TT IPS MOE UI'
ANNO 1800....
Per fiets naar
Nederlandsch-lndië.
Rubriek voor Vragen.
WOENSDAG 1 MEI 1935
HAARLEM'S DAGBLAD
6
De Vrouwen Vredesgang,
Op 18 Mei naar Den Haag!
Zaterdag 18 Mei zal er in den Haag weder
om 'n Vrouwen-Vredesgang gehouden worden.
De vrouwen zullen, getooid met een witte
bloem, in een stillen stoet optrekken van het
Malieveld met als einddoel „De Bataaf". Zij
willen daarmee demonstreeren dat de wil tot
wede in haar leeft.
Van vele kanten heb ik ook dit jaar de vraag
weer gehoord: wat geeft het? Mee loopen in
een optocht krijgen we daardoor den vrede
iets dichter bij? Nee, zeker niet, door „mee te
loopen", hoe dan ook, krijgen we den vrede
nooit dichterbij. Integendeel.
Maar de 18de Mei, de Vrouwen Vredesdag,
kan toch een dag van be teekenis zijn, als het
wordt een dag van bezinning. Maar dan ook
alleen.
Laten we niet meegaan, omdat we het vorig
jaar ook gingen, omdat het „een gezellige
club" is waarmee we naar den Haag trekken,
ook niet omdat we natuurlijk hopen, dat de
vrede bewaard zal blijven en we bang zijn voor
een oorlog. Laten we dien 18den Mei maken
tot een dag van ernstige bezinning met elkaar,
een ernstig vragen: hoe kunnen we den vrede
bevorderen, wat moeten we doen en wat
moeten we nalaten om een oorlog te voor
komen?
Niemand wil oorlog, maar dat die wil niet
sterk genoeg is blijkt uit de oorlogsdreiging,
uit den weer zoo ontstellend toenemenden
wedloop der bewapening. Er is angst voor
oorlog, maar met dien angst groeit het wan
trouwen.
Angst helpt ons niet. We moeten geen vre-
desvrienden willen winnen door steeds weer de
verschrikkingen van een modernen oorlog te
schilderen. Men moet den oorlog ook veraf
schuwen al zou hij nog met pijl en boog ge
voerd worden, en al zouden alle slachtoffers
pijnloos sterven. Oorlog is een zich vergrijpen
aan het Leven. Oorlog is misdaad. Oorlog is
zonde tegen het hoogste levensgebod, tegen de
liefde.
In een wereld waar liefde heerschte zou geen
oorlog kunnen zijn. Laten we dus beginnen bij
het begin: vrede en liefde laten heerschen in
ons eigen hart. De wereld is zoo vol van haat
en wantrouwen en angst, drie machten die
den oorlog aantrekken. Alleen de liefde kan ze
overwinnen, opheffen. Er zijn er nu nog zoo
velen die wel „neen" zeggen tegen den oorlog,
maar we moeten „ja" leeren zeggen tegen den
vrede.
Als we werkelijk „ja" willen zeggen tegen
den vrede dan zal in veel gevallen ons leven
geheel moeten veranderen. Dan kunnen we
niet meer onnadenkend meedoen aan alles
wat den oorlog moet bevorderen, aan alles
was haat kweekt tusschen volkeren en rassen.
We zullen ons zelf moeten ontwapenen, alle
scherpe, stekelige dingen uit ons hart bannen
en zoo van binnen uit, mensch naast mensch,
den vrede voortdragen. Als we zoo in den op
tocht loopen, dan heeft die optocht zin, zeer
veel zin. Dan is er geen sprake van „meeloo-
pen", dan dragen we een gedachte voort, die
zich vermengt met andere gedachten, die
wordt tot een macht.
Ons bezinnen. We willen geen oorlog. Maar
woont de vrede in ons? Zitten wij angstig te
wachten en laten we den boel maar gaan of
zijn we innerlijk sterk en wijzen we alles af
wat voorbereiding dus aanvaarding van mem
schenmoord is? Wij moeten den oorlog in
ons leven niet toelaten!
Duizenden vrouwen, die vrede en liefde wil
len brengen. Daarvan moet op de toeschouwers
een groote macht uitgaan. Aan U allen om den
Vrouwen Vredesgang tot zoo'n macht te
maken!
BEP OTTEN.
Opgaven voor deelname: Mevr. Deinum, Van
Hogendorpstraat 3, Haarlem.
WIJDINGSBIJEENKOMST DER RELIGIEUS
SOCIALISTISCHE GEMEENSCHAP.
Door de Religieus Socialistische Gemeen
schap Haarlem werd Dinsdag in het Remon
strantenhuis een wijdingsbijeenkomst gehou
den, waarop het woord gevoerd is, door den
heer Menno Huizinga uit Den Haag.
Deze leidde zijn lezing in met het voordra
gen van het gedicht „O, tijd, die komt" van
Adama van Scheltema. Spreker schetste ver
volgens het huidige tijdsbeeld, dat z.i. een
weinig verheffenden aanblik biedt. Het is een
beeld van verblinding en verdwazing. Typee-
lend is bijvoorbeeld de steeds grootere plaats,
die de sport opeischt. De jeugd zit voor een
groot deel in den greep van het nationalisme
in de macht van leiders, die in werkelijkheid
de jongeren „mis"leiden. Men is beangst zich
nog eens in twijfel te moeten afvragen: wie
zal de jeugd te rechter tijd in goede banen
voeren? Voor allen staat de vraag op den
voorgrond, hoe uit het huidige menschen-
materiaal de goede wil en de broederlijkheid
zullen groeien, die moeten leiden naar ge
rechtigheid en een waarlijk blijde wereld.
Spreker zette uiteen, dat ondanks alle ver
ontrustende symptomen, bij de religieus-so
cialisten geen mismoediging te bekennen
valt. Zij voelen zich sterk door hun geloof en
zullen aan hun arbeid blijven voortbouwen,
ook al zien zij soms hun Idealen schipbreuk
lijden. De moed zal niet worden opgegeven.
Men moge dan om zich heen niets anders zien
dan verwarring, de religieus-socialisten zul
len ziende den Onzienlijke aan hun
doelstellingen blijven vasthouden.
Muzikale medewerking verleenden aan deze
bijeenkomst mej. P. Boosman. piano, en de
heer C. J. v. d. Glas, viool* Aan het begin en
liet einde van den avond werd gezamenlijk
gezongen uit den religieus-socialistischen
liederenbundel.
FAILLISSEMENTEN.
Door de Arrondissements-Rechtbank te
Haarlem zijn de volgende faillissementen op
30 April uitgesproken.
1. J. M. van Houten, bloembollenhandelaar,
wonende te Hillegom, van Tetstraat. Curatrice
Mej. Mr. D. M. 't Hooft te Aalsmeer.
2. De Vennootschap onder de firma V. Ph.
Braun en Zn., gevestigd te Beverwijk, Vondel
laan 32 en hare vennooten: N. Braun, tim
merman en aannemer, wonende te Beverwijk,
Vondellaan 102 en P. Braim, timmerman en
aannemer, wonende aldaar. Curator Mr. Dr.
F. A. Bijvoet, alhier.
3. Ed. Fenrieli, caféhouder, wonende te
IJmuiden, Bik en Arnoldkade 12. Curator Mr
L. G. van Dam, alhier.
4. G. Jacobs, koopman in reclameartikelen,
wonende te Zandvoort, Brederodestraat 39.
Curator Mr. F. J. Gerritsen, alhier.
Rechter-Commissaris Mr. A. L. M. van
Berckel.
Opgeheven zijn wegens gebrek aan actief de
navolgende faillissementen:
1. A. E. Horchner, koopman in meubelen,
wonende te Beverwijk, Heemskerkerweg 39.
Curator Mr. J.. O. Baron te Beverwijk.
2. J. C. Hofman, magazijnmeester, wonende
te IJmuiden. Curator Mr. K. van Giffen, al
hier.
3. Ingen van Loon, caféhouder, wonende te
IJmuiden. Curator Mr. K. van Giffen, alhier
4. A. Post, schoenwinkelier, wonende te
IJmuiden, Hadleystraat 1. Curator Mr. E. van
Tuinen te Beverwijk.
Geëindigd is wegens het verbindend worden
der eenige en slotuitdeelingslijst het heropen
de faillissement van de N.V. Werf Hubertina
v/h W. H. Jacobs, gevestigd te Haarlem. Cu
rator Mr. L. G. van Dam, alhier.
De sigaar met de waardig
heid van onze voorouders.
De sigaar met den melange
rijkdom van deze eeuw
De sigaar van groote kwaliteit
met den prijs van vandaag..
Is bij het 135-jarig bestaan
van het Sigarenmagazijn „De
Gekroonde Moor", JAN v. d.
PIGGE, Groote Houtstraat, in
speciale, met cederhout ge
voerde bussen verkrijgbaar
3.—, 4.en 5.— (50
stuks).
EEN ATTENTIE VAN DE OUDSTE SPE
CIAALZAAK IN HAARLEM, DIE OOK U
KUNT WAARDEEDEN.
ZIET ONZE ETALAGES.
GROOTE HOUTSTRAAT 81 - Telef. 12177
(Adv. Ingez. Med.J
COÖP. WONINGVEREENIGING „EIGEN
WONING".
Bij Raadsbesluit van 14 December 1932, werd
aan de alhier gevestigde Coöperatieve Wo-
ningvereeniging „Eigen Woning", voor den
bouw van 55 arbeiderswoningen nabij de
Gouwwetering, een voorschot verleend van ten
hoogste f 132.000.
Bij de eindafrekening van dien bouw blijkt,
dat met genoemd bedrag niet alle stichtings-
kosten kunnen worden voldaan.
Naar raming zal dat bedrag met hoogstens
f 1000 moeten worden verhoogd.
B. en W. stellen den Raad voor, tot deze
verhooging over te gaan.
In verband hiermede behoeft het Rijksvoor
schot niet te worden verhoogd, daar dit vroe
ger reeds tot een bèdrag van f 136.000 is toe
gekend.
„HET JONGE VROUWEN GILDE".
„Het Jonge Vrouwen Gilde" afdeeling
Haarlem stelt zich voor Zaterdagavond 4
Mei in den Jansschouwburg een tooneel-
avond onder regie van Mr. J. B. de la Faille
te geven, waarvan de opbrengst is bedoeld
voor het organiseeren van kampen voor jeug
dige werkloozen. Er zullen 3 kluchtige één-
actertjes opgevoerd worden, getiteld:
„Aan het ontbijt", „De sterke arm", en „De
inbraak". Zij, die niet aanwezig kunnen zijn
en die toch voor dit doel iets willen geven,
kunnen dit storten op het gironummer 65966.
van Douairière Jhr. Mr. E. H. E. Teding van
Berkhout, Bloemendaal.
Het comité van aanbeveling is: mevrouw
A. A. RöellBaronesse de Vos van Steen
wij ck, Haarlem: mevrouw M. Bierens de
HaanWaller. Bloemendaal; mevrouw C. de
Josselin* de Jong—Wendelaar, Bloemendaal;
mevrouw C. Toulon van der Koog van Braam
Bloemendaal; mevrouw L. A. E. Beels van
Heemstedevan Eibergen Santhagens, Haar
lem; mejuffrouw C. A. M. Heshuysen. Haar
lem; mevrouw M. C. Lucassenvan Idsinga,
Haarlem; mevrouw M. BargerGregory,
Heemstede.
Kaarten voor den avond te verkrijgen bij
Jonkvrouwe C. J. Teding van Berkhout, Park
weg 2, Bloemendaal; mejuffrouw E. W. A,
M. Bruyn, Rustenburgerweg 29, Bloemendaal;
Mejuffrouw A. A. Bierens de Haan, „Blauw-
duin" Aerdenhout; Jonkvrouwe L. van
Riemsdijk, .Rijnegom", Aerdenhout. Mejuf
frouw L. Westermann, v. Slingelandtlaan 15,
Heemstede: Mejuffrouw J. E. Mouthaan,
Florapark 11, Haarlem; Mejuffrouw C. Vening
Meinesz, Kenaupark 33, Haarlem.
FAILLISSEMENT.
Het weekblad Handelsbelangen neemt op de
crediteuren lijst in het faillissement van de
Handelsvenn. o/d firma Bouwonderneming
Valentijn en Meerman te Haarlem. Deze lijst
telt 20 crediteuren met een totaal passief van
78.375.84 waarvan preferent 40.216.17. De
baten zijn nog niet volledig bekend. De voor
naamste crediteuren zijn: N.V. Het onderling
Crediet le hypotheek preferent 40.000; N.V.
Bouw -en Expl. Mij. Haga cessie en over
dracht wegens door den cedent aan de ge-
faill. geleende gelden 177987.94.
Vereeniging „Haerlem".
De heer H. van Borssum Buisman over
A. van Ostade.
Een niet zeer talrijke, doch inderdaad be
langstellende schare was Maandagavond in
de aloude „Hoofdwacht" op uitnoodiging van
de Vereeniging ..Haerlem" bijeengekomen,
teneinde te hooren over en te zien een deel
van het werk van den schilder en etser
Adriaan van Ostade. De heer H. van Borssum
Buisman was bereid bevonden daartoe zijn
medewerking te verleenen en na een wel
komstwoord van „Haerlem's" voorzitter, den
heer J. L. Tadema, vertelde de inleider van
den avond een en ander over dezen beroem
den zoon van Haarlem. Wél heette het in
dertijd dat hij geboortig zou zijn uit Lubeck,
doch de onderzoekingen van Van Willigen
brachten aan het licht, dat de groote schil
der in Haarlem is geboren en daar ook is
overleden. Zijn vader was afkomstig uit
Ostade. een gehuchtje bij Eindhoven.
Adriaan zelf deed niet als zoovelen van zijn
tijdgenooten, die meenden het aan zich zelf
en hun kunst verplicht te zijn naar Rome te
trekken; hij bleef en werkte in zijn geboorte
stad. eerst in de Koningstraat, later in de
Kruisstraat in een zeer uiteenloopend genre:
hij wrocht zijn kunststukken met teeken-
stift, penseel en etsnaald.
Zijn eerste onderricht genoot hij van Frans
Hals, gelijktijdig met Adriaan Brouwer f1625)
en omstreeks dien tijd kwam de kunst tot
grooten bloei.
Van Ostade. als g^ed onmerker. was het
gegeven als een geestig verteller het guitige
boerenleven in beeld te brengen. Hij noch
zijn broer Izaak moeten niet bepaald be
schouwd worden als historieschilders, doch
meer als schilders van het karakteristieke
leven, van den humor, die leefde en zij deden
dit in den geest van Frans Hals. Later werd
hun knust meer kie^burcpriijk.
Feitelijk kan men de werken van Ostade in
drie perioden onderscheiden, waarvan de
tweede als de beste moet worden beschouwd
en in die periode heeft hij kunststukken ge
wrocht, welke inderdaad uitmuntend geacht
kunnen worden.
De heer Buisman deed nog een enkele me-
dedeeling omtrent den verkoop van werken
van Ostade en liet daarop een groot aantal
teekeningen en etsen rondgaan van dezen
kunstenaar en diens broeder en van enkelen
zijner leerlingen als C, Dusart, C. L. Bega én
M. van Musscher.
Prachtig waren verscheidene potloodteeke-
ningen, enkele met rood opgezet; bewondering
wekten zijn fraaie sepiaschetsen en enkele tee
keningen in kleuren, zeer harmonisch en toch
scherp tegen elkaar afstekend, immer prach
tig van lijn. Alles zat vol leven, tintelend van
humor, wat vooral uitkwam in zijn herberg-
tafereelen, vol geest en guitigheid.
De aanwezigen brachten al genietend van
het boertige leven der 17de eeuw, eenige aan
gename oogenblikken door en waren een
stemmig in hun sympathie-betuiging, toen de
heer Tadema aan het slot van den avond war
men dank bracht aan directeuren van Teyler's
Stichting voor hun welwillendheid om een
deel der kunststukken voor dezen avond ter
beschikking te stellen en den heer Buisman
voor diens groote hulpvaardigheid om daarbij
de behulpzame hand te bieden en een toelich
tend woord te geven.
Van Weenen naar Raab.
HOLTAP
het
karpet dal
aan twee
kanten
te
gebruikt
is
(Adv. Ingez. Med.)
SCHOTEN'S CHRISTELIJK GEMENGD KOOR
Schoten's Chr. Gem. Koor, met onderafdee-
iing Chr. Kinderkoor „Zanglust", dirigent Jac.
Zwaan, zal Maandag 6 Mei een concert geven
in de Julianakerk (Kloosterstraat) Haarlem-
Noord.
Medewerking verleenen mej. Corry Bijster
(sopraan), mej. Davelaar (orgel), en de hee-
ren Jac. Zwaan en Gosse Kroese (begelei
ding.)
VOLKSDANS FEE ST.
Zooals elk jaar gebruikelijk is, zal nu op
Woensdag 8 Mei en uitvoering worden
houden van de gezamenlijke Jeugdvex-eeni-
gingen iix gebouw St.-Bavo, Smedestraat.
Een keur van Hollandsche, Engelsche
Duitsche en Noorsche volksdansen zal wor
den gedemonstreerd, verscheidene zullen door
alle deelnemers tezamen worden gedanst.
Behalve de Vereeniging tot Bevordei-ing
van het Onderwijs in Kinderverzorging
Opvoeding (K. en O.) de Arbeiders Jeugd Cen
trale en het Ned. Meisjes Gilde zal voor het
eei-st thans ook worden deelgenomen door de
Roode Valken.
GEVONDEN DIEREN EN VOORWERPEN.
Terug te bekomen bij: Politie bureau
Smedestr. armbandhorloge, Fransche boeken
portemonnaie (f 2), Rijwielbel.plaatjes, Kin
derschoentje, ceintuurs en handschoenen:
Liefering, Wipperpl. 11 Heemstede, armband
horloge; Van der Wijden, Zocherstraat 75,
bril in étui; Van den Broek, Jelgersmastraat
32, bankbiljet: Van der Ham, Weltevreden
plein 18. gewicht van 5 kilo; Kennel Fauna
Fr. Varkensmarkt 24 en Fehres. Linden-
straat 34, honden. Van Houten. Oranjeboom-
straat 79, halsketting met medaillon: Van
Dijk. Oranjeboomstraat 188 kwartiermuts;
Van den Boogaard, Borneostraat 23, bruine
dameslaars; Hooglaixd, Botermarkt 2 groene
muts; Hijboer, Elzenplein 24 en Van Velzen
Delfstraat 3 rood. oorbellen; Offenberg. Ba-
taviastraat 17, hondenpenning 1180; Hijselaar
Rozenhagenstraat 43. parapluie; B. Voogd.
Rijksstraatweg 124, tennisracket: Maatkamp
Gouwstraat 41, regenjas; Haekes, Voorduin
straat 26, rijwielbel.plaatje.
DUIDELIJK GESTELDE VRAGEN
van alle Abonnés van Haarlem's Dagblad
worden door een specialen Redacteur en
zijn talrijke medewerkers zoo mogelijk en
ten spoedigste beantwoord.
De vragen moeten worden geadresseerd
aan de RedactieGroote Houtstraat 93, met
duidelijke vermelding van naam en woon
plaats. Vragenwaaraan naam en adres
ontbreken, worden terzijde gelegd.
De namen der vragers blijven redactie
geheim.
De antwoorden xoorden per auto GEHEEL
KOSTELOOS thuis bezorgd.
Alleen die vragen, welker beantwoording
voor vele anderen behalve den vrager, van
nut kan zijn, worden tevens in ons blad ge
publiceerd.
PLANTEN
VRAAG; Hoe maakt men klimrozen vrij van
luis?
ANTWOORD: Bij handelaars in tuinbouwarti-
kelen zijn verschillende middelen ter bestrijding1
van luis verkrijgbaar. De meeste ervan bevatten
aftreksel van tabak (nicotine). Het is dus moge
lijk zelf dit aftreksel te maken en daarmee te
bespuiten.
DIVERSEN
VRAAG: Ik wil per spoor naar de Betuwe,
daar uitstappen en een wandeling van een uur of
drie maken en dan weer per spoor terug. Kunt u
mij een route aangeven, waar ik veel boom
gaarden zie?
ANTWOORD: Per spoor over Amsterdam, Nieu-
wersluls, Utrecht, Geldermalsen naar Tlel. Ir
Amsterdam, Utrecht en Geldermalsen overstap'
pon. Kosten retour 2e klas 6.50 en 3e klas
4,50. Gij wandelt dan van Tiel over Groote brug
naar Zoelen, Kerk Avezaath en Drumpt naar
Tiel. Dit is een mooie wandeling met zeer 3
boomgaarden. 15 K.M.
RECHTZAKEN
VRAAG1. Ts men verplicht een dienstbode
voor dag en nacht, die met vaeaniie gaat.
halve haar loon ook nog kostgeld te geven?
2. Zoo ja, hoeveel?
ANTWOORD: 1. Neen, maar het is wel gebrui
kelijk het te doen.
2. Het bedrag is dan 1 per dag.
VRAAG: Als de penningmeester van een veree
niging, die gelden der vereeniging onder zijn be
rusting heeft, failliet gaat,:blijven dan de gelden
an de vereeniging gescheiden van het privé ver
mogen ran den penningmeester?
Zoo niet, heeft de vereeniging dan eenige
preferentie?
ANTWOORD: 1. Ja, als ze behoorlijk afge
scheiden waren behooren ze dit te blijven.
2. Als dit niet het geval is, heeft de vereeni
ging een gewone concurrente vordering.
VRAAG: Een moeder van 5 kinderen is gehuwd
met een weduwnaar, eveneens met 5 kinderen,Een
ongehuwde zoon uit het eerste huwelijk der
vrouw ls overleden. Wie heeft recht op de nala
tenschap?
ANTWOORD: Als er geen testament is diens
vader en moeder, broers en zusters. Vollediger is
de vraag bij gebrek aan gegeven, niet te be
antwoorden.
BELASTING ZAKEN
VRAAG; Hoe hoog is de belasting voor een
pleizler motorboot met 4 cyl. benzine motor? Do
waarde is ongeveer 8 00.
ANTWOORD: Pers. bel. 26,04.
RECEPTEN
VRAAG: 1. Hoe maak't men snijkoek?
2. Hoe honingkoek?
ANTAVOORD: 1, Benoodigd; 1/2 pond bloem,
1/2 pond basterdsuiker 1J4 2 d.L, melk, 1 thee
lepel kaneel: 1 theelepel gemalen nagelen, en 1
theelepel dubbel koolzure soda. Maak van dit
alles een zeer stevig deeg en wrijf alle klontjes
goed fijn Doe het in een met boter besmeerden
broodvorm en bak de koek in matig warmen oven
met onderwarmte bruin en gaar (ongeveer 1 uur).
Laat fn den vorm bekoelen.
2. Benoodigd: 1 pond bloem. 1/2 pond honing.
1 ons basterdsuiker, 2y. d.L; melk. 1 theelepel
kaneel. 1/2 theelepel gemalen kruidnagelen,
theelepels bakpoeder en desverkiezende 1 thee
lepel gemberpoeder. Behandeling als onder 1.
VRAAG: Hoe reinigt men een rose zijden de
ken?
ANTWOORD: Leg de deken bulten in
schaduw giaduit over een tafel en schuier gelijk
matig af met een zachten borstel met wasch-
benzine. Natuurlijk geen vuur of vlammetje in
de nabijheid!
VRAAG: Een zwartbruine vacht is een waar
stofnest geworden. Hoe kan ik dat reinigen?
ANTWOORD: De vacht stevig kloppen met
een Spaansch rietje dat goed zwiept en dus niet
te dik er. te stijf is. Daarna met een grove kam
kammen. Borstel vervolgens stevig met wasch-
benzine af (buiten in de schaduw en geen
of vlammetje in de nabijheid). Ten slotte v
kloppen.
VRAAG: 1. Hoe maakt men geel geworden
pianotoetsen wit?
2. Hoe maakt men een paarlencollier. dat
eenigszins vuil is geworden, weer schoon?
ANTWOORD: 1. De toetsen eerst goed schoon
maken met vochtige spons en zeemleeren lap:
daarna afnemen met een sponsje met waterstof
superoxyde. Oppassen, dat ge geen vocht tus
schen de toetsen krijgt.
2. In een lauw zeepsopje met een zacht bor
steltje flink borstelen en in lauw water naspoe
len.
VRAAG: 1. Hoe maakt men alcoholvrije
vocaat?
2. Hoe slagroom?
ANTWOORD: 1. Klop 6 dooiers van zeer
sche eieren met 2 ons suiker en 1 theelepel va
nille essence, tot de suiker geheel is opgelost.
Klop dan de 6 eiwitten met 1/2 ons suiker ge
heel stijf cn roer dit door de dooiers. Giet er dan
langzaam en steeds roerende 1/2 fleschje sherry
door.
2. Geef bij de bestelling der room op, dat het
Is voor bereiding van slagroom, want koffieroom
kunt gij hiervoor niet gebruiken. Doe de r
een groote kom en voeg er per 1/4 liter
schopjes suiker bij. Klop het zoo koel mogelijk
met een garde.
VRAAG: Hoe maakt men Duitsche biefstuk
klaar?
ANTWOORD: Benoodigd: 1 pond mage:
malsch rundvleesch, S gram zout, peper, ongeveer
5 lepels melk en ongeveer 60 gram boter,
Wasch het vleesch, maal het fijn en v
het niet zout. jjeper en melk tot een samen
hangende massa. Maak er 5 ronde platte koek
jes van. Druk er met den stompen kant van een
mes ruitjes in en bak ze dan in de boter bruin
als biefstuk. Maak de jus af door er
elkaar een paar scheutjes melk door te
waardoor de jus eenigszins gebonden wordt,
maar zorg, dat de kleur niet te licht wordt. Roei
er daarna, zoo noodig. nog wat water door. Giet
een gedeelte der jus over de biefstukjes en pre
senteer de rest erbij.
Weenen heeft op mij een overweldigenden
indruk gemaakt! Aan een boekenstalletje
daar schafte ik mij een plattegrond met daar
bij behoorend boekje aan, dat een twintigtal
afbeeldingen van de bezienswaardige gebou
wen en standbeelden bevatte, en hierdoor was
het dus al zeer eenvoudig om den juisten weg
in deze stad te vinden. Mijn eerste wandeling
was naar de „Stephansdom", die in de bin
nenstad gelegen is.
Door de „Riesenpforte" betrad ik de Dom,
waarin de gebrandschilderde glazen met bij
belserie voorstellingen een aangenaam diffuus
licht wierpen. Het Hoogaltaar, dat geheel is
vervaardigd van zwart marmer maakt een
majestueusen indruk. Dicht hierbij bevindt
zich een preekstoel dateerende uit 1430 terwijl
de sarcophaag van Keizer Frederik de Derde
die geheel uit rood marmer gebeiteld is ook
zeer mijn aandacht trok, Onder de Dom liggen
uitgestrekte catacomben waar in koperen
urnen de overblijfselen worden bewaard van
de gestorven leden van het keizerlijk Huis. Ik
werd tevens nog in de gelegenheid gesteld, den
ongeveer 60 M, hoogen toi-en, waarin zich een
klok bevindt met een gewicht van ongeveer
20.000 K.G. gegoten van de kanonnen die in
1711 op de Turken werden veroverd, te be
klimmen. Een onvergelijkelijk panorama van
de groote stad strekte zich voor mij uit!
Ieder die ooit deze stad nxocht bezoeken, zou
ik vooral ook nog de bezichtiging willen aan
bevelen van het imposante, met vijf torens ge
kroonde raadhuis, en voorts van het Maria
Theresia en Johann Strauss Denkmal.
Tegen den middag keerde ik Weenen den rug
toe en begon aan het ongeveer 65 K.M. lange
traject naar Raab (Gyor) ixx Hongarije. De weg
daarheen voerde mij door afwisselend vlag en
bergachtig terrein, maar men ziet veel wijn
bergen. De zon goot haar stralen over dezen
nagenoeg boomloozen weg, waardoor als na
tuurlijk gevolg de dorst zich liet gevoelen en
mijn veldflesch spoedig leeg raakte terwijl de
mogelijkheid om deze te vullen uitgesloten
scheen, daar in deze streek boerderijen weinig
voorkomen. Na een rit van ongeveer vijf uur,
werd de weg, welke eerst vrij goed berijdbaar
was, steeds slechter. Het werd een soort land
weg samengesteld uit uitgedroogde kleiachtige
modder met hobbels en bobbels waar doorheen
breede groeven van wagenwielen liepen, die
mij noodzaakten af en toe flinke einden te
loor m. Inmiddels was de wind in kracht toe-
geixomen hetgeen lang niet naar mijn zin was,
omdat het nu in geeix geval meer mogelijk zou
zijn dien avond nog in de stad Raab te be
reiken.
Aan een kant van den mij eindeloos toe-
schijnendeix weg bemerkte ik een ingebouwden
wijnkelder waar de vermoedelijke eigenaar,
een Hongaar, mij te woord stond. Aangezien
ik deze eigenaardig klinkende taal niet mach
tig ben, bleef mij niets anders over dan hem
door een handbeweging duidelijk te maken
wat ik van hem verlangde. Gelukkig heeft de
door mij gemaakte beweging van drinken
voor alle volken slechts één beteekenis, want
anders zou ik ongetwijfeld dorstig verder heb
ben moeten trekken. Nu werd mij een halve
kan tintelende roode hongaarsche landwijn
aangeboden, welke mijn verdroogde keel ver-
frischte en waarna ik gesterkt de. even onder
broken tocht voortzette, dat ik dés avonds om
ongeveer 9 uur de Hongaarsche grens bereik
te. De douane-beambten lieten mij zonder
eenige visitatie van mijn bagage passeeren.
Bij hen informeerde ik, daar ik vermoeid was
en het bovendien reeds te donker was gewor
den om nog over het opzetten van de tent te
kunnen denken, naar een gelegenheid waar ik
den nacht zou kunnen doorbrengen. Ik ont
ving echter de teleurstellende mededeeling,
dat een hotelletje hier een overbodige luxe
was, doch dat ik. het zou kunnen beproeven bij
een van de omwonende boeren. De eigenaar
van een boerderij kon mij niet verstaan en ik
nam dus maar weer mijn toevlucht tot de
reeds eerder met goed gevolg beproefde ge
barentaal met het resultaat, dat mij een
plaatsje wei'd aangewezen in een bij de boer
derij gelegen varkensstal! Uit vrije beweging
bracht de boer mij een stuk zwart bi-ood met
een homp spek op mijn „hotelkamer", wat ik
dankbaar accepteerde. Ondanks de minder
aangename knorrende geluiden in mijn ver
blijf viel ik spoedig op het mij tot rustplaats
dienende stroo in slaap.
Den volgenden morgen ontwaakte ik vrij
laat. Ik bedankte mijn gastheer zoo goed en
zoo kwaad als dit ging voor zijn gastvrijheid
en peddelde verder over den geheel verlaten
en eenzamen langen weg, waar boomen noch
huizen te zien waren. Nagenoeg halverwege
den afstand gx-ensRaab kwam ik aan een ge
hucht en trachtte daar een kleine reparatie
aan mijn fiets te laten verrichten. Na een half
uur was ik zoover, dat ik bij een rijwielherstel
ler voor de deur stond, het koste mij toen ech
ter nog een half uur voor ik den man had
kunnen duidelijk maken wat ik van hem
wenschte. Gelukkig kwam ten slotte alles goed
voor elkaar, alleen was ik een Pengo armer.
Tot afscheid voegde de man mij toe: „Jona-
pot". Later vernam en begreep ik de beteeke
nis daarvan, n.l. „goedendag".
Een paar uur later kwam ik na al deze we
derwaardigheden die gelukkig niet van ernsti-
gen aard waren, te Raab aan. Die stad is ge
legen aan de monding van de gelijknamige
rivier en tevens aan de Kleine Donau en is een
kruispunt van spoorwegen naar Weenen en
Budapest. Zij biedt behalve eenige groota
kloosters en fabrieken verder geen beziens
waardigheden; het is er buitengewoon onge
zellig en rommelig en overal hangt een geur
van paprika en goulasch, het zoo veel geroem
de volksgerecht, dat werkelijk, naar mij later
bleek, niet te versmaden is.
Ongeveer 45 K.M. buiten Raab sloeg ik mijn
tent op als goed besluit van den dag.
C. C. VERWEY.
OOMMISSIE VAN TOEZICHT OP HET M.O.
In de Plaatselijke Commissie van toezicht
op de scholen voor Middelbaar Onderwijs al
hier is een vacature ontstaan, tengevolge van
het overlijden van het lid, den heer J. Joosten.
Voorts moet opnieuw worden voorzien in de
vacature, waarin bij Raadsbesluit van 13 Fe
bruari j.l. werd benoemd Ds. C. J. vaix Paas-
sen, die berichtte deze benoeming niet te kun
nen aannemen.
De Commissie heeft voor deze vacatui'e on
derscheidenlijk de volgende aanbevelingen in
gezonden: A. le de heer F. S. Noordhoff. en
2e de heer J. A. Scholl; B. le Dr. J. Weener, en
2e Ds. W. J. van Elden, allen alhier.
B. en W. stellen den Raad voor, tot benoe
ming over te gaan.
GOUDEN JUBILARIS OP „ELSHOUT"
Den 12den Mei a.s. zal het 50 jaar geleden
zijn, dat de heer G. Th. Uiterwijk als bosch
baas op het landgoed „Elshout" bij de Erven
van der Vliet in dienst trad.
