FEMINA
)P©KTBi¥i ZOMERMANTEL
ECHT!
Z©!MEIjl€©STIUiyS
HAARLEM'S
DAGBLAD
VRIJDAG
24 MEI 1929
De bekende tweedstoffen zijn op het
Oogenblik zeer in de mode voor sportieve
mantels. Behalve in de oorspronkelijke beige
en grijze tinten, maakt men ze ook in de
meest gevraagde modieuze kleuren, zooals
blauw en groen. Bijgaand model munt uit
door een hoogst soberen vorm. Origineel zijn
de ruitvormige paneeltjes bij den elleboog
en niet minder de eigenaardige bewerking
van den kraag, die van achteren vrij gelaten
is van bont; wel loopt de bontstrook van den
schouder over den rug naar de andere zijde-
Voor het bont, zoowel van den kraag als op
de mouwen, is caracul genomen.
DE ZOMER EN DE KLEUREN
VAN ONZE TOILETJES.
Bij het samenstellen van onze nieuwe gar
derobe moeten we terdege rekening houden
met het jaargetijde. De winter eischt een ge
heel andere kleur-combinatie dan de herfst.
De winter verelscht een kleur en-samenstel -
ling, welke warm en behagelijk aandoet, de
herfst vraagt om grillige kleurschakeerin-
gen, die in overéénstemming zijn met de
weelderige kleurenpracht, welke toch wee
moedig aandoet, door het afscheid der na
tuur.
Maar de lente en de zomer?
Zij vragen om feestelijkheid. Leg in uw
kleeding die feestelijkheid, welke de natuur
ten toon spreidt. De zomer is een lange ver
jaardag! Doe uw feestelijkste kleedje aan en
laat het tintelen van kleur-schakeering!
O, kleur is toch zoo veel!
'k Weet het best, het sobere japonnetje
In stemmige tint gehouden kan ook prachtig
zijn, maar het is niet geschikt voor een stra-
lenden zomerdag!
We gaan naar iets fel-getints verlangen,
naar iets, wat al het grauwe en dorre en
fletse doodslaat. We willen één geheel vor
men met moeder aarde. Zij spreidt de won
derlijkste kleurenpracht voor onze oogen uit
en nooit wordt die bonte pracht van bloe
men leelijk genoemd. Dat kan ook niet. Niets
in de natuur kan werkelijk leelijk zijn. Wij
kunnen het een boven het andere stellen, of
iets minder aantrekkelijk vinden, doordat
het ons vreemd is en wij er als oningewijden
tegenover staan, maar wij geven allen toe,
dat de natuur nooit „den goeden smaak"
mist, al toont ze ons alle kleuren in bonte
mengeling tegelijk! Denk maar eens aan
den regenboog en aan een grasveld met gele,
witte, roode en blauwe bloemen.
Welnu, draag uw bont-gebloemde mousse
line- en decoratief bedrukte shantung ja
ponnetjes; ze zijn hoogst modern en ge zult
er in uitzien als één stralende zomerdag!
Heerlijk mooi zijn de gebloemde crêpe de
chine-japonnetjes en bijna even mooi, maar
veel goedlcooper, zijn die van kunstzijde. Dit
laatste komt meer en meer op den voor
grond. Alle moderne tinten en versieringen
zijn er in en het een is al mooier dan het
andere.
PALING k L'ITALIENNE.
Neem een grooten paling; stroop hem, ver
wijder de ingewanden en kook hem in witten
wijn met zout en peper. Doe in een pan een
flink stuk boter, uitjes en champignons, die
fijn gesneden zijn, zout en peper. Plaats dit
op het vuur en voeg er, wanneer het begint
te koken, twee lepels jus bij. Een poosje
laten sudderen. Leg vervolgens den paling op
een platten schotel en giet er de saus over
heen.
In den trein moet bij voorkeur geen
bont worden gedragen. Er zet zich veel vuil
in vast. Daarom ziet men bij de meeste reis-
eostuums een bijpassende sjaal van wollen
stof. Dikwijls is deze sjaal van dezelfde stof
als de sweater....
Een nieuwe tailleurEen getail
leerd manteltje van marine blauwe serge of
andere wollen stof. Hierbij een rok van beige
tantasiestof met bijpassende blauwe stippen.
De blouse effen beige
RECEPT.
Garnalengehakt kan men als volgt berei
den. Op yj pond gepelde garnalen iv.«mt men
2 flinke sneden brood zonder korst, peper,
zout, nootmuskaat, scheutje warme melk, 1
flinke lepel gehakte peterselie, 1 ei, H thee
lepeltje maggi aroma, wat paneermeel en
voor het braden een paar lepels boter. De
gewasschen gepelde garnalen hakt men fijn
en vermengt ze met het in de warme melk
fijngewreven en daarna flink uitgedrukte
brood, het zout, de kruiden, peterselie, aroma
en ei.'Van het gehakt vormt men ongeveer
6 balletjes, wentelt die rondom in paneer
meel en braadt ze in de heete boter op de
gewone manier mooi bruin (ca. 14 u.) terwijl
men ze af en toe bedruipt met de botcj.
SELDERIESCHOTEL MET KAAS.
Maak de selderiestengels goed schoon, ver
wijder de harde schil en ongewenschte
deelen en snijd ze in stukken van eenige
centimeters lengte Kook ze tien minuten in
een groote hoeveelheid kokend water, laat ze
daarna uitlekken en doe ze over in de koken
de bouillon tot ze gaar zijn. Uit laten lekken.
Bestrijk een vuurvaste schotel met boter,
rangschik er de groente in en giet er een met
melk aangemaakte botersaus, waarin gerasp
te oude Goudsche kaas geroerd is. overheen.
Leg hier en daar kleine stukjes boter en zet
den schotel eenige oogenblikken in den oven.
OVER SPONS EN LAP EN
NOG WAT.
Onder ons huishoudelijk materiaal neme a
spons en zeemleeren lap een belangrijks
plaats in. En daar beide vooral in de goede
soorten vrij duur zijn is het zaak, ze zoo
goed mogelijk te behandelen. Zoowel voor
spons ais leeren lap geldt deregel: gebruik
nooit soda om ze schoon te maken! Soda tast
het weefsel aan. Alleen heele vuile vlekken in
zeemleeren lappen kan men wegmaken met
goede groene zeep. Overigens behandelt men
vuile, lappen en sponzen als volgt. Neem
lauw water en doe daarin een scheutje am
monia. Zet de lap (of spons) daarin eea
tijdje te weeken. Vervolgens wascht men ze
in een lauw zeepsop je schoon en spoelt ze
goed na in schoon water. Om het zeemleer
soepel te maken, kan men in dat spoelwater
nog een paar druppels slaolie doen.Doch niet
wanneer men deze leeren lappen ook ge
bruikt voor het zeemen van ruiten, spiegels,
enz. Ten slotte hangt men de lappen te dro
gen gedurende welken tijd men de lappen
af en toe eens oprekt. Vooral niet snel laten
drogen op een of andere kunstmatige ma
nier. Het is verstandig lappen en sponzen na
gebruik steeds in schoon water uit te spoe
len en goed droog te wringen en uit te klop
pen. Vuile sponzen, die men in een sopje
heeft uitgewasschen, spoele men na in water
met een scheut azijn. Een heel vuile, kleve
rige spons zet men vóór het wasschen in het
sopje nog te weeken in water met a,zijn.
En dan onze dweilen. Zijn die 'erg vuil
geworden, dan zetten we ze in lauw sodawa
ter te weeken. Goed uitwringen en drukken
en vervolgens in warm sodawater met groene
zeep wasschen (zoo noodig boenen) om ze
tenslotte in schoon water uit te spoelen.
HUISHOUDELJKE WENKEN
ZIJN NUTTIGE
GESCHENKEN.
Indien u kachels of fornuizen potloodt,
moet u er aan denken, dat u een veel mooier
glans krijgt, wanneer u het potlood met
wat koude thee aanmaakt..
Men kan dikwijls den onaangenamen
smaak van aangebrande melk voor een groot
deel verwijderen door een snufje zout bij de
melk te doen.
De hardnekkige en hoogst onaangename
vischlucht aan messen, vorken enz. kan men
verwijderen door ze te wrijven met een
schijfje citroen.
Zet natte schoenen nooit zoo weg in een
kast. Zet ze op een warme, droge plaats, maar
niet bij het vuur of een kachel. Leg ze
neer met de zooien omhoog, om die vooral
goed te laten drogen.
Eiervlekken op linnengoed moeten ook
eerst in koud water geweekt worden, alvorens
men ze gaat uitwasschen. Behandelt men ze
meteen met heet water, dan zijn ze heel las
tig te verwijderen.
Vetvlekken uit wollen stoffen verwijdert
men met een mengsel van 1 theelepeltje am
monia met een lepeltje alcohol.
Schroeivlekken op flanel maakt men als
volgt weg. Men wrijve de vlekken met een
paar schijfjes citroen en laat het vrucht-
vleesch er op liggen. Dan legt men het flanel
aldus een paar uur in de zon om het ten
slotte op de gewone manier te wasschen.
WEER NIEUWE ZOMER.
JAPONNETJES EN DE SLANKE
LIJN!
Natuurlijk is het nu de tijd van de vroo-
lijke, dikwijls heel bont, maar toch mooi ge
kleurde, bedrukte zomerstoffen. De zomer
staat voor de deur, hopen we, en alles maakt
zich gereed om dit schoonste aller jaarge
tijden met een blij gezicht en een spiksplin
ternieuwe japon te ontvangen. Natuurlijk
hebben dit jaar de weefsels weer nieuwe
namen gekregen, iets, dat we voornamelijk
aan de vindingrijkheid der Fransche stof-
fenfabrikanten danken. Nu heet een nieuwe
zijden stof weer „robsoie", of „robsoie natu
rel", en we koesteren een sterke verdenking,
dat dit niet anders dan een samentrekking
van twee Fransche woorden is, die feitelijk
niets anders beteekent dan „japonzijde". Als
het kindje maar een naam heeft. Dus, de
eerste japon (van links naar rechts) is van
robsoie naturel met roode figuurtjes bedrukt.
De rok bestaat uit drie geplisseerde volants
boven elkaar. De onderkant van de mouwen
is eveneens plissé. De hals is geboord met
een helroode bies, terwijl de manchetjes en
het ceintuurtje van hetzelfde rood zijn.
Er is 5.75 M. stof van 80 c.M. voor noodig.
De stippen- en noppenmode blijft heerschen,
en dus laat het volgende figuurtje een deux-
pièces van kasha naturel zien, waarvan de
rok van voren met plooien is. De casaque is
gegarneerd met z.g. pastilles van marine
blauw en rood. Aan 3 meter stof van 140
breed heeft men voldoende. En tot slot een
japon met roode crêpe de chine, bedrukt met
zwarte en witte stippen.
Kraagje en manchetjes zijn van witte stof,
terwijl de strik en de ceintuur zwart zijn.
3.75 M. stof van 1 M. breed is toereikend.
De slanke lijn is ook nog steeds het wacht
woord, al nemen de dwaasheden die de
dikkerds soms uithalen om slank te worden,
belangrijk af.
Willen de dikke zussen een goeden raad, om
althans slanker te schijnen? Neem dan
rechte japonnen, niet te nauwsluitend en de
taille niet te sterk aangevend. De japon
moet los en gemakkelijk zijn. Kruiselingsche
sluiting, sluiting op zij, smalle kraagjes, lange
mouwen, garneeringen in de lengte (als
plooien, galons, stiksels) doen het figuur
slanker schijnen. Neem soepele stoffen en
liefst donkere tinten. Dan lijkt Utwintig
pond slanker!
MADELEINE
HOE MEN KLEUTERS
BEZIGHOUDT.
EEN DRAAIMOLEN.
Het is voor de
kleintjes altijd een
heerlijk genoegen
om op een mooien
zomerdag een speel
tuin te bezoeken.
Hoe fijn is het niet
te wippen en te
schommelen en dan
niet te vergeten een
paar keer in de
draaimolen te zit
ten. Maar nu blijven
de kleuters eens
thuis en laten zij de
kleine poppetjes ge
nieten. Daarom zullen wij vandaag een draai
molen maken, die als speelgoed voor de
kleuters dient en waar de kleine poppetjes
in kunnen zweven.
Het materiaal is weer hoogst eenvoudig.
Zooals U ziet zijn de stoeltjes uit lucifers
doosjes vervaardigd, de bodem en het dak
zijn beide deksels van doozen; de bodem is
een groote deksel, terwijl voor het dak een
kleine genomen wordt. Verder nog een stokje
en een garenklosje.
Wij beginnen met de groote deksel. Wilt U
den draaimolen heel mooi maken dan kunt U
de deksel met allerlei figuurtjes beschilderen.
U kunt het dus naar eigen smaak zoo mooi
maken, als U zelfs wilt. Nu roepen wij een
leeg garenklosje te hulp; Alleen het onderste
gedeelte wordt hiervan gebruikt. Het afge
zaagde klosje wordt nu in ?t midden op de
groote deksel gelijmd en hierin plaatst U
het stokje. Het stokje moet wel stevig staan,
maar het moet toch gemakkelijk kunnen
ronddraaien.
In de kleine deksel, die als dak dienst doet
wordt in 't midden een gaatje gemaakt opdat
het stokje er precies in kan passen. Het stok
je mag 2 ii 3 cM. boven het dak uitsteken,
hiermee kan de draaimolen aan den gang
worden gebracht. De rand van het dak blijft
niet rond, maar wordt uitgeknipt, zoodat er
4 punten ontstaan. Aan elke punt is door
middel van draden een lucifersdoosje beves
tigd. Van elk doosje wordt een korte zijde
geheel weggeknipt, cpdat meer het idee van
een stoeltje verkregen is. Eerst wordt de
achterkant van het dtiosje met de punt ver
bonden, daarna krijgt de vóórkant een beurt.
Het geheel geeft U nu een aardig tintje. Dus
draait U aan het bovenste knopje, dan gaat
de draaimolen lustig in de rondte.
Het model van den draaimolen is in dc
Tijdingzaal van ons blad te bezichtigen.
VAN DEN HAK OP DEN TAK
VOOR UW RUST EN GEMAK.
Als het kind 9 maanden oud is. begint het
te eten en krijgt het, behalve melk, ook nog
wat andei'S. Geef nooit gebakken aardappe
len of gebakken eieren en dergelijke. Geef
nooit alcohol aan kinderen!
Elke zaak heeft drie kanten: de uwe, de
andere en de ware kant. Meestal zijn wij ge
neigd om te denken dat er slechts twee
kanten bestaan aan een kwestie, en wel de
beide kanten die de twee betreffende per
sonen er aan gevenMaar daar de waar
heid in het midden ligt kunnen wij zeker
wèl zeggen, dat er nog een derde kant ook
aan is-
Die derde kant behoeft zijn oorzaak in het
geheel niet daarin te hebben, dat de twee
betreffende personen met opzet leugens ver
tellen; zij kunnen zelfs een volkomen eerlij
ke voorstelling van de zaak geven maar
ieder doet dat op zijn eigen manier, en daar
in ligt het verschil. Het is een bekend feit,
dat proeven die genomen werden met ver
schillende getuigen bij eenzelfde voorval,
duidelijk bewezen, dat elke getuige dat
anders opnam dan de anderen, waardoor
tamelijk uiteenloopende resultaten werden
verkregen. En dat dan niet alleen omdat
ieder mensch een ander karakter heeft en
daardoor alles verschillend verwerkt van
anderen, maar ook omdat onze opmerkings
gave het eene oogenblik scherper gespitst is
dan het andere. Zoo komt het dan dat twee
volkomen eerlijke mensch en hun kijk op
een kwestie als de ware beschouwen, terwijl
misschien een derde, die erbij is geweest
en er objectlever tegenover staat, de ware
toedracht het meest nabij komt.
Zoo iemand zou zich kunnen verwonderen
over den persoonlijken „draai" dien de be
trokkenen er aan weten te geven, maar
zoolang er geen bepaalde leugens worden
verteld, kan men aannemen, dat het verschil
ligt in de persoonlijke opvattingen, terwijl
iedereen onwillekeurig min of meer geneigd
is, een zaak in zijn eigen voordeel uit te
leggen. Iets wat ook alweer heel menschelijk
is, en niets slechts is, hoewel het natuurlijk
wel een gevaar kan gaan beteekenen.
Want menigeen vertelt een verhaal op zijn
eigen wijze, en maakt er de noodige franje
nog bij, of laat er met opzet af, wat hem of
haar zelf in een minder mooi daglicht zou
plaatsen. Zooiets is natuurlijk niet goed te
praten, het zijn weloverwogen onwaarheden,
waardoor een ander gedupeerd zou kunnen
worden. Daarbij komt jjog dat er onder de
genen die luisteren, genoeg zijn die wel graag
wat minder moois van hun medemenschen
of misschien enkel van de persoon in kwqs-
tie hooren; de onwaarheden gaan er daar
door grif genoeg in, en ze worden met niet
minder plezier oververteld, waarbij heel vaak
ook nog nieuwe franje niet ontbreekt. Zoo
kan het gebeuren dat een enkel, tamelijk
onnoozel feit tenslotte een opgeblazen ver
haal wordt, dat met den oorspronkelijken
stand van zaken vrijwel niets meer gemeen
heeft.
Zoo gaat het met een eenvoudig gebeuren;
wanneer het echter werkelijk belangrijke
kwesties betreft, komt de sensatielust van
velen ook nog boven, en dan wordt er pas
goed aan veranderd en geknoeid, terwijl de
ware toedracht der zaak uiterst eenvoudig
en gewoon is.
Wie een zuiver oordeel wil vormen omtrent
elke kwestie, moet de motieven van beide
partijen kennen; iemand hoort van een ver
schil van meening tusschen twee personen.
Eerst hoort hij het van de eene, waarnaar
haar oordeel gevormd werd, dat niet zoo
vleiend was voor de andere partij. Maar nta
hoort zij ook de meening dier laatste en het
blijkt, dat die er toch wel een anderen kijk
op geeft.
Wij moeten voorzichtig zijn om niet te
spoedig met ons oordeel klaar te staan, maar
nog beter zou het zijn, wanneer wij ons in
vele gevallen maar liefst in het geheel geen
oordeel aanmatigden. Natuurlijk is het niet
de bedoeling dat we dan zonder eenige
critiek verder in het leven alles maar zouden
goed vinden, omdat wij de meeste dingen
toch niet van twee kanten kunnen bekijken,
en zoo er den derden, waren kant uit kunneh
concludeeren. Maar van heel wat kwesties is
ons oordeel een ongevraagde bemoeial, dat
we veel beter onuitgesproken hadden kun
nen laten, waarmee niemand gebaat is, en
waar we zelf zeker niet beter en aardiger
van worden.
MENU.
Blinde Vinken,
Aardappelen,
Andijvie,
Griesmeelschoteltj e.
De blinde vinken kunnen, naar smaak, ge
vuld worden met gehakt of met een plakje
spek met een gesnipperd uitje en gehakte
peterselie. Het eerste wordt meer gedaan, het
laatste is echter wat pikanter van smaak.
Voor het schoteltje wordt genomen:
1 L. melk, 80 Gr. griesmeel, 1/2 ons suiker,
1/4 stokje vanille, wat zout, 1 ei, boter, 1 ons
bitterkoekjes.
De griesmeel wordt op de bekende wijze in
de kokende melk met de vanille tot pap ge
kookt. Hierbij wordt, van de kachel af de
suiker gevoegd die met de eidooier is geroerd,
en daarna het stijfgeklopte eiwit en een
klontje boter. In een vuurvast schoteltje
wordt de helft van de griesmeelpap gelegd,
daarop de bitterkoekjes en eroverheen de
rest van de griesmeelpap. Het schoteltje
moet in een schoteltje nu mooi lichtbruin
van kleur worden.
E. E. J.—P.
Voor den zomer brengt de mode aller
aardigste pakjes, bestaande uit een japon
met een jasje, zooals we op deze teekening
er een zien afgebeeld. Rok en jasje zijn van
een groen bedrukte crêpe de chine en de
sweater is wit, doch gegarneerd met een
grooten strik van de bedrukte stof. Het
kraagje van den sweater is met een groen
biesje omboord en de ceintuur heeft een
groene galalithgesp. Stolpplooien, op regel
matige afstanden rondom in den rok aange
bracht, geven deze een prettige wijdte. Het
jasje heeft geen kraag en revers, noch zak
ken in de zijden.
U hadt geschilderd en vergeten den kwast
na gebruik schoon te maken Nu is de kwast
keihard opgeoroogd. Hoe die weer zacht en
bruikbaar te maken? Week de vezels of ha
ren in azijn, die bijna tot kookpunt verhit is.
Als u goed gaat verven, zorg er dan voor,
dat het heelemaal schoon is en van alle
vlekken bevrijd. Verf bedekt geen vetvlek
ken!
De klok loopt niet, omdat hij schoonge
maakt moet worden? Of u heeft een klok,
die in jaren niet geloopen heeft? Probeert u
die eens als volgt schoon te maken. Neem
een klein stukje spons en drenk dat in pe
troleum. Leg het daarna onderin het
uurwerk, niet er op! De petroleumgassen stij
gen dan omhoog en oefenen een reinigende
werking uit. Klokken die jarenlang niet ge
loopen hadden, moeten na deze behandeling
weer zijn gaan loopen.
Als u wit linnengoed (bijvoorbeeld kinder-
kleertjes, enz.) voor langen tijd gaat opber
gen, is het goed, dat in blauw papier te rol
len, om te voorkomen, dat het goed geel
wordt.
Als u aardappelen moet fijn maken, gaat
dat veel makkelijker en de puree wordt
veel luchtiger en gladder wanneer u er
een scheutje heete melk bij doet, in plaats van
koude. i
EEN KOUSENPRAATJE.
Kousen zijn warempel niet goedkoop en de
aanschaffing er van is een steeds weer te-
rugkeerende noodzakelijke uitgaaf. Het is
dus verstandig, kousen zóódanig te behan
delen, dat ze het langste goed blijven. Het
meeste hebben kousen te lijden van verkeerd
en onvoorzichtig aan- en uittrekken. De
meeste „ladders" ontstaan daardoor. De
juiste manier om ze aan te trekken, is, ze
binnenste buiten te keeren (opgerold) naar
de hielen toe, dan den voet In te steken, en
de kous af te rollen, naar boven toe, met
beide handen. Trekt men ze uit, rol ze dan
met beide handen naar beneden en trek
niet aan de hielen. Het wasschen is ook heel
belangrijk. Zijden kousen moet men rond-
halen (een paar keer) in warm sop. Vooral
de kousen niet wrijven of boenen. Zijn het
zwarte zijden kousen, dan doet men in het
laatste spoelwater een paar druppels terpen
tijn, om verkleuren of vaal wordente
voorkomen. Kousen droogt men het beste,
door ze plat uit te leggen op een dunnen
handdoek, en daarna den handdoek stijf op
te rollen en de kousen er in te laten, tot ze
droog zijn. Het is beter kousen nooit te
strijken.
