CRITIEK.
HAARLEM'S DAGBLAD DONDERDAG 13 SEPT. 1928
5eniïn d
GOEDE IDEEëN VOOR COUPONS.
Ach, ach, die couponnetjes! Wat be
zorgen ze ons toch een last en toch
kunnen wü niet nalaten ze te koopen.
Zü worden op den kop getikt als
„reuze-koopjes", met trots mee naar
huis genomen en na een paar keer te
voorschijn te zyn gehaald en met be
wonderende oogen bekeken te zyn, blij
ken zy hopeloos onbruikbaar!
Onlangs schreef ons een lezeres, dat
zy een mooi stuk zilverrose tissu had
en een stuk crêpe georgette. Zij wist er
ge enraad mee omdat geen van de bei
de stukken groot genoog was voor een
japon. Hier is nu een aardig ontwerp.
Een jumper van de tissu en een rokjc
van crêpe georgette.
Het tweede plaatje is de oplossing
voor een dame, die wit-gespikkelde,
marineblauwe crêp-de-chine over had.
Gecombineerd met een stuk marine
blauwe crêpe-de-chine is het een zeer
nuttig japonnetje.
Voorts een jumper met lange mouwen,
welke gemaakt zou kunnen worden van
een overschot crêpe-de-chine, welke ge
dragen wordt over een rok van dezelfde
stof in effen kleur. Tenslotte een plan
om drie stukken op te gebruiken, resp.:
een stuk wollige stof voor de rok, een
stuk stockinette voor de cardigan en
een klein lapje gestreepte zyde voor -ie
jumper. Wie nu nog geen raad weet
met kleine lappen is toch waarlijk niet
te raden!
NIEUWE HOEDEN.
Als er één onderwerp is. waarover'
meisjes en vrouwen byna altyd met het
grootste plezier spreken, als het over
mode en kleeren gaat, dan is dat zeker:
hoedjes! En daarom is deze keer ons
mode-praatje heelemaal gewijd ten
minste wat het plaatje betreft aan:
hoedjes. Najaarshoedjes, winterhoedjes,
zoo men wil. Wat al nieuwe modellen ko
men er dagelyks uit, ontsproten aan den
vindingryken geest en de nyvere han
den van vele, vele hoeden-artistes. Niet
alle modellen zyn voor ieder geschikt.
Zoo by voorbeeld het tulband-achtige
model, aan den top van den driehoek,
kan slechts door een enkel, by-
zonder type gedragen worden, door een
iyn figuurtje met blanke gelaatstint, en
smal, ovaal gezichtje. De drie modelle
tjes daaronder zyn heel wat „normaler",
al Is het nauwsluitende kapje heele
maal links ook niet voor iedereen ge
schikt. Van de onderste vier hoedjes
een korte beschryvlng. Nummer 1 is
een najaarshoedje, van vilt, waarom
heen een breede schuine band met nop-i
pen, hetzelfde waarvan de sjaal Is, die
de draagster om de schouders heeft ge
knoopt. Nummer twee is een mol-
kleurige toque, waarvan de rand heele
maal in het ïond is omgeslagen en op
regelmatige afstanden ingeknipt, en met
lint omgeboord. Nummer drie is een
groote vilthoed, gegarneerd met een
lint. dat aan de uiteinden in een strik
eindigt. En ten slotte een klein hoedje
van beige vilt, op dj gegarneerd met
een groote bloem van lint in dezelfde
kleur.
Weet u wat men by de najaarsmantel»
veel ziet? Het z.g. ,,dégradé", de combi
natie van drie in elkaar overgaande tin
ten van dezelfde kleur, byvoorbeeld van
donkergry's naar lichtgrys, met garnee
ring van chevrette (d.i. eigcniyk het vel.
letje van een geit) of agneau (wat niets
anders is dan een onschuldig lammetje).
Ook ziet men wel byv. donkerbruin,
overgaand in lichter bruin en daarvan
weer in beige.
MADELEINE.
EEN PRAATJE OVER BRIEVEN.
„O. dat is het handschrift van
Mier.! roept u gelukkig uit als dc post
den brief bezorgd heeft, Nu hen ik
toch nieuwsgierig of ik mijn ring
daar heb laten liggen...."
Bcgcerig naar het nieuws vliegt uw
oog over dc twee propvol jjeschre»
ven kantjes en aan het slot doet u
dc onaangename ontdekking dat zij
op uw speciale vraag over den ring
heelemaal niet heeft geantwoord.
Is dat nu geen onaangename klei*
nighesd. Misschien heeft Mien den
r:n i niet en komt het ding eerst*
daags uit ccn totaal vergeten hoekje
in uw eigen huis tc voorschijn, maar
waarom schrijft zij dan niet even
die paar eenvoudige woorden: ,>Jc
jing heb ik hier niet gevonden".
Met is ccn kwestie van nonchalan*
cc. Zij heeft natuurlijk dc vraag uit
i:w brief vergeten. Zoo zijn er zoo*
veel mcnschcn! Er zijn cr tachtig op
dc honderd, die brieven schrijven,
welke teleurstellen.
I loc velen zijn cr niet die schrijven:
„Ik vind het rcuzodeuk om Woens*
dagmiddag samen te winkelen..,." en
dan nog ccn boel verdere berichten,
welke men alle met ingenomenheid
leest, tevreden met het afspraakje
voor Woensdag. Aan het slot komt
een postscriptum. ..Jacques (haar
echtgenoot) heeft net opgebeld om te
zeggen, dat hij misschien Woensdag*
middag vrij is om de stad met mij
in te gaan. zooals hij al zoo lang be*
loofde. Vóór Woensdag kan ik dus
niet weten of ons middagje doorgaat.
Maar als je mij niet ziet kom ik Vrij*
dagmiddag op hetzelfde uur".
Wat is het nut van zulk een af*
spraak. De ontvangster moet zich
klcedcn en uitgaan om haar vriendin
af tc wachten en als die niet komt
moet zij alleen gaan winkelen en
twee dagen later nog eens terug ko*
men.
Het is gemakkelijk om een brief
haastig door te lezen en op dezelfde
manier tc beantwoorden, maar hoe
teleurstellend kan dat soms niet voor
een ander zyn!
Het is niet meer dan beleefd om
zich genoeg moeite tc geven ccn brief
met zorg te lezen cn met zorg tc bc*
antwoorden. Want een brief kan een
akelige teleurstelling zijn even goed
als zonnetje^voor den ganschcn dag!
ZWAKKE NAGELS.
Meisjes die zwakke nagels hebben,
d. w. z. dat dc nagels spoedig afbre*
ken cn gemakkelijk inscheuren, moe*
ten eens op haar maaltijden gaan
letten: het heeft veel kans dat zc tc
weinig eten.
Waarom vrouwen elkaar zoo critiseeren.
Wat zyn wy vrouwen toch dikwijls
gauw met onze critiek klaar ten op
zichte van elkander! We vinden iets dat
onze buurvrouw anders doet dan wy,
dadelijk „gek" en zyn vaak geneigd er
de meest onbarmhartige uitspraak over
te doen hooren. Daarom is die buur
vrouw nu niet direct hevig te bekla
gen omdat zy het onschuldige lammetje
is, want wis en zeker zal zy op haar
beurt ons weer even fel aan d-e kaak
stellen, wanneer de gelegenheid zich
daartoe voor doet.
Hoe komt het toch dat vrouwen zoo
geneigd zyn, eikaars doen en laten te
critiseeren? Omdat zy niet solidair
zyn, zeggen de mannen, en daar is wel
iets van aan.
Let u maar eens op. mannnen zullen
elkaar veel minder spoedig afvallen dan
vrouwen, ja zy zyn zelfs in staat elkaar
tegen beter weten in, tegenover vrouwen,
te verdedigen.
Zoo oppervlakkig beschouwd ïykt die
solidariteit veel aardiger, veel kame-
raadschappelyker, en menigmaal is
door mannen al het hoofd geschud over
de „vinnigheid" die sommige vrouwen
tegenover elkaar aan den dag leggen.
Maar aan den anderen kant is de cri
tiek wel goed om elkaar wat wakker te
houden en om «en toenemend gevoel
van zelfgenoegzaamheid den kop in te
drukken.
We vinden byvoorbeeld dat wy ons
huishouden lang niet kwaad leiden: al
les loopt gced rond, we komen met het
huishoudgeld toe. en nu ja, dat het niet
overal even netjes kan zyn, spreekt van
zelf. Maar iemand die het zeggen durft,
levert een niet malsche critiek (die ook
niet vrij is van bemoeizucht) over onze
rommelige kamers We ontsteken in de
meest edele verontwaardiging, maar sis
de eerste boosheid wat gezakt is, gaan
we toch eens by ons zelf na, of die an
dere nu wel zoo heelemaal ongelijk had,
en we zien onze wyze van huishouden
eens met een minder zelfgenoegzaam
oog aan.
Of anders meenen we. dat we onze
kinderen toch maar goed opvoeden, we
verwennen ze niet, en toch is er van on-
noodige hardheid ook niets te bemerken.
In den daemksring wordt over verwen
nen gesproken en we vallen de spreek
ster levendig by, die verwennery van de
kinderen een ondeugd noemt. Maar onze
byval wordt niet in ernst opgevat, want
we verwennen ze immers zelf zoo! Weer
verontwaardiging, maar ook dat kan
aanleiding zijn tot overpeinzing van de
deugdelijkheid onzer opvoed-methode.
Nu is er echter nog een andere wyze
van critiek die veel hateiyker is, en die
ons alleen maar machteloos boos of vol
komen onverschillig kan maken ten op
zichte van de betreffende persoon. Dat
is de critiek die achter enzen rug ge
voerd wordt en die ons op den duur
langs allerlei omwegen toch bereikt.
Er werd een gesprek gevoerd over
motten, de vyand van elke huisvrouw.
Mevrouw vertelde dat zy er zooveel last
van had en dat zy naar haar eigen
idee er toch tegen deed wat zy kon.
Of de vriendinnen ook soms raad wis
ten. Mevrouw B. opperde kamfer,
naphtaline, motten papier, veel zon, veel
frissche lucht rij waren allen reeds
toegepast en mevrouw kon haar kasten
toch niet dag in dag uit open laten
staan.
Bij het naar huis gaan, lanceerde me
vrouw C. die met mevrouw B. meeliep,
dat mevrouw A. haar kasten vast niet
vaak genoeg schoonmaakte, ze had zelf
gezegd dat ze er een hekel aan had!
Wat is zulk praten nu overbodig en
wat doet het denken aan achterklap.
Waarom veronderstelt men zooiets, wan
neer men niet eens den moed heeft, het
Iemand rondweg te zeggen; zwijg er dan
liever heelemaal over.
Op deze wyze worden dagelijks door
vrouwen honderden speldeprikken
want meer is het tenslotte niet uit
gedeeld. Reputaties gaan er niet mee te
gronde, maar zy kunnen aan de be
treffende personen wel onaangename
oogenblikken bezorgen.
Hoe vrouwen ertoe zouden komen, van
elkaar zooveel „te zeggen" te hebben?
Omdat zy teveel tyd hebben, of omdat
zy gebrek hebben aan onderwerpen van
gesprek die op wat degelijker basis zyn
gegrondvest. Het eene is dikwyls een ge
volg van het andere; door een overmaat
van tyd ontstaat gebrek aan discours
en dan Is het kwebbelen over anderen
een onuitputtelijke bron van nieuwe
conversatie. De ergsten in dat opzicht
ontzien zich dan ook niet om verhalen
over anderen op te disschen. die kant
noch wal raken en die met de waar
heid weinig overeenstemming vertoonen.
Ma.r ook enkel gebrek aan conver
satie kan tot kletspraatjes aanleiding
geven. Die vrouwen stellen in het ge
heel geen belang in den loop van de
wereld, waarvan de courant haar op
gemakkelijke wijze op de hoogte kan
houden, en daar zij toch weieens praten
willen onder het werk door, is er maar
één onderwerp: critiek op anderen.
Eén ding bedenken zy echter niet:
zooals zy over anderen praten, kunnen
die anderen het weer over haar doen
en dat kon nog wel eens veel vinniger
en veel meer bezijden de waarheid zijn,
dan zy ooit zouden durven droomen!
MENU.
Groentesoep.
Varkenskarbonaden.
Groene kool.
Aardappelen.
Ryst met rozynen.
De groentesoep die we in dit geval
mager maken, wordt gemaakt van witte
boonen die vooraf een nacht geweekt zijn
snyboonen, een paar aardappelen, wor
teltjes, erwten, een paar eetlepels toma
tenpuree, blaadjes peterselie, kervel en
seldery. Dit alles wordt fyn gehakt, in
water gaar gekookt, op smaak afgemaakt
en voorgediend met dobbelsteentjes ge
roosterd brood.
Voor de ryst met rozynen nemen we:
1 ons ry'st.
1/2 L. melk.
30 gr. boter.
30 gr. suiker.
1/2 ons sultana rozynen.
2 eieren.
kaneel.
paneermeel.
De ryst wordt even in water gekookt,
afgegoten en met de kokende melk tot
een dikke rystebry gekookt. Dan worden
er de boter, de suiker, de rozijnen, de
eieren en de kaneel bygedaan. Een
springvorm wordt met boter en paneer
meel klaargemaakt, het mengsel hierin
geschept en dit gedurende een uur in
een niet te heeten oven gebakken. De
taart kan koud of warm gegeten wor
den.
E. E. J.—P.
EEN SMAKELIJK RIJSTGERECHT.
By ve?e vleesch- of vischgerechten
smaakt gekruide ryst, in plaats van
aardappelen buitengewoon lekker. Daar
om dit recept. Op 1 2 pond ryst neemt
men 6 theekopjes water. 2 bouillonblok
jes, 1 theelepeltje zout, 1 ui. 1 kruidna
gel, 2 platte lepels boter en wat noot
muskaat. De gewasschen ryst zet men
op met ruim koud water, brengt ze aan
de kook, waarna men ze op een vergiet
doet en met koud water overgiet. Vervol
gens brengt men de 6 kopjes water met
de 2 maggi-blokjes aan de kook, doet er
de ryst in. alsmede het uitje, waarin
men den kruidnagel geprikt heeft, en de
boter. Dit alles samen een half uurtje
heel zacht laten koken, tot de rijstkor
rels gaar zyn. Vóór de ryst te droog
wordt, de ui uit de pan nemen. Na het
opdoen raspt men nootmuskaat over de
rijst.
HUISVROUW.
EEN HERFSTMANTEL.
Half-klokkende mantels met schouder* tweed. Het patroon Is verkrijgbaar on-
naden en dubbele ry knoopen, zullen I der no. 230, In de bovenmaten 42, 44,
mode worden dit seizoen. Hier is een 46 en 48 en kost 55 cent.
aantrekkelijk model voor zwart laken of
POPPEKLEERTJES.
Er zyn zooveel meisjes, die dolgraag
eigen kleertjes voor haar pop zouden
willen maken (moderne kleertjes na-
tuuriyk) maar die geen kans zien om ze
te knippen. Daarom geven wij voor ae
aardigheid eens een knippatrootje van
een complete poppen-uitrusting. Moe
ders, die haar kleine eens iets willen
gunnen .kunnen niet beter doen dan dit
patroon te bestellen. Het bestaat uit eeni
hemdje, een jurkje met plat kraagje en.
een manteltje met muts. Als maat wordt,
ongeveer aangenomen poppen van 25
tot 30 centimeter. Voor de kleine meis
jes is het niet alleen een erg leuke tijd-
passeering, maar bovendien leerzaam.
Prijs 55 cent. Nummer 231.
RECEPT.
EEN TOMATEN GERECHT
Voor macaroni met tomaten neemt,
men op pond macaroni 1 klein
blikje tomatenpuree, 2 platte eetlepel»
boter, 2 platte lepels bloem, 1 uitje, wat
zout en peper, en 2 theelepeltjes maggi
aroma. Een flinke hoeveelheid water met
zout wordt aan den kook gebracht,
waarin men geleideiyk de gebroken ma.
caronf laat vallen, zoodat het water
niet van de kook gaat. De macaroni op
een zacht vuur gaar (1/4 uur) koken.
Dan in een vergiet doen en met koud
water overgieten, opdat de stukjes niet
aan elkaar kleven. In de leege pan fruit
men het fyngehakte uitje met de bo
ter lichtgeel, roert er der bloem door
en de tomatenpuree en giet daar dan
langzaam zooveel van het overgehouden
kooknat by, dat men een goed gebon
den saus krygt (ongeveer 1/4 liter».
Ten slotte mengt men de macaroni
door de saus en laat alles nog even
goed warm worden, waarna men het af
maakt met de aroma, wat peper en zoo
noodig een snuifje zout.
SAMEN UIT
SAMEN THUIS.
(Slot).
Zoo kwamen Hans en zijn vrouw op
Woensdagavond als gasten in de villa
van Gerard. Zij werden opengedaan
door een huisknecht en plechtig ver
welkomd door mevrouw. Gerard deed
zijn best om vriendschappelyk en spraak
•)?.am te zyn, maar het vlotte niet, erg.
Er heerschte een beklemming in de
groote kamer, alle meubels scher.en te
zeggen: „Wy zyn te deftig voor jullie"
en zelfs de vroolyke verhalen uit den
schcoltyd konden die stemming niet
wegnemen. Het leek ook trouwens of de
gastvrouw rie verhalen nogal gewoon
vond, zy lachte althans niet mee. Om
half elf gingen de gasten heen en toen
zy samen stonden om afscheid te ne
men en Gerard en zyn vrouw verklaar
den hoe leuk zy het gevonden hadden,
terwyi Hans en zyn vrouw beweerden
dat zij ..neg nooit zoo n gezelligen avond
gehad hadden!", toen trok Hans de
stoute schoenen aan en zei: „Zeg, wij
zyn nu wel niet zoo geïnstalleerd als jul
lie hier, maar toch waardig genoeg om
je vcor een tegenbezoek te kunnen invi
teeren. Komen jullie volgende week
Woensdag by ons?"
Toen trok Gerard's vrouw een verrast
gezicht en fantaseerde: „dat zij immers
volgende week bijeenkomst "an de da
mesclub had!" en Gerard klopte Hans op
zijn schouder en zei: „Nu ja, laten wij
maar eens zienanders kom ik eens
een keertje alleen als zij uit isdan
halen wy oude schooljaren op. hè!"
Glimlachend werd afscheid genomen
en Hans en echtgencote gingen huis
waarts, koud van teleurstelling
Een week later kwamen Gerard en
zijn vrouw een half uur op visite, een
scort doktersbezoek Zy dronken één
kopje thee en gingen verder. Hans'
vrouw huilde om al de moeite die zy ge
daan had voor haar fyne gasten, die
ternauwernood den tyd hadden geno
men om jas en mantel uit te trekken
Er gingen maanden voorbij. De vriend
schap van Gerard en Hans was op niets
uitgedraaid. Toen ontmoetten op een
goeden dag Hans en Nico elkaar, de
oude Nico, die na zyn betrekking als re
clamechef steeds lager was gegaan en
nu een karig inkomen had als kantoor
bediende „We moesten die oude vriend
schap toch nog eens ophalen, boy", zei
Nico en Hans knikte goedmoedig van ja
en noodigde hem met zyn vrouw bij zich
thuis. Zy kwamen en werden ryk ont
haald.
Maar de stemming kwam niet. zelfs
de grappige verhalen uit den schooltyd
deden niets, en toen Nico en zyn vrouw
vroeg aanstalten maakten om te ver
trekken. deden zy alle vier of het leuk
was geweest.
„wy hebben het wel niet zoo rijk als
jullie", zei Nico bedeesd. „Maar ik hoop
jullie toch eens by my te zien. Kunnen
jullie volgende week Woensdag of Don
derdag?"
Hans' vrouw schudde bedenkeiyk haar
hoofd. Woensdag was vrouwenvergade
ring en Donderdag moest zy immers met
haar zuster en de kinderen naar de
bioscoop.... Maar* Hans klopte Nico
vriendschappelyk op den schouder en
zei: „Anders kom .k eens een keertje al
leen als zy uit is, hè? Dat is óók gezel
lig en dan halen we oude herinneringen
op!"
Nico en zyn vrouw gingen huiswaa. Is,
koud van teleurstelling en binnen zeiden
Hans en echtgencote tegen elkaar:
,,'k Ben blij dat zy weg zyn. Dat zyn
geen menschen voor onslaten wij
maar zorgen dat het niet te dik wordt.
zy willen natuuriyk graag met je om
gaan. maar ik voel er niets voor En
zy wisten meteen wat Gerard en zyn
'.touw hadden gezegd toen zü daar op
bezoek waren geweest!
Har.s zal zyn „vriendenbezoek" by
Nico wel gebracht hebben en hij zal wel
mede op aandringen van zyn vrouw, alle
pogingen voor een voortzetting der con
nectie hebben afgewimpeld.
Zooals zoo vaak gebeurt
Maar dingen als deze bewyzen weder
om, dat de oude leuze „Samen uit. sa
men thuis" in het groote maatschappe-
lyke leven niet altijd opgaat.
VINDINGRIJKHEID IS DE
MOEDER VAN ZUINIG
HEID EN BESPARING.
Op zyn tijd is de huisvrouw ook tim
merman en draait schroeven in, dat liet
een lust is. Is het houtwerk wat verrot,
en kunt U de schroeven er zoo maar uit
trekken? Maak dan het gat, waarin ze
gezeten hebben met een boortje of mesje
nog wat wy'der. Snydt dan een stukje
hout tot een pin. die in het gat past,,
bestrijd die pin heelemaal met lijm en
sla de pin in het gat. Laat de lijm hard
worden. Dan kunt U de schroef weer op
de oude plaats inddraaien en dan zal hU
houden ook!
Zeep kan nog voor veel meer dienen,
dan om te wasschen alleen. Klemt een.
deur erg, en denkt u, dat dit alleen te
verhelpen is door de deur of de deurpost
wat af te schaven? Wacht daar even
mes en probeer eerst de klemmende
plaatsen eens flink met een stuk zeep in
te wryven. Heel dikwyls helpt dat en
dan hoeft er niet geschaafd te worden.
Heeft u klemmende laden in een kast
of buffet? Haal de laden er uit en wrijf
de gly-kanten met een stuk zeep.
Een andere kwaal, die vry veel vcor
komt, is botte messen op tafel.
Hoeft ook niet! Neem een stevig plank
je. ongeveer een centimeter dik, en 5 c.M.
breed en 20 c.M. lang. Lijm daarop een
strookje fijn schuurlinnen van 5 by 20
c.M. Dan heeft u een uitstekende mes-
senscherper, waardoor de messen tege-
lykertyd prachtig blank worden. Een on
misbaar hulpmiddel in de keuken, veel
handiger en doeltreffender dan een
slijpplank met poeder, enz.
Mahoniehout wordt het beste schoon
gemaakt met azyn en water.
Zeewatervlekken op bruine schoenen?
Die kunt U met het volgende middeltje
verwyderen. Los een klontje soda op in
twee eetlepels warme melk. Wryf hier
mee de vlekken.
Om te voorkomen, dat jam gaat
schimmelen, weekt men de perkamen
ten ronde papiertjes, waarmee men de
potjes afsluit, vooraf in melk.
Eucalyptusolie kan men met succes
gebruiken om vlekken uit fluweel te ha
len. Zachtjes op de vlekken wryven met
een schoon neteldoeksch lapje.
NUTTIGE WENKEN.
Als u dikke armen hebt en graag
nauwe mouwen wilt dragen moet u den
volgenden keer. dat u een japon maakt,
het vclgtr.de eens probeeren. Maak een
paar plooitjes in den mouw aan den
binnenkant, ter hoogte van de vouw
van den arm, elleboog-oksel, en de
mouw zal niet alleen veel mooier passen
maar ook minder snel siyten.
Als uw „permanente" golf uitraakt,
laat het haar dan nog niet opnieuw fri
seeren zoolang de golf er niet absoluut
geheel en al uit is. De aardigste dracht
is het haar bovenop glad en zacht te
houden en aan de zijkanten met een
kleine golf.
