Haarlem's Dagblad
Vleesch en been.
De verduistering
C
De Italiaansche opmarsch
in Egypte.
DANSLES!
Praatjes makers.
Duitsche luchtmacht blijft
Londen aanvallen.
BERICHT
Artikelen-
58e JAARGANG No. 17562
Uitgave Lourens Coster, Maatschappij voor Courant-
Uitgaven en Algem. Drukkerij N.V. Bureaux: Groots
Houtstraat 93, bijkantoor Soendaplein 37. Postgiro-
dienst 38810. Drukkerij: Zulder Buiten Spaarne 12.
Telefoon: Directie 13082, Hoofdred 15054, Redactie
10600, Drukkerij 10132, 12713. Administratie 10724,
14825 Soendaplein 12230.
Verschijnt dagelijks, behalve op Zon- en Feestdagen
Directie: P. W. PEEREBOOM en ROBERT PEEREBOOM Hoofdredacteur: ROBERT PEEREBOOM
Woensdag 18 September 1940
Abonnementen per week ƒ0.25, per maand ƒ1.10,
per 3 maanden 3.25, franco per post 3.55, losse
nummers 6 cent per ex. Advertentiën: 1-5 regels
ƒ1.75, elke regel meer ƒ0.35. Reclames ƒ0.60 per
regel. Regelabonnementstarieven op aanvraag.
Vraag en aanbod 1-4 regels ƒ0.60, elke regel meer
ƒ0.15. Groentjes zie rubriek.
Een probleem voor huismoeders
en slagers.
Een hond gelooft dat het vleesch beter is dan de
beenen. De huismoeder denkt er precies hetzelfde
over. Voor het been van een varken of koe had zij
tot voor enkele dagen alleen interesse als er soep
op haar menu stond. Maar nu is het anders gewor
den, want zij zit in de greep van het been-probleem.
De publicaties over de vleeschdistributie hadden
natuurlijk haar bijzondere belangstelling. De aan
kondiging was duidelijk 4 ons vleesch en 1 ons
vleeschwaren in de week, maar minder begrijpe
lijk was de toevoeging, dat onder het vleesch ook
been inbegrepen is.
Hoe kan dat nu? zoo vroegen de vrouwen zich
af. Het is te verklaren dat van den slager niet te
verlangen is, dat hij het been uit de carbonade
snijdt, maar als wij een pond biefstuk, lappen, of
spek bestellen gaat het toch niet op, dat de slager
daar beenderen bij doet, die wij niet alleen beta
len moeten, maar die ook nog van onze bonnen af
gaan en de te verkrijgen hoeveelheid vleesch toch al
niet groot is!
Anderen zeiden: Op die manier worden wij ge
noodzaakt tegen onzen zin soep te eten, omdat wij
de beenderen toch ook niet weggooien kunnen.
En allen vroegen zich af: als ik een pond vleesch
bestel hoeveel beenderen krijg ik er dan onder?
Wij hebben den Directeur van het Openbaar
Slachthuis te Haarlem gevraagd naar de officieele
uitleg van het been-probleem. Dr. F. P. Keyser
zei: Ik zit er net zoo mee als u, de slagers en de
huismoeders, want ik weet het ook niet. En dat is
voor mij zooveel te erger, want wij moeten de
Vleeschdistributie uitvoeren. Alleen weten wij,
dat het vleeschrantsoen moet bestaan uit vleesch en
beenen. Een koe van 600 pond heeft, ruw gerekend,
500 pond vleesch en 100 pond beenen. Als een
slager nu alleen bonnen voor vleesch van zijn
klanten vraagt, krijgt hij voor die koe slechts
bonnen voor 500 pond. Dan kan hij geen nieuwe
koe van 600 pond, maar slechts een van 500 pond
koopen, want hem wordt het gewicht der been
deren wel in rekening gebracht.
Een slager die alleen bonnen voor vleesch vraagt
zou in enkele weken genoodzaakt zijn de zaak ge
heel te sluiten, want dan had hij geen voorraad
meer.
Nu stem ik toe dat het vreemd zou aandoen als
een huismoeder die een pond biefstuk bestelt 4
ons van dat vleesch krijgt plus een h^e rib of een
paar kiezen of tanden van de koe.
Bovendien ben ik bang, zoo zei de directeur,
dat de hoeveelheid beenderen die de gezinnen
moeten accepteeren bij het vleesch te gering zal
zijn om daar soep van te koken. En meer beenderen
koopen dan zij moet wil een huisvrouw niet licht
doen (omdat daardoor immers die hoeveelheid
vleesch die zij kan krijgen weer vermindert!) ook
al zet zij graag een heerlijke pan krachtige soep
op tafel!
Natuurlijk zullen er dezer dagen wel nieuwe
richtlijnen komen, die voorschrijven hoe de slagers
moeten handelen en waar de klanten mee genoe
gen moeten nemen, maar ik ben ook benieuwd hoe
die zullen luiden. Ik heb reeds Dinsdag een ambte
naar naar het centrale punt der vleeschdistributie
in Utrecht gestuurd, maar hij is niet veel wijzer te
ruggekomen dan hij heen ging.
Wij hebben enkele slagers gesproken die ook
niet wisten hoe zij dit varken moesten wassdhen.
Met een koe is het nog moeilijker dan met een
varken, want een koe heeft meer niet-gewild been.
Wij hoorden van een slager die de moeilijkheid
had opgelost door 7 bonnen voor 6 ons vleesch te
vragen, ook al heeft deze oplossing geen officieele
sanctie.
De directeur van het Distributiebureau te Haar
lem, de heer A. van Driel, meende dat de slagers
niet bevoegd zijn bij het vleesch wat losse beenderen
te leveren. Het is immers een vleesch en geen been
deren-distributie. Er waren in Bloemendaal slagers
geweest die wel wat losse beenderen in een pa
pier bij het bestelde vleesch gepakt hebben, maar
daaraan heeft de Distributiedienst te Bloemendaal
een eind gemaakt.
De slagers mogen het vleesch niet uitbeenen, zoo
dat in de carbonade het been blijft zitten, en als men
een ribstuk besteld, mag de slager daaraan ook
een stuk van het ribbeen laten. Maar geen beende
ren bij biefstuk, gehakt en lappen.
Ik stem toe dat het voor een slager moeilijk wordt
als hem voor het bestellen van nieuw vleesch het
volledige gewicht berekend wordt van het verkochte
vleesch plus alle beenderen. Maar het lijkt mij
zoo vervolgde de directeur niet onwaarschijnlijk,
dat er een regeling komt dat slechts het gewicht dei-
beenderen berekend zal worden die aan het ver
kochte vleesch vastzitten. Dan komen de zaken na
tuurlijk anders te staan en is de moeilijkheid meteen
opgelost. Op dit oogenblik weten wij evenwel nog
niet hoeveel vleesch een slager weer kan inkoopen
op de bonnen die hij inlevert.
Wordt met het geheele gewicht aan beenderen
gerekend, dan kunnen de slagers de beenderen die
niet vastzittend aan het vleesch afzonderlijk ver-
koopen. Dan zouden ze daar geen bonnen voor be
hoeven te vragen.
Als er een nieuw artikel in de distributie komt
zijn er altijd eerst eenige moeilijkheden, maar de
ervaring is, dat die zeer gauw op bevredigende wijze
opgelost worden. Toen wij pas met de textieldistri
butie begonnen stonden wij voor heel wat meer be>
zwaren dan nu bij de vleeschdistributie naar voren
komen.
Ernstige botsing op Zweedsch
station.
Twee personentreinen op elkaar ingereden.
STOCKHOLM, 17 September (D.N.B.) Te
Gotenburg zijn vanmiddag op een station in
een voorstad twee personentreinen in volle
vaart op elkaar gereden. Van beide treinen
zijn twee wagens verpletterd.
Het ongeluk heeft volgens de laatste be
richten negen dooden, zes zwaar- en twintig
licht-gewonden ten gevolge gehad. De dooden-
lijst bevat zonder uitzondering Zweedsche
namen.
Engeland heeft scheepsruimte
noodig.
Britsche aankoopcommissie in de
Ver. Staten.
NEW YORK, 18 September. (D.N.B.) Uit be
trouwbare bron verluidt dat een Britsche aankoop
commissie in de Vereenigde Staten vele vracht
schepen van ongeveer 8000 ton tracht te koopen.
Volgens Associated Press wordt de groeiende Engel-
sche belangstelling voor Amerikaansche scheeps
ruimte verklaard door de reusachtige scheepsver-
liezen, die Engeland door de laatste Duitsche lucht
aanvallen heeft geleden. j
Koning Boris van Bulgarije met zijn echtgenoote en den kleinen troonopvolger
Simeon op het balkon van hun paleis tijdens de feestelijkheden met betrekking
tot de jongste grenswijziging van de Dobroedsja.
(Foto Holland-Scherl.)
Zon onder 19.49 uur
Zon op 7.20
Tusschen deze beide tijdstippen
moet verduisterd worden.
Schippers, en melkerscursussen.
Voor jeugdige werkloozen.
Zooals bekend, organiseert de Centrale voor
Werkloozenzorg, gesticht op initiatief van den Raad
van Nederlandsche Kerken voor practisch Christen
dom, verschillende kampen voor werklooze jonge
mannen van 16 tot 24 jaar.
De jeugdkampen te Beekbergen en Ommen zijn
j.l. Maandag weder aan een nieuwe kampperiode
van 12 weken begonnen. Verschillende jongelui uit
Haarlem en omstreken zijn intusschen naar deze
kampen vertrokken om, na een tijd van nietsdoen,
weder nuttigen arbeid te gaan verrichten.
Het kamp te Chaam, dat op 21 September a.s. de
kampperiode beëindigd, begin öp 30 September a.s.
een nieuwe 12-weeksche periode.
Hiewel het -"aantal kampen van de Centrale niet
zoo groot is als vóór de mobilisatie, kunnen er toch
steeds eenigen honderden jongens gelijktijdig wor
den opgenomen.
Niettegenstaande het aantal aanvragen zeer groot
is kunnen er nog wel enkele jongens geplaatst
worden.
Zij die voor deelneming in aanmerking wenschen
te komen moeten zich dan ook, om teleurstelling te
voorkomen, onverwijld opgeven bij het Gemeente
lijke Jeugdregistratiebureau, Nassauplein 2 te Haar
lem van 's morgens 9 tot 4 uur 's namiddags.
Buiten de hiervoren genoemde werkkampen orga
niseert de Centrale ook bijzondere opleidingscur
sussen, n.l. den melkers- en schipperscursus.
Behalve het welbekende schipperskamp te Oude
Mirdum is sedert 6 September een schipperskamp
geopend te Amsterdam aan boord van het oplei
dingsschip „Koningin Wilhelmina" van het Onder
wijsfonds voor de Scheepvaart.
Met den melkerscursus, welke uitsluitend gedu
rende de wintermaanden wordt gehouden zal hoogst
waarschijnlijk in October weder een begin worden
gemaakt.
Voor schipperscursus komen in de eerste plaats
jongens in aanmerking die hebben gevaren en voor
den melkerscursus zij, die als arbeiders op een
landbouw- of veehouderijbedrijf hebben gewerkt.
De cursussen zijn vrijwel geheel bezet doch met
de toelating van enkele adspirant-cursisten kan bij
de plaatsing waarschijnlijk nog wel rekening ge
houden worden.
Beide cursussen duren zes maanden en zijn ge
heel kosteloos. Ieder cursist geniet vrije kost en in
woning en krijgt bovendien nog f 1,75 zakgeld
waarvan elke week f 1 wordt ingehouden voor
spaargeld. Dit spaargeld kan, na het eindigen van
den cursus, eventueel gebezigd worden voor het
koopen van de noodige uitrustingstukken.
Een GROENTJE in HAARLEM'S
DAGBLAD is de beste en snelste
„tusschenpersoon" die U zich wen
schen kunt.
En geen ander bemiddelaar stelt
zich met zoo bescheiden vergoeding
tevreden.
Ook Sidi el Barani reeds bezet?
Britten versterken de verdediging
van Alexandrië.
ROME, 17 September. Van betrouwbare,
doch niet officieele zijde, wordt bericht dat de
troepen van maarschalk Graziani Sidi el Ba
rani hebben bereikt ende stad bezet hebben.
Bijzonderheden over de gevechten zijn nog niet
bekend.
Volgens berichten uit Benghasi melden Italiaan
sche vliegers dat de Engelsche sterke troepeneen
heden om Mersa Matroeh concentreeren, welke
plaats tusschen Sidi el Barani en Alexandrië ligt
en dat gelijktijdig ook de verdedigingslinies om
Alexandri6 uitgebreid en de daar gestationneerde
troepen versterkt worden. Men neemt aan dat bij
Mersa Matroeh weliswaar op sterkeren tegenstand
is te rekenen, doch men gelooft dat de Engelschen
de Italiaansche troepen zoolang willen ophouden,
tot de verdediging van Alexandrië zoover versterkt
is, dat zij gelooven hier de» voornaamsten tegen
stand te kunnen bieden. In Italiaansche kringen
wijst men er op dat het bezit van Sidi el Barani,
dat ongeveer tachtig mijl van de Libische grens
ligt, van groote beteekenis is. Hier bevindt zich een
goed gebouwd systeem van versterkingswerken en
ook een van de allerbeste Egyptische vliegvelden.
Belangrijk is ook dat hier water in overvloed
voorhanden is, daar de stad hiervan door tien
bronnen of leidingen voorzien wordt, welke reeds
eeuwen geleden door de Roemeinen aangelegd zijn.
(United Press).
No:
steeds worden brandplaatjes
gevonden.
Aantal personen liep brandwonden op.
DEDEMSVAART, 18 Sept. (A.N.P.) In de
omgeving van Dedemsvaart en Balkbrug worden
nog steeds brandplaatjes gevonden, die vorige week
door Engelsche vliegtuigen zijn uitgeworpen. Te
Balkbrug lag zoo'n plaatje vlak bij een boerderij.
Het had groot onheil kunnen stichten- als de bewo
ners een begin van brand niet terstond ontdekt had
den en gebluscht. Nu werd er slechts geringe schade
aangericht.
In Den Hulst bij Dedemsvaart liepen verschillende
personen, die een plaatje hadden gevonden, uit on
wetendheid brandwonden en schade aan hun klee
ding op.
Inschrijving 's avonds van 7 tot 9 uur.
Lestijden:
Zondagsmiddags van 24 en 46 uur. Alle werk
dagen van 7J49TA uur. Vraagt prospectus.
Privé-les op elk verlangd uur.
DANSSCHOOL KWEKKEBOOM
NIEUWE GRACHT 98.
(Adv. Ingez. Med.)
(In de stad New York worden per
dag acht millioen telefoongesprek
ken gevoerd.)
Neen maar, hebt u dat geweten?
Wat een telefoongepraat.
En dan moet u niet vergeten,
De stad New York, niet de staat.
Acht millioen gesprekken even,
Heden zooveel, morgen weer,
Ach, wat gaat het New Yorksch leven
Door de telefoon te keer.
't Menschelijke spraakvermogen
(Dat van dieren onderscheidt)
Blijkt, met zoo'n getal voor oogen,
Uitgebuit in onzen tijd.
Kalme zaa'klijke discussies
Ambtlijke uit een bureau,
Vrouwen over huishoudklussies,
Of de mode, of maar zóó.
Zoet gepraat van twee beminden,
't Eind een draderige zoen,
Of vijandelijk gezinden,
Daaglijks samen acht millioen.
Het lijkt wel wat overdadig,
Al dat heen en weer gepraat,
En vaak stellig zoo langdradig,
Als het net waar 't over gaat.
't Zit New York tot in 't gebeente
Al dat draderig gepraat,
Een spraakmakende gemeente
Als geen tweede er bestaat.
Kabelballons boven ons land.
Op sommige plaatsen werd het lichtnet
beschadigd.
(Men zie ook pag. 4).
AMSTERDAM, 18 September. Tegen het ein
de van den middag is gisteren het luchtafweer
geschut in de omgeving van de hoofdstad krachtig
in werking getreden, toen een versperringsballon,
welke op zeer groote hoogte door de westenwinden
werd meegevoerd, waargenomen was. De ballon
dreef juist over het centrum der stad en het
straatverkeer werd grootendeels getaakt ten einde
zich in schuilplaatsen en portieken in veiligheid te
stellen. Hoogstwaarschijnlijk is de ballon door het
geschut geraakt, want zienderoogen verloor zij
hoogte. Honderd meter buiten de kust in het IJsel-
meer is zij gedaald.
Het luchtafweer heeft toch nog een slachtoffer
geëischt. Op het Hugo de Grootplein werd een dame
door een scherf aan den voet gewond. Na in het
posthuis aan de Van Oldenbarneveldtstraat door
den G.G. en G.D. te zijn verbonden, is zij naar huis
overgebracht.
Uit Anna Paulowna wordt gemeld dat daar gis
terochtend niet minder dan vijf Engelsche kabel
ballons over zijn gedreven in de richting van ;de
Waddeneilanden. Door de over den bodem slepen
de kabels werd het bovengrondsche electrische
lichtnet op verscheidene plaatsen beschadigd, een
paal van de leiding werd omgerukt.
Persoonlijke ongelukken hebben zich niet voor
gedaan.
Uit Beilen in Drente wordt eveneens medege
deeld, dat daar 'n Engelsche kabelballon over is ge
dreven. Deze is in de gemeente Rolde aan den
grond gekomen. Tijdens de drift heeft de ballon
schade aangericht aan bovengrondsche leidingen
van het telefoon- en electriciteitsnet.
OOSTZAAN, 18 September. Gisteravond half
tien dreef een kabelballon boven Oostzaan. Het bo
vengrondsche electrische net en 't alarmeermgsnet
van de vrijwillige brandweer werden door een ka
bel beschadigd.
(A.N.P.)
De verhooging van Briefport.
Correspondentie wat verminderd.
Zooals mén weet is een maand geleden het
briefport hier te lande met 50 pet. verhoogd. Zoo
als wel te verwachten was is de hoeveelheid cor
respondentie daarna wat verminderd. Juiste
cijfers van deze afneming zijn niet bekend, alleen
heeft men enkele aanwijzingen.
De directeur van het Postkantoor te Haarlem
deelde ons mede dat op twee ongeveer gelijk te
stellen dagen, voor en na de verhooging, een
telling van poststukken hier ter stede gehouden
is. Het totaal aantal stukken toonde een achteruit
gang van 5 a 6 pet. Als men nu aanneemt dat
ongeveer de helft dezer stukken drukwerk is,
waarvan het tarief niet verlaagd is, komt men
tot de conclusie dat het aantal brieven ongeveer
met 10 pet. achteruit gegaan is.
Er kan evenwel aangenomen worden dat in de
toekomst 't percentage van den achteruitgang nog
zal afnemen, daar de ervaring is dat direct na
een tariefsverhooging de reactie van het publiek
het sterkst is."Na verloop van eenigen tijd past
men zich voor een groot deel aan bij de verhoogde
tarieven.
Amerikaansche berichten over de schade
in de Britsche hoofdstad.
Het D. N. B. meldde gisteravond:
Ondanks stox'm en regen gaan de aanvallen,
naar het D. N. B. verneemt, op Londen voort
Steeds opnieuw klinken de sirenes en kondi
gen het naderen van nieuwe Duitsche vlieg
tuigen aan. De Engelsche luchtdoelartillerie
is bij de tactiek van den voortdurenden aanval
gedwongen, geweldige hoeveelheden munitie te
gebruiken. De aanvallen ondervinden van het
verkwistende gebruik van munitie geen hin
der. Het spervuur wordt doorbroken en de
bommen worden op de van tevoren bepaalde
doelwitten geworpen.
Vannacht hebben de sirenes in Londen
weer herhaaldelijk gewaarschuwd voor aan
vallende Duitsche gevechtsvliegtuigen, die hun
bommenlast met goed resultaat op alle be
langrijke militaire doelen uitwierpen. In het
havengebied ontstonden nieuwe groote bran
den, o.a. in de Victoria-, de London- en de
West-India Docks. Branden ontstonden voorts
in Bow-station en op het verkeersknooppunt
van Thurstenroad. Bij Gravesend en Tilbury
werden eenige vliegtuigen op den beganen
grond vernield.
TIEN UUR LUCHTALARM.
Naar de Londensche radio bekend maakt, heeft
het gebied van Londen van gisteravond acht uur
tot vanmorgen zes uur luchtalarm gehad.
Voordien was Dinsdag al vijfmaal luchtalarm
gemaakt.
Vanmorgen werd om 8.15 het eerste signaal
gegeven. Het tweede kwam om 9.20, het derde
om 10.38.
Uit Stockholm bericht het D.N.B.: Naar uit
Reuterberichten van hedenmorgen blijkt, is het
gebied van Londen in den afgeloopen nacht weer
het doel van Duitsche luchtaanvallen geweest.
Reuter spreekt van een bliksemsnelle opeenvolging
van de aanvallen en het uitwerpen van talrijke
licht-ontplofbare bommen.
Naar Reuter voorts toegeeft is weer een reeks
industrieele objecten, die derhalve voor de oor
logseconomie van belang zijn in den aanval betrok
ken. Zelfs wordt de vrees uitgesproken, dat het
aantal slachtoffers hooger is dan in de laatste
nachten.
Uit een ander Reuterbericht blijkt hoe weinig
het vuur van het Engelsche luchtafweergeschut
in staat is om de Duitsche aanvallen doeltref
fend af te slaan. Hierin wordt n.l. gezegd, dat
's nachts „een stad aan de Noordwestkust" tot dus
verre haar hevigsten luchtaanval „ondanks inten
sief vuur van het luchtafweergeschut" beleefd
heeft.
Volgens Amerikaansche berichten zoo ver
neemt het D. N. B. voorts zijn in Londen 2000
gebouwen van allerlei soort vernield, 3000 zwaar en
10.000 licht beschadigd. Ieder deel van de stad, zoo
wordt in deze berichten gezegd, is getroffen. Het
zwaarste zijn de haveninstallaties, alsmede de in
de buurt van de haven liggende zakenwijk getrof
fen. Het spoorweg-, ondergrondsche spoorweg- en
autobusverkeer is gestremd. De electriciteits- en
gastoevoer is tijdelijk gestaakt. Het leven van iede-
ren burger in deze stad van 8 millioen inwoners
heeft den invloed van de jongste gebeurtenissen ge
voeld, deels door het verlies van de vernielde ar
beidsgelegenheid en op zijn minst door een gebrek
aan slaap. Deze berichten van neutrale zijde staan
in tegenstelling tot de stereotiepe opgaven van
Churchill van „eenige schade", „enkele vernielin
gen" of „een aantal branden". Zij vormen een goede
verklaring voor de vermenigvuldigde verliescijfers
die Churchill van het Duitsche luchtwapen opgeeft.
Mislukte Engelsche aanvallen
op Duitsch gebied.
BERLIJN, 18 September. (D. N. B.) Alleenvlie-
gende Britsche toestellen hebben in den afgeloopen
nacht getracht, met gebruikmaking van de weers
gesteldheid, op groote hoogte boven Duitsch gebied
door te dringen. Drie vliegtuigen vlogen in zuid
oostelijke richting. Nachtjagers, die zich reeds in de
lucht bevonden, vielen de Engelschen aan. Zij haal
den een toestel neer en dwongen de andere terug
te keeren.
VERGADERING NEDERLANDSCHE
MAATSCHAPPIJ VOOR NIJVERHEID EN
HANDEL UITGESTELD.
De algemeene vergadering der Nederlandsche
Maatschappij voor Nijverheid en Handel, Welke
21 September te Utrecht zou plaats vinden, zal niet
doorgaan.
Op het landgoed De Vijver
berg te Arnhem van de
Stichting Het Geldersch
Landschap, worden de water
partijen, welke een zoo ka
rakteristieke stoffeering van
dit landschap vormen, in
werkverschaffing in goeden
staat gebracht.
(Foto Pax Holland.)
Zij, die zich met ingang van 1 October
per kwartaal abonneeren, ontvangen
de in September nog te verschijnen
nummers gratis.
DE ADMINISTRATIE.
HEDEN: i£> PAGINA'S
R. P.: Nazomervacantie. pag. 3
Dr. P. H. Schroder: Met brein en
browning. pag. 3
J. H. de Bois: Kunst in Haarlem en
daarbuiten. pag. 3
De Dow-theorie aan de pr act ijk ge
toetst. pag. 6
Een probleem voor huismoeders en
slagers: vleesch met been. pag. 1
Flitsen: Memorandum. pag. 3
H. D. Vertelling: Hij was zoo eer
lijk. pag. 9
1 Laatste Berichten op pagina 7