SNUFJES
DONDERDAG 2 APRIL 1936
HAARLEM'S DAGBLAD
12
MET PASCHEN BUITEN.
Ons Wekelijksch Knippatroon.
HOE MODE ONTSTAAT.
Aardappelschelp.
men i„i. men
een groot reservoir, tmelijk hoog, au.u den
nmur. Een zinken douche-kuip wordt er on
der op de grond geplaatst. Er om heen hangt
men een gordijn van wit linnen, dat over
een rond gebogen roede loopt. De muren be
spijkert men tot op halve meter hoogte met
hetzelfde linoleum.
In een anderen hoek van het vertrek plaatst
men de waschtafei. Op de tafel hangt men
eveneens een gordijn van hetzelfde materiaal
als dat om den douche-hoek. Achter de wasch
tafel tegen den muur spijkert men weer lino
leum; dan kan men plassen en spatteren
zooveel als men wil, zonder de muren te be
derven.
Een spiegel met aan iedere z.jde een lampje
completeert deze toilettafel. Verder behoort
een witgelakt laag tabouertje tot de nood
zakelijke uitrusting van d.t badvertrek, dat
weliswaar zeer bescheiden is, maar toch on
misbaar in ieder ouderwetsch huis, waar
moderne mensohen wonen.
De nieuwe voorjaarshoeden zijn geëx
poseerd in de etalages van alle grootere en
kleinere magazijnen en buiten enkele minder
geslaagde hoeden, waren er gelukkig ook wel
andere, waarvan we niet twijfelen, of ze
zullen succes hebben bij de dames.
een effen tweed rok zal dit een aardig geheel
vormen.
De mode van tasch en handschoenen van
hetzelfde materiaal zal zich ook dit seizoen
wederom handhaven. Men gaat zelfs zoover,
dat men garnituren maakt, bestaande uit
handschoenen, tasch, schoenen en ceintuur.
Maardeze garnituren zijn zeer duur en-
worden dan ook maar door weinigen gedra
gen. Voor den zomer ziet men echter ook gar
nituren van linnen, die minder kostbaar,
maar daarom niet minder mooi zijn.
RECEPTEN.
Sinaasappels en bananen.
HET MENU VOOR DE HEELE WEEK
nieuwe seizoen geproclameerd zijn, zijn
geel, in een zeer bijzondere nuance, groen en
bruin. Zwart en marineblauw blijven stilzwij
gend als modekleuren gelden. Zeer veel zal
men ook de samenstellingen van de nieuwe
kleur geel met bruin en van groen met bruin
kunnen bewonderen. De nieuwe tint blauw
groen. zal ons inziens, niet veel opgang ma
ken. De meeste vrouwen houden niet van die
ondefinieerbare mengtintjes.
Schil zooveel sinaasappelen als er perso
nen zijn, zorgvuldig af snijd ze in plakken
en haal alle pitten en het wit emit. Schil
evenveel bananen, snijd ze in plakjes en
bestrooi de vruchten laag om laag met
basterdsuiker. Giet er het sap van een halve
citroen overheen en een scheutje witte wijn
of een andere likeur die ervoor in aanmer
king kan komen. Laat dit een uur ongeveer
staan en presenteer er dunne o.ngevulde
wafeltjes bij.
Zondag
Nierbroodjes.
Spinazie
Roereieren
Aardappelencroquetjes.
Sinaasappelen en bananen.
Maandag.
Varkenslappen.
Raapstelen
Aardappelen
Griesmeelschoteltj e
Maak van overgebleven aardappelen een
purée met melk en water, een klontje boter,
peper en zout, maar maak ze vooral niet te
dik. Roer er een eetlepel fijngehakte peter
selie door en vul er met boter ingesmeerde
schelpen mee. Bestrooi de bovenkant met een
mengsel van paneermeel en geraspte kaas en
leg er klontjes boter op. Laat er in den oven
vlug een korstje op komen.
Rijstrand met ragout.
Maak 50 gr. boter geurig door ze op een
heel zacht pitje een uurtje te laten trekken
met laurierblad, Spaansche peper, een uitje,
een worteltje, peterselie en foeli. Neem de
kruiden uit de boter en maak 60 gr. bloem
bruin hierin zoo dat ze goed van kleur
blijft. Maak hiervan een gebonden saus met
a 3/4 L. bouillon en stoof hierin balletjes
rundergehakt en het poulet waarvan de
bouillon is getrokken. Maak de ragout op
smaak af met een scheutje roode wijn, wat
soya of Maggi aroma en een ei
Stort gewone droge rijst zoo heet mogelijk
op een verwarmde schotel en schik de ragout
in en om de rijstrand.
Runderrolade
Gedroogde appelen
Aardappelen
Wentelteefjes.
Woensdag.
Koude rollade
Witte boonen.
Aardappelen
Omelette soufflé
Donderdag:
Aardappelschelp
Rijstrand met ragout en sla.
Vrijdag:
Gebakken bokkin0
Roode kool
Aardappelen
Rijstebrij
Zaterdag:
Gehakt
Brusselsch Lof
Aardappelen
Broodschoteltje.
Zeer modern zijn corsages. Meestal be
staan ze uit een toefje viooltjes of een veld-
bouquetje.
Vooral op een donker mantelpakje of op
een donkere mantel staan ze zeer fleurig.
Onze afbeeldingen toonen de aardigste der
nieuwe creaties. De hoeden zullen over het
algemeen niet erg schuin gedragen worden.
Ze worden eenigszins in het gezicht getrok
ken en wel aan den rechterkant.
Stroo, vilt, raffia en stof zijn de materia
len, waarvan de voorjaarshoedjes vervaar
digd zijn. Lint, veeren, toefjes bloemen en
kwasten vormen de garneering. Voor de war
me zomerdagen zullen de groote hoeden
van gesteven kant favoriet zijn. Wit, zwart
en bruin zijn de meest geliefde kleuren voor
deze hoeden, die een elegant geheel vormen
met de lange zomerjaponnen van organdie,
voile, enz.
De kleuren, die tot modekleuren voor het
Ei- worden al druk plannetjes gemaakt
voor de Paaschdagen, want al duurt het ook
nog tien dagen voordat het zoover is, het
mooie lenteweer van de vorige week heeft
de hoop doen ontstaan, dat het met Paschen
mooi weer zal zijn en daarmee in verband
zijn allerlei denkbeelden in ons brein opge
komen.
Natuurlijk gaan we als rechtgeaarde be
woners van de bollenstreek de bloemenvel
den kijken, wanneer die tenminste zoover
heen zijn, dat Paschen bollendag genoemd
kan worden.
Protesteert u nu niet tegen zoo'n tocht
langs de bloeiende velden, door te zeggen
dat u dat nu allang kent, want ieder jaar
is deze schoonheid, die onze specialiteit is,
zóó anders dan alle vorige jaren, dat men er
nooit aan uitgekeken behoeft te raken.
En als u verleden jaar het zuiden hebt
bezocht, gaat u nu eens naar het noorden, als
u het verleden jaar per auto heeft gedaan,
gaat u nu eens per fiets. Of als u het anders
altijd per tram en daarna wandelende dooi
de velden deedt, gaat u nu eens met een
boemeltje naar Leiden enfin, welke ma
nier u ook kiest het is toch altijd weer anders
dan verleden jaar, omdat het ook van den
aard van het weer afhangt hoe de omgeving
die toch ook een belangrijke, rol speelt, er
uitziet. Het maakt dan ook een niet gering
verschil of u het verleden' jaar onder een
schelle voorjaarszon met een kouden noor
denwind en een blauwe lucht met zeilende
wolkengevaarten hebt gezien, of nu soms
met een bedekten hemel in een zoele, regen
achtige voorjaars-atmosfeer; of dat u ande
re keeren een vogelvlucht-indruk hebt gekre
gen en nu ditmaal bij wijze van variatie
eens een mooi punt uitzoekt, wat hoog ge
legen waar u de intieme schoonheid van een
paar bloeiende velden op u laat inwerken.
En zulke plekken zijn er in onze onmiddellijke
omgeving gelukkig nog heel wat te vinden.
Maar behalve de kleurenweelde van de
bloembollenveiden is er nog zooveel meer te
genieten met Paschen in de natuur, doordat
alles herleeft doordat alles te voorschijn komt
en vele vrienden van verleden jaar die we
eigenlijk zoowat vergeten waren, zich weel
bij ons komen aanmelden.
In onzen tuin vinden we allerlei planten
terug, die er nu opeens zoo frisch en fleurig
bijstaan, waarvan een paar weken geleden
nog niets te zien was. Maar ook in het bosch
en in de weilanden wordt de feestelijke
terugkeer gevierd van allerlei moois, dat in
de wintermaanden van den aardbodem
scheen weggevaagd.
Daarom moeten wij ons al dit uitbotten
en te voorschijn komen niet laten ontgaan,
ook al trekken de bloemvelden met hun
kleurenpracht ons nog zoo sterk. Want wan
neer straks alles volop groen is. is er van
het bescheiden begin, zooals dat op het
oogenblik te zien is, weinig meer te bemer
ken: al het eerste en schuchtere goedje is
dan overgroeid door het groote en forsehe
dat later komt, en dan spijt het ons dat wij
den tijd dat de bescheiden aankindigers van
de lente te zien waren, hebben laten voor
bijgaan.
Voor dit eerste begin behoeven wij geen
verre tochten te ondernemen: ieder weiland,
ieder park, ieder bosch vertoont nu zijn
eerste groen en wanneer wij ons maar voor
nemen om er niet met groote en haastige pas
sen door heen te vliegen, maar het moois op
te zoeken en daarvoor den tijd te nemen, dan
wordt onze rust en onze kalmte ten volle
beloond.
Neem dan de kinderen mee op uw wande
ling; zij hebben een apart gevoel voor alles
wat klein is en daarom zullen zij graag mee
uitkijken nar speenkruid en pinksterbloemen
naar de kleverige knoppen van de kastanje
en naar de eerste blaadjes van de kamper
foelie. En juist door met dat kleine te be
ginnen, zullen zij de opbloei van de natuur
in het voorjaar kunnen gaan waardeeren.
E. E. J.—P.
MARIAN B.
Den lezeressen wordt vriendelijk verzocht
bij bestelling duidelijk het numer van het
gewenschte patroon en tevens de verlangde
mat dus maat 1 of 2 of 3, te vermelden. Ge
lieve verder naam en adres zoo volledig sn
nauwkeurig mogelijk op te geven; men voor
komt daardoor onnoodige vertraging in de
verzending.
Voor koelere voorjaarsdagen biedt de drie
kwart jas een prachtige oplossing. Men kan
hem maken van effen stof. zoowel als van ge
ruit materiaal..
De„ persoonlijke smaak moet hierin beslis
sen wat men de voorkeur wil geven; want
beide kunnen even aardig en elegant zijn. De
ruime drie-kwart jas heeft bovendien het
voordeel, dat men hem over een mantelpakje
kan dragen, zonder den indruk van het ge
heel te schaden.
Gewild blijft ook de half-lange of driekwart
lange cape, passend bij het manteltje. Met
Bedrukte stoffen zullen dezen zomer favo
riet zijn. En de meeste vrouwen zullen daar
niet rouwig om zijn. Want behalve, dat ze
zeer fleurig staan, bieden ze ook het voordeel
niet zoo gauw smoezelig te worden als effen
materiaal. En deze bedrukte stoffen flattee-
ren zoowel oudere als jongere vrouwen; er
is nl. voor ieder type wel een geschikte kleur
combinatie te Yinden,
Deze beide japonnen zijn in drie maten
te verkrijgen en wel de volgende;
Maat 1: bovenw. 100 cM., taillew. 82 cM.
heupw. 104 cM.
Maat 3: bovenw. 107 cM., taillew. 90 cM.,
heupw. 114 cM.
Maat 5: bovenw. 112 cM., taillew. 96 cM.,
heupw. 120 cM.
Het werken met deze patronen behoeft
geen moeilijkheden op te leveren; door het al
of niet aanknippen van naden maakt men
het patroon passend voor het eigen figuur.
Nummer 613: aardige, eenvoudige japon
van soepele wollen of zijden stof. Zeer slank
afkleedend model. Beiioodigd materiaal: 3 M.
van 130 oM. breedte. Prijs van het patroon
25 ets. per stuk.
Men hoort vaak de vraag: „Hoe komt het,
dat dit of dat modedetail plotseling zóó po
pulair wordt, dat alle vrouwen het dragen,
terwijl andere nieuwigheden in het geheel
geen opgang maken?"
Dit. is werkelijk interessant genoeg om eens
dieper op in te gaan. Het is bekend, dat de
moderne hoeden van eenige jaren geleden,
die op één kant gedragen werden, terwijl
de andere kant uit een lint bestond, dat
om het haar gebonden was, ontstaan zijn,
doordat het zoontje van de Parijsche modiste,
Agnès zijn kleine hond op deze manier een
papieren hoed opzette. Agnès vond het idee
origineel eneen nieuwe mode was ge
creëerd.
Pikant is de geschiedenis van het Baskische
mutsje of het „alpino-petje". Dit mutsje, dat
thans in de garderobe van iedere moderne
vrouw te vinden is, was oorspronkelijk het
eigendom der Baskische visschers. Een be
kende schoonheid zocht rust voor de ver
moeienissen van het seizoen in een Bas
kische kustplaats. Plotseling verscheen een
vriend der mooie vrouw, een Argentijnsch
millionnair. die een zwart wollen mutsje zag
liggen, de typische dracht der Basken. De
jonge dame lachte: ..Dat is mijn muts; die
draag ik hier altijd!" En ze zette het mutsje
op haar krullen. De geschiedenis vertelt, dat
ze er zeer leuk uitzag en dat het contrast
tusschen het grove mutsje en haar modieuze
Parijsche jurkje zeer pikant was.
De jonge dame was zoo verstandig het
mutsje te blijven dragen; andere vrouwen
vonden het hoofddeksel aardig en praktisch
en den volgenden dag verschenen er verschil
lende dames met zwarte, blauwe en bruine
mutsjes aan het strand. Eén der meest suc
cesvolle modes was geboren.
In Palmbeach .ontstond de eerste ruglooze
pyjama. Een jongedame, die haar pyjama
aan het strand had laten liggen, bemerkte
toen ze van het zwemm enterugkwam, dat
iemand de aardigheid had gehad haar pyjama
blouse weg te nemen. Vastbesloten trok het
meisje de pyjamapantalon aan, bond de doek
die ze om het haar gedragen had bij het
zwemmen, af, en knoopte die van boven om.
Eenige dagen later droegen alle vrouwen
strandpyjama's waarvan het bovenstuk niets
anders was dan een groote zakdoek.
Men ziet: er zijn modes, diebuiten het
atelier geboren worden. Na de eerste verras
sing vindt de mode navolging en na een
poosje kan men zich niet meer herinneren,
dat de mode zoo kortgeleden pas ontstaan is.
En nog een tijdje later, verwondert men er
zich weer over. dat men „zoo iets" heeft kun
nen dragen. Want dat is juist het fasci
neer en de der mode ze wisselt altijd en blijft
nooit op een punt stilstaan.
VOOR ONS HUIS.
Beide patronen zijn dus tegen vermelden
prijs in bovenstaande maten te verkrijgen bij
het bureau, van dit blad, plus 6 ct. porto
kosten.
Nummer 614: gekleede japon van donker
blauwe, donkerbruine of zwarte zijde, ge
garneerd met simili- of paarlmoerknoopjes.
Benoodigd materiaal: 4 meter van 100 cM.
breedte. Prijs van het patroon: 25 cent per
stuk.
Een geïmproviseerde badkamer.
In de nieuwe woningen bouwt men tegen
woordig bijna overal badkamers of douche
cellen; maar in de oudere huizen heeft men
dergelijke vertrekken in de meeste gevallen
nog niet. Toch is het niet zoo moeilijk van
een ongebruikte kamer een badkamer te
tooveren.
We gaan daarvoor op de volgende manier
te werk: eventueel behang wordt van de
muren verwijderd en in plaats daarvan schil
dert men deze in een lichte kleur, geel bij
voorbeeld. De grond bedekt men met lino
leum of zeil blauw-wit geblokt. In een der
hoeken maakt men de douche. Wanneer
