FEMINA
/l\
SLANK?
ws
HAARLEM'S
DAGBLAD
DONDERDAG
28MAART'29
ENSEMBLE No. 331
Dat het volstrekt niet meer noodzakelijk
geacht wordt dat mantel en japon van een
complet uit dezelfde stof gemaakt zijn, blijkt
wel uit het hier afgebeeld model, waarvan
de mantel van grijze tweedstof is en de ja
pon van crêpe in dezelfde kleur. De rok is
rondom gepliseerd en de blouse, met een
overslag, heeft als garneering drie knoopen
uit de stof. De mantel, iets korter dan de
rok, heeft vrijwel den rechten vorm en als
garneering langs zakken, kraag en mouwen
telkens twee donker-grijze biezen.
REGENMANTELS.
We schieten al lief in de richting. Nu is
het al Maart, cn die is zoo om, en dan
krijgen we Aprilen dan is het
voorjaar, 'zomer bijna. Tijd van regenbuien
en plasregens en.regenmantels. Voor een
regenjas van dikke stof bijvoorbeeld zoo'n
loden mantel is het dan al weer te warm.
En niet iedereen wil met gabardine loopen.
Vooral kokette melskes en vrouwtjes niet.
Die willen een regenmantel,die den regen te
genhoudt en toch aardig staat. En om daar
aan te voldoen, heeft de kleedingindustrie
er reeds eenigen tijd geleden een middel op
gevonden, om ook de dunste stofjes als
crêpe en satijn door een speciale behande
ling waterdicht te maken. Zoodat we nu re
genjassen kunnen hebben in de vroolijkste
kleuren en van allerlei stoffen en stof jes.
Een aardig model behoort daar natuurlijk
ook bij- De teekentng geeft een tweetal voor
beelden daarvoor. Links een mantel van
zandkleurige stof, met knoopen op zij en van
onderen klokkend. De kraag is met stiksels,
terwijl voorts één enkele zak op zij door een
knoop gesloten wordt. Er is 4.75 M. stof van
1 Meter breedte voor noodig. De andere is
van marine-blauwe stof. gevoerd met beige
kasha en met een beige leeren ceintuur.
Hiervoor is 3.50 M. stof van 1 M. breed toe
reikend.
BIEFSTUK MET
gebakken aardappelen zult gij natuurlijk
aanvuren. Dat is inderdaad een uitstekende
kost. Maar zoo gewoon. Met eet het overal,
thuis en in elk restaurant. D'.c twee hooren
bij elkaar als zusje en broertje en dat
wordt op den duur vervelend.
Probeer daarom eens het vozende: Eestel
uw biefstuk in stukjes van een anderhalf
ons in aantal zooveel als er leden van het
gezin zijn of tafelgenooten (desgewenscht
een paar stuks extra). Bak deze op de ge
wone wijze in boter.
Even voor ze klaar zijn bereidt men een
zelfde aantal spiegeleieren als er stukken
vleesch zijn. Rangschik daarna de biefstuk
op een vleeschschotel en beleg elk stuk met
een spiegelei. Verder kan opgediend worden
naar traditie: aardappelen, spcrcieboonen.
DE LEERMODE.
Leer, in alle mogelijke variaties is op het
oogenblik zeer in de mode. Nog slechts wei
nig jaren geleden, werden leeren jassen uit
sluitend gebruikt voor auto en motorfiets,
maar thans ziet men reeds zeer chique wan-
deljassen in dit materiaal. De oude bekende
bezwaren, dat leeren kleeding stug en hard
aanvoelde, dat ze vuil geworden, niet meer
te reinigen zou zijn, en. ofschoon „wind-
proof', toch niet werkelijk warm was, zijn
thans geheel overwonnen. Leer wordt nu zoo
geprepareerd, dat het bijkans zco soepel is
als stof; chroom en nappa kunnen gesponsd
worden met zeep én water; en tenslotte
worden de lange modellen gevoerd met
kasha of een andere warme stof.
Als zoo'n lange jas bestemd is voor de
stad, wordt er meestal een bontkraag op
gedragen, soms ook manchetten. Korte jas
jes van chroom en nappa, worden voor de
naaste toekomst als zeer mocieus Leschouwd.
Een jadegroen jacket met klein zwart bont
kraagje bijv., is een waar juweel bij een
zwart fluweelen rokje.
HOE MEN DE KLEUTERS
BEZIG HOUDT.
EEN TKLKPOPFISTJE.
Vandaag zullen wij weer een werkje uit
zoeken, dat de kleuters zelf onder moeders
leiding kunnen vervaardigen. Wat denkt u
van een trekpoppetje? Een trekpoppetje,
vervaardigd van vouwblaadjes en dat als ge
schenk kan dienen voor het kleine broertje
of zusje in de wieg. Ook kunnen de kleuters
het poppetje voor zich zelf maken en dan
zullen zij er menig uurtje gezellig mee kun
nen spelen.
Wij zullen dus beginnen met het vouwen,
waartoe er 2 aardige kleuren uit de vouw
blaadjes worden gekozen. Men vouwt een
broek en een buis.
Eén vouwblaadje leggen wij voor ons
waarvan wij eerst de broek gaan vouwen.
2. Men maakt de middenvouwen en de
4 hoeken worden naar het middelpunt toe
gevouwen.
2. Het vouwblaadje wordt omgekeerd.
3. de 4 hoeken worden weer naar het mid
delpunt toegevouwen.
4. Het blaadje wordt weer omgekeerd.
5. Voor den 3en keer worden de 4 hoeken
naar het middelpunt gevouwen.
6. Het blaadje wordt weer omgekeerd.
De 4 hoeken, die nu bij het middelpunt
uitkomen worden voorzichtig opgeduwd,
zoodat het garenklosje ontstaat (afb. a).
<- - -
X
X
X
X
V. 1
i;
Hierop vouwt men het, inktstel, door het
garenklosje dubbel te klappen. De broek
ontstaat nu door de buitenste punten uit te
halen en naar beneden te vouwen.
Voor de buis wordt hetzelfde vouwsel ge
bruikt.
Voor den 2en keer vouwt men dus de
broek. U ziet, dat het bovenste gedeelte nu
dubbel is.
Voor de buis wordt één deel naar beneden
toegeslagen, dus heel eenvoudig omgeklapt.
Zijn beide vouwsels gereed, dan wordt de
buis op de broek vast gelijmd. Ook worden
aan den achterkant beide vouwsels goed
vastgemaakt door rondjes of vierkantjes op
te plakken. Tusschen één van deze rondjes
bevestigt u dan een elastiekje, opdat een
echt trekpoppetje te voorschijn komt.
Nu ontbreken nog hoofdje, handjes en
voetjes. Deze worden geknipt uit een vouw
blaadje of een ander stukje papier. Het
buisje wordt nog met rondjes versierd en
het gezichtje wordt met potlood of met inkt
aangebracht.
Ons trekpopje is nu licelemaal klaar. Het
modelletje is ln de Tijdingzaal van ons blad
te bezichtigen.
W. R.
ENSEMBLE No. 332
Hier zien we nog het oude principe van:
één kleeding, één stof toegepast. Het is een
sport-ensemble van marocain in de tint
bleu. Het biesje langs de halsopening, de
ceintuur en de strook onder langs den rok,
voorafgegaan door enkele smalle biesjes, zijn
van een donkerder blauw. Midden op den
rok zien we verder een vijftal oprijgjes, ter
wijl in de zakken van den mantel twee
schuine strooken zijn tusschengezet.
ABRIKOZENROL.
Wasch een half pond gedroogde abriko
zen. Laat ze weeken in water, zoodat ze juist
onder staan en laat ze daarna in hetzelfde
water zachtjes aan gaar worden. Voeg dan
ongeveer 75 gram suiket bij en laat nog
twintig minuten sudderen. Ondertusschen
wordt van vijf deelen bloem, ruim drie dee-
len boter, een weinig zout en bet noodige
water een deeg gemaakt, dat men tenslotte
plat en dun uitrolt. Nadat men ze heeft la
ten uitlekken, worden op dit deeg de abri
kozen uitgespreid en daarna het geheel op
gerold. Smeer de rol van buiten in met wat
gesmolten boter, en bak haar in een heeten
oven totdat ze mooi bruin is. Serveeren niet
aangedikte abrikozenjus.
ALS HET KORTE HAAR LANG
MOET WORDEN.
Wie eenmaal' kort baar beeft, verlangt
wel eens het er met één slag weer aan te
kunnen lijmen. Maar daar dit bij eenig na
denken spoedig onmogelijk blijkt, stellen wc
ons maar voor tot op onzen ouden dag met
korte, desnoods zilverwitte manen te blijven
rondwandelen.
De vreeselijk onaangename periode van
aangroeien schrikt ons af en we komen dan
ook voor zeer lastige problemen te staan, als
we ondanks alles toch moedig willen door
zetten.
De „lange shingle" (welke hier niet zoo
veel ingang heeft gevonden als in Engeland)
kan een welkome uitkomst brengen. Het
haar wordt achterover gekamd en achter de
ooren weg gestreken. Boven op het hoofd
wordt het een weinig geonduleerd en in den
nek sterk omgekruld. Op die manier kan
men het haar zoo lang laten worden, dat het
tenslotte om een half-cirkelvormige kam ge
wikkeld kan worden en zoo in een rol rond
om het hoofd opgestoken.
SCHOONMOEDERS.
Schoonmoeders zijn dikwijls geneigd om
een beetje veel in de melk te brokkelen niet
waar? En wat is er al niet over gespot en
geklaagd. Nu is men in Duitschland zoover,
dat ais een man er op staat, dat zijn moeder
bij hem in huis komt wonen, dit voor zijn
vrouw een geldige reden tot echtscheiding
is. Zoo luidt het plan. Wij gelooven dat ieder
een het wel met ons eens zal zijn dat dit een
iuterst op de spits gedreven voorstel is, of
schoon ongetwijfeld het schoonmoeder-pro
bleem in vele gezinnen hoogst belangrijk is.
Sommige schoonmoeders zijn een ware schat
in huis anderenlaten wij maar zeggen:
anderen zijn dat niet. Maar wij gevoelen
toch altijd eenige sympathie voor den man
of vrouw, die het een plicht acht moeder in
huis te nemen en weet, dat de tegenpartij
er tegen zal zijn. öok voor de moeder be
treuren wij dit. Maar er is een ding dat de
vrouwen kunnen doen in deze moeilijkheid!
Dat is: te onthouden dat zij eenmaal zelf
misschien schoonmoeder zullen zijn.
VOORJAAR.
Als dit artikeltje u bereikt zijn we Maart
al bijna voorbij en begint de behoefte aan
dunnere en lichtere kleeren zich meer te
doen gelden, 't Is, terwijl ik m'n gedachten
laat gaan over de nieuwe voorjaarsideeën,
voor ons door de groote mode-huizen ont
worpen, stralend voorjaarsweer en ik gevoel
me echt in feeststemming.
'k Juich dan ook al het ons nieuw aan
gebodene toe en vind het eene model nog
mooier dan het andere.
De ensembles doen het weer in 't voor
jaar! Keurig en zeer nieuw is de rechte
mantel van b.v. zware, zwarte crêpe met
bijpassende rok en een soort van lange
blouse in bedrukte stof, met een schoot ge
knipt of gedrapeerd. Voor sport-ensemble
geldt als zeer elegant de driedeelige, be
staande uit jumper, rok en een kort mantel
tje; dit laatste soms zonder mouwen. Een
bijpassende das voltooit dit ensemble.
Zwart en wit is voor costuums en japon
nen „bon ton". De nieuwste namiddagjapon
is van zwarte crêpe, geheel met fijne plooi
tjes bewerkt. Eenige kantversiering aan hals
en manchetten vormt verder de geheele gar
neering.
Gaat het uit de mode? Opofferingen. Gezond
heid gaat voor.
„Dank je, ik wil geen koekje meer, dat is
niet goed voor mijn slanke lijn".
„Maar de slanke lijn zal binnenkort geen
mode meer zijn, weet je dat dan niet?"
Dergelijke gesprekken worden in gekheid
of in ernst den laatsten tijd vaak gevoerd,
en tenslotte zal het werkelijk voor veel vrou
wen een opluchting zijn, wanneer zij zich
zelf geen dwang meer behoeven op te leg
gen, waarbij alles wat vet en alles wat zoet
is, uit den booze zal zijn. En natuurlijk had
den zij daarin nu juist altijd den meesten
zin!
Dan zal er weer een tijd komen, dat zij
met een gerust hart net zooveel kunnen
eten als zij lusten, terwijl zij haar van natu
re slanklijnige zusjes tot het nuttigen van
respectabele hoeveelheden zullen aanzetten.
Waarbij diè dan natuurlijk weer zullen gaan
zuchten, want alles wat zij dan moeten
eten, willen zij de mode tenminste volgen,
smaakt hen nu juist heelemaal niet.
Nu is er echter, mode of geen mode, een
dfng dat boven alles gaat en dat is onze ge
zondheid. Wat hebben we eraan, wanneer
„men" van ons zegt: ze heeft zoo'n slank fi
guur, wanneer wij ons slap en akelig voe
len, prikkelbaar en chronisch moe doordat
we eigenlijk iederen dag te weini'g eten.
steeds maar weer terwille van diezelfde slan
ke lijn.
Of wanneer wij aan den anderen kant de
mode trouw gaan volgen door tot de toekom
stige dikkertjes te gaan hooren, waarbij wij
echter iederen maaltijd als een straf voelen
en meer rusten moeten dan onze geest van
wip-van-'t-stoeltje eigenlijk prettig vindt.
Zou er werkelijk iemand bestaan die zich
behagelijker gevoelt met een mode-figuur
en een geschokte gezondheid, dan met een
onmodieuze „lijn" en een kerngezond ge
stel? Dat is immers niet denkbaar; iemand
die niet zoo gezond is als zij wezen moet,
zal spoedig vermoeid zijn, prikkelbaar, en
zij zal zeker ook gemakkelijk een ziek ze
nuwgestel krijgen. Want het is onder die ge
forceerd slanklijnigen niet weinig voorgeko
men, dat haar zenuwen grondig van de kook
waren en dat alleen tenslotte om een
modegril.
Nu is het echter ook waar, dat er gezellige
dikkerds bestaan, die steen en been klagen
over haar dikte, die „toch heusch zoo weinig
eten", maar die enorme hoeveelheden snoe
perijen verwerken en dat niet willen opge
ven. Voor haar zou het lang niet zoo gek
zijn, als zij eens een mode-bevlieging kre
gen, het snoepen er bij lieten liggen en zich
eens wat matig met hun gewone maaltijden
betoonden: allicht zouden er wel eenige
pondjes afvallen die er nu teveel zijn.
Daartegenover staan de latmageren, die
uit gewoonte te weinig eten, die er zich niet
zoo bijster fleurig bij voelen, maar die zich
achter liet zeggen: de slanke lijn is mode,
verbergen. Als deze lakschen iederen dag
eens wat meer aten, dan haar gewoonlijk
rantsoen, zou dat misschien ook al resultaat
hebben, en zij zouden er zeker niet minder
gezond door worden.
Eén goede zijde heeft dat diëet houdn,
om de veelbegeerde slanke lijn te verkrijgen:
men moet zich er veel voor ontzeggen, en
dat is voor menig karakter lang niet slecht.
Wanneer wij alles maar zoo gemakkelijk ver
krijgen, zoo zonder eenige moeite, dan loo
pen we hard kans tenslotte onuitstaanbaar
te worden van zelfgenoegzaamheid. Maar
zelfs al moeten we ons maar allerlei lekkers
en aanlokkelijks ontzeggen voor zooiets on
belangrijks als een modegril, dan gaat onze
persoonlijklieid daar niet op achteruit en we
hebben de veelbegeerde slanke lijn als wa
die tenminste krijgen niet zonder moeite
veroverd.
Eigenlijk jammer voor die ploeteraarsters,
dat het er nu weer mee gedaan raakt. En
zullen zij, nu zij het flinke eten ontwend
zijn, opnieuw moeite hebben om zich
daarbij aan te passen? Zullen zij nu even
erg griezelen van een stevig middagmaal als
dat zij er vroeger naar verlangden? Dat zou
toch ons medelijden wel waard zijn, hoe op
pervlakkig het overigens ook is. En we zou
den ze willen aanraden: houd er nu maar
mee op, zoo zult ge steeds achter de feiten
blijven aandraven en van het resultaat nooit
echt plezier beleven. Houd u dan maar bij
datgene waarbij ge u het gezondste en het
opgewektste voelt, dat ïs toch belangrijker
dan een figuur naar de laatste mode.
MENU.
Biefstuk met pikante saus,
Snijboonen uit blik,
Aardappelen,
Sinaasappelbavaroise.
Voor de pikante saus worden een gesnip
perd uitje en worteltje, wat peterselie, thijm,
Spaansche peper, kruidnagelen, laurierblad
en een stukje gerookt spek in boter licht
bruin gefruit. Dan wordt dit alles er uit ge
nomen, goed uitgedrukt, en bloem in de bo
ter bruin gefruit. Daarna wordt de saus op
de gewone wijze gemaakt met toevoeging
van bouillon en naar smaak wat soja, En-
gelsche saus of iets dergelijks en een scheut
je wijn.
Voor het dessert nemen wij:
5 sinaasappelen,
1/2 citroen,
150 gram suiker,
10 blaadjes gelatine, waaronder 1 rood,
1/2 Liter room.
De sinaasappelen worden uitgeperst, en
de schil van 1 sinaasappel en van 1/2 citroen
in weinig water langzaam afgetrokken.
Hierin worden ook de suiker en de in koud
water geweekte gelatine opgelost. Dit moet
samen met het sinaasappelsap wat bekoelen
waarna het door den stijfgeklopten room
wordt geroerd. Zoo nu en dan moet men blij
ven roeren totdat de pudding stijf begint te
worden, waarna ze in een met koud water
omgespoelden vorm wordt geschept.
E. E. J.—P.
OVER KLEEDGELD.
Dat is wel de bron van hét meeste kwaad
in alle jonge huwelijken: kleedgeld. Jonge
mannen zijn gauw geneigd te denken, dat
als zij' hun vrouwtjes maar zooveel huishoud
geld geven als zij goedschiks missen kunnen
het vrouwtje daarvan „wel nemen zal wat
zij noodig heeft". Maar een jong' vrouwtje
dat haar best wil doen om het geld zoo nuttig
mogelijk te besteden en te toonen weLk een
practische huisvrouw zij is, komt er maar
noode toe iets van het geld voor zichzelf te
nemen. En het resultaat is dat zij tenslotte
rondloopt zonder datgene, wat zij graag zou
willen hebben en dat haar man haar ook
heusch wel gunt.
Daar is een eenvoudige oplossing voor en
wel deze: man en vrouw spreken samen af
hoeveel de vrouw telkens voor kleedgeld op
zij kan leggen. Zelfs al is het inkomen nog
zoo klein, dan nog moet er wel iets af kun
nen en als het direct apart gelegd wordt,
mist men het niet in de huishouding, ter
wijl de vrouw het naar hartelust besteden
kan zonder het gevoel te hebben, dat zij het
aan haar huishoudgeld ontneemt. Boven
dien kan zij met dit haar eigen potje net
zoo zuinig en tactisch omspringen als zij
zelf verkiest te doen. Het is niet noodzakelijk
kleedgeld ook maar direct uit te geven, maar
het is heerlijk voor een vrouw te weten dat
als zij eens iets zou willen koopen het geld
er dan ook is en zij het nemen mag.
NAGEL VERZORGING.
De nagels zijn van veel belang, want hun
toestand geeft in niet geringe mate den
graad onzer beschaving te kennen. Met het
zacht en blank houden van de handen zijn
we niet klaar, geen man of vrouw kan voor
waarlijk beschaafd doorgaan als zijn of haar
nagels er vuil en onsmakelijk uitzien.
Natuurlijk heeft het wel iets te maken met
het werk dat men verricht, maar niet met
financieele omstandigheden.
Is een vrouw er op aangewezen voortdu
rend ruw werk te doen, of met haar handen
in aanraking te komen met scherpe, bijtende
stoffen dan zal ze er een heele toer aan heb
ben handen en nagels in goede conditie te
houden. Toch is dit nog mogelijk, als telkens
na het werk de handen zorgwuldig ln lauw
water gewasschen cn vijf minuten in warme
olijfolie geweekt worden; men late de olie
Intrekken en droge daarna de handen met
een zachten doek af.
De meeste menschen hebben de beslist
verkeerde gewoonte de nagelriemen, na ze
netjes los gepeuterd en neer gedrukt te heb
ben, met een schaartje weg te knippen. Het
mooie resultaat duurt niet langer dan een
paar dac u, dan wordt de afgeknipte nagel
riem harder en oneffener dan ooit. Men mag
nooit aan den nagelriem knippen of snijden.
Ook het los houden en terug drukken na
het wasschen is niet voldoende; een puntig
maar niet scherp houtje wordt omwikkeld
met een watje, dat men vooraf in nagelwa
ter gedenkt heeft. Daarmee gaan we over
en tusschen eiken nagelriem, dezen zacht
terug duwend Alle oude, droge velletjes ko
men dan mee. Daarna wascht men de han
den in lauw water.
Het is een ouderwetsche gewoonte de na
gels eens per week te knippen. Zij moeten
liever eiken dag met een vijltje ingekort
worden en dan met een velletje allerfijnst
schuurpapier (speciaal voor dit doel in den
handel) glad bijgewerkt, wat het werk is van
een oogenblik.
De mooiste vorm voor de nagels is zacht
afgerond en iets boven den vingertop uit
stekend. Heel stompe vingers zien er echter
beter uit, wanneer de nagels vrij lang en
cemgszins puntig gedragen worden.
CHOCOLADERIJST.
Kook in een aus-bains-marie-pan een
kopje gewasschen rijst in tweè kopjes melk,
totdat de korrels week zijn. Onder of- voor
het koken wat zout toevoegen. Meng drie:
eetlepels suiker met twee eetlepels cacao
benevens wat geraspte citroenschil, .gped-
door elkaar en voeg dit bij de rijst. Vervol
gens nog anderhalf kopje melk bijgieten, en
zacht door laten koken tot de rijst gaar is.
Overdoen in een bakvorm en een half uur
in een middelmatige warme oven. Opdienen
met slagroom.
ENSEMBLE No. 334
Velvet of fluweel voor net voorjaar het
klinkt wat paradoxaal, maar toch zien we
het hier toegepast in den vorm van een ze
venachtste mantel in een mat groene tint
en in de zijden geïncrusteerd met spiraal
achtige motieven van satijn in dezelfde
kleur. Van de japon, geheel in crêpe de
chine, is het lijfje van een zelfde kleur mat-
groen en geheel geplisseerd, met incrustaties
van satijn op de borst. De ceintuur en de
rok zijn beige mot een zweem naar bois de
rose. Twee plisségroepen verruimen 't voor
band.
