biscuit»
tint. De japon zelf is zeer eenvoudig
gemaakt, doch er wordt iets zeer bij»
zouders aan verleend, door dc origine©»
1c wijze van aanbrengen der bandjes
van blauwe zijde, te zamen met dc
blauwzijden strikjes aan de voorzijde,
die een keurige japon op zeer gedistin»
«eerde wijze versieren .Dc rok is opzij
een weinig geplooid, doch blijft aan dc
voorzijde de rechte lijn volgen.
Knippatronen ziin verkrijgbaar in dc
maten 42. 44, 46. 48, onder opgave van
no. 1189. Kosten 55 cents.
Wat het eigenlijk beteekent. Minachting voor
elkaar. Luchthartigheid.
De titel van dit artikeltje zou enkel
„nieuw" kunnen beteekenen. wanneer
dc menschen cr niet langzamerhand een
8ndcrc bctcekcnis aan waren gaan ge»
ven Alles wat breekt met het oude.
dus wat nieuw is, heet modern Maar
ook de opvattingen over het begrip
„oud" zijn geheel verschillend en daar»
door is modern eveneens een zeer rek»
baar woord.
Om een enkel voorbeeld te noemen:
de sokjes, die over dunne kousen ge»
dragen worden en omgeslagen bij dc
enkels de voeten tegen groote koude
moeten beschermen, zijn hier een zee.
allcdaagsch en gewoon verschijnsel. In
een klein dorp in Zuid»Holland. wan.
de vorige week diezelfde sokjes doo»
een jong meisje werden gedragen, wcr»
den zij aangegaapt, bewonderd, afgs.
keurd cn hcgichcld. Dat geldt nu voor
dit plaatsje als het laatste snuifje, ter»
wijl niemand hier er zich warm or
koud over maakt.
Evenzoo is het met ons ten opzichte
van de laatste Parijsche nieuwigheden,
die hier eerst geheel ingang vinden,
wanneer zfj in Parijs reeds hun besten
tijd hebben gehad.
Sommige vrouwen willen in ieder
geval modern zijn: alles wat achter dc
laatste Parijsche mode aankomt, of
wat er ook maar cenigszins buiten valt,
verdient haar d'cpste afkeuring cn is
de moeite van het aankijken niet
waard. En met zoo'n opvatting vei»
dwijnt meteen het peisoonlijkc karak»
ter in de klccding. Daartegenover hoor»
den wij onlangs van een Parlsicnnc,
die als een der bestgekleede vrou
wen werd beschouwd, en die, bij oc
huidige korte rokkenmode het bestond
om bij een bepaald costuum een lange
rok te dragen Dat was nu eens een
geheel persoonlijk iets: zij vond deze
lange rok blijkbaar beter passend h
dat costuum dan een korte, cn stoorde
zich aan de mode niet. Of wat denkt
u van dc mannequin, die het middag»
japonnetje dat zij vertooncn mocsi.
achterstevoren aantrok omdat het haar
dan beter en flattcuser toescheen. Dar
verdacht smaak cn durf, maar het ef«
fect is meestal ook verrassend.
Daartegenover staan weer andere
vrouwen, die de diepste minachting
aan den dag leggen voor dc slaafschc
mode*navolgstcrs, maar die eenvoudig
daarin van haar verschillen dat zij al»
tijd een mode ten achter zijn, eigenlijk
dus dezelfde volgelingen zijn, maar
steeds met de trekschuit achteraan ko»
men
Tegen een jong vrouwtje met lange
lokken werd gezegd: ik begrijp niet
dat jij je haar niet laat afknippen,
zoo'n modern type als jij bent. Toch
was dat geheel verkeerd gezien; juist
omdat dit vrouwtje zoo'n modern type
was, kon zij wel vinden dat haar krul»
li ge haar met dc losgcvlochtcn chignon
laag in den nek haar meer flatteerde
dan een pittig shingled hoofd, wat
haar de eigenaardige vrouwelijkheid
ontnam, die haar het meest flattccrac;
want zelfs vrouwelijke typen kunnen
in onzen tijd nog wel modern zijn.
Ten opzichte van het begrip modern
kunnen de menschen intwee categorieën
verdeeld worden: zij die alles wat mo»
dern is, zonder critiek, goedkeuren, cn
zij die dit alles afkeuren. Is er wat
nieuws gaande, de eersten gaan er op
af: de tweeden daarentegen veroordcc*
len het al bij voorbaat en bemoeien er
zich niet mee. Totdat beiden tenslotte
hun wedcrzijdsche vergissing inzien,
het laten vallen of het aanvaarden
en dcnzclfdcn weg verder gaan.
Moderne vrouwen gaan bij velen van
haar scxegenooten door voor wuft, bij
haar is het woord modern synoniem
met lichtzinnig. Zij nemen de moeite
echter niet naar den achtergrond van
dit moderne te zoeken en stellen zich,
als zij het woord modern hooren, een
meisje of vrouw voor die het leven
doordanst, niets met den ernstlgcn
kant er van te maken wil hebben en
alleen op pretjes cn feestjes uit is.
Wanneer zij echter de moeite zouden
nemen, verder tc zien dan de bovenste
oppervlakte, ontdekken zij dat er nog
wel heel wat meer in zit en dat deze
moderne vrouwtjes niettegenstaande
haar moderne begrippen toch wel dc»
gelijk ernst en droefheid kennen.
Het is zoo gemakkelijk om te zeg»
gen: dat meisje is mij tc modern, daar»
mee bemoei ik me niet. Veel beter zou
het echter zijn om te probeeren dc
kern van zoo'n menschclijk wezen te
willen bereiken en daarbij tot de ont*
dekking te komen, dat cr meer ernst
bij zit dan oorspronkelijk vermoed
werd. En is dat bij nadere beschou»
wing toch niet het geval, dan kan ei.
ongemerkt en zonder prcckcn, nog heel
wat invloed ten goede uitgaan van ie»
mand. die het werkelijk goed met dc
andere meent, en zich in haar denk»
wijzen kan verplaatsen/Want dat mo»
derne gedoe is in al zijn leegte vaak
een gebrek aan houvast dat eerde»
meelijwekkend dan afkeurenswaardig
is. Dat kan ook het nauwkeurig vol»
gen van de mode zijn. Maar laat mei.
zich niet vergissen: voor sommigen is
dit een geheel onschuldige liefhebberij,
die tot het karakter niets afdoet e„
daarmee geen enkel bewijs van wutr»
heid levert.
MENU.
Vleeschresten met pikante saus,
Roode kool.
T apiocaschotelt je.
De resten van het vleesch worden In
gelijke plakken gesneden, met de pi»
kante saus overgoten en de schotel
verder gegarneerd met waaiervormig
uitgesneden augurken. Het recept voor
de pikante saus is als volgt:
K L. bouillon (ook van Maggi te
maken),
4 eetlepels bloem.
2 eetlepels boter,
1 theelepel suiker,
1 uitje.
Peterselie, Thym.
Laurierblad,
Spaansche peper,
Worteltje,
Een half kopje roode wijn,
Een eetlepel soja.
Ui en wortel worden schoonge»
maakt, klein gesneden en met de ove*
rige kruiden in de boter langzaam ge*
bakken. Als de ui bruin tan kleur is,
wordt de boter gezeefd, de bloem er
door gedaan en deze ook bruin ge
bakken. Dan wordt de bouillon er bij
geroerd cn de saus gaar gekookt. Ten*
slotte wordt ze op smaak afgemaakt
met de suiker, de wijn- en de soja
waarna ze over het vleesch wordt ge»
goten.
De roode kool wordt het beste lang*
durig gekookt met toevoeging van
wat rijst, gesnipperde zure appelen,
zout en kruidnagelen.
Voor het schoteltje is het recept:
1 L. melk.
100 gr. tapioca.
100 gr. suiker,
1 ei,
1 stukje citroenschil,
wat zout.
l)e tapioca wordt gcwasschen cn
gedurende ccnige uren in de melk met
de citroenschil en een snippertje zout
gekweekt. Daarna wordt ze gekookt
totdat ze doorschijnend is, wat een
uur duurt. De cidooer wordt met ae
suiker geroerd, en het eiwit stijrge»-
klopt. Als de tapioca gaar ls, worden
die heiden er, van het fortuis af. dooi
geroerd, de pap wordt in een vuurvast
schoteltje gedaan waarna cr in den
even ccn korstje op moet komen.
E. E. J.-P.
