PARIJSCHE MODE.
Ma
UITGAAN OF THUISBLIJVEN.
tri
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 29 MRT 1928
VOOR DEN SCHOONMAAKTIJD.
Ko. 150 Is ©en elegant hirishoudsdhort
ran gekleurd aephir, aan de voorzijde
met vier knoopen sluitend. De rug is
oen gszins Ingehouden met een smal
ceintuurtje. Een knippatroon is ver
krijgbaar In de maten 42. -H. -16 on 48
onder opgave van no. 150. Kosten 55
oente.
No. 151 is een eenvoudiger huishoud -
sohort van linnen of zephlr, waaraan de
kraag en manchetjes van een oontras-
teerendo kleur ïljn vervaardigd. Dit
model kan ook met een ceintuur godra
gen worden. Een knippatroon is ver
krijgbaar in de maten 42. 44, 40 en 48
onder opgave van no. 151. Kosten 55
oents.
NIEUWE VOOR JAARS-BLOUSEN.
Met het voorjaar komen de tailleurs
weer op de prop pon en daarmee, onver
mijdelijk, de keuze van onze nieuwe
Mousen. Over het algemeen zlln de
blousen dit seizoen heel eenvoudig ge
mankt, doch meestentijds van zijde. Dat
Is te zeggen: tolle de solo voor de meer
eenvoudige blousen. of crêpe de chtne
voor het overhemd-genre, en crêpe satin
of ook crêpe de chtne voor de fantasic-
blousen. Het Lnksche figuurtje op de
teekenlng (waarbij ook het teekenpa
troon behoort) is bedoeld om u een klas
siek voorbeeld van een blouse voor een
talHeurcai-Uime te geven. Deze Ls van
voren gegarneerd met kleine plooitjes,
die men ook aan de manchetjes en aan
den ceintuur terugvindt. Het kraagje be
staat uit één rechte strook, die van vo
ren ls samengeknoopt. In den rug ls. bU
A'itzo van garneering. een puntje ingezet
Voor maut 44 zal men uan 2.10 M. stof
van 80 c.M. breedte genoeg hebben
Daaruit knippen we dus het voorpand,
met de plooitjes, den rug. met het inge
zette puntje, kraagje, manchetjes, de
mouwen, die een weinig Lngerimpeld aan
de nauwe manchetjes gezet worden en
den ceintuur. Do sluiting ls met knoop
jes. De ceintuur wordt op ai) ook met
kleine knoopjes gesloten, indien men er
niet de voorkeur aan geeft, de blouse In
den rok te dragen. Hetgeen thans heel
goed kan. Rechte nog een paar andere
voorbeelden. Onder aan een blouse van
zwarte en witte crêpe, of zwart en wit
satjn, of wol van twee verschillende
tinten van éên zelfde kleur, bijvoorbeeld:
licht en donkerder blauw, licht en don
ker groen. enz. Daarnaast een blouse,
die gegarneerd ls met een aardig galon.
Iets nlet-nUedaagsch, dat ln dezen tijd
wel op zijn' plaats ls.
MADELEINE.
EEN SMAKELIJK SOEPJE.
Een lekkere bruine soep maakt men
van: 1 2 pond bruine boenen, 1 liter wa
ter 2 eetlepels parelgort. 2 uien. 3 kruid
nagels. 1 kleine winterwortel, wat peter
selie- en ?kieri)-groen, 2 afgestr. lepels
boter. 1 afge;4r. lepel zout, wat peper en
2 theelepels maggl's aroma. De ge-
wnsschen boonon worden den avond te
voren ln de 2 water te weeken gezet.
Den volgenden dag fruit men de fijnge
snipperde uien ln de boter lichtbruin, ln
de pan, waarin de soep gekookt wordt.
De gesnipperde wortelen en selder 11
gaan erbil de boonen mot het water,
krulden en zout. 3 uur zachtjes koken.
Dan het mengsel door een zoef gieten cn
alles zooveel mogelijk er door wrijven,
zoodat dc soep mooi gebonden wordt
Weer aan den kook brengen, afmaken
met wat peper (aangemengd met een
lepel soep), de peterselie er ln strooier,
en dc maggl's aroma er door roeren.
HUTSVROUW.
WIST U DAT?
Om een vlsChgraat uit de keel fce ver
wijderen moet men een citroen uit
zuigen. Hierdoor verzwakt de graat der
mate. dat men haar gemakkelijk door
kuchen kan doen verdwijnen.
Als kinderkousjes nog nieuw zijn moet
men ze op een «tuk karton leggen en
de omtrek aan teekenen met een pot
lood. Daarna knipt men de kartonnen
kousjes uit en bewaart dcae om er de
echte kousjes na het wasschen steeds
op te spannen. De kousjes zullen dan
goed op maait blijven en weinig last
geven bU het aantrekken.
Als een schoen wringt of sdhrijnt,
moet men een stuk lap ln kokend water
houden, uitwringen en dan onmiddellijk
op de pUnhJke plaats op de schoen druk
ken. terwijl men de schoen aanhoudt.
De hitte zal hei leer doen uitzetten en
de pijn verdwijnt.
Men kan gerust heet water (of een
andere vloeistof) ln een glas. kruik of
flesch schenken zonder dat het glas
springt. Men moet daartoe echter het
glas of de flesch ln de hand nomen
(dus niet cp tafel laten staan) en dan
zoo staande uit de vrije hand schen
ken. Het eenlge waarvoor men dus op
moet passen ls, dat men niet de handen
brandt.
Zemelenwater ls een heel goed middel
om gekleurde stoffen te stijven, als bij
voorbeeld sits of cretonne.
Wasoh witte zrtjde ln water, dat niet
te heet is. Heet water maakt het goed
geel.
Die haakjes en spijkers in de keuken,
waaraan vochtige handdoeken en thee
doeken worden opgehangen moest u lie
ver met een kwastje verf wit schilderen
of lakken. Dan roesten ze niet en komen
er geen roestvlekken aan uw gced.
Als wollen dekens, nadat ae gewas-
schen en gedroogd zijn worden uitge
klopt met een gewone mattenklopper, zal
de wol luchtig en zacht worden.
De witte boenen heften van messen
worden op den duur geeL En dat staat
niet too mooL Maak ze daarom weer wit
met een mengsel van watenstof-peroxyde
met water. Waterstof-peroxyde kunt u
bij een drogist of apotheker koopen.
Om te voorkomen, dat er schimmel
kamt op uw eigengemaakte Jam en mar
melade. ls het verstandig de waspapler-
tjes, waarmee u ze stevig Ln de potjes
afsluit, eerst nog ln melk te weeken.
Kunstbloemen, die zooveel als garnee-
ring gedragen worden op Japonnen, wor
den na verloop van UJd verfomfaaid. Om
ze weer op te knappen knipt men de
rafelige randjes af en schudt de bloem
dan zachtjes boven de stoom van een
ketel. Zorg er voor, dat de bloem ech
ter niet nat wordt. Zijn dc kleuren ver
schoten. frisoh die dan wat op met (stof
fen) verf of met dunne olieverf.
KUNSTZIJDE-PRAATJE.
Hand over hand heeft de kunstzijde de
wereld veroverd en het gebruik er van
neemt met den dag toe. Daarom is het
we! gewcnscht eens na te gaan. hoe deze
8tof behandeld moet worden met was
schen. Want de kunstzijde heeft slechts
één nadeel ten opzichte van de echte
zijde; a Ls zij nat ls, verliest zij meer dan
de helft van haar kracht en bijna alle
glans. Dat heeft tot gevolg, dat de kunst
zijde, die anders heel sterk ls en moei
lijk te scheuren. In natten toestand
dus onder het wasschen heel makke
lijk scheurt, zoodat groote schade kan
worden aangericht. We moeten dus wel
heel voorzichtig er mee omgang als het
goed nat ls. Dat geldt dus ook. \oor het
geval dat we <en fikschc stortbui op
eenig kunstzijden kleedir.gstuk zouden
krijgen. Voor 't wasschen nemen we een
goed. vet sop. De hitte van het water
heeft geen Invloed op de kum'zlj. De
stof wordit niet geschaad door gewone
huishoudzeep, hoewel zeepvlokken na
tuurlijk beter »i)n. Na het goed flink te
hebben uitgeklopt, dompelt men het in
het sop. Maar denk er dan vooral om.
de stof niet tegen elkaar te wrijven en
slechts voorzichtig te drukken en te kne
den. Ook vooral er niet aan trekken. Af
en toe heel voorzichtig uitdrukken. Op
die manier moet alle vuil er uit verwij
derd worden, waarna men Ir-drie keer
ln schoon water naspoelt, dat dezelfde
temperatuur heeft als liet sop. Zolen,
teenen en hielen van kunstzijden kou
sen. die van katoen ziln kunnen natuur
lijk wel op de hand ge wasschen worden
Vooral niet wringen! Het beste doet men
het goed in doeken te rollen en dan
zachtjes het meeste vocht er uit te druk
ken. Ket goed dan uitleggen en voor
zichtig in dn vorm trekken, doch meer
ook niet. Het beste legt men het daar
toe op een tafel, waarop een doek gelegd
ls. Het strijken moet gebeuren met een
matig warm ijzer, terwijl het goed nog
vochtig is. en altijd aan den verkeerden
kant. met een dock over de stof. Dan
zal de kunstzijde haar sterkte en glans
weer terug krUgen. Doch het wachtwoord
bU het heele waschwerkje moet lulden:
Voorzichtig! Onthoudt dit eens ras, het
komt vast eens van pas.
NIEUWE SCHOOL PAKJES.
Het redhtsohe ls een aardig school-
jurkje voor meisjes van 6 tot 8 Jaar.
van dunne wollen staf met een ge
plooid voor- en achterbaantje en ge
garneerd met een kraagje en manchetjes
van zijden tussor, waarlangs kleine
pioots zijn gowerkt. Dirt modelletje kan
edhter van zijde vervaardigd, ook heel
goed dienen voor kleine feestjes.
Een knippatroon is verkrijgbaar voer
meisjes van G8 Jaar onder opgave van
den leeftijd. Koeten 55 oente. Het andere
is een allerliefst pakje voor kleine Jon
gens van 3 tot 6 Jaar. Het broekje
is var. zwart fluweel met een buisje
van witte tussor, waarvan het kraagje
en de manchetjes van korenblauwe tus
sor ls vervaardigd. Het gieheel knn na
tuurlijk geheel volgens smaak ln andere
kleuren en andere stof worden uitge
voerd. Een knippatroon ls verkrijgbaar
voor Jongens tan 3 bot 6 Jaar onder
opgave van den leeftijd. Kas tan 55
cents.
DE BRONZEN SPIEGEL.
(Ben sprookje voor volwassenen).
Vele Jaren geleden leefden ln Mat-
suifsama, ln het wonderschoon© land
Japan een Jonge man en zijn vrouw.
Zij hadden een klein meisje, dat was
hun eenig kind.
Op een dag moest de man naar de
hoofdstad, waar de Koning woonde. De
vrouw was bedroefd toen zU dit hoorde,
want de reis erheen was lang en ge
vaarlijk. Maar haar echtgenoot stelde
haar gerust en beloofde een geschenk
voor haar en het Wnd mede te bren
gen.
De dag waarop zdJn vrouw haar man
terugverwachtte, trok zij haar mooiste,
blauwe kimono aan en wachtte aan de
deur om hem te verwelkomen.
Hoe verheugd was de man, weer thuis
te zijn! Zoodra hij ziln vrouw en kind
begroet had. pakte hij de geschenken
uit. welke hi) voor hen had meege
bracht.
„Dit", sprak hy. terwijl hfl een hou
ten doos liet zien „bevat een voorwerp,
da t men spiegel noemt. Het wordt veel
gebruikt in de stad. maar lk kan me
niet herinneren, er ooit een gezien te
hebben voor deze."
De vrouw deed de doos open en vond
daarin een schijf van brons. De eene
zUde was prachtig versierd met bloemen
en vogels, terwijl de andere kant hoog
glansde.
„Nu. liefste", zei de man. „Wat zie
Je nu daarin?"
..Ik zie een mooie. Jonge vrouw, die
lacht en praat en een blauwe kimono
draagt. Juist zooals de mtfne".
Toen lachte de echtgenoot en ver
telde haar, dat het haar eigen beeld
was, dat zij ln den spiegel zag.
Na dien tijd legde de vrouw
den spiegel weg, want zij wilde voorko
men, dat haar dochtertje ijdel zou op
groeien.
Jaren gingen voorbij en het kind
groeide op tot een mooie vrouw. De
moeder werd ziek en ofschoon de doch
ter haar met teedere zorgen omringde,
stierf ze. Maar voor haar dood riep zij
haar kind by zich en vertelde haar,
waar zy de bronzen spiegel kon vinden.
.JCyk er iederen nacht in", zei de
vrouw. ..dan zul Je myn gezicht zien en
zal mijn geest dag en nacht by Je zyn,
Je gehoelc leven lang."
Het meisje deed wat haar moeder ge
vraagd had en dücwyis. wanneer zy ln
den spiegel keek, zag zy daarin het
gelaat van haar moeder niet de moe
der die oud geworden was. maar dc
Jor.ge vrouw, die zy zich herinnerde. De
gedachte dot haar moeder altyd bij haar
was en dat zy ieder oogenbllk haar
gezicht kon zien maakte het meisje zoo
gelukkig, dat haar vader het opmerkte
en haar vroeg, wat de oorzaak was van
haar tevredenheid.
Toen zyn dochter hem van den spie
gel verteld had, vulden zyn oogen zich
met tranen. Maar hy had den moed niet
om haar teleur te stellen door haar te
vertellen, dat. het slechts haar eigen
spiegelbeeld was.
EEN PRAATJE OVER ZENUWEN.
Men praat tegenwoordig zooveel over
zenuwen en ofschoon men in het
midden moet laten of dit de Juiste be
naming ls men hoort er merkwaar
dige staaltjes van. die by nadere be-
oordeellng blijken toch zeer veelvuldig
voor te komen.
Een dame vertelde, dat zy zoo bang
was voor water, dat zy nooit in een
gevuld bad durfde te stappeneen ander
durfde met zonder geleide een straat
over te steken. Zekere dame verklaarde
dat zy niet in een groote lecge ruimte
kon zyn (een welland by voorbeeld)
zonder het gevoel te krygen dal haar
beeuen zwakker werden en zy op had
den en voeten moest gasn kruipen.
Zeer algemeen komt voor de vrees van
mannen en vrouwen in volle of geheel
lecgc zalen. Taht«k is he' aantal per
sonen dat tüdens een tooneelvoorstelling.
concert of dergelijke, angstaanvallen
krijgt en hst onbestrydbare gevoel van
aangestaard te worden in den hals.
Daartegenover zijn er. die niet ln een
leege ruimte kunnen biyven en hiervan
zyn zelf; staaltjes bekend van een dame
die onwel werd by het zien van foto's
van kerk-Interieurs, waarvan de verla
tenheid haar onmiddellijk aangreep als
of zij er zelf aanwezig was.
Een zakenman werd toen hy een be
paald moeilijk onaerhoud achter iSen
rug had op weg naar zijn bank, zoo
danig aangegrepen door vrees voor den
ondergang van zijn zaak. dat hy zicht
baar onwel werd en beefde. De Vrraaer
van de bank bemerkte het en vroeg wat
er was. waarop de zakenman zenuw
achtig antwoordde: „Ik ban failhec".
De bank wegerde daarop hem gc&d te
verstrekken en er g.ngen dagen voorby
eer men ontdekte dat er van een fail
lissement geen sprake was.
Ai deze gevallen zyn als regel te her-
lelden tot een bepaald voorval in onze
jeugd. Een Jonger, bijvoorbeeld die tot
zijn tienden Jaar bekend stond ais een
vechtersbaas kwam op zekeren dag bloe
dend en met gescheurde Ideeren naar
huis. Zyn moeder, die hem zag aan
komen viel flauw en sedert dien dag
was de Jongen niet meer in staat om
te vechten of er maar naar te kijken en
hy werd door al zyn vriendjes sedert
„een lafaard" genoemd, zyn vrees voor
gevechten, moeilijkheden, bloed cn ge-
soheurde kleeren behield hy echter ook
als volwassen man.
Iedereen heeft weieens bovenom
schreven gewaarwordingen gehad; een
zeer eenvoudig middel enegen is zich
%erze:ten en niet te veel aan zcahzedf
denken. En vooral over dit tamelijk ge
wone versohynsel niet teveel met an
deren praten, daarvan wordt het maar
erger.
EEN CHIQUE
VOORJAARSMANTEL.
OMcftre voorjaarsm'amte* vatn geruR»
kasha of fantasiestof, gegarneerd met
oplegséls -van dezelfde stof, doch to
schuine richting genomen. De mantrf
sluit met een knoop en heeft een kraag
van beverbont, of wanneer men een
minder kostbare soort Wil gebruiken,
imitatie bever of zomerbont. Dit model
leent zich bijzonder voor het dikwijls
gure voorjaar en later voor de zomer
avonden. Een knippatroon is verkrijgbaar
in de maten 42, 44, 46 en 43 onder
opgave van no. 152. Kosten 55 cents.
INGEZONDEN MEDEDEELINGEN
a 60 Cents per regel.
En de misverstanden hierover.
De „uitgaande^" denken: hoe ls het
mogclilk om zooveel thuis te biyvcn.
Wat zul Jc duur huisbakken van wor
den. en wat zul Je je op den duur in
huls g.rnn vervelen.
En de „thulsbiyvers" op hun beurt
overpeinzen weer: wat heb Je aan al
dat. uitgaan, wat zullen die menschen
veel ti)d te kort komen, en wat heb-
ten die nu aan een gezellig huls als ze
toeb zoo vaak weg zUn!
Natuuriyk bedoelen we met de uit
gaanders hier niet de vrouwen, die
haar huls alleen gebruiken om ln te
eten en te slapen, dus als hdtel eigen
lijk. en die haar dag doorbrengen, door
by andexen op bezoek te zyn. met an
dere vrouwen uit te gaan en dergeiyke
En met de thulsbiyvers bedoelen we
ook niet haar. die met geen rtok dc
deur zUn uit te krijgen. dlo er best ge
legenheid voor zouden hebben, maar
die het gcmakkeiyker vindpn om den
heelen dag ln een morgenjapon en op
pantoffels by de kachel te ritten.
Deze twee categorieën zyn op haar
eigen nmnler belden gemakzuchtig:
de eerste omdat, zy de zorg voor het
huishouden van zich af schuift, en de
tweede omdat zy geen energie genoeg
heeft om zich netjes te maken cn uit
te gaan.
Naar aard en aanleg heeft de eene
echter meer neiging om uit te gaan
dan de undere En daar wy ous
meestal mocliyk kunnen verplaatsen in
den toestand van een ander. ei\ velen
daartoe zelfs de moeite niet willen
doen ook. heet het al spoedig van
iemand die graag thuis ls. dat zU een
..hulshen" ls. wat een klein beetje ge
ringschattend ls bedoeld, terwyi die cp
haar beurt weer van de andere zegt.
met dezelfde geringschatting, dat iy
„ultvllegerlg" ls.
En wanneer deze twee eikaars om
standigheden wat beter begrepen, zou
den :'U waarschyniyk zoo niet praten.
Allereerst ls natuuriyk het huls een
belangryke factor: wie ln een donker,
somber huls woont, waar weinig of
geen zon komt, cn dat bovendien nog
ln een vervelende straat staat, zal al
licht meer neiging tot uitgaan hebben
dan een ander die een zonnig huls be
woont ln een vroo'.Uke straat. Daarvan
ziet men soms treffende voorbeelden:
hoe een vrouw die ln een somber huls
woonde met. een klein tuintje, en dit
alles staande ln een nare straat. veel
uitging. steeds maar weer boodschap
pen en bezoeken verzon, om tenminste
in de zon en de frisaehe lucht te ko
men. En toen sü verhuisde naar een
licht zonnig huls ln een vroolijke straat
met een tuin dit op het Zuiden lag.
was opeens al haar lust om uit te gaan
verdwenen.
Bovendien heeft de eene meer be
hoefte can het vage begrip ..zien van
menschen" dan de ander. Wie daar
voor niets voelt, kan er om lachen, en
zUn schouders over ophalen, maai- een
feit ls het toch maar. dat er rasechte
gToote-stedelingen zyn, die zich diep
en diep ongelukkig voelen, wanneer dc
omstandigheden hen ln een kleine
plaats brengen. Het schoon* soldaten
lied ..Breng my naar Amsterdam te
rug", dat ln dc mobilisatie zoo veel op
gang maakte cn dat gezongen werd
met overtuiging door soldaten uit
Amsterdam die in Laren een oefening
hielden, ls een typisch voorbeeld hier
van.
En dan ls bovendien een reden om
uit te gaan: maDllef. die er zoo dol op
ls. Natuuriyk komt dit omgekeerd ook
voor, de man die ultgnnt omdat ziln
vrouw het r,oo graag wil. Maar wy wil
len het hier alleen van vrouweiyk
standpunt bekUken. Et zijn vrouwen,
die op dit punt werkelijk bewonderens
waardig zyn. die altyd bereid zyn om
mee te gaan. wanneer haar man er
lust ln heeft, die zelf misschien erg
vermoeid zyn na een drukken dag.
maar die opgewekt meegaan en daar
door anderen doen gelooven dat zy er
zelf ook var. genieten.
En nu de thuisblijvers: rij doen het
dan misschien omdat haar huis z:o ge
zellig ls. of omdat „menscb.en-zien*
haar totaal koud laat, of omdat haar
man nu juist zoo dol is op kalme
avonden en Zondagen thuis. En dan
zyn er wel degeiyk niet minder opof
ferende vrouwen, die huiselijkheid be
weren te verkiezen. terwUl z.y dol zyn
op schouwburgen, concerten en dcr-
gell-ke t
Het ls so:ns grappig om te bemerken,
hoe allerlei menschen uit de naaste
omgeving zich kunnen opwinden over
het al of niet uitgaan van een echt
paar: het ls schandeiyk. zooals ze uit
gaan; of: wat huisbakken, ze gaan
zoowat nooit uit.
Zou het niet veel beter zyn om zich
hierover niet druk te maken, en zich
erover verheugen, dat deze menschen
het biykbaar zoo roerend eens rijn; en
dan gaat het niemand anders aan oi
zy gelukkig zyn in hun huls of er-
bulten.
MENU.
Kalfsroilade
Spinazie
Aardappelen
Soulflée van havermout
De rollade mag niet te erg gezouten
worden, omdat opgerold vicesch reeds
door den slager gezouten ls. De braad-
tyd is vyf en twintig minuten per
pond.
De Jonge spinazie die er nu ls, bevat
zeer veel van de kleine scherpe zaadjes,
daarom moet ze zeer zorgvuldig worden
uitgezocht.
Voor de havermout soufflée ls er
noodlg:
80 gr. havermout,
1 L. melk.
Wat zout.
een eetlepel boter,
vier lepel; suiker.
3 eiercr
De melk wordt aan den kook ge
bracht met hef zout. de havermout erin
gestrooid en dit gedurende een half
uur gekookt, waarnp het per<K:ht wordt
gezeefd. Intusschen zyn de eidooiers
met de suiker geroerd en het eiwit is
styfgeslagen, waarna beidr». het
eiwit het laats: met A-i gezeefde
havermout worden vermengd. Het
schoteltje moet dan nog ongeveer twin
tig minuten of ieta langer in den even
staan, E. E. J.— P.
