Haarlem's Dagblad | 1931 | 22 juli 1931 | pagina 8

Rubriek voor vragen

HEBT U

STADS

IEUWS

HAARLEM'S DAGBLAD

WOENSDAC 22 JULI 1931

eetlepels suiker naar smaak en een theelepel
nectar essence. In plaats van wijn kunt gij ook
nemen een halve flesch vruchtensiroop, maar
dan een heele flesch spuitwater in plaats van
een halve. Ingemaakte vruchten zijn hiervoor
heel goed te gebruiken. Giet de klaargemaakte
vloeistof over de vruchten en na een paar uur
is de bowl voor het gebruik gereed. Het wordt
zonder eenige toevoeging gebruikt.

VRAAG: 1. Hoe kan men een Belgische ge
kleurde cocosmat schoonmaken?

ANTWOORD: Maak een lauw zeepsop en
doe daarin een scheut ammonia. Boen hiermede
de mat en spoel met schoon water' na. tot alle
zeepsop er goed uit is. Laat in de schaduw dro
gen.

VRAAG: Een donkerroods crêpe Georgette
japon is vuil en met vlekken. Hoe kan men die
schoonmaken?

ANTWOORD: Zet de japon dichtgedekt 5 mi
nuten in een steenen kom met waschbenzlne;
sla er dan door en hang, zonder wringen, buiten
ln de schaduw te drogen.

De geheele behandeling moet buiten in de
schaduw geschieden en vooral geen vuur of
licht in de nabijheid.

VRAAG: Hoe verwijdert men vetvlekken uit
mocca zijden crêpe Windsor?

ANTWOORD: Doop een schoone prop watten
in xylol, maar niet te nat, en wrijf hiermede de
vlekken er uit. Dadelijk daarna met een droge
wat droogbetten.

VRAAG: 1. Hoe verwijdert men vlekken van
zwarte bessensap uit een blauwe flamingo zij
den jurk?

2. Hoe vule vlekken en vetvlekken uit een
grijze serge mantel?

ANTWOORD: 1. Leg de vlokken enkel en
gladuit, over 'een dubbel gevouwen schoonen
witten doek en bevochtig, alleen de vlekken,
met waterstof peroxyde. Laat dit 10 tot 15 mi
nuten inwerken en bet dan met ruim schoon
koud water goed uit. Indien noodig, nog eens
herhalen. Als de vlekken er goed uit zijn, over
een drogen dubbelen doek leggen en met droge
dooken droog betten.

2. Leg buiten in de schaduw den ma.ntel
gladuit over een tafel en wrijf de vlekken goed
af met een witten, in petroleum aether ge-
drenkten doek, tot de mantel geheel schoon is
Vooral geen vuur of licht in de nabijheid,

VRAAG: Hoe maakt men vuil en geel ge
worden pianotoetsen weer wit?

ANTWOORD: Schuur de toetsen af met
schuurpapier no. 00 (geen schuurlinnen) en
veeg het stof gedurig met een kwastje weg.
Wrijf de toetsen dan af met een zaoht doekje
met spiritus en wrijf ze na met poetspommade.
Goed nawrijven met een flanellen doek.

VRAAG: Hoe verwijdert men een vlek van
Clito olie uit een wollen grijzen pantalon?

ANTWOORD'. Doop een schoonen doek in
benzol en wrijf hiermede de vlek uit.

VRAAG: In mijn wit gummi regenjas zijn
blauwe vlekken van mijn natte narapluie. Hoe
zijn die te verwijderen?

ANTWOORD: Voeg bij 1 deel zuiver zoutzuur
4 deelen koud waten en bevochtig hiermede al
leen de vlek. Laat het 2 a 3 minuten inwerken
en spoel dan vlug met ruim schoon water uit.
Is niet alle kleur er uit, dan nog eens herhalen,
maar wees er vooral voorzichtig meeen let
goed op, of de jas er niet onder lijdt, want
gummi is soms erg gevoelig.

VRAAG: Hoe verwijdert men ketelsteen uit
ketels?

ANTWOORD: Doe in den ketel 1 deel zout
zuur en 2 deelen koud water. Breng dit aan
de kook en laat dan koud worden. Spoel den
ketel eenige malen goed uit, vóór het eerste ge
bruik en gebruik het. eerste kookwater niet
voor eten of drinken.

VRAAG: Ik heb een verzameling Yoghurt -
plantjes. Den laatsten tijd vermenigvuldigen zij
zich niet meer. De geur is buitengewoon zuur en
het water waarin zij bewaard worden en ook
eventueel d9 melk is slijmerig. Er was één
plantje bij van zeer bijzonderen vorm. Het ge
leek juist, op het blad van een Victoria Regia,
terwijl de andere alle op struikjes bloemkool
gelijken. Wat zouden mijn plantjes mankeeren
en wat is er aan te doen?

ANTWOORD: Wat er aan de plantjes man
keert, weten wij niet, maar wij raden u ten
sterkste aan er geen yoghurt meer van te ma
ken. Gij kunt dat trouwens veel eenvoudiger en
zindelijker doen dan met plantjes, indien gij
iederen dag maar een paar lepels yoghurt over
houdt om er nieuwe van te maken.

Breng de melk aan de kook en laat dan af
koelen tot 40 graden. Roer er per liter melk a
a 3 lepels yoghurt door en houdt het, in kra.nten
en dekens of in een hooikist, eenige uren op
temperatuur.

VRAAG: 1. In een donkerblauw kamgaren
pak zijn vlekken van melk en limonade, die ik
getracht heb met warm water weg te maken,
maar met als eenig resultaat, dat er bovendien
nog kringen zijn ontstaan. Hoe krijg ik vlekken
en kringen weg?

2. Hoe krijg ik glimmende plekken in panta
lon en mouwen weg?

ANTWOORD: 1. Doop een stukje galzeep in
lauw water en wrijf daarmede de vlekken ste
vig in. Doop een boender in het lauwe water en
boen de vlekken stevig uit. Spoel dan met
schoon water goed uit, zoodat er beslist geen
zeep in achterblijft en laat in ed schaduw dro
gen.

2. Borsteldegla.dde plekken stevig af met
een borstel, gedoopt in een mengsel van 2 dee
len lauwwarm water en 1 deel ammonia.

PLANTEN.

VRAAG: Mijn kamerpalm is gezond en
maakt steeds nieuwe bladeren. Den laatsten tijd
komen er echter op de bladeren kleine' witte
schilfertjes, die na eenige dagen bruin worden
en afgeschoven kunnen worden. Kan dit kwaad
voor de plant en wat is er tegen te doen?

ANTWOORD: Dat zijn dopluizen; zij zijn
schadelijk voor do plant en kunnen meteen
stevig sponsje verwijderd worden. Als de schub
jes er af zijn, flink met zeep nawasschen of
met water, waarin een flinke scheut spiritus en
daarna afspuiten met sohoon water.

VRAAG: Ik heb op mijn bovenhuis Oost Indi
sche kers in een bak. Alles is doodgegaan dooi
de luis. Men zegt, die komt er in door de tocht.
Weet u een eenvoudig huismiddel om hier toe
te passen?

ANTWOORD: Op plaatsen waar 't veel tocht
komen dikwijls bladluizen op de planten, omdal
zij daarheen gewaaid zijn, doch ook wel op
niet tochtige plaatsen. Dit jaar zijn er zeer veel.
De planten bespuiten met zeepwater (niet be
gieten), of met verdunde spiritus, of met phy-
tophiline en naspuiten met schoon water.

VRAAG: In mijn tuin het ik Dahlia's die
des nachts kaal gevreten worden. Zou dat door
slakken geschieden en wat moet ik er tegen
doen?

ANTWOORD: Hoogstwaarschijnlijk wel. Leg
des avonds wat slabladeren, of uitgeholde aard
appelen rondom de planten. Des morgens kunt
gij ze daaronder vinden en dooden. Ook het
strooien van ongebluschte kalk helpt wel.

VRAAG: Mijn bladbegonia stond eerst mooi,
maar in korten tijd krulden alle bladeren om,
verdorden en vielen af. Wat kan de oorzaak I
zijn?

ANTWOORD. Hebt gij misschien een scherpe I

het formulier op pagina 1
algeteekend, voor het
Petitionnement voor
INTERNATIONALE
ONTWAPENING?

bemesting gegeven, of is de plant een oogen-
bllk te droog geweest, of wel, stond zij te veel
in de zon? Dit zijn alle oorzaken, die de door
u genoemde gevolgen kunnen hebben.

VRAAG: Mijn Clivia, die in April gebloeid
heeft, heeft nu aan den bloemstengel een zaad
bol. Moet ik die er afhalen en laten drogen, of
wachten tot hij er vanzelf afvalt?

ANTWOORD: Indien gij de zaden wilt zaaien
moet het omhulsel eerst goed rood zijn. Drogen
is niet noodzakelijk. Soms gebeurt het zelfs, dat
de zaden er uit rollen, als de zaadbol nog aan
de plant zit.

Denk er wel om, dat de plant er door wordt
uitgeput. Voor haar is het beter terstond na
den bloei den stengel af te snijden.

TOCHTJES

VRAAG: 1. Hoe fietst men van Hilversum
naar Garderen op niet al te drukke wegen?

2. Is er kampeergelegenheid in de omgeving
van Garderen of Lunteren?

3. Hoe fietst men van Garderen naar Arnhem?

4. Is er in de buurt van Amersfoort kampeer
gelegenheid?

ANTWOORD: I. Hilversum, Hooge Vuursche,
Baarn, Eembrugge, Nijkerk, Voorthuizen, Gar
deren. 38 K.M.

2. Te Drie, te Uddel en te Harderwijk.

2. Garderen, Stroe, Harskamp, Otterlo, Oud-
Reemst, Arnhem. 35 K.M.

4. Te Soestduinen, oostzijde van den kruis
weg SoesterbergSoest.

Zie verder het kaartje op de Veluwegids en
in het boekje „Per rijwiel door mooi Neder
land".

VRAAG: 1. Wanneer en hoe laat vertrekken
er booten van den Helder naar Texel?

2. Van Texel naar Vlieland?

3. Van Vlieland naar Terschelling?

.4. Hoe fietst men van den Helder naar Enk
huizen?

ANTWOORD: 1. Zie de toegezonden dienst
regeling.

2 en 3,Geen vaste dienst; vooruit bespreken
met schipper M. Boon Hzn. of met schipper Joh.
Zuidema (tel. 2), beiden te De Cocksdorp.

4. Den Helder, de Kooi, Westeinde, Anna Pau-
lowna, Wieringerwaard, Kolhorn, Aartswóud,
Lamberschaag, Medemblik, Wervershoof, Zwaag-
dijkerrad, Hoogkarspel. Lutjebroek. Groote
broek, Bovenkarspel, Enkhuïzen. 68 K.M.

VRAAG: Ik heb een bewijs van Nederlander
schap voor mijn vrouw en mij samen, geldig tot
1932. Kan ik, nu geen gecombineerde bewijzen
meer worden afgegeven, nu toch met mijn be
wijs naar België gaan?

ANTWOORD: Ja, dat bewijs blijft geldig tot
den datum op het stuk vermeld.

VRAAG: 1. I-Ioeveel bedragen de kosten voor
overzetten van den Helder naar Texel, met een
rijwiel? Wanneer vertrekt die boot? Ook des
Zondags.

2. Bestaat er gelegenheid om te kampeerenj
op Texel?

3. Hoeveel bedragen de kosten?

ANTWOORD: 1. Zie de toegezonden dienste

regeling.

2. Te Koog op Texel is gelegenheid om
kampeeren.

3. Vooruit permissie aanvragen aan het
Staatsboschbeheer te Utrecht. De juiste kosten
zijn ons niet bekend, maar zij' zijn gering.

VRAAG: Hoe fietst men naa.r Amersfoort.^
zonder over Amsterdam te gaan?

ANTWOORD: Zomervaart, Ringvaart, Fort
de Liede, Schiphol, Amstelveen, Ouderkerk. Ab-<
coude, Baambrugge, Loenersloot, Loenen, Oudi
Loosdrecht, Gemeentehuis Loosdrecht, Hilver
sum, Amersfoort. 75 K.M. Zie het kaartje op;
blz. 6.

RECHTSZAKEN.

VRAAG: Als ik op Zondag mei, een water-
leidingslang mijn tuin besproei, wat van den
openbaren Veg gezien kan worden, handel ik
dan in strijd met de Zondagswet?

ANTWOORD: Neen.

VRAAG: Mag een auto een stilstaande tram
rechts passeeren als er geen trampassagiera
meer in- of uitstappen?

ANTWOORD: In Haarlem wel.

VRAAG: 1. Kan een combinatie van 3 per
sonen tot een N.V. gevormd worden?

2. I-Ioe gaat dat en wat is er voor noodig?

3. Wat zijn de kosten hiervan? Het betreft
hier een klein bedrijf ter waarde van ongeveer
5000.

ANTWOORD: 1. Ja.

2. Bij notarieele acte moet ze worden opge
richt.

3. In dit geval en indien geen onroerend goed
wordt ingebracht ongeveer 200.

VRAAG: Als men procedeert met een bewijs
van onvermogen en het proces wordt verloren,
kunnen dan nog eenige kosten op den onvermo-
gede verhaald worden?

ANTWOORD: Ja, alle kosten door den Rech
ter begroot.

MILITAIRE ZAKEN.

VRAAG: Is de letter V voor 19 32 vrijgeloot?

ANTWOORD: Dat is nog niet vast te stellen.
De keuring, vrijstellingen enz. dienen nog eerst
afgehandeld. Zeer vermoedelijk, dus nog niet
zeker, zal de V wel dienstplichtig worden.

PERSONEEL.

VRAAG: In een winkel wordt met het oog
op de vacantie van het personeel, gedurende
een bepaalde periode dé wekelijksehe vrije
ochtend ingetrokken. Mag men die ochtenden
ook onthouden aan een winkeljuffrouw die eerst
kort in dienst is en geen vacantie krijgt?

ANTWOORD: Neen, tenzij overeengekomen.

VRAAG: Mijn dochter is voor dag en nacht
in betrekking. Als zij naar een dokter gaat, be
taalt mevrouw de kosten. Nu moet zij naar een
specialist; moet mevrouw daar ook de kosten
van betalen?

ANTWOORD: Neen, tenzij het noodzakelijk is
in verband met haar ziekte en dan nog is zij
niet vrij in de keuze van den persoon.

DIVERSEN.

VRAAG: Mijn zoontje wordt 1 September 13
jaar en heeft alle klassen der L. S. doorloopen
en zijn diploma behaald. Mag hij nu dc school
verlaten?

ANTWOORD- Hij mag de school verlaten aan
het einde van het leerjaar der klas, waarin hij
geplaatst was, toen hij 13 jaar werd, mits dit
de 7de klas was.

NEDERLANDSCHE CHEMISCHE
VEREENIG1NG.

HET TWEEDAAGSCHE CONGRES.

Dinsdagmiddag maakten de deelnemers
aan het congres van de Nederlandsche
Chemische Yereeniging eenige excursies.
Onder leiding van prof. dr. A. D. Fokker
bracht een aantal leden een bezoek aan het
Teyler Museum waar o.m. de verzameling
physische instrumenten bezichtigd werd.

Voorts werden excursies gemaakt naar het
prise d'eau der Amsterdamsche Waterleiding,
onder leiding van den heer G. van Schaik,
en aan de N.V. Droste's Cacao en Chocolade
fabrieken.

Ook aan het Frans Hals-Museum werd een
bezoek gebracht. Alvorens de congressisten
met den directeur, den heer G. D. Gratama
en dr. ir. A. M. de Wild uit Den Haag, een
rondgang door de zalen maakten, hield
laastgenoemde een inleiding over

Het restaureeren van schilderijen.

Spreker begon met mede te deelen, dat
restaureeren van schilderijen thans niet al
leen meer beoogt het aanzien te verfraaien en
duidelijker zichtbaar te maken, doch even
eens hun conditie te verbeteren, zoodat zij
tegelijk afdoende geconserveerd worden.

In het begin van de 19e eeuw, toen allengs
de appreciatie voor oude schilderijen begon te
groeien, stelde men zich met eenvoudig ver
nissen tevreden. Werd zulk een vernislaag
weer dof, dan werd daaroverheen opnieuw
gevernist. Op den duur bracht dit echter geen
verbetering en men zocht naar een methode,
om de oude vernislaag weer doorzichtig en
glanzend te maken. In 1869 publiceerde Max
von Pettenkofer zijn „regeneratie-methode",
welke door geschikte condensatie van alco
holdamp op het schilderij inderdaad een in
grijpende verbetering bracht. Tegelijk voeg
de hij echter een laag copaivabalsem toe.
Deze laatste vergeelde echter sterk en barstte
bovendien vrij spoedig, zoodat een herhaling
van het procédé dan noodzakelijk was. Ten
slotte was echter op deze wijze ook geen be
hoorlijk resultaat meer te bereiken en was
men genoodzaakt een meer rationeelen weg
te volgen.

Alle aanwezige vergeelde en gebarsten ver
nis werd door middel van een geschikt oplos
middel verwijderd, waarna een duurzame
vernis werd opgebracht. Het oorspronkelijk
kleurengamma der schilderijen is thans weer
zichtbaar en wordt niet meer door een geel
filter aanschouwd.

Tegelijk zijn verschillende schilderijen z.g.
verdoekt geworden, Achter het bestaande
oorspronkelijke linnen werd een nieuw doek
door middel van een bijenwas-houdende spe
cie aangebracht. Hiermede werd tegelijk het
geheele schilderij geïmpregneerd, zoodat de
verflaag tegen afvallen van het linnen ver
zekerd is. Zij zijn daardoor eveneens onge
voelig geworden voor vochtfluctatie in de at
mosfeer.

In den tegenwoordigen toestand bevinden
de schilderijen zich reeds een groot aantal
jaren en het aanzien is in die periode onver
anderd en er is geen reden om aan te nemen,
dat de tegenwoordige perfecte staat zich
ooit ingrijpend zal wijzigen.

Des avonds vereenigde men zich aan een
officieel diner, dat plaats vond in hotel
„Duin en Daal" te Bloemendaal.

De tweede dag.

Vanmorgen werd de algemeene vergadering
van de Nederlandsche Chemische Vereeni-
ging voortgezet in het gebouw der H.B.S. aan
het Santpoorterplein.

Dr. Oskar Löwe uit Jena opende de rij spre
kers met een voordracht over „Methodik und
Anwendungen des Studiums der Absprptions-
spektra".

De sectievergaderingen.

Te 10.15 uur begon de gecombineerde ver
gadering van de Secties voor Colloid-Chemie,
Physische Chemie en Bedrijfschemie.

Siliciumdïoxyde.

Prof. dr. C. J. van Nieuwenburg (Delft)
sprak over „Over Siliciumdioxyde, alleen en
te samen met water".

Spreker gaf een résumé van hetgeen in de
laatste jaren op zijn laboratorium en op dit
gebied is verricht. Een groot aantal physiscn-
chemische onderzoekingen in silicaat-che
misch gebied zijn in laatste instantie geba
seerd op het monaire stelsel Si02. Het daar
voor in 1913 door Fenner gegeven diagram Is
van verschillende zijden bestreden en inder
daad zijn dan ook tekortkomingen in de be
wijsvoering aan te toonen. Spreker heeft
vooreerst meer actieve katalysatoren gezocht
en gevonden voor de langzame omzettingen
tusschen het kwarts, het tridymiet en het
cristoballiet en voorts lang dilatometrischen
weg de identificatie van de beide laatste pro
ducten verbeterd. Voorzien van, deze nieuwe
hulpmiddelen heeft hij het monaire stelsel
Si02 opnieuw in onderzoek genomen en daar
bij het diagram van Fenner bevestigd ge
vonden.

Een andere serie experimenten heeft zich
bezig gehouden met de door geologen veelal
vermoede, doch nooit aangetoonde vluchtig
heid van kristallijn Si02, met waterdamp.
Het blijkt, dat die vluchtigheid, of oplosbaar
heid, even boven de k.\ ische temperatuur
van water zeer duidelijk merkbare afmetin
gen aanneemt, in overeenstemming met wat
daarover in grond van theoretische beschou
wingen van v. d. Waals en Bakhuis Rooze-
boom was te verwachten. Met op deze wijze
vervluchtigd kiezelzuur is spr. er in geslaagd
een aantal pneumatolytische syntheses van
silicaten te bewerkstelligen, die voor de geo
logie in het algemeen van belang geacht
moeten worden, en die zelfs speculaties mo
gelijk maken over de wijze, waarop de vaste
aardkorst uit de zwak-siliciumhoudende
ijzerkern der aarde zou kunnen Qntstaan.

Achtereenvolgens voerden hierna het
woord dr. E. H. Buchner, die sprak over „Kie-
zeliexyde en water, adsorbtie of hydraat-
vorming", prof. dr. II. R. Kruyt met het on
derwerp „Het kiezelzuur-sol terwijl als laat
ste spreker drs. L. M. Rientsma optrad, die
„Het silica-gel" behandelde.

Organische Chemie.

In de Sectie voor Organische Chemie sprak
dr. J. van der Lee uit Rotterdam over;

Onderzoekingen over
polymethylccnglycolén.

In aansluiting met, vroegere mededeelingen
van professor dr. P. E. Verkade en zijn mede
werkers over oscillatie in homologe reeksen
werden de verkregen resultaten bij de poly-
methyleenglycolen besproken.

Spreker behandelde de bereiding en zuive
ring der betrokken verbindingen en deelde
een en ander mede over de gevonden waar
den voor de verbrandingswarmten.

Bromeering van pyridine.

Mede namens prof. dr. J. P. Wibaut deed
H. J. den Hertog Jr., chem. docts., een mede-
deeling over een nieuwe werkwijze ter berei
ding van pyridinederivaten. Deze werk
wijze bestaai hierin dat pyridine wordt om
gezet in een halogeen pyridine, dat dan op
nieuw in reactie wordt gebracht. De spreker
beperkte zich tot de behandeling van enkele
merkwaardige resultaten omtrent den in
vloed van katalysatoren en vooral van de
reactietemperatuur op de bromeering van
pyridine en broompyridinen, verkregen en
besloot zijn lezing met een opmerking over
het belang, de substitutiereaoties in cyclische
verbindingen in een ruim temperamentuur-
gebied te onderzoeken.

Nitratie van xenylamine derivaten.

Dr. M. H. Wertlier behandelde het onder
werp Nitratie van xenylamine derivaten.

Het is gebleken mogelijk te zijn van het
ortho en para amino-diphenyl of ortho en
para xenylamine di-, tri-, en tetranitroderi-
vaten te maken, met bekende structeur, door
nitratie met reëel salpeterzuur.

Het aantal ln te voeren nitrogroepen wordt
bepaald door de beschermende rest, inge
voerd tegen oxydeerende werking van het
salpeterzuur, te varieeren. Deze resten zijn de
acetyl-, aethylureum-, en carbomethox-
(aethoxy-) groepen. Na afloop van de nitratie
kunnen deze beschermende groepen op een
voudige wijze weer verwijderd worden.

Prof. Verltade over: „De nieuwe
regels voor de organisch-chemi-
sche nomenclatuur.

Prof. dr. P. E. Verkade hield een voordracht
over „De nieuwe regels voor de organisch-
chemische nomenclatuur". Gedurende de
laatste jaren heeft een internationale com
missie, onder voorzitterschap van prof. dr. A.
F. Holleman uit Bloemendaal, zich met deze
nomenclatuur bezig gehouden. Een hoogst
belangrijk definitief rapport is voor enkele
maanden door deze commissie uitgebracht.
Het is thans zaak de in dit rapport vervatte
regels voor de nomenclatuur der organische
verbindingen zoo algemeen mogelijk ingang
te doen vinden. Hun gebruik imperatief voor
te schrijven heeft geen zin, daar toch in de
practijk geen dwangmaatregelen mogelijk
zijn. Men moet de nieuwe regels steeds en op
alle mogelijke wijze propageeren. Spr. tracht
thans de regels nader tot de Nederlandsche
chemici te brengen, door ze te commentarlee-
ren en door hun gebruik met een groot aan
tal voorbeelden toe te lichten. Van de be
langrijkste gaat hij bovendien de wordings
geschiedenis na.

Demonstraties.

Behalve deze voordrachten stonden ook nog
eenige demonstraties op het programma.

Dr. O. Löwe demonstreerde een aantal op
tische instrumenten van Carl Zeiss, Jena.
Verder woonden de congressisten de uitvoe
ring bij van micro-stikstofbepalingen volgens
prof. ter Meulen, in het scheikunde-practi-
cum lokaal van het gebouw.

Ter inzage lag tenslotte een collectie we
tenschappelijke boeken, bijeengebracht door
Centen's Wetenschappelijke Boekhandel.

Excursies.

Des middags maakten de dames en heeren
excursies naar Velsen en wel naar de Kon.
Nederl. Hoogovens en naar de Maatschappij
tot Exploitatie van Cokesoveijgassen M.E.
K.O.G. (stikstofontbindingsindustrie)

(Zie vervolg elders in dit nummer).

HANDELSPRAKTIJK-EXAMENS.

Bij het op 6, 7 en 8 Juli gehouden 25ste
nraktijkexamen van de Vereeniging „Het
Nederlandsche Handels-Instituut" slaagden
uit Haarlem e. o. voor het praktijk-diploma
Engelsch; F. de Jong, mej. C. Heijnerman,
E. Steenborg, H. W. Sengers, S. M, Lohman,
J. W. Staats, mej. J. C. Lammers, mej. F.
Klerks, mej. T. Smit, mej. E. Grandia, mej.
A. Stapensea, P. W. Klipp.

Voor het praktijk-diploma Duitsch slaag
den: J. L. Brakel Jr., B, A. Koper, mej. H. J.
Vis, A. v. Dijk. P. A, G. Faassen de Heer; mej.
S. J. Vergay, W. Philippus, mej. M. J. Went-
holt, J. G. G. Menges.

Voor het praktijk-diploma boekhouden
slaagden mej. R. V. v. d. Meije en J. Kwant.

Voor het Voorbereidend Taaiexamen En
gelsch slaagden: mej. C. Halewijn en mej.
M. de Haan.

FAILLISSEMENTEN.

Faillissementen, uitgesproken op Dinsdag
21 Juli:

1 L Schol te, bloembollenhan delaar, wo
nende te Nieuw-Vennep, gem. Haarlemmer
meer. Curator Mr. B. W. Stomps, wonende te
Heemstede.

2. P. J. Eijke. vrachtrijder, wonende te Vijf
huizen, gem. Haarlemmermeer. Curator: Mr.
H. E. Prinsen Geerligs, wonende te Haarlem.

3. J. H. Bos. cafhouder. wonende te Zaan
dam, Gedempte Gracht 30b. Curator Mr. H.
O. Drilsma wonende te Haarlem.

4. P. Eggink, schilder, wonende te Haar
lem, Overton straat 38, Curator: Mr. A. Beets
wonende te Haarlem.

5. Theodorus Wolterman, destijds winkelier
in groenten en fruit en arbeider, thans zon
der beroep, wonende te IJmuiden-Oost, Meeu
wenlaan 33. Curator Mr. Dr. A. van der Flier,
wonende te IJmuiden.

Geëindigd zijn door het verbindend wor
den der uitdeelingslijst de faillissementen
van:

1. J. J. Meijer, wonende te Vijfhuizen, gem.
Haarlemmermeer, Curator Mr. A. Beets te
Haarlem.

2. A. M. Tusenius, te Amsterdam, Curator
Mr. A. Beets te Haarlem.

3. J. Schouten wonende te Haarlem. Cura
tor Mr. A. Beets, te Haarlem.

NIEUWS UIT INDIE.

DE ONTSLAGEN IN INDIë.

Aneta meldt uit Medan, dat de Bataafsche
Petroleum Mij. te Pangkalanbrandan, 12 em
ployés wegens rationalisatie van het bedrijf
ontslagen heeft.

OUWELIJK GESTELDE VRAGEN

van alle Abonnés van Haarlem's Dagblad,
worden door een svectalen Redacteur en
zijn talrijke medewerkers zoo mogelijk en
ten spoedigste beantwoord.

De vragen moeten worden geadresseerd
aan de Redactie, Groote Houtstraat 93, met
duidelijke vermelding van naam en woon
plaats. Vragenwaaraan naam en adres
ontbreken, worden terzijde gelegd.
De namen der vragers blijven redactie
geheim.

De antwoorden worden per auto GEHEEL
KOSTELOOS thuis bezorgd.

RECEPTEN.

VRAAG: 1. Hoe maakt men gember jam?
2. Hoe alcoholvrije vruchtenbowl?
ANTWOORD: 1. Breng de gember met een
weinig water en suiker naa.r smaak in een ge-
emailleerde pan, met deksel er op aan de kook
en laat dan, zonder deksel inkoken tot het
zoo dik is, dat een druppel er van in een
kopje water gedaan, niet uitvloeit, maar in
zijn geheel naar beneden zakt. Onder het in
koken af en toe roeren. Als de vereischte dikte
verkregen is, neemt gij de pan van het vuur
en doet er vlug het schuim af. Gij vult dan
dadelijk de uitgekookte potjes en sluit ze met
een met vochtig perkament a.f.

2. Los in 1 flesch wijn met y2 flesch spuit
water, of wel in 1 flesch spuitwater met 1/2
flesch limonadesiroop een of meer eetlepels
suiker naar smaak en een theelepel nectar-
essence op. Doe hierin de goed schoongemaakte
en klein gesnedien vruchten. Laat een paar uur
staan.

VRAAG: Hoe maakt men bruine peau de
Suède handschoenen die erg vuil en vettig zijn,
schoon?

ANTWOORD: Trek de handschoenen aan en
wrijf ze geheel schoon met schuurpapier no. 00
(geen schuurlinnen).

VRAAG: Hoe verwijdert men vetvlekken, uit
eep eiken buffet?

ANTWOORD: Verwarm flanellen la.ppen en
wrijf hiermede de vlek en zie toe of zij vermin
dert. Zoo ja, ga dan voort met warme lappen.
Geeft hel. niet genoeg wrijf dan stevig af met
den platten kant van een groote nieuwe kurk.
Leg er des nachts droog zand op en wrijf over
dag af en toe stevig met de kurk tot de vlek
er uit is. Is het a.1 te kaal dan moet gij opnieuw
bijbeitsen na de vlek met ammonia verwijderd
te hebben.

VRAAG: 1. Hoelang blijft gesmolten ossenvet
goed en hoe kan men dat het beste bewaren?

2. Hoe maakt men pekelapek in?

3. Hoe maakt men morellen in?

4. Hoe ma.akt men boerenmeisjes?

5. Hoe maakt men eieren in?

ANTWOORD: 1. Direct als het gesmolten is

giet gij het in een schoone Keulsche pot en
bewaart het op een koele plaats. Gij kunt het
den geheelen winter wel goedhouden.

2. Voor 3 K.G. spek zijn noodig 250 gram
zout, 10 gr. salpeteer en 50 gram basterdsuiker.
Wrijf het vleesch in met het mengsel van zout,
salpeter en suiker. Draai het telkens om en be
waar het 3 weken vóór het gebruik.

3. Wasch de morellen goed schoon en doe
ze in een geëmailleerde pan met /2 a 1 ons sui
ker, een kopje water en een stokje kaneel.
Breng het zacht aan de kook, maar laat niet
doorkoken. Giet het, als het wat bekoeld is, in
een flesch met. wijden hals en overgiet met
brandewijn. Sluit goed van de lucht af.

4. Indien gij gedroogde abrikozen neemt,
wascht gij deze goed af en zet ze 24 uur in
lauw water te weeken. Breng ze met het week-
water en 1 ons suiker per pond abrikozen aan
de kook en handel verder als bij de morellen.

5. Roer 1 flesch waterglas ra.et 6 flesschen
water goed dooreen. Leg er voorzichtig een ei
op. Zakt dit naar den bodem en blijft het daar
liggen, dan is het mengsel goed: blijft het
drijven, dan voegt gij water hij, tot het goed
is. Gij kunt er zooveel eieren indoen als gij wilt
mits zij geheel onderstaan.

VRAAG: Hoe maakt men pindakaas?
ANTWOORD: Ontdoe een pond pinda's, zon
der doppen, van de velletjes en maal ze in den
amandelmolen fijn. Kneed ze goed met iy2 ons
boter en een snuifje zout en peper.

VRAAG: Hoe verwijdert men uit een wit fla
nellen ma.n'tel lichtbruine vlekken, ontstaan
door het afdruipen van een gekleurde para-
pluie. Benzinebad heeft niet geholpen.

ANTWOORD: Kleurstof kunt gij met. benzine
niet verwijderen, wel er vaster inmaken. Pro
beert U het volgende: voeg bij 1 deel zuiver
zoutzuur (geen ruw zoutzuur) 4 deelen schoon
koud water. Bevochtig hiermede alleen de
vlekken en laat dit 5 tot 6 minuten inwerken.
Spoel dan goed met koud water uit. Indien de
vlekken er niet uit zijn, herhalen.

VRAAG: Hoe verwijdert men een chocolade
vlek uit een blauw zijden veloutine japon? Ben
zine, lauw water enz. helpen niet en maken
nog grooter kringen.

ANTWOORD: Gij hebt er met al dat beproe
ven de vlekken veel vaster ingewerkt. Leg de
vlekken enkel en gladuit over een dubbelen
schoonen doek en bevochtig ze met waterstof
peroxyde. Zorg, dat zij 10 tot 15 minuten
vochtig blijven. Bet dan met schoon water uit
en, a.ls de vlekken niet. weg zijn, de behande
ling herhalen. Als de vlekken er uit zijn, direct
droog betten en met. vochtigen doek trachten
van binnen naar buiten de kringen weg te wrij
ven. Lukt dit niet, dan in benzine nawasschen.

VRAAG: De stop van een glazen stopflesch,
waarin kersen op brandewijn, kan niet los. Ver
warmen helpt niet. Hoe kan ik die stop er af
krijgen?

ANTWOORD: Druppel er wat zuivere spiri
tus van 86 pCt. tusschen en probeer af en toe
of de stop loslaat. Vooral geen brandspiritus
gébruiken.

VRAAG: Hoe krijg ik een wit-geel gestreepte
katoenen tent waterdicht zonder olie?

ANTWOORD: Haal het katoen tweemaal
door warm zeepsop en daarna tweemaal door
een aluinoplossing van 200 gram aluin op 15
liter water. Laat in de scha.duw drogen.

VRAAG: 1. Kan men geweckte snijboonen
van verleden jaar nog dezen winter overhou
den?

2. Hoe maakt men komkommers in het
zout in?

ANTWOORD: 1. Als ze goed geweckt zijn
gaat dat best.

2. Schil de komkommers dun af. snijd ze in
stukken en verwijder het zaad. Neem per liter
water 1 ons zout en doe dit in een inmaakpot
die goed schoongemaakt is. Leg hier de stuk
ken komkommer in met bovenop een schoon
doekje, schoon plankje en schoonen steen.

Zie de eerste zes weken eens per week na of
zich kiem vormt. Is dit het geval, dan moet die
zorgvuldig verwijderd worden en doekje,
plankje en steen in schoon water goed afgewas-
schen worden. Later kan dit onderzoek om de
14 dagen geschieden.

VRAAG: Hoe maakt men vruchtenbowl zon
der alcohol? Kan men hiervoor ingemaakte
vruchten gebruiken? 1-Ioe lang moet het. staan
voor het goed is? Hoe wordt het gebruikt, niet
spuitwater of iets anders?

ANTWOORD: Gij neemt hiervoor op een I
flesch wijn y2 flesch spuitwater; een of meer J