Fosco
Radiomuziek der week.
EEN VOORBESPREKING
BIOSCOOP.
TIJDSCHRIFTEN.
Waarom de boter zooveel duurder wordt.
INGEZONDEN MEDEDEEL ING EN
a 60 Cts- per regel.
dooi KA REL DE JONG.
In een vorig 'overzicht sprak ik even over
de Fantasie voor piano en viool op. 159 van
Sahulbert. Daventry zal nu in de komende
week uitsluitend piano- en vioolwerken van
Schubert uitzenden n.l. bovengenoemde
Fantasie, het Duo in A op. 162, het Rondo
brillant op. 70, een der Sonatines op. 137 en
de Introductie en Variaties op. 160. De opus
getallen zijn, aooals gewoonlijk bij Schubert,
niet in overeenstemming met de volgorde
waarin de werken geschreven zjn. Verreweg
de meeste zijn eerst na den dood van den
componist in druk verschenen en de num
mering is geheel willekeurig. Van de drie
Sonatines, dit als op. 137 samengevoegd zijn,
is de tweede, die in a mineur, veel later ge
schreven dan de andere twee. Zij is ook de
minst populaire en ademt een geest van
zwaarmoedigheid die aan de and?re niet
eigen is. Maar alle drie zijn in het genre
juweeltjes, een Mozart waardig, wat natuur
lijkheid van uitdrukking, afgerondheid van
vorm en schoonheid van melodiek aangaat.
In het Rondeau brillant is schittering van
geest naast innighed van gemoed; meeslee-
pende stuwing en gelukzalige mijmering. Het
is een der weinige werken van Sohuibert,
waarin een bepaalde töonsopvolgihg als kiem
of grondmotief aan te wijzen is. Het is de
diatonische toonsapvolging b-cis-d, die deze
rol 9peelt. De Introductie vangt er in zware
klavieraccoorden mee aan, de viool ant
woordt er mee. doch doet er een ruischende
b mineur-toonladder aan voorafgaan. Een
lange en wondermooie cantilene, afwisse
lend door de twee instrumenten gespeeld,
volgt en loopt op een herhaling van den
aanvang uit (de vioolpassage in de omkee
ring); dan blijft alles op de twee beginno
ten b-cis steken. Die twee noten vormen den
aanloop van het Allegrofthema, dat spoedig
een «marschachtige allure aanneemt, steeds
met de noten b-cis als kern. De zangthema-
groep is er niet uit gevormd; hier vinden
we een rythme dat bi] Schubert veel voor
komt. De toegepaste romdovorm brengt een
herhaling van het hoofdthema en vervolgens
een contrasteerend tusschendeel (alterna
tief) met zich. Dit alternalef is een mooie
melodie in G maj., (die ook weer met de oor-
spronkelijke notenopvolging, hier (door
chromatische verlaging van de cis tot c) in
b-c-d veranderd, aanvangt. Vervolgens
keert het hoofdthema weer en de zangthe
ma groep, ditmaal in B majeur optredend
komt in versneld tempo, als stretta, aan het
slot. Het Duo op. 162 is een regelrechte So
nate in vier deelen, even prettig om te spe
len als om te hooren. zonder dat er ten op
zichte der structuur bijzonderheden op te
merken vallen, die voor een populaire uiteen
zetting geschikt zijn. De Introduction et
Variations op. 160 zijn oorspronkelijk voor
fluit en piano geschreven; men kan dat aan
den aard der passages, vooral in de 5de
Variatiee nog duidelijk bemerken. De zesde
Variatie is canonisch; de n>abootsing heeft
in Verschillende intervallen plaats en is niet
streng volgehouden. Het thema der Varia
ties is weer (evenals In de Fantasie op.
159) een lied van Schubert zelf; „Trockne
Blumen". De slotvariatie Is ieen frissohe
Marsch met coda.
De aankondiging van het planoconcert in
g min. van Mozart (Boekarest, Maandagav.)
brengt ons weer eens in herinnering hoezeer
de technische mogelijkheden sinds Mozart
toegenomen zijn. Dat kwartet was het eerste
van een igeplande reeks van zes, waarom
trent Mozart «van zijn uitgever opdracht
had gekregen. Doch verder dan twee van de
zes is hij niet gekomen, ,want zijn uitgever
trok de opdracht in, omdat de twee te moei
lijk waren en maar weinigen ze spelen kon
den. Dit benadeelde natuurlijk het debiet
en de uitgever wou als goed zakenman er
geen .strop aan hebben. Wij moeten nu wel
om die „moeilijkheid" glimlachen; immers
eik beslagen pianist van onzen tijd speelt de
klaVierpartij van *t blad weg en zoo is het
met de strljkpartijen ook.
Heeft Schubert in zijn Ronda brillant een
soort van kern- of leidmotief gebruikt, de
,Don Quixote" Variaties van Rich. Strauss
'Rome, Woensdag) toonen ons een behan
deling van den Varia tie-vorm. die het thema
ook meer als een verzameling van kern- of
leidmotieven neemt-, dan als een onverbreek
baar geheel. Die behandeling wijkt wel zeer
van Schubert's manier af. Strauss heeft de
motieven als karakteriseerende en illustree-
rende elementen genomen en ze 'in verband
met de omstandigheden honderdvoudig
gewijzigd en .belicht; de vormen waarin hij
ze te pas heeft gebracht zijn geheel on
standvastig: zij zijn telkenmale uit het be
schrijvende element voortgekomen. We heb
ben hier dus, ondanks den naam „Varia
ties" met echte programmamuziek te doen.
De Bongaarsdhe pianist Ernest van Dok-
nanye zal Vrijdagavond te Budapest een
Beethovenprogramma ten gehoore brengen.
In de radiowereld kent men hem in de eerste
plaats als orkestleider. Maar hij is van huls
uit pian.ist. We hebben hem te Haarlem eens
als pianist en dirigent tegelijk gehoord In
't pianoclncert In G (K. V. 453) van Mozart
De stijl van zijn pianospel van dat wat we ge
Mozart nog al afwijkend van dat wat we ge
woonlijk gaarne hooren. t Was erg vrij,
nogal hard en met enorm veel pedaalge -
bruik. Of zijn spel Zioh bij Beethoven gun
stiger adopteert, zullen we moeten afwach
ten. Ik .herinnier me dat Doknanyi en Bu-
soni beiden op een Beethovenfeest te Bonn
hebben meegewerkt: het was. meen ik in
1904. Doknanyi had, als ik me niet vergis,
toen ook de Sonate op. 78 gekozen, Busoni
speelde de Sonate op. 110. Later toonde
Busoni ons een recensie, waarin o.a. deze
zinsnede voorkwam: „Von den beiden Pia
nisten erwies sich Busoni als der bessere
Techniker. Doknanyi als de bessere Musi-
ker". Schamper merkte Busoni op: „Well
ich nicht Soiel Fehler gemacht habe wie
er!" De nationale eerzucht zal in dit geval
den recensent wel een beetje verblind 'héb
ben en hem een aanhanger van de Duitsche
school tot eiken prijs boven een Italiaan
hebben doen verheffen. Busoni was als pia-
KINDEREN
drinken liefst
geen melk doch
dolgraag Fosco
met koude melk.
nlst verreweg de meerdere van Doknanyi en
zijn vertolking van Beethoven's op. 110 ver
diende nog wat meer dan de geringschatten
de uitlating van den Duitschen criticus.
De celloduetten, die Hilversum Zaterdag-
nam. uitzendt,.kan ik in de opmerkzaam
heid aanbevelen; ik hoorde ze deze week op
een concert van Gerard Hekking en zijn
leerlingen te BloemendaaL
REMBRANDT - THEATER
„De Trots van de Derde Compagnie".
Heinz Rühmann als musketier Dies-
telbeck en Fritz Kampers als ser
geant-majoor Krause.
Werkelijk, in de advertentie van Rem
brandt is niets te veel gezegd, wat betreft het
plezier, dat men bij „De Trots van de Derde
Compagnie" zou hebben. Nauwelijks van de
eene lachbui bekomen, kan je je weer prepa
reeren op de volgende. Heinz Rühmann, die
het grootste deel van het succes voor zich
mag opeischen is in deze film. musketier
Diestelbeck. Deze jonge man heeft kapitalen
in zijn gezicht door de manier, waarop hij
een heele serie aandoeningen zich op zijn
gezicht door het publiek laat aflezen. Alle
graden van het domste recrutenhoofd tot
het schrandere kijken van den leuken, vlot
ten pretmaker, teekenen zich in zijn physio-
nomie in extenso af.
Sergeant-majoor Krause. Fritz Kampers,
en musketier Diestelbeck, zijn niet groote
vrienden van elkaar, wat zijn oorzaak wel
voornamelijk vindt in het feit. dat zij belden
op hetzelfde meisje verliefd zijn. Diestelbeck.
hoe schuchter en dom hij er ook uitziet, laat
zich absoluut niet verdringen coor den ser
geant-majoor, hoe deze hem ook het leven
onaangenaam maakt. Het wel zeer opmerke
lijke bij Diestelbeck is, dat hoe lastig en hoe
moeflyk een toestand ook voor hem dreigt te
worden, er voor hem steeds op het allerlaat
ste oogenblik iets goeds uit voortkomt. Hij
wordt zelfs tot zijn eigen verbazing en tot
nijd en afgunst van vele anderen, door Prins
Willibald benoemd tot zijn adjudant. Het
is niet te verwonderen, dat een dergelijke
geluksvogel ook uiteindelijk het meisje van
zijn droomen krijgt, dat de sergeant-majoor
het nakijken heeft en dat de adjudant voor
zijn aanstaanden schoonvader, de slager van
den prins, het recht krijgt op het praedicaat
„hofleverancier".
Het kan waar zijn, dat de Duitschers dik
wijls uniformen in hun-filmen brengen, even
waar is het cat zij het kleine gedoe, dat
evenals in de burgermaatschappij ook in
sterke mate in de militaire overheerscht, me
nigmaal bespottelijk maken, zoo ook in deze
film.
Wie zich eens echt gezellig wil laten op-
vrooüjken, verzuime vooral niet deze film te
gaan zien.
Verder mooie, interessante beelden in de
journaals, een teekenfilm van Fleischer, .Let
me call you sweetheart" en Dumas de humo
rist met een nieuw repertoire. Dumas heeft
een paar werkelijk heel geestige moppen in
zijn conferentie.
Alles bij alles: Een avond, waaraan je met
genoegen terug denkt, die Je veel pret en
vroolljkheid geeft.
LUXOR-THEATER.
Zeebonken met
Robert Montgomery.
Den nog Jongen Robert Montgomery heeft
men onlangs in Inspiration met Greia Garbo
kunnen zien. in de rol van André. Thans,
in Zeebonken, is hU matroos bij de Ameri-
kaansche Marine. Deze rol ligt hem veel beter
met zijn slanke figuur en open Jongensge
zicht, wint hij onmiddellijk aller sympathie,
ook de lieftallige dochter van den admiraal
En haar genegenihied voor hem wordt niets
minder als zij merkt, dat hij niet de olie
magnaat is. waarvoor hij zich uitgeeft, doch
slechts gewoon matroos De admiraal wil
echter niets van hem weten. Totdat hij toe
gelaten wordt tot de cadettenschool en later
met levensgevaar een munitie-boot, die dreig:
te ontploffen, tot zinken brengt. Dan is het
happy-end bereikt. Doch voordien heeft hij
veel "door te maken, zoowel met zijn mede
minnaar. als met een bootsman.
Bijzonder mooi van fotografie is deze
film, kostelijk van humor, waarin Cliff Ed
wards een groot aandeel heeft, spannend
door het heerlijke tempo, frlsch en opgewekt
door inhoud en plaats van handeling: bij
de zee, genoeglijk van begin tot eind. Mont
gomery wordt bijgestaan door Dorothy Jon-
dan. Joan MarSh en den sterker karakter-
speler Ernest Torrence.
Burton Holmes levert voor het bijprogram
ma een interessante reisfilm over Madrid,
waarin we koning Alfonso nog in volle
glorie zien Voorts Ls er een gekleurde film
..Aardrijkskundeles", die geestig is van
dialoog en een Charley Chase-rolprent. De
naam zegt genoeg. Hierin doet hij op een
partij een „leuk Spelletje", waarin iedereen
hom na moet doen: Skip de Maloeü
Het Luxor-nieuws van Orion Profiltl toont
Helen Wills en miss Ryan In Noordwijk.
muziek uit aethergolven mei de hand ..ge
trokken", aardbeienteelt in Beverwijk, den
Ommegang in den Bosch, enz.
En tenslotte is er nog een vioolco!o van
Duci de Kerekjario met pianobegeleiding, die
op het Luxor-apparaat uitstekend tot zijn
recht komt.
Een licht, goed programma.
CINEMA PALACE
„De Vrouwendiplomaat", in de
hoofdrollen Martha Eggerth en
Max Hansen.
Deze week draait in het Cinema Palace
weer een geestige operette-film. Het gegeven
is niet nieuw, doch het geheel doet het wel.
Max Hansen in de rol van vorst Windisch-
berg, de vrouwenverleider, is uitstekend op
dreef. Hij is een voortdurende zorg voor zijn
vrienden, die over hem moeten waken. HIJ
val: van het eene avontuur in het andere.
Als hij naar Berlijn wordt overgeplaatst, ls
zijn beroemdheid hem al vooruit gesneld.
Helia. een aardig koormeisje (Martha Eg
gerth» wordt zoo maar verliefd op zijn foto
en zegt aan haar vriendinnen dat dit haar
verloofde is. Daaruit ontstaan natuurlijk al
lerlei verwikkelingen. Voeg daar nog bij dat
er nog wel drie of vier andere vrouwen zijn
die. op den Jongen man het oog hebben, dan
moet hU wel van het eene avontuur ln het
andere vallen. Het gevolg daarvan ls dat de
mannen woedend en Jaloersch worden. Het
slot van de geschiedenis ls dat Hella den
jongen man volgt naar een negerrepubllek,
waar zij hem wel zal behoeden voor toekom
stige schandalen.
Het ls een opgewekte geschiedenis met vele
leuke liedjes, die goed door Martha Eggerth
en Max Hansen, benevens door Albert Paulig,
gezongen worden.
„13de Alarm" is een aardige 2-acter. waar-
In een brandweerman in de onmogelijkste
omstandigheden komt,
„Tobl ln de broeikas"' is een heel aardige
teekenfilm.
Op het tooneel „Carman", komisch Jong
leur. Deze her laat ons verbluffende staal
tjes van handigheid zien. dit alles gekruid
met de noodige vroolljkheid.
„Een boerenbruiloft in Karinthië" ls heel
mooi door de eigenaardigheden en de schoo-
ne natuur ln die landstreek.
De Journaals zijn als altijd actueel en in
teressant. Alles bijeen een uitmuntend pro
gramma.
Drente.
Bij den aanvang van den nieuwen jaar
gang zijn de belde periodieken „Drente" en
,L>e Vuurtoren" samengevoegd tot éen
maandblad, onder den naam „Drente", uit
gegeven bij van Gorcum te Assen.
Dit ln omvang bescheiden periodiek,
het offlciecle orgaan van verschillend*
Drentsche instellingen, doet geregeld mede-
deelingen over de aller-oudste geschiedenis
en over de aantrekkelijke folklore van dit
gebied; het bevordert zoowel den opbouw van
Drente als zijn heemschut, en wijdt zijn aan
dacht ook aan toerisme.
Het eerste nummer opent met een artikel
van Mr. A. G. Menzel, gewijd aan de nage
dachtenis van den overleden Commissaris
der Koningin Mr. J. T. Linthorst Homan.
H. A. S thee man schreef een artikel ter ge
legenheid van den 80en verjaardag van Mr.
Harm Smeenge. Voorts bevat het de bijdra
gen: Een wapenontwerp voor de gemeente
Bellen, mededeellngen van de Prov. V. v. V.,
van de Drentsche Vercenlging te Amsterdam
en van de Openbare Leeszaal te Assen. Ten
slotte bevat het een boekbespreking.
SCHEEPVAARTBERICKTEN
MIJ. NEDERLAND.
Tanimbar van de HollandAustralië lijn
te Rotterdam 14.
Tablnta op thuisreis te Amsterdam 14.
Simaloer van de JavaNew-York lijn, te
Suez 13.
Talisse op thuisreis van Batavia 13.
Kota Baroe van de SilverJavaPacific
HJn te Makassar 13.
Kedoe van de Silver Java PacificliJn van
Calcutta 13.
KON. HOLLANDSCHE LLOYD.
Santa Fé 14 van Amsterdam naar Antwer
pen.
Rijnland 14 te Amsterdam.
INGEZONDEN MEDEDEELINGEN a 60 Cl», per regel.
e>.B.*5-a
Verarmde bevolking helpt een armer deel.
Binnenlandsche accijns helpt export
in stand houden.
Nu de crlsls-zuicelu:ct werkt.
De Regeeringscommissaris voor den steun
aan de Melkveehouderij, tevens leider van de
Crisis-Zuivelcentrale, de heer L. Bückman,
heeft dezer dagen een aantal persvertegen
woordigers ontvangen om hun een uiteenzet
ting te geven van de werkwijze der Crisis
Zuivelcentrale, haar doel, haar oprichting
en bet buitengewoon gecompliceerde geheel
van maatregelen, beschikkingen, controle
systemen enz. waarmede de centrale moet
werken om den steun van de melkveehoude
rij zoo effectief mogelijk te doen zijn en te
vens om bevoordeeling van bepaalde groepen
te voorkomen.
De Crisis-Zuivelcentrale ls een rechtsper
soonlijkheid bezittende vereeniging, welke
echter geen leden telt. Bij het passeeren der
acte hébben de Minister van Economische
Zaken en Arbeid de heer Büc.kiman en de se
cretaris dan ook als leden gefungeerd.
De heer Bückman vestigde de aandacht
op de zeer snelle wijze van voorbereiding en
oprichting.
Wat het doel der Crisis Zuivel Centrale
betreft, deelde de heer Bückman mede, dat
men trachten wil van Nederland een eiland
te maken, waar de boer voor zijn producten
een hoogeren prijs ontvangt dan in het bui
tenland. waardoor hij zooveel mogelijk zijn
productiekosten kan dekken. Do toestand is
goo, dat in overgroote meerderheid der
gevallen de melkveehouder thans den
verbruiker subsidieert, die van ongewoon
lage prijzen profiteert, terwijl de producent
zelfs niet aan zijn productiekosten toekomt
en dus dagelijks groote verliezen lijdt.
Het systeem van de Crisis-Zuivelwet, komt
neer op het leggen van een belasting op bo-
tervet in zuivelproducten en de opbrengst
van die belasting af te dragen aan produ
centen.
Het ls een volksbelang van de eerste orde.
dat Nederland als zuivel-export eerend land
voet houdt op de buitenlandsche markt.
Daarom moet het met den export gepaard
gaande verlies gevonden worden in de belas
ting. die geheven wordt op de boterwet, mar
garine en andere spijswetten en ook op de
producten, waarin deze zijn verwerkt.
Met nadruk ontkende de heer Bückman
dat hier van een min of meer verkapte po
ging tot dumping sprake zou zijn. De we-
reldprijs blijft vrij; ook wordt er geen boter
meer naar het buitenland in consignatie ge
geven. De regeling beoogt slechts de vaste
afnemers te behouden en er zorg voor te
dragen, dat. wanneer de toestand zich in
gunstigen zin wijzigt en er weer sprake kan
zijn van export, wijl zuivelproducten niet
alle mogelijkheden cn wegen om te expor
teeren zijn afgesloten.
Voorts vestigde hij er de aandacht op, dat
het onjuist is te meenen, dat de buitenlan
ders goedkoope boter ten onzen koste eten.
Als wij ze niet leveren tegen wereldprijs. koo-
pen Engeland en Duitschland boter
van Denemarken de Oostzeelanden. Rus
land, Australië en Nieuw-Zeeland en betalen
dan ook niet meer dan den wereldprijs.
De belasting wordt gestort in een fonds;
het Crisis-Zuivelfonds en uit dit fonds moe
ten de middelen gevonden worden om den
export in stamd te houden,..
Het systeem is eigenlijk het verwekken van
een kunstmatige schaarste. Op velerlei ge
bied heeft men reeds getracht deze kunst
matige schaarste te bereiken. Echter nam
men de voorraden wel uit de markt, doch zij
bleven steeds boven de markt zweven, m. a.
w. zij werden niet opgesoupeerd. Daarom
heeft minister Verschuur de zaak anders
aangepakt. Het streven is er thans op ge
richt de voorraden inderdaad geconsumeerd
te krijgen.
Het heffingssysteem (dat gepaard gaat
met de toepassing van negen aparte merken
voor boter, voor margarine en weldra ook
voor allerlei eetbare vetten) is in hoofdzaak
van administratieven aard. Het stelsel d^r
Crisis-Zutoel-Centrale is: belasting tij de
bron, en daardoor zal het publiek praktisch
zeer weinig van de werking der wet bemer
ken, behalve de geleidelijke stijging van de
boterprys, die echter nog steeds aanzienlijk
blijft beneden den pry's, dien de Nederiar.d-
sche verbruiker nog in 1929 voor de boter
betaalde. D^ belasting bedoelt n.l. niet verder
te gaan dan den veehouder een uitkeering
te garandeeren, die een richtprijs van 5
a 6 cents per liter gewon? melk bereik
baar maakt, zijnde het equivalent van de
onmisbare productiekosten.
Het ligt ln de bedoeling in de toekomst
den binnenlandschen boterprys op te voeren
tot. f 1.60 per K G. in den groothandel. Die
prijs kan. volgens de heer Bückman ook
we', bereikt worden. Men heeft dezen prijs
gekozen, omdat bij f 1.60 per K.G. aange
nomen mag worden, da: de consumptie op
peil blijft. Stelt men echter een prijs van
f 1.70 vast, dan zal de consumptie s'erk dalen
en komt er aanzienlijk minder in het Cris.s
Zuivelfonds Ook is er ln den winter een te
klein? productie om den boterprys op l 1.60
te stabi Usee ren. Men heeft daarom besloten
een regeling te treffen voor het opslaan van
boter in koelhuizen, waardoor men ook
in den winter dezen prijs kan handhaven
Tot hed?n werd de boterprijs voor den
groothandel vastgesteld door de Leeuv.-rder
noteering, welke des Vrijdags afkomt. In het
vervolg echter wordt de noteering behrerscht
door de politiek der Crisis-Zuivel-wet en
word: dus ce noteering feitelijk in Den
Haag vastgesteld.
In .1831 bedroeg onze. totale boterproductlc
Pijn. 86 millioen K.G.. waarvan wij 60 mil-
lioen K.G. zelf hebben geconsumeerd en
29 millioen hebben uitgevoerd. Het verschil
tusschen deze hoeveelheden wordt veroor
zaakt door den invoer van buitenlandsche
boter. De Crisis-Zuivel-Centrale sahat voor
1932 het eigen gebruik op 45 millioen KG.;
de productie inclusief import op 80 millioen
K.G. Onze uitvoer zal dit jaar ongeveer 20
millioen K.G. b?dragen. Het restant, 15 mil
lioen K.G. wordt verwerkt ln de margarine
die daardoor duurder wordt, maar tevens
van beter kwaliteit en hoogere voedings
waarde.
Bij de uitvoering der bepalingen kon men
verschillend? wegen bewandelen. Er is dr~--
trij gestreefd naar'n methode, die zoo weinig
mogelijk kosten meebracht.
De risis-Zuivel-wet ls een steunwet, moet
dus goedkoop werken, of. zooals de heer
Büokman het formuleerde: het Ls de steun
van een verarmd volk aan een nog armer
deel van dat volk.
F.'.ke producent moet boekhouden.
Bij de fabrieken geeft dit geen groote
moeilijkheden, maar de wet heoft ook te
doen met een zeer groot aantal boeren en
slijters, die nooit eenige controle gekend
hebben. De formulieren en productie- cn
verkoopstaten heeft men dan ook zoo een
voudig en zoo overzichtelijk mogelijk opge
steld.
De accijns wordt gestort in het Crisis-
Zuivelfonds en uit dit fonds worden de
zuivelboeren gesteund. Zoo zal bijv. am de
boeren 11,'4 cent per Liter melk en 3 pet.
v t worden uitgekeerd voor de periode var.
11 tot en met 30 Juli
Exporteurs die boter naar het buitenland
zenden, ontvangen bij don export den ac
cijns terug Daardoor zijn zij in staat naar
het buitenland te blijven exporteeren tegen
wereldprijs.
Om te voorkomen, dat er in boter van het
buitenland wordt gespeculeerd, zullen alleen
uitvoervergunningen worden verleend, ten
aanzien van vaste handelsrelaties van den
exporteur.
De prijs van de boter ls niet constant.
Wordt ze duurder, dan stijgt ook de prijs van
de margarine. De regeling voor de marga
rine-distributie is zoo. dat de verschillende
categorieën, margarine-gebruikers, naar eigen
verlangen worden bediend (Israëlieten, vege
tariërs, enz.).
Bij het mengen van boter met margarine
(25 pCt. boter en 75 pCt. margarine) wordt
een zeer strenge controle uitgeoefend ln de
fabrieken en meng-lnrlchtlngen. Hoe de dis
tributie zal geschieden van de onvermengde
margarine aan het financieel meest zwakke
deel van onze bevolking staat nog niet vast.
Evenmin ls er reeds een regeling geprojec
teerd voor de wijze, waarop de andere spijs-
vetten. die margarine zullen kunnen ver
vangen zullen worden belast. Voor een
maximale consumptie van boter cn marga
rine is een belasting op die andere vetten
noodzakelijk. Het terrein biedt hier zeer
vele moeilijkheden. De heer Bückman deelde
het een en ander hier over mede, bijvoorbeeld
met de lijnolie. De lijnolie werd algemeen ge
acht te zijn een industriëclc olie. Toen deze
meening van de regcering echter bekend
werd. hebben enkele fabrieken een proccdë
toegepast waardoor lijnolie als spijsvet tc
gebruiken was cn bak- en raapolie kon
vervangen..
Ook op ric kaas zal een heffing worden ge
legd die uit den aard der zaak lager zal zijn
dan op boter, omdat er minder boterve: inzit.
Het geheele systeem toch berust op het be
lasten van het bolervet.
De consumptie melk valt buiten dc regeling,
in zooverre dat aangenomen moet worden,
dat als de industriemelk (dat is de melk, die
verwerkt wordt tot boter, kaas, melkpoeder
en gecondenseerde melk) in prijs stijgt, de
consumptlemelk automatisch ook in prijs zal
omhoog gaan. Indien het niet zoo was, zou
deze melk Immers aan dc industrie ter ver
werking worden aangeboden, omdat dit voor
den producent dan loonender is.
Uitvoerig is, met behulp van graphische
voorstellingen en cijfermateriaal, de zeer In
gewikkelde techniek door den heer Bückman
uiteengezet. Het doel is, dank zij ingespannen
arbeid en krachtige medewerking van de be
trokken departementen, aanvankelijk be
reikt, ook al valt op dit oogenblik nog in
het geheel niet te voorspellen of aan de
gekoesterde verwachtingen zal worden vol
daan. gezien het uiterst onzekere van den
werelötoestand, die in niet geringe mate
ae positae van ons zuivelwezen behecrscht,
