VROUW
Gymnastiek
RADOX
Vier keurige huisjaponnetjes
Menu van de week
Recepten
DONDERDAG 4 NOVEMB
ER 1937
TT A A R T: E AT'? DARUCAD
13
Doe jij dezen winter nog aan gymnastiek
vraagt een goede kennis me, en als ik ietwat
beschaamd „neen" zeg, begint ze mij met
enthousiasme en de noodige verve te vertel
len van haar leuke clubje onder leiding van
juffrouw zus en zoo; ik moet vast meedoen,
het is zóó gezond, je wordt er eerst wel erg
stijf van, maar dat is immers het beste bewijs,
hoè heel erg noodig je het hebt, en ik moet
toch ook om de lijn denken en ik zal eens zien
hoe goed het me doet en hoe fit ik me begin
te voelen na de paar eerste keeren met stijve
spieren als resultaat.
En ze heeft gelijk, de gymnastiek van juf
frouw zus en zoo is heerlijk, ik voel me er al
heel gauw losser door, gemakkelijker in mijn
bewegingen, zoodat ik een enthousiast be
oefenaarster van deze wintersche sport zal
worden.
Maar bij al deze losheid van bewegingen bij
al deze weloverwogen ontwikkeling van ons
lichaam, loopt één ding gevaar op den ach
tergrond te geraken, ook een gymnastiek, en
wel die van onze hersens. Want wat doen we
met een prachtig becultiveerd en onderhou
den spierenstelsel, wanneer onze hersens als
een te weinig gebruikte mogelijkheid op den
achtergrond geraakten?
Het is werkelijk wel eens noodig om zich te
bezinnen of die hersenen voldoende getraind,
voldoende in beweging gehouden zijn.
Wanneer wij het overdrachtelijk bekijken,
gaan onze hersenen dan wel voldoende in een
regelmatigen looppas op zijn tijd? Strekken
zij zich regelmatig, buigen zij soms naar vo
ren en naar achteren, zwaaien zij weieens
aan de ringen, balanceeren zij op hun tijd op
een smalle stok en maken, zij ook weieens
hooge ofverre sprongen of een algeheele
ommezwaai? En dat is toch minstens even
noodzakelijk als het lenig en fit houden van
de spieren van het lichaam, en het is net zoo
goed bereikbaar.
Is onze lectuur alleen ontspanning, of ne
men wij ook wel eens de moeite, een moeilijk
boek te verwerken, hetzij in een vreemde taal
met behulp van een woordenboek of een werk
dat een zwaar onderwerp behandelt?
Gebruiken wij onze radio alleen voor ont-
spanningsmuziek, en zetten wij de lezingen
direct af, of volgen wij een of andere cursus
of lezing die onze hersens volop aan het werk
zet?
Bezoeken wij alleen ontspanningsfilms, die
ons eigen denken volkomen uitschakelen, of
genieten wij ook van goede tooneelstukken en
dergelijke?
Nemen wij weieens de moeite om onderwer
pen te doorvorschen die er op het eerste ge
zicht ondoorgrondelijk genoeg uitzien? Vol
gen wij weieens cursussen die onze volle
concentratie vragen?
En gaan onze gesprekken met onze mede-
menschen weieens dieper dan wat de Engel-
schen zoo typisch „small talk" noemen, het
praten over koetjes en kalfjes?
Want die hersengymnastiek mag niet op
den achtergrond geraken door een vullen van
den tijd met lichaamsverzorging: wat hebben
we aan een schitterend getraind lichaam
waarin maar een miezerig en verarmd stel
letje hersens woont, dat door gebrek aan
oefening zoo is achteruit gegaan!
Dit is voor ons vrouwen weieens de moeite
van het overdenken waard, wil het mij voor
komen. De huishouding, de opvoeding en het
schoolwerk van de kinderen, de zorg voor
ons aller lichamelijke welzijn, en ziet, de dagen
zijn gevuld met dit alles, wanneer wij niet
zorgen dat er een ruimte overblijft voor de
hersengymnastiek, die den blik verruimt, die
nieuwe perspectieven opent, en die nog steeds
resultaten afwerpt, wanneer het lichaam de
tenslotte onvermijdelijke stijfheid en moe
heid van den ouderdom heeft gekregen. Een
jonge geest wat een benijdenswaardig bezit
voor een oud mensch! Maar die wordt niet
zonder moeite verkregen, zonder de moeite
„in training" te blijven en daardoor iederen
dag van het jonge en van het oude leven te
genieten van de ontelbaar veel schoone voort
brengselen van groote geesten.
E. E. J.—P.
GEEN VETPUISTJES MEER
doch een frissche gave huid door geregeld
gebruik van Radox in Uw waschwater I
Bij apothekers en erkende drogisten f 0.90
per pak en f 0.15 per klein pakje
(Adv. Ingez. Med.)
Geleerde
vrouwen
Een brandende kwestie die op het oogenblik
ook door het moderne feminisme onder de
oogen wordt gezien, is deze: Heeft een weten
schappelijke opleiding voor de vrouw een gun
stige of een ongunstige invloed op haar
eventueel later volgend huwelijk en moe
derschap?
Een regelrecht antwoord op deze vraag kan
natuurlijk zeer moeilijk worden gegeven, daal
de individuen zeer verschillen. Doch reeds is
aan de hand van statistieken komen vast te
staan, dat de huwelijkskansen der weten
schappelijk geschoolde vrouw volstrekt niet
kleiner zijn dan die van de „gewone meisjes",
integendeel.
Doch een huwelijk is nog niet altijd een
goed huwelijk en over de moederlijke eigen
schappen van de gestudeerde vrouw in 't al
gemeen had de statistiek zich tot dusverre
nog niet uitgelaten.
Daarom zijn de cijfers, die een Duitsch pro
fessor thans over dit onderwerp naar voren
brengt, wel interessant.
Hij wendde zich tot 400 van zijn vrouwelijke
oud-studenten met de vraag hem zoo uitvoe
rig mogelijk over haar verder leven te willen
berichten. Slechts een gering percentage bleef
het antwoord schuldig..
110 jonge meisjes studeerden philologie: 10
hiervan zijn nog niet afgestudeerd, 28 zijn
huisvrouw en moeder geworden, de overigen
ging bij het onderwijs.
Van 70 medische studenten trouwden er 17;
van 31 meisjes die een opleiding voor leerares
volgden (geschiedenis, aardrijkskunde, biolo
gie enz.) zijn 13 getrouwd, van 24 vrouwelijke
juristen 14.
De cijfers geven niet geheel een juist beeld
van de huwelijkskansen der jonge vrouwen,
omdat de jongsten ónder hen, die in de mees
te gevallen nog niet aan een huwelijk- denken,
ook meegeteld zijn.
117 oud-studenten gaven uitvoerige berich
ten over haar gezin. 40 van haar hebben 2
kinderen, 21 één kind, 21 zijn kinderloos, 19
hebben 3 en 6 hebben 4 kinderen. Ook hier
zijn de jonge huwelijken wier kinderrijkdom
nog groeien kan, inbegrepen. Deze cijfers
hoewel onvolledig zijn ongetwijfeld inte
ressant. Ze gelden echter in hoofdzaak voor
die vrouwen, die na haar huwelijkssluiting' de
studie of het werk hebben opgegeven.
Zeer belangrijk zou het ook zijn eens iets te
vernemen over' het gezinsleven van de wer
kende vrouw.
VOORDE
Onze teekening geeft vier kleurige huis
japonnetjes, die u misschien op een idee
brenge^Ze zijn natuurlijk niet voor 's mor
gens, maar bij uitstek geschikt om 's middags
bij de thee of 's avonds als men bijv. visite
krijgt te worden gedragen.
Het meest linksche model is van zwarte
wollen stof of indien u het nog meer ge
kleed wil houden van zwarte crêpe. Langs
kraag en voorzijde van het lijfje naait u een
versiering van violet galon, terwijl tevens de
ceintuur in violet is gehouden. Boven een
bijzonder charmante jurk van zwarte, grijze
of beige wollen crêpe met gedrapeerd lijfje,
dat vrij ver gekruist wordt gedragen en opzij
sluit met een rij kleine knoopjes:,De mouwen
zijn rijk met borduurwerk versierd. Wat een
vreugde om dit zelf te maken en de meest
Wlftv'.NIEUWENU OV EN. 3?
geschikte, harmonische tinten ervoor te
kiezen!.
In 't midden onder een jurk, die ingewikkel
der lijkt dan ze is: eveneens van chêpe in
een neutrale tint: zwart, marineblauw, grijs.
De levendigheid wordt hier verkregen dooi
de ruimte in de mouwen, die zeer wijd worden
aangezet en door het gefroste lijfje, dat
op origineele wijze met een shawl van dezelf
de stof wordt afgewerkt.
De garneering bestaat uit galon op de
schouders en van voren in de taille. De kleine
kapjes, die de schouders eenigszins verbreeden
kunnen desgewenscht worden weggelaten.
Tot slot een stemmig zwart japonnetje,
verlevendigd door ingezette baantjes. De
strikjes aan hals en ceintuur zijn gevoerd met
roze- of zalmkleurige zijde.
Zelfgemaakte St. Nicolaas Cadeautjes
Vandaag heb ik een paar geschenkjes voor
de aller-allerkleinsten voor u; eigenlijk zijn
deze kleintjes nog zoo klein, dat zij nog lang
niet beseffen, dat wij spoedig Sinterklaas
vieren, zoodat u deze werkjes misschien beter
voor een jong of a.s. moedertje kunt maken,
die er stellig mee in haar schik zal zijn.
We beginnen met twee modelletjes voor
slabbetjes; deze zijn speciaal voor de aller
kleinsten, en vervangen het losse doekje in de
wieg. Het zijn dus meer kleine „kwijl-lapjes",
ter bescherming van jurkjes en truitjes.
Het eene modelletje is van fijn batist,
geborduurd met een paar steekjes, een vogel
tje, kuikentje, poesje, of wat u maar wilt. De
totale lengte is 20 c.M., de*breedte 16 c.M., de
breedte 16 .M.; lengte halsje 10 c.M. en breedte
8 c.M.
Van flanel knipt u hetzelfde modelletje,
alleen neemt u alle buiten-maten 1 c.M. kor
ter. Nu festonneert u afzonderlijk alle buiten
kanten om, gekleurd of wit, wat u maar wilt.
Het flanel echter wit, omdat dat aan den
onderkant zit, en dus niet te zien is. Dan
rijgt u de beide halsopeningen op elkaar en
festonneert deze beide tezamen. Aan den
achterkant maakt u een lusje en zet u een
knoopje aan.
Het andere modelletje is nog eenvoudiger,
en mogelijk nóg goedkooper. Dit maakt u van
mul. U neemt een stukje mul (dat neemt zoo
goed vocht op) en vouwt het 4 dubbel. Dan
teekent u er met potlood een eenigszins ovale
kring op, waarvan de grootste breedte 20 a 22
c.M. bedraagt, en de lengte 17 c.M. U knipt
dit uit en vouwt de helften op elkaar, dan
kunt u het mooier rond en gelijk bijknippen
en den hals er uitknippen ter breedte van 8
c.M. (ook de diepte bedraagt 8 c.M.).
Nu neemt u een schuine bies. Dit kan roze
of lichtblauw gekleurd zijn, of gestreept of
gestreept of geruit, wat u maar wilt. Het is
erg prettig om een stukje z.g. bias-band voor
te gebruiken, dit is wasch-echt, en bovendien
zijn de kanten al ingevouwen. U stikt deze
band of bies nu langs den buitenrand, maar
niet langs het halsje. Dan draait u het om,
en naait het met de hand even op het stiksel
aan den anderen kant tegen.
Van het mul knipt u nu een lange rechte
bies van ongeveer 55 c.M. lang en 4V2 of 5
c.M. breed. Die stikt u op dezelfde wijze om
het halsje, zoodat er aan weerskanten onge
veer 20 c.M. overblijven. Doordat deze bies
recht is, en op een ronde ronden kant gestikt
wordt, ontstaat wat ruimte, die deze zachte
stof nog zachter maakt om Baby's halsje. Ook
hier slaat u den achterkant weer even in, en
naait die vast in de steken van de naaimachi
ne. De uiteinden worden samen even dichtge
naaid, zoodat ze van achter kunnen worden
dichtgestrikt.
Wij borduren een shawl
Deze warme shawl uitstekend geschikt
om bij een donkeren mantel of mantelcostuum
te worden gedragen wordt versierd met
strepen, uitgevoerd in kettingsteek. Men
neemt hiervoor dikke wol; het effect zal op
de wat fijnere stof dan zeer aardig zijn.
Op een groenen achtergrond zullen bijv.
een breede gele en twee smalle zwarte stre
pen bijzonder fleurig staan
Glazen kleeren. Pas hebben we gelezen,
dat men in staat is om uit de kaasstof van
de melk een stof te bereiden, die geschikt is
om de wol te vervangen, of er komen uit
Engeland berichten, dat een textiel-firma
er daar in geslaagd is, glas zoo te bewerken,
en te verwerken, dat het geschikt is om er
onderkleeren, lakens en gordijnen van te
vervaardigen. Wij komen dus op deze ma
nier letterlijk in een glazen huis te wonen.
Mooi zijn isfit blijven!
Streven wij naar schoonheid? Willen alle
vrouwen graag mooi zijn? Ik aarzel geen
oogenblik met het antwoord: natuurlijk.
Het moderne leven met zijn vele en zware
eischen stelt ans o.a. ook deze eisch: een aan
trekkelijk, harmonisch uiterlijk. En daaraan
kan iedere vrouw voldoen, mits ze zich eens
even dagelijk realiseeren wil, wat schoonheid
is. Er is een vrij abrubte moderne regel, die
luidt: schoonheid is gezondheid, en hierin
ligt een groote kern van waarheid, 't Is zelfs
volkomen juist, dat een niet gezonde vrouw
of iemand, die een ongezond leven leidt,
nooit werkelijk mooi kan zijn al gebruikt ze
ook nog zooveel kunstmiddeltjes.
Dus: schoonheid is gezondheid of, zooals
men het tegenwoordig graag uitdrukt
schoonheid is fit blijven. En dan moet er nog
bij: ènverzorging.
Dus: fit blijven als de basis van onze
schoonheid en een minitueuze, doch in geen
geval overdreven verzorging als „finishing
touch"
Een goed begin.
Mag ik u met dit rationeele uitgangs
punt enkele eenvoudige tips geven?
In de eerste plaats: Leeft u niet „weekelijk".
Veel vrouwen, die wel eens last van moeheid
hebben, meenen in alle oprechtheid, dat deze
is toe te schrijven aan gebrek aan rust en dat
de divan de beste uitkomst geeft (óf het bed
's morgens). Meestal is dit niet waar. Door
lang te blijven liggen wanneer men reeds
wakker is, wordt men in veel gevallen zenuw
achtig en niet zelden is hoofdpijn het ge
volg.
Dus: vroeg opstaan. Even tot zichzelf ko
men en dan een - kwartiertje gymnastiek.
Vervolgens onder lauwe douche of boven een
groote waschkom het heele lichaam krachtig
wrijven met een huidborstel en een weinig
zeep. Daarna koude douche of afwassching.
U zult eens zien of beter gezegd: voelen!
hoe krachtig het bloed u door de aderen
gaat stroomen als u dit toepast en hoe snel
uw moeheid meest zenuwmoeheid ver
dwijnt. Ziezoo, dat is een goed begin van den
dag. Nu even rusten terwijl we ons ontbijt
gebruiken, niet staande met hoed en mantel
een paar brokjes naar binnen spoelen met een
kou heete thee! En n i e t alleen maar opletten
of de kinderen wel eten, maar ook voor onszelf
zorgen.
Een zwaar ontbijt is onnoodlg en zelfs hin
derlijk voor ons gevoel van weerbaarheid ge
durende den dag: een kop thee, een of twee
sneetjes tarwebrood met boter en z. m. een
appel: ziedaar 't ideale ontbijt!
Verdere tips.
Behoeven we dan gedurende de rest van
den dag niets aan onze schoonheid te doen?
Zeker wel, maar dat mag niet veel tijd en zeer
zeker niet veel geld kosten.
Want de basis het fit blijven kost niets
behalve wat ernergie en toewijding en de rest
al heel weinig. We nemen ons allereerst ern
stig voo ren voeren het ook uit matigheid
te betrachten in eten en drinken gedurende
den geheelen dag.
Zware maaltijden, die ons een eenigszins
benauwd gevoel geven, zijn uit den booze
en een honger-régiem -vanwege de slanke lijn
is dit eveneens. Eet u steeds zooveel, dat u nog
steeds een klem beetje trek overhoudt: dat is
de allerbeste raad die hier kan worden gege
ven. Vermijd verder zorgvuldig alles wat ver
slappend werkt op spieren en zenuwen. Een
zacht veer en bed is uit den booze, eveneens
„luieren in een warm bad" Het warme bad is
nl. heel goed, doch het luieren werkt uiter
mate verslappend. Wanneer u één- of
tweemaal per week een warm bad neemt, stel
dan als strenge eisch: uiterlijk een kwartier
in het warme water en een koude douche tot
slot.
Zondag:
Kippesoep
Chateaubriands
Gestoofde cham
pignons.
Doperwten
Aardappelpuree
Warme beschuit
pudding.
Warme wijnsaus.
Maandag
Kippenragóut in
schelpen.
Roastbeef
Andijvie.
Aardappelen
Gevulde beschuit-
bollen.
Dinsdag:
Bruine boonensoep
Koude roastbeef.
Stoofperen
Aardappelen
Roomstruif,
Woensdag:
Varkenskarbonaden
Spruitjes.
Aardappelen
Broodschotel met
appelen.
Donderdag:
Tomatensoep
Roode kool
Runderlappen
Appelmoes
Wentelteefjes
Vrijdag:
Stokvischschotel
Vanillevla met
abrikozen.
Zaterdag:
Erwtensoep.
Rijst met krenten
en kaneelsaus.
VEGETARISCHE MENU'S.
1. Groentesoep
Spruitjes
Kastanjepurée.
Gebraden peren
2. Macaronisoep.
Sla van roode kool
en appelen.
Aardappelkoekjes.
Gort met rozijnen
3. Koolsoep.
Flageolets met
zure eiersaus.
Andijviesla.
Vanillevla met
bitterkoekjes.
4. Boonengehakt
Aardappelen
Bieten
Bruine boter
Zwèedsche appel
schotel.
Kippenragóut in schelpen.
Benoodigd: Resten gekookte kip pl.m. 2 ons,
2l/s d.L. bouillon, 25 gr. bloem, 25 gr. boter,
peper, citroensap, 1 eidooier.
Resten van de kip zorgvuldig van de been
tjes nemen en in nette stukjes verdeelen.
Een dikke saus maken van boter, Moem en
kippebouillon. Deze afmaken met zout, peper,
en citroensap en de stukjes kip er door roeren.
De massa overdoen in beboterde schelpen, een
dun laagje fijn paneermeel er overstrooien
en de schelpen 10 a 15 minuten in de oven
zetten op een schotel, bedekt met een gevou
wen vingerdoekje om afglijden te voorkomen.
Garneeren met een takje peterselie.
Warme beschuitpudding met wijnsaus.
Benoodigd: 12 beschuiten, 3 eieren, '/2 L.
melk, 70 gr. boter, 100 gr. rozijnen, 50 gr.
suiker, geraspte schil van Va citroen.
De eieren niet de suiker kloppen. De warme
melk er langzaam bijgieten, dan de gewas-
schen rozijnen en naar verkiezing een stukje
(Adv. Ingez. Med.)
Wintersport-ensemble
in Noorsch patroon
Dit flatteuse ensemble in blauw, wit en
rood plaatsen we al vroeg in den winter op-
dat de ijverig breiende lezeressen er een
aardig en welkom Sinterklaascadeautje van
kunnen maken.
We hebben noodig 75 gram 4-draads „La-
venda"-wol, 50 gram witte wol en 25 gram
vuurroode wil. Pennen no. 3.
We zetten 60 steken op en breien 12 pen
nen 1 pen r. 1 pen aver. Vervolgens breien we
de eene helft van het dasje dus de le 30
st. telkens alleen met blauwe wol, en in het
patroon: 1 pen recht. 1 pen aver; (Dit wordt,
na hem dubbel geslagen te hebben, de
achterkant van de das,) De andere 30 st. wor
den in patroon gebreid.
Dat patroon is als volgt
2 pennen: 2 recht met de bl., 2 recht met de
roode draad (we nemen telkens de bl. en de
roode draad achterlangs mee) en dan 2 pen
nen, 2 recht met wit en 2 recht met blauw.
Deze 4 pennen herhalen tot de rand van witte
en roode blokjes 7 blokjes hoog is. De rest van
de das is in wit en blauw en wel als volgt: le p,
3 wit, i bl., 3 wit, 1 bl. enz. -
2e pen: (aan de verkeerde kant dus ave
rechts) 1 w., 1 bl., 1 w;, 1 bl. enz. De witte
st. komt boven de middelste van de 3 onder
liggende w. steken.)
3e pen: 1 w., 1 bl., 3 w. 1 bl. 3 w. 1 bl. enz. (de
3 witte boven de eene onder liggende witte
st.)
4e pen: 1 w., 1 bl., 1 w. 1 bl. enz.
Deze pennen worden telkens herhaald er
steeds zorg voor dragende dat boven 1 w., 3 w.
steken komen en boven die 3 w. weer 1 w.
steek. De steek boven dit ruitje is blauw,
waarna het voorgaande zich herhaalt.
We breien.het dasje tot de lengte ongeveer
75 c.M. is. Dan breien we opnieuw de rood en
wit geblokte rand, en daarna het randje
blauw.
Nu vouwen we de das dubbel met de goede
kant naar binnen en naaien hem dicht.
Daarna binnenste buiten trekken en de uit
einden dichtmaken met korte blauw-rood en
witte franje.
Muts.
De muts wordt op 4 pennen zonder knopjes
gebreid. We zetten 92 st, op en breien 12 toe
ren met blauw, gewoon recht. Dan de blokjes
rand in rood, blauw en wit als boven, waarna
we met hetzelfde Noorsche patroon beginnen
in wit en blauw.
Nadat we 10 c.M. boven de blokjes-rand ge
breid hebben, gaan we sterk minderen, door
in 4 toeren van de 23 ruitjes er 5 weg te min
deren. Nu weer 4 toeren gewoon en dan 'oen
we diezelfde minderingen nog een keer. Dan
breien we weer 4 toeren gewoon, waarna we
de overgebleven 52 st. op een draadje rijgen
en heel sterk inhalen. De muts krijgt hierdoor
de ronde bovenkant. Boven het blokpatroontje
naaien we nu een diepe plooi van ongeveer 2
c.M. en we versieren het mutsje van de rand
naar de top, met een gehaakt blauw biesje,
waaraan we weer franje hebben geknoopt als
bij de das. Sp. Th.
gesnipperde sucade er door roeren. De be
schuiten met de boter besmeren en in de melk
fijnmaken. De met boter ingevette en met
paneermeel bestrooide vorm met de massa
voor pl.m. 3/4 vullen. De pudding l1/» uur
au bain Marie laten koken. Voor het keeren
even zonder deksel laten uitdampen.. Keeren
op een verwarmde schotel en warme wijn
saus, of vruchtensaus er bij geven.
Voor de saus genoodigd: 3 eieren, 50 gr.
suiker, sap van V® citroen, 2 d.L, bessenwijn.
In een gaaf geëmailleerd pannetje de eieren
met de suiker zoolang kloppen, tot men een
lichte schuimige massa heeft verkregen. ('10 a
15 minuten). De wijn en het sap langzaam
toevoegen en de massa onder voortdurend
kloppen au bain Marie laten binden.
