PARIJSCHE MODE.
MEDEGEVOEL.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 13 JAN. 1927
£EN ECHTE WINTER MANTEL.
Ruime, wijde rakken zijn niet langer
een voorrecht van den schooljongen; zij
behooren tegenwoordig bij de mode
voor damcswintcrmaniels en wel bij
de mooiste modellen van dit seizoen en
zij zijn niet alleen wijd en gemakkelijk,
doch ook rijn zij flink naar voren ge*
bracht, hetzij door coupe, hetzij door
garnccring of ook door beiden.
De afecbceldc mantel, die gemaakt
wordt van beige duvetin en kastanje
kleurig bont. laat één manier zien waar.
op de .groote zak aangebracht kan wor.
den,
Reepjes bont w'orden ef op aange»
bracht op ccn nieuwe en origineele
maniep en de wijde manchetten zijn
op dezelfde manier gegarneerd. Dc
hooge bontkraag staat zeer goed en dc
knoopensluitinp over dc gehcclc lengte
vin het voorpand geeft een effect van
rechtheid aan het figuur.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in de
maten 42 44. 46. 48, onder opgave van
No. 1235. Kosten 70 cents.
MANTELTJE EN ROK.
Plooien spelen een groote rol m de
roedellen van dit seizoen. De manrtei
en rok, welke hierboven zijn afgebeeld,
bijvoorbeeld, hebben geen andere ga
neer.mg, dan juist plooien en deze zijn
niet alleen aangebracht in den rok.
doch ook aan de zijkanten van den
mantel.
Het mantelpak wordt gemaakt van
grijs fl-anel en*dc mantel sluit met een.
overslag op dc linkerheup door m.cMcl
van een strik van dezeifde stof.
Knippatronen zijn verkrijgbaar in dc
maten 42 44. 46. en 48 onder opgave van
no. 1238. Kosten 55 cents.
RECEPT.
Zuurkool! En dan nog wel met aard»
appelpuréc en saucijsjes! Dc lekkerbek»
ken likken zich dc lippen al af. Neem 3
pond zuurkool, 4 eetlepels boter, vet
(Dclfia) of reuzel, dan voor dc puréc 1
K.G.-gckookto aardappelen, 3/4 liter
melk, 3 eetlepels boter, zout cn noot»
muskaat, verder ccn pond of meer sau»
cijsjcs met 2 eetlepels reuzel of boter
om ze in te bakken. Dc zuurkool wordt
gcwasschcn cn dan met zooveel kokend
water opgezet, dat ze half onder staat.
Dan moet ze ongeveer 1 uur koken, tot
ze gaar cn droog is. Af cn toe schudden
Ten slotte nog nastovcn met het vet,
gedurende een minuut of tien. Dan ma-
ken wc op de gewone manier aardap»
pelpuréc, bakken de saucijsjes licht»
bruin. Vervolgens leggen wc op ccn
verwarraden schotel een rand purée en
de zuurkool in het midden. Bovenop
komen dc saucijsjes, waarna we er het
vet overgieten. Als U daarmee de ka»
mer binnenkomt, moet u eens opletten,
wat ccn wild vreugdegcschrei dc ta>
.fclgenootcn aanheffen!
NIEUWE JAPONNETJES.
Variaties op de bolero.
Hoer men ook over dc bolero in de
vrouwenwereld moge denken, één ding
stant vast cn wol. da*«Jipt een dii>4 'is.
dat zich op hce! dankbare wijze tot ai»
lerlci variaties leent. Een handige ma»
nier is bijvoorbeeld, om de bolero
werkelijk als een geheel zelfstandige
klcedingstuk te maken- met of zorocler
mouwen. Al n-aar U bet wcmscht, kun;
U het dan uitlaten of over uw japon
aantrekken. Wanneer u uw bolero bijv.
alleen in huis draagt, zoudt u hem met
ruime mouwen kunnen maken, pagode»
mouwen cn dan langs dc hals een lint
nemen, voor garnccring, waarvan dc
uiteinden worden samengestrikt tot
een dasje. Het zelfde lint, of stof van
dezeifde kleur, dienen dan voor dc
strook cn langs den onderkant van
mouwen cn rok. Hiervan geeft dc groo»
te figuur rechts op dc teekening. een
aardw beeld. De rug is effen cn recht.
Het vestje is van lichte crêpe de soic
Wc zien dikwijls ook bier dat de'
bolero slechts een soort garneering is.
Zij wordt dan gevormd, doordat de
voorpanden van het lijf van de japon
niet aan elkaar sluiten, en afgesneden
zijn boven den ceintuur, om 't vestje te
l.i:cn zien. Dat vestje zal nu eens van
.ichtc crêpe de chine zijn, dan weer
van eer. ctjgn toile dc soic of cestrccp»
te bayadere, soms een „chemisette"
van fijne plooitjes en oen knoopjes»
sluiting. De garneering van boléro is
dikwijls dezelfde a's van rok en mou»
wen, sandfiuwcel of ingezette strooken
stof van een afstekende kleur. Maar
wc kunnen in dc hoeken cn langs den
rand naar boven tot aan het opstaande
kraagje ook ccn aardig borduurscltjc
maken, in dezelfde kleur als de overige
garneering van den rok. Dit geeft bijv.
dc groote figuur ljnks qp de teekening
te zien. Daardoor wordt meteen aan
dc heclc japon een aardig effect gege»
ven. Nog een paar leuke japonnetjes,
/onder boléro? Wel, ünks onderaan,
l:s van dojikcrblauwe reps gegar»
ocerd met een Schotsche ruit (ook
reps). En rechts een heel louk japon»
netje van stof met bruine ruiten op
een fond van beige. De rok is dan van
effen bcjge stof. Kiest u maar uit.
MADELEIINE.
EEN MANTELTJE MET
CAPE EN EEN NUTTIGE
JURK.
Aardige Weeding is tegenwoordig rao.
Je geworden voor het schoolgaande
meisje en de beide modelletjes onder
no. 1236 cn 1237 geven een uitstekend
voorbeeld van een buitengewoon ge
schikt samengaan van keurigheid cn
eenvoud.
De mantel no. 1236 is bijzonder stijl
vol en maakt ccn uitstekenden indruk,
als hij gedragen wordt, temeer daar het
moderne caDC»je niet ontbreekt. Deze
mantels met capes zullen hoogstwaar»
schijnlijk nog geruimen tijd in zwang
blijven, daar men ze overal ziet cn er
steeds meer gebruik van gemaakt
wordt.
Zij waren iets bijzonders op alle
modc«shows cn werden met zcex veel
animo ontvangen, dus zij zullen wel
populair blijven voorloopig- Zij leenen
zich zeer goed voor aardiöc kleuren»
combinaties en men ziet dikwijls man
:cls>met»capes van geruite stof, waar»
van dc cape gevoerd is met stof van
écn kleur in de tint van de voornaamste
kleur van der. mantel, terwiji deze kleur
wederom herhaald wordt in de breedc
ceintuur van peau de suede, die om
het middel gedragen wordt. Geruite
stoffen zijn echter meer speciaal in ge»
bruik voor volwassenen. In het altfe-
meen zijn effen stoffen meer geschikt
voor jongere meisjes en daarom wordt
deze mantel gemaakt in wijnrood duve-
tin cn de garneering bestaat uit oer
kraag cn manchetten van vos. Het mo»
del is geknipt volgens dc rechte, van
den schouder afhangende lijn en be»
hoort tot het type, dat alle aanwezig
hcid van taillelijn weigert te erkennen
De cape is tamelijk lang en valt in bij»
zonder gracicuse plooien neer. Deze
mantel is ocschikt voor meisjes van 9—
15 jaar. Knippatronen zijn verkrijg»
haar onder opgave van den leeftijd en
met vermelding van no. 1236. Kosten
55 cents.
Dc jurk, afgebeeld onder no. 1237.
is van zeer eenvoudig model gemaakt
van marineblauw rips. opgevroolijkt
door ccn kraagje en vest van witte
moiréozijde. Een ceintuur van dezelfde
stof wordt om het middel gedragen en
"cslotcn door middel van ccn gesp. zoo
dat deze luist ccn tikje „lijn" oeefj aan
het goed zittend lijfje en een strik van
marine»blauw lint sluit het kraagje
Een aardige garnccring wordt verkre»
gen door het rijtje blauwe knoopjes
aan dc voorzijde oP het vest. Deze jurk-
is geschikt voor meisjes van 1016
jaar. Knippatronen zijn verkrijgbaa
onder vermelding van den leeftijd cn
opgave van no. 1237. Kosten 55 cents.
MOF.DERS EN HAAR
KINDEREN.
SCHRIJVEN HET BLAUWSEL
TAILLEURS EN BLOUSES.
Ja. er zijn natuurlijk altijd vrouwen
en meisjes, die ook in den winter haar
tailleurs willen dragen. Wanneer de
stof voldoende warm is, kan met een
kleine verandering, n.l. bontkraagje en
manchetten, volstaan worden. Er zijn
er zelfs, die zich in den winter een
tailleur aanschaffen. Voer haar was
dan ook dit ontwerp (op onze teekc»
ping) van den bekenden Parijschcn
ontwerper Lucicn Letong, bedoeld. Dc
tcekenaar dacht het zich van marine»
blauw fluweel, kraag en manchetten
van hermelijn. Of het een echte her»
melijn was, dan wel een. die vroeger
in de gedaante van konijn of dakhaas
in d't ondcrmaanschc rondwandelde,
zegt hij er niet bij. Ieder volgens zijn
portcmonnaic. zal hij wel gedacht heb»
ben. Van het chapiter der tailleurs ko»
men wc vajizelf op dat der blouscn.
Een Moeder zegt:
„Als de kinderen, wanneer zij nog
klein zijn met „inkt" willen schrijven
geef ik hun in plaats daarvan altijd een
potje of fleschje met vloeibaar blauwsel
van de wasch. Dit heeft het voordeel,
dat het niet vlakt, gemakkelijk uit te
wisschen is met een beetje water cn
bovendien een aardige vervanging
van ,.grootc*racnschen»inkt".
Dikwijls zijn die. ondanks het niet
overmatig warme jaargetijde van crêpe
dc chine of een of, andere zijden
crêpe, omdat het manteltje daar zoo
gemakkelijk overheen glijdt. Buiten»
diep staat een lichte blouse, wit, rose
of crêpe, op een donker rokje cn on=
der ccn donker manteltje al^jd heel
fijn cn gekleed. Dat de mouwen lang
zijn, is natuurlijk niets bijzonders in
dit jaargetijde. Bovendien is de alge»
mecne modelwet, ook en vooral voor
de gewone japonnen geen speciale
„feestjurken lange mouwen. Dc
blousen zijn echter meest hoog geslo»
genre overhemdje en vrijwel
allemaal versierd met een paar fijne
plissétjes. Heel s.mpcl is bijvoorbeeld
de rose blouse van crêpe georgette,
links op de teekening. De een-ige gar»
neering bestaat uit acht paarlemoeren
knoopjes, vier aan den hals en vier bc*
ncden. Nagenoeg op taillehoogte een
zeer smal ceintuurtje met paarlmocr»
kleurig gespje. De twee stukken plïssé,
bijna over de hcelc lengte, zorgert voor
wat „leven". Verder rechts bovenaan
een blouse van eisen crêpc de chinc.
an onderen met strooken afgewerkt,
an boven met wat fijne lingerie plooi»
:jes aan de schouc-crstukjes bezet. De
manchetjes zijp dubbel en sluiten roet
ccn knoopje. Rechts onderaan nog een
ander model met gepiisseerde onder»
mouwen ep jabot. Voor wie op zook
is naar een eenvoudige en toch zeer
smaakvolle blouse, geloof ik wel, dat
hier iets bij is.
MADELEINE
EEN AARDIGE TOILET
TAFEL VOOR DE
MEISJESKAMER.
Mer. r.eme ervoor een goedkoope
tafel, liet blad ervan sch.ldcat men met
ivoorkleurige lakverf. terwijl men de
lijst van een otr-ic spiegel op deze/de
wijze verfraait, zood&t be.dep bij cikaru»
der pa-sscn. De kleur voor de geplooide
strooken kan mep. zelf uitkiezen; deze
hairagt r.a'iuuriii.k samon. met de -rost van
hel meubilair der kamer, waarlin de
tohletriafcl •gcrï.ea'.si moet worden. Men
Kan. ze maker» van satijn, of var» percale
in een sterke kleur. Mer» zi-e.t duidelijk
uit de teekcr/pg, hot mep de o'.ïooken-
moet aanbrengen, en -noemt ze rum
wijd, zoodat zij behoorlijk faagcrimpeld
■kunnen» wefdeo.
Alleen erop moet men letten, d<at
iederen keer de boven! -geude strook
ccn tikje breeder moet zijn, dan de on»=
d rhar.gc: 'e, zoodat telkens de boven*
ste over dc onderste heen hangt. Dc bo*
venstc strook wordt bevestigd door een
smal reepje van hetzelfde goed' met g*c«
kleunde .punaises aan den tafel-rand vast
te steken met de strook tusechen bet
reepje cn d»e tafelrand in.
Dit eenvoudig te maken, doch a-ard.-g
uitziend stukje meubilair kan zeer
joedc <f.er<sten bewezjem; c.ict aV.ecm uit
ccn oogpunt van doelmatigheid, doch
ook doordat het een jongemeisjes kamer
heel aardig opsiert. Al dergelijke dingen
dragen ertoe bij den meisjes een gevoel
van nethe'd en ordelijkheid bij te bren*
gen. Hoe netter haar kame- er uit ziet,
des te meer animo hebben zij, die
kamer wetjes te houden.
GARNEERINGEN.
Met wat goeden wil engoede
ideeën, is cr heel wat in elkaar te knut»
sclen, dat op menig kindergezichtje
en ook andere gezichten een blijden
lach zal tooveren. Als grondstof dan
stel ik U voor: een doodgewone inktlap
zooals wc die vroeger, in onze kinder*
jaren zoete herinnering maakten,
van wat lapjes van verschillende kleur.
De lapjes om cn om van twee verschil»
lende kleuren, worden geleidelijk groo*
ter, van boven naar beneden.Bovenop ko*
men 'n paar steekjes van kleurige wasch*
zijde of ccn schitterende kraal of dia*
mant (van het zuiverste glas!). Denk er
om, om den rand van elk lapje zorgvul*
dig uit te tanden. En met deze pracht
van ccn cocardc gaan we aan den slag.
Allereerst voor dat leuke fluwcclcn
jasje, zwart fluweel, gevoerd met licht*
grijze. groene of roode stof. De beide
Deze, met aardige geplooide gordijn
tjes versierde toilettafel is een zee;
nuttig meubelstuk voo-r de meisjeskamer
cn is gemakkelijk, zo-ader veel kosten
te vervaardigen.
cocardcs zijn hier gemaakt van lapjes
fluweel en vocringstof (bedoeld wordt,
dat het jasje met een soort wollen stof
gevoerd is). Met twee fluwcclcn lintjes
wordt dit jasje dichtgestrikt. Wc hebben
in totaal löO fluweel van 1 meter breed
noodig en löO stof van 120 breed. Op
ccn ceintuur, bij wijze van gesp, staat de
cocardc ook al bijzonder aardig. Wat
kunnen we nog meer maken? Wel, bij*
voorbeeld voor die „groote dame", uw
10 of 12»jarige dochter, een zakdoek»
taschjc, naar dc laatste mode, van licht
fluweel, afgezet met een bies donkerder
fluweel. Dc klep wordt gesloten met ccn
drukkertje. De cocardc, weer van dc
twee kleuren fluweel, om en om, ver*
bergt dc simpele sluiting. Nu, en pan tof*
feitjes kunt U natuurlijk ook zelf ma*
ken, nietwaar? Met een paar mooie
lapjes uit uw „lappenla" elke vrouw
heeft een lappenla of lappenkast, of lap*
pendoos, waarin ze alle overgebleven
lapjes als haai kostbaarst kleinood be*
waart doet U al een heele boel. In
plaats van een pluimpje of pompoentje,
komt hierop natuurlijk weer onze cocar*
dc! En vindt U die kindermuts, met
twee cocardcs, aan eiken kant één, niet
grappig?
MADELEINE.
Een aangeboren eigenschap. Verschillende
soorten. Over het aankweeken er van.
Of er nu onaangename of plezierige
gebeurtenissen in ons leven plaats heb.
ben, er zijn van die menschcn, die voor
alles een luisterend oor hebben. Dat
zijn die volop«bclangstcllcndcn. die
zien met iedereen verheugen kunnei.
in voorspoed, maar die zich ook ge»
heel kunnen verplaatsen in de droef
hcid van hun mcdcmcnschen.
Sommigen is dit als het wara inge»
boren: bij jonge kinduren is reeds zeer
duidel'jk merkbaar of zij werkelijk bc
lang stellen in de dingen die hun on.-
geving aangaan, of dat het uit louter
nieuwsgierigheid gaat. of dat het her
in het geheel niet raakt En zoo zijn
cr ook jonge menschcn, die al dadelijk
aanvoelen welk verdriet of welke vrcu
de een ander in beslag neemt. Zijn hc*
meisjes, dan noemt men ze moederlijf
wat een bewijs te meer is van de hoog-
gedachte die er over het moederlijk
gevoel bestaat, en ook van dc verant»
woording die cr in ligt opgesloten.
Dit meevoelen i»> echter niet alleen
een gevoel van beschermende moe»
dcrlijkhcid tegenover anderen, dan zou
net voor zeer jonge meisjes een bijna
tc bc/ad'gde eigenschap zijn. Maar het
is vooral ccn bewijs van groote men»
schcnlicfdc en belangstelling voor alles
wat buiten het eigen kringetje om gc»
beurt. En voor de cenc is die belang»
stelling nu eenmaal gemakkelijker op tc
roepen dan voor een ander. Want
cenc is uit haar aard meer egocentrisch
dan een ander: daarom moet zij zich»
/elf inccr geweld aandoen om belang»
.telling tc toonen cn zoo komt het, dat
velen dit te veel moeite cn inspanning
vinden cn het maar laten voor wat
het is.
Voorspoed maakt de menschcn zelf
zuchtig wordt cr wcleens beweerd,
maar dat is ook bij velen zeer goed
merkbaar. Zoo lang het hen goed ga <t
in de wereld, loopt het verdriet van
anderen ongemerkt aan hen voorbij: zij
zien het wel, maar het staat zoo ver
van hen af, dat het hun eigenlijke gc»
voel niet raakt. Een groot en intens
geluk van een mcdcmcnsch gaat even»
zoo aan hen voorbij: voorspoed is voor
hen dc natuurlijkste zaak ter wereld.
Maar nu komt de droefheid in hun
eigen voorspoedige leven en plotseling
zien zij de nooden en vreugden van
anderen met begrijpende blikken: nu
zij weten wat droefheid bcteekent, kun.
ncn zij ook dc vreugde begrijpen, en
zoo zijn er velen die dc aandoeningen
van anderen eerst vatten kunnen, wan»
neer zij zelf ccn groot verdriet hebben
gehad.
Dat er een soort van medegevoel bc»
staat, dat een zusje is van dc nieuws
gierigheid, is helaas ook maar al tc
waar: daV is ccn willen kennen van an
derer gemoed dat niet anders ten doel
heeft, dan later tegen derden hierover
weer tc kunnen praten, om toch maar
altijd vol nieuwtjes te ziitcn. Heel vaak
klagen en jammeren deze mcnschen
met dc bedroefden mee. en dat noemen
zij dan medegevoel. Want eigenaardig is
wel. aat zij nooit meejuichen met een
gelukkige, maar altijd dc vcrdricD'c
opzoeken cn zich vermeien in haar el
lende.
Zoo iemand doet meer kwaad dan
goed, al lijkt' het dan ook soms. alsof
I degene, die liet verdriet heeft, troost
put uit dit medegevoel.
Zoo komt er ook bij dat voelen van
het geluk van ccn ander heel wat per»
soonlijke naijver; zelfs al is men zelf
nog zoo gcluKkig. altfjd blijft er na»
tuurlijk nog wel wat te wenschcn over,
cn voor sommigen wordt de naijver te
machtig wanneer ccn ander dèt 'nu juist
krijgt
Het geheim van het werkelijke mede.
gevoel (want het! lijkt vaak een geheim
hij hen die cr zich niet toe kunnen
dwingen) ligt in het feit dat men.de
moeite doet zich t!e verplaatsen in den
roestand van ccn ander. Zooals bij»
voorbeeld in ccn gezin waar altijd dc
grootste zorgen hebben gchccrscht om
dc twee eindjes bij elkaar te houden.
En nu krijgt de man een betere positie,
Met veel hooger salaris, is dat dan n'ct
its om zich mede over tc verheugen.
Ik- groote verlichting van de dagelijk»
6chc zórgen is iets waar ieder zich wel
in kan verplaatsen, wanneer zij cr maar
de moeite voor neemt1. Of in een ander
gezin sterft plotseling de moeder: wat
een verdriet voor de omgeving cn zou»
den wij, als buitenstaanders, ons nu niet
kunnen indenken wat dat voor het ge
zin moer betcckencn.
Het is natuurlijk ondoenlijk om zich
de ellende der gehcclc wereld aan tc
trekken, dat zou geen mensch kunnen
dragen. Maar wel getuigt het van mede-
i gevoel wanneer wij dc moeite willen
nemen, anderen in hun vreugde of ver*
driet te begrijpen en te helpen. Dai'
zou de verhouding van de mcnschen
onderling ook heel wat hartelijker en
aangenamer maken.
MENU.
Schildpadsoep.
Runderb'efstuk
Rauw gebakken aardappelen
Sla van Brvssolsch Lof
Spaanschc rijst.
Voor de soep is noodig:
1 L. donkere bouillon.
Knolselderij
Vi ons boter.
1 blikje truffelschillcn,
7 eetlepels bloem,
een scheut roode wijn
ccn eetlepel soja
De boter en bloem worden gefruit
me4 de truffelschillcn. de kokende
bouillon erbij gegoten met dc gesnip*
porde knolseldery. waarna alles nog
een half uur moet koken. Wanneer dè
soep dan gezeefd is wordr cr naar
smaak Soja, wijn cn peper aan tocgc*
voogd en desnoods wat gaar gekookte
stukjes kalfsvlcesch erdoor geroerd.
De aardappelen worden geschild, gc>
wosschcn cn in niet te dikke schijfjes
of reepjes gesneden. Nadut deze een
uur iang in water met zout hebben ge»
staan, worden zij in een sehoone doek
gedroogd cn in heet frituurvet bruin cn
knappend gebakken Na op grauw pa*
pier te zijn uitgelekt, wordt de bief»
stuk op een vleeschseholel ermee gegar*
ncerd.
Het Rr"sselsch Lof wordt goed s~hoon»
gemaakt, zeer fijn gesneden, ccn'g: ma»
len gcwsschcn cn -'aarn-i in een v.' r:ct
gezet om u'-t t!e lekken. Dan wordt dc
sla op de gewone wijze aan-'cmaaVt
met azijn, olie, peper en zout cn de
slabak hij het opdoen versierd mei \ier*
departjes hardgekookt ct
Voor het dessert zijn dc volgende in*
grediënten noodig:
VA ons rijst,
1 L. melk.
2 eieren,
wat zout.
i ons suiker.
yi d-L. rhum
Van de melk wordt met dc rijst
rijstebrij gekookt, de eidooiers met de
suiker geroerd cn dit erbij gedaan, de
rhum en tenslotte het stijfgeklopte eiwit.
De rijst' wordt in ccn vuurvast schotel*
tje gedaan, cn in der. oven gezet, tot»
dat de bovenkant lichtbruin van
'kleur is.
I E. E. J.-P.
