Haarlem's Dagblad | 1941 | 31 december 1941 | pagina 6

PREDIKBEURTEN

HET VERSCHIL IS ENORM

WOENSDAG 31 DECEMBER en
DONDERDAG 1 JANUARI

HAARLEM

N. H. KERK. GROOTE KERK. Gr Markt. Woens
dag 4: Ds. Boeke. Donderdag geen dienst. NIEUWE
KERK. N.we ICerkspl. Woensd. 7.30: Des. v. d. Waal.
Dond. 10.30: Dezelfde,. OOSTÊRKERK. Zomorkade
Woensd. 7.30: Ds. Beker. NOORDERKERK, Vel-
«erstraat. 7.30: Da. Emmen.

BAKENESSERKERK. Vrouwesteeg. Dond. 11: Ds.
G. A. den 1-lertogh, van Amsterdam. Jeugdkerk voor
ouderen.

STADS EVANG.. L. Heerenstr. 6. Woensd. 7.30: J.
P. Snocks.

EVANG. SAMENKOMSTEN. Zulderkapel Zulderstr.
15. Woensd. 7: J. Kits. Evangelist te Zeist. Jaar-
sljjiting. Dond. geen dienst.

OPWEKKINGSSAMENKOMSTEN. Zuiderstraat 15
Woensd 7: Jaarslulting door J. Kits, Evang. te
Zeist.

VRIJE EVANG. GEM., Parklaan 34. Woensd. 7.30:

Ds. D. J. D. dn Fnssë. Dond. 10.30: Dezelfde.
DEUTSCHE EVANG. GEM EINDE, Parklaan 34.
Sjrlvestergottesdlenst, mlt Abendmahlfeler. uf 3.30
Uhr. Pfarrer Illing
EVANG. LUTH. GEM. Woensd. 7.30: Ds. C. H.
Brandt en Ds. W. Spllethoff in het Luth. Oudeliede-
huls, Wosterhoutpark 34. Dond. 11: Ds. W, Spllet
hoff en Ds. C. H. Brandt ln de Luth Kerk. Bevesti
ging van Kerkeraadsleden.

VER. DOOPSGEZ. GEM. Dond. 10,30: Ds. J. G. Fre-
rlohs.

VRIJZ. HERV., Jacobstraat 6. Woensd. 7.30: Dr. W.

Banning. Dond. 11: Dezelfde.

REM. OER. GEM.. Wllhelminastraat. Woensd. 4:
Ds. W. R. M. Noordhoff.

GER. KERK. KLOPPERSINGELKERK. Woensd.
4: Ds. J. W. Siertsema Dond. 10: Ds. L. Hoorweg.
In de kerk die tot dusver WILHELMINAKERK
werd genoemd. Woensd. 4: Ds. A. M. Boeyinga.
ZUIDOOSTERKERK. Woensd. 10: Ds. L, Hoorweg.
GER. GEM-, Lange Molenstr. 22. Woensd. 7.30: Lees

dienst. Dond. 10: Leesdlenst.

GER. KERK in II. V, Begijnhof G. Woensd. 19.30:
Ds. G. W. van Deth, Dond. 11: Begroetingssamen
komst.

CUR. GER. GEM.. Raaks. Woensd 7: Ds. W. F. La-

man. Dond. 10: Ds. W. F. Laman.
BAPTISTEN-GEMEENTE, Baken essergracht 65.
Woensd. S: Ds, L. de Haan.Oudejaarsherdenking.
Dond. 10.30: Dezelfde,

VRIJE KATH. KERK, Popollaan. Kinhetmpark.

Woensdag 4: Oudejaarsavondvlering.

HERST. APOST. ZENDTNGSGEM.. .Tacobijnestr. 15.
Woensd, 8.45: Godsdienstoefening in de Zuiderka
pel, Zuiderstraat 15. Dond. 10.30: Godsdienstoef.
Jacob ij nestraat 15.

HAARLEM-NOORD

N. H. KERK. IMMANUëLKERK, Woensd. 7.30: Ds.

Drost. Dond. 10.30: In de kerk die tot dusver J"U-
LIANAKERK werd genoemd. Ds. v. d. Voet.
N. H. KERK. Gymnastiekzaal der Kon. Emmasoh.

ing. Raafstr. 2, Woensd. 7: K. A. Oskam.

VRIJZ. PROT., Berkenstraat 10. Woensd. 7.30: Ds.
J. M. Leendertz, Doopsgez. Pred. Haarlem.
GER. KERK. Noordschoterkerk Spaarnrijkstraat.

Woensd. 4: Ds. Js. v. d. Linden.

CHR. GER. KERK, Florosstraat. Woensd. 4: Ds. D.
Henstra. Dond. 10: Ds. D. Henstra.

HEEMSTEDE

N. H. KERK. Wilhelminaplein; Woensd. S: Ds. Bar-

ger. KAPEL VREDENHOF. Oldenbarneveltlaan.
'Woensdag 8: Ds. Briët. Dond. 10,3(kDs. Briët. Be
vestiging van Kerkeraadsleden.

NED. PROT. BOND. Woensd. 4: Ds. G. J. Slrks,

Rem. pred. te Amsterdam.

GER. KERK. Koediofslaan, Woensd. 4: Ds. v. d.
Born. Dond. 10.30: Ds. Dondorp. Camplaan. Woens-
7.30: Ds. v. d. Born,

AERDENHOUT

REL. KRING, Eikenlaan 5. Woensd. 7.30: Prof. R.

Casimlr. Iloogleeraar te Lelden, 's Gravenhage.
NED. HERV. KERK. wijkgebouw Leeuwerikenlaan.
"Woensd. 7: C. A. F. van Stipriaan Luïscius.

BLOEMENDAAL

N". TI. KERK. Woensd. 7: Ds. J. p. van Dijk. Dond.
10.30: Ds. J. C. van Dijk. Bevestiging van Kerke
raadsleden.

NED. PROT. BOND, Potgleterweg 4. Woensd. 4: Da.

II. J. W Modderman, Rem.. Amsterdam.

GEREF. KERK. Woensd. 7.30: Ds. Joh, C. Brus-
saard. Dond. 10: dezelfde. Bevestiging Kerkeraads
leden.

©VERVEEN

N. H. KERK. Woensd. 7: Ds. Ch. de Beus. Dond.
geen dienst.

GEREF. KERK (gebouw Irene. Elswoutslaan)
Woensd, 7.30: cand. D. van Swigcliem. Dond. geen
dienst.

HAARLEMMERMEER

N. H. KERK. HOOFDDORP. Woensd. 3: Ds. J. C.
Salverda. Dond. 10: Dezelfde. AALSMEERDER-
WEG. Woensd. 4: W. T. J. Koudstaal. BENNE-
BROEKERWEG. Woensd. 7: W. T. J. Koudstaal.
VIJFHUIZEN. Woensd. 4: A. C. Brörons. Dond.
10.30: Dezelfde. LIJNDEN. Dond. 10.30: P. v. d.
Berg. BADHOEVEDORP. Woensd. 3.45: Ds. J. H.
Boerlijst.

HALFWEG

N. H. KERK. Woensd. 7: Ds. H. O. Molenaar. Don
derdag 10.3 0: Dezelfde.

HILLEGOM

N. H. KERK. Woensd. 4: Ds. Chr. Eerhard. Dond.

10,30: Dezelfde.

GER. KERK. Woensd. 3: Ds. A. K. Krabbe. Dond,
10: Dezelfde.

CHR. GER. KERK. Woensd. 7: Ds. Albers, van

Vlaardlngen. Dond. 10: Dezelfde.

NT. PROT. BOND. Woensd. 7: E. Frater Smid, van
Overveen.

HERST. APOST. ZENDINGSGEM.. v. d. Endenlaan
(Nutsgebouw). Geen dienst. Alleen dienst te Hrl.

SPAARNDAM

N. H. KERK. Woensd. 7: (in het Dienstgebouw) Ds.
A. Snethlage.

ZANDVOORT

NED. PROT. BOND. Brugstr. 15. Woensd. 7: A. Dif
fers Azn.

GER. KERK in H. V.. Brederodestr. 31. Woensd.
7.30: Ds. P van der Vloed.

SANTPOORT

N. H. KERK. Woensd. 7.30: Ds. R. H. Oldeman
N. H. KAPEL. Woensd. 7: Zendeling H. Lasschuit
te Overveen.

GER. KERK in II. V., Wustelaan. Woensd. S: K.
van den Berg.

IJMUIDEN

TC. H. KERK. ICanaalstr. Woensd. 4: Ds. L. W. Erd-
man. Dond, 10: Ds. L. Lagerwey.
BETMLEHEMKERK. James Wattstraat. Woensd.
4: C. Lijnzaad.

GER. KERK. Wilhelminakade. Woensd. 3 30: Cand,

J. Haitsma. Dond. 10.30: Ds. S. E. Wesbonk.
GER. KERK, RanTbonnetlaan. Woensd. en Dond.
geen dienst.

DOOPSGEZ. en PROT. BOND. Helmstr. Woensd.

7.30: Ds, Milatz.

CHR. GER. KKRIC, Marconistraat. Woensd. 4: Ds.
A. Zwiep. Dond. 10: Ds. A. Zwiep

IJMUIDEN-OOST

N". H. KERK. Goede Herdorkerk, Velserduinweg.

Woensd. zie Vereen.gebouw. Dond. geen dienst.
VEREENIGINGSE'GEBOUW. Kalverstr. Woensd. 7:

'Ds. G. F. Callenihach.

VRIJZ. HERV., Tolsduinenveg. Woensd. geen dienst

Dond. 10.30: .Taarwissellngsdienst.

GER. KERK. Woensd. 4: Ds. E. G. van Tcylingen.

Dond. 10.15: Bevestiging van ambtsdragers.
BAPTISTEX-GEM.. Willemsbeekweg 22. Woens
dag S en Dond. 10.30: diensten te Haarlem. Bake-
nrssergraoht 65.

LEGER DES HETLS. Woensd. 6.30: Bidstond. Dond.

7: Bijeenkomst.

HERST. APOST. ZENDINGSGEMWlllébrordstr.
Geen dienst. Alleen dienst te Haarlem.

VELSEN

N. H. KERK. Woensd. 7: Ds. Johs. Bronsgeest. Don
dei-dag 11: Dezelfde.

BEVERWIJK

N. H. KERK, Kerkstr. (Ver. gebouw. Oosterwijkstr.)
"Woensd. 7: Ds. J. ae Vries. Dond. 10.80: Ds. J. de
Vries.

DOOPSGEZ. GEM., Meerstr. Woensdag 7: Oude
jaarsavond,

VRIJZ. HERV.. Parklaan. Woensd. 7: Ds. F. W,

Boers, uit Hoorn.

EVANG. LUTH. GEM.. Koningstr. Geen dienst.
GER. KERK. C. H. Moensplein. Dond 10.30: Ds. H.
Holtrop.

VRIJE EVANG. „MARANATHA". Koningstr. 41
Woensd. 7: Jaarslulting. Dond. 10: A. Besselaar,
uit Amsterdam.

WIJK AAN ZEE EN DUIN

N. H. KERK, Wijk aap Zee. Woensd. 7: L. I. Baas.
Diulpprod. Dond. 11: Ds. A. J. Bronkhorst. Bev
kerkeraadsleden.

VKUEENIGINGSOEBPopulit-renlnan. Woensd. 7
Ds, A. J. Bronkhorst. Dond. 11: L. I. Baas. hulp
prediker.

Burerrrlrkp Stand

GEBOREN: A. van dei Maten, z., Neptunusstraat 1 rd.
IJmuideo; 1,. Boogaard, d., Pr. Hendrikstraat 82 TJniiiI-
dent B W Roo/en, z„ Da Costalaan 5, Velsen, II J v
Kaan. Groeneweg 7, Umuiden: D. .1 Kuijpers. z..
Bloemstraat 53, IJmuiden'; S. de Wit. d Willemsbeekweg
23, IJmulden; II W v. Schaik, SplegheUaan 14. Velsen;
W. Maas, z., Mahustrg.it 3, Umuiden; L de Jong, d.. Sta
tionsweg 97. Velsen; D. Vlieland, z., Pres. Krugerslraat 7
Umuiden: H. A. Luster, z.. Geelvlnckstraat 27, Velsen-N
OVERLEDEN: IJ P Brassinga, 74 j.. ongeil., J T, Cre-
merlaan 90. Santpoort: P G, Boogaard. 59 j.. echlgene.
D. Buijs, Da Costalaan 16. Velsen: G. Brands, 70 i., echtgen.
M. Pleging Heemskerk; G. B. Waterlnnder. 15 j., z, v.
G. Waterlander. Beverwijk, N. A. 'Abercrombie. 45 j..
Rijksweg 207, Velsen; H. F. Smit, 76 j.. ongehuwd. Gr.
Houtweg 172, Velsen-N.

ONDERTROUWD: P A. Peek, Culemborg en A Visser.
Bloemstraat 47, IJmuiden Toek. adres: Culemborg; R v.
d. Kooi, Wairavenstraat 30, Velsen en A, M Verduin,
Willemsbeekweg 43, Umuiden. Toek. adres-?; A. Kraaljen-
oord, Conradstraat 6. IJmuiden cn A. Visser, Annastraat
rd., Umuiden. Toek. adres: Annastraat l rd., Umuiden.

Dal zegt U óók, wanneer U üw oude scheer
mesje voor een Gladweg-mesje verwisselt.
Sneller en prettiger scheren, dank zij de soe
pele kern en de speciale snijkani-harding

MISSCHIEN NU WAT MOEILIJKER TE KRIJGEN - MAAR DE OUDE KWALITEIT

IJMUIDEN

UMUIDEN 30 December 1941
Tong f 0.60—f6.20 per K G.; Kabeljauw 45—f 25 per stuk
Kleine schol le s. f159; Pufschol le s. £114£71; Pufschol
£72—141; Groote bot £132; Kleine bot f84' Groote
schar f92—£62; Kleine schar £36— £34; Pufschar f31—£21:
Wijting f86—f84, alles per 50 K.G.

Besommingen trawlers- IJM 86 Rijnstroom 15 mnd. f 850;
KW 122 Nico Hoos 20 mnd. f 832; KW 159 Cornells IJsbrand
Wilem 25 mnd f 880; IJM 102 Vios 5 20 mnd. f 990; IJM 417
Derlka 7 60 mnd. 1679: IJM 70 Zeehond 30 mnd f1108:
KW 1 De Zes Gezusters 25 mnd. f 906.

Kotters. KW 148 f314; IJM 223 1 447.

Loggers: KW 82 f 806; KW 18 299; KW 54 f621; SCH 64
535; SCH 246 f730; SCH 130 f 849; SCH 116 f421; SCH 332
864; SCH 195 f813; SCH 223 f518 SCH 196 f 939; SCH 402
939; IJM 283 f657; KW 20 f 460.

(Adv. Ingez, Med.)

Kaas die weinig smaak heeft

GRAVENHAGE 30 December. Het Voorlichtings
bureau van den Voedingsraad deelt mede: Het. kaasrant
soen is klein en de tegenwoordige kaas heeft minder
smaak dan vroeger ep is meestal 20 4- kaas. Al haalt deze
kaas niet bij het smakelijke product, dat men vroeger ge
wend was, het is toch verstandig het rantsoen steeds op te
gebruiken.

De 20 4- kaas bevat weliswaar maar weinig vet. zij is
echter rijk aan andere voedingsstoffen welke het lichaam
ook noodig heeft Een van deze voedingsstoffen, n.l. het
eiwit, komt ook voor tn vleesch, visch, garnalen, melk.
peulvruchten- Nu zijn deze voedingsmiddelen maar ln be
perkte mate te krijgen en verschillende ervan zijn duur,
zoodat er in veel gevallen in den maaltijd slechts weinig
eiwitrijke voedingsmiddelen voor komen. Daarom is het
belangrijk, dat men het rantsoen kaas gebruikt. Maar niet
alleen hierom, maak ook om de ..beschermende" sloffen,
die kaas bevat, dient men de waaide van de kaas niet te
onderschatten, zelfs wanneer de smaak wat tegenvalt.

Vindt men de kaas niet zoo lekker als boterhambelegsel,
dan moet men haar eens in den warmen maaltijd ver
werken. Natuurlijk zal dan de kaassmaak niet erg uitko
men, maar de gerechten-worden er voedzamer en meestal
ook smakelijker door.

Voor vleeschlooze dagen zijn gerechten met wat kaas
bijzonder geschikt. Hieronder vindt u eenige voorbeelden
van gerechten, waarin kaas verwerkt is.

SELDERIJSOEP MET KAAS. 1 liter water, Mi litei
taptemelk, 100 g. kaas, 2 selderijknollen, 250 gr, aard
appelen. 1 bosje selderij, zout. De seldgrijknollen ln plak
ken snijden, deze schillen, in dobbelsteenen snijden, was-
schen en met de schoongeboende en in stukken gesneden
aardappelen in een bodempje water met zout gaar koken
n goed gesloten pan. Kooktijd 20 min. De geraspte of
klein gesneden kaas toevoegen en alles fijn stampen. De
rest van het water en de- taptemelk toevoegen en de soep
nog even onder zachtjes roeren door laten koken. Vlak
voor het opdienen de fijngehakte bladselderij toevoegen

i de soep niet meer verwarmen.

STAMPPOT VAN SAVOIJEKOOL MET KAAS. 2 kg.
aardappelen, 1 kg. savoijekool, 100 g. 'kaas. 3 d.l. tapte
melk, zout, boter of vet. .De schoongeboende en in stuk
ken gesneden aardappelen en de fijn gesneden of ge
schaafde savoijekool met een bodempje water en zout in
goed gesloten pan gaar koken. Kooktijd 20 min. De
boter of het vel toevoegen Aardappelen en kool fijn stam
pen en de kokende taptemelk en de in blokjes gesneden
kaas erdoor mengen. De stamppot dadelijk opdoen.

KOOLRAAP MET KAASSAUS. 1 koolraap (1 lMi kg.)
3 dl. groentenat en taptemelk. 50 g. kaas. 25 g. bloem,
(nootmuskaat). De koolraap in plakken snijden, deze
schillen, in reepjes snijden, wasschen, opzetten met wei
nig water en zout en vlug gaar koken. Kooktijd 20 A 30
min. Het koolvocht en de taptemelk aan de kook brengen,
binden met de aangemengde bloem en de in stukjes ge
sneden of geraspte kaas toevoegen en laten smelten. Het
sausje afmaken met zout (en nootmuskaat) en de koolraap
ermee vermengen.

KAASKOEKJES (als aanvulling van den broodmaal
tijd). 500 g. gekookte aardappelen, 100 a 200 g. kaas. wat
melk, wat fijngehakte peterselie of wat fijn gesneden
groenteresten, zout (peper, nootmuskaat), wat boter. De
aardappelen fijn maken en met de geraspte of in stukjes
gesneden kaas, wat melk en de peterselie of groente en
zout (peper, nootmuskaat) vermengen. Van deze massa
koekjes vormen en deze in een koekepan aan weerskan
ten bruin bakken. Behalve als aanvulling van den brood-
Hij d kan men deze koekjes geven in de plaats van
vleesch bij den warmen maaltijd.

RECHTSBIJSTAND IN STRAFZAKEN.

Aan het verslag van den Raad van Rechtsbijstand
in strafzaken bij de Arr.-Rechtbank te Haarlem over
1941 is het volgende ontleend:

Er werden 52 zittingen gehouden waarin 74
personen (vorig jaar 46) zich tot den Raad vervoeg
den, terwijl buiten de zittingen nog 15 verdachten
(v.l. 10) zich tot den Raad wendden. In 41 gevallen
(20) werd voldaan aan het verzoek tot toevoeging van
een raadsman.

Deze 41 gevallen betroffen de volgende delicten:
Zededelicten 1 (5); beleediging 4 (0); onttrekking
minderjarige aan wettig gezag 1 (0); mishandeling 3
(1); dood of lichamelijk letsel door schuld 1 (1); dief
stal 15 (2); verduistering 1 (9); oplichting 1 (0); zaak
beschadiging 0 (1); heling 11 (0); verkeersovertredingen
0 (1); distributiebepalingen 3 (0).

Mosselen

Lawntennis

De Europeesche ranglijst

BERLIJN 31 Dec. (A. N. P.) In Duitschland is de
Europeesche ranglijst van de beste tennissers gepubliceerd,
welke er als volgt uitziet:

1. Asboth (Hongarije); 2. Cucelli (Italië); 3. Henkei
(Duitschland); 4. Romanoni (Italië); 5. Mi tic (Kroatië): 6.
Puncec (Kroatië); 7. Goepfert (Duitschland); 8. Koch
(Duitschland): 9. Gabory (Hongarije) en 10. Gies (Duitsch
land).

Wielrijden

SCHULTE WEDEROM OP DE BAAN.

Naar het A N. P. meldt is de straf, welke Schulte ver
leden jaar na afloop van de Vierdaagsche te Antwerpen
kreeg n.l. een schorsing van een Jaar, na een schriftelijke
enquête onder de bestuursleden van de U. C. I. met 25
procent verminderd. Nog resteerden drie maanden, zoodat
Schulte zeker tevreden zal zijn over deze aangename
nieuwjaarssurprise.

Tal van belangrijke wedstrijden zijn ln aantocht, waar
bij een driedaagsche te Antwerpen. Daar Schulte zijn
training geenszins heeft verwaarloosd, zal hij vermoedelijk
reeds spoedig wederom goede resultaten weten te berei
ken op de diverse winterbanen.

Dammen

i-GRAVENHAGE, Dec. Het Voorlichtingsbureau
i den Voedingsraad deelt mede: Mosselen zijn zeer
gezond. Wanneer er mosselen te krijgen zijn, koop ze dan
en maak er den maaltijd smakelijk en voedzaam mee. Op
de vleeschlooze dagen zijn de mosselen een bijvoedsel bij
uitnemendheid, want zij kunnen het vleesch volkomen
vervangen. Was men b.v. vroeger gewend aan 75 gram
vleesch per dag, dan kan men daarvoor in de- plaats 100
g. mosselvleesch (500 g. rauwe mosselen) nemen en de
maaltijd behoudt zijn voedingswaarde. Net als vleesch
smaken de mosselen bij alle soorten groenten, zoodat ze in
allerlei stamppotten en stoofschotels verwerkt kunnen
worden. Zij moeten echter eerst gekookt worden, want
ongekookte mosselen kunnen schadelijk zijn.

Men begint met de mosselen uit te zoeken. Het dikste
gedeelte van de schelp wordt in de palm van de hand ge
houden. terwijl men met duim en wijsvinger stevig op den
rand drukt. De slijkmosselen, de schelpen, die zwaarder
zijn dan de andere en waaruit, slijk te voorschijn komt bij
het drukken, worden weggedaan. Eveneens verwijdert men
de schelpen, welke nadat zij stevig dicht gedrukt zijn. weer
open springen, want deze beyatten doode mosselen, die ze
ker niet gegeten mogen worden. Zijn de mosselen uitge
zocht, dan worden ze gewasschen, flink afgeborsteld en
een poosje in wat water en zout (30 g. zout per lit.er)
schoon gespoeld. Krijgt men de mosselen ongeknipt, d.w.z,
niet schoon gemaakt, in den handel noemt men dit wel
.vuile" mosselen, dan moeten ze eerst van elkaar geknipt
en van dradenbundels en verder afval ontdaan worden. De
schoongespoelde mosselen worden vervolgens gekookt.
Men brengt daarvoor wat water, zoo men wil met krulden,
aan den kook en kookt de mosselen daarin tot zij alle open
zijn, hetgeen pl.m. 15 min. duurt. Men moet de mosselen
niet langer dan noodig verhitten, want dan worden ze
taai. Het water, waar de mosselen in gekookt zijn, „de
mosselbouillon", bevat eenige voedingswaarde, zoodat men
dit niet mag weggooien. Het zal er vs.n afhangen, waar
men dezen bouillon voor gebruikt, of de mosselen met
veel of weinig water gekookt moeten worden. Maakt men
een soep van het mosselwater dan werden de mosselen
natuurlijk met meer water opgezet, dan wanneer men een
saus van dit vocht bereidt.

Men eet de mosselen zoo uit de schelpen met wat azijn
en zout of men licht ze uit de schelpen en verwerkt ze
verder. Dat een maaltijd met mosselen goed smaakt zal
men bemerken wanneer men de volgende recepten c"
toebereidt.

Recepten (voor 4 personen)

Stoofschotel van mosselen en bieten. 600 g, gekookte n
selen (3 kg. rauwe mosselen), 2 kg. aardappelen, 1Vi kg.
rauwe bieten, wat boter of vet, zout (suiker). In een stoof-
pan een bodempje water aan de kook brengen en hierin
de schoongeboende en in stukken gesneden aardappelen er
de geschilde, in dunne plakjes of reepjes geschaafde bie
ten, met wat zout (suiker) en vet of boter gaar koken met
het deksel op de pan. Kooktijd pl.m. Mi uur. Intusschen de
mosselen koken, toevoegen wanneer biet en aardappelen
gaar zijn en de bestanddeelen losjes door elkaar mengen.
Het vocht in een sauskom gieten en het gerecht in een dek
schaal of vuurvasten schotel opdienen.

Hutspot met mosselen. 600 g. gekookte mosselen (3 kg.
rauwe mosselen), 2 kg. aardappelen, 1 k.g. winterpeen, Mi
kg. uien, wat boter of vet, zout. De aardappelen schoon
boenen en in stukken snijden, de winterpeen op een en
kele na eveneens schoon boenen en klein snipperen. Beide
met een bodempje water' en met wat zout en vet of boter
aan de kook brengen en met het deksel op de pan gaai-
koken. Kooktijd pl.m. uur. De aardappelen en groenten
vlug fijn stampen en zoo kort mogelijk roeren; de over
gebleven winterpeen raspen en met de gekookte mosselen
door den stamppot roeren.

Stoofschotel van mosselen met koolraap. 600 g. gekookte
mosselen (3 kg, rauwe mosselen), 2 kg. aardappelen, 1
kg. koolraap, boter of vet, zout. De schoongeboende en
in stukken gesneden aardappelen en de geschilde ln stuk
ken gesneden koolraap met een bodempje water en zout
en boter of vet gaar koken met het deksel op de pan.
Kooktijd pl.m. M>uur. De gekookte mosselen toevoegen. De
bestanddeelen losjes door elkaar roeren. Het overtollige
vocht in een sauskom gieten en het gerecht in een dek
schaal of vuurvasten schotel opdienen.

Groentesoep van mosselbouillon. 1M> liter mosselbouillon,
60 g. gortmout. verschillende groenten als prei, een stukje
selderijkool. een stukje bloemkool, wortel, wat selderij-
groen, peterselie enz. De gortmout Vj uur ln wat water
weeken. De mosselbouillon (het gezeefde mosselwater) met
jortmout aan de kook brengen. Na 20 a 30 min. de ge
wasschen en in stukken gesneden groenten er aan toevoe
gen en de soep nog 15 min. laten koken. Even voor het
opdienen de gehakte peterselie er door roeren.
Mossenhaché. 500 g. gekookte mosselen, wat boter of vet,
ul. 50 g. bloem, Ms liter mosseilboulllon, 2 kruidnagelen,
laurierbladen, 2 eetlepels azijn, wat zout. De ul snipperen
en in de boter of het vet zachtjes bakken tot het vocht
eruit is, maar zonder dat zij bruin wordt. De bloem toe
voegen en onder goed roeren licht-bruin laten worden.
Onder roeren de bouillon toevoegen met de azijn en de
kruiden. De mosselen hierin pl.m. 10 min. stoven (door
lange verhitting gaat de smaak van de mosselen achteruit).
Voor het opdienen de kruiden verwijderen.

Achter een stalen miiur

Achter een stalen muur, die de Duitsohe troepen
in het Oosten hebben opgetrokken, wordt het ver
overde Sovjet-land reeds nu al, nu de strijd nog
woedt, in cultuur gebracht.

Achter een stalen muur is thans de bevolking vei
lig voor hun vroegere „regeerders".

Achter dezen stalen muur is een ontzaglijk werk
te verrichten. Jarenlang heeft de bevolking onder
de zware lasten der Sovjets een kommervol bestaan
geleid, armoede en ondervoeding heerschten alom.
Daar is een schitterende menschlievende arbeid te
verrichten, een arbeid waaraan ook Nederland zijn
deel zal hebben.

Nederland zendt een ambulance.

Uw plicht is het. deze hulpexpeditie te steunen.
Stort uw bijdrage op girorekening

8—7—6—0—0

NEDERLANDSCHE AMBULANCE.
Koninginnegracht 22, 's-Gravenhage.

VERBETERING

n Maandag j.l. stond onder het hoofd
„Clandestiene vleeschhandel" vermeld, dat de politie een
inwoner van Nieuw Vennep had betrapt bij het uitbeenen
an 2M> K.G. varkensvleesch.

Dit moet zijn- bij het uitbeenen van 2% varken.

SCHIETWEDSTRIJD POLITIE.

Dinsdagmiddag hield de Politie Sportvereeniging te
Heemstede een schietwedstrijd in Groenendaal. Er waren
in totaal 30 deelnemers. Vooral in de kopgroep werd fel
gestreden. De beste schutter, de heer H. Brouwer, begon
heel laag, n.m. met een 6. maar eindigde met 2 tienen,
waardoor hij zich ook nu weer no. 1 plaatste.

De eerste zes prijzen werden als volgt gewonnen: 1. H
Brouwer 44 p.; 2. A. v. Dijk. opperwachtmeester, 42 p.;
3. A. Bakker 42 p.; 4. J. B. Jonkman 41 p.; 5. Ph. Steijsel
"7 p.; 6. I. v. Rijswijk 38 p.

De prijzen bestonden uit levensmiddelen en wild, door
Ingezetenen beschikbaar gesteld.

IN MEMORIAM W. H. J. VAN DEN EIJNDE.

In den ouderdom van 48 jaar overleed te Haarlem op 27
December j.l. de heer-W. H. J. van den Eijnde, die ge
durende een lange reeks van jaren een zeer actief aandeel
had in het vereenigingsleven der Haarlemsclie Damclub.
Als speler trad hij niet veel op den voorgrond, doch in de
lagere tientallen zijner vereeniging was hij steeds een zeer
sportlef en enthousiast clublid, wiens bezielend voorbeeld
immer voor de jongeren een stimulans was om hunne
damkennls te vervolmaken. Op vergaderingen getuigden
zijne waardevolle adviezen immer van een groote club
liefde en voortdurende belangstelling voor zijn vereeni
ging en de damsport.

\(TII

Dat gaat natuurlijk niet, maar
dieren geleiden, terwijl u op
de fiets zit, Ie óók verbo
den, (evenals los rijden
of met beide voeten
- van de trappers).

K&derlandschs Toeristenbond A.X.W.B,

VELSEN

Begrootingen 1942

De burgemeester heeft besloten vast te stellen (c.q.
goed te keuren) de begrootingen van de verschillende
bedrijven en diensten, den gemeentelijken dienst van
Maatschappelijk Hulpbetoon, de Centrale Keuken, de
Stichting voor Kinderverzorging en van de Gemeente.

Tevens zijn van de verschillende bedrijven en dien
sten alsmede van de gemeente, de rekeningen 1940 vast
gesteld.

DE POLITIE VRAAGT INLICHTINGEN.

Ten nadeele van den heer L. G. aan de Koningin
Wilhelminakade te IJmuiden werd dezer dagen een
rijwiel en een gouden ring met een blauwen door
een tiental briljantjes omgeven steen ontvreemd ter
waarde van ongeveer f 150.

De dader van dezen diefstal is vermoedelijk een
bedelaar. Zijn signalement luidt: lang ongeveer 1.72
M., mager postuur, ovaal gelaat, bleeke gelaatskleur,
leeftijd 35 a 36 jaar, gekleed in bruine jas met beige
geruite pet op.

Dengene die inlichtingen meent te kunnen ver
strekken wordt verzocht zich aan hel Hoofdbureau
van Politie te melden.

HEEMSTEDE

BLOEMENDAAL

BAKFIETS MET MELKFLESSCHEN
AANGEREDEN.

Dinsdagmorgen werd een bakfiets, geladen met
flesschen melk en melkproducten, die aan de Noord
zijde van de Julianalaan te Bloemendaal gepar
keerd stond, aangereden door een autobus van de
N Z.H.T.M, Vermoedelijk door de gladheid van den
weg was de bestuurder van de autobus de macht
over het stuur kwijt geraakt. De bakfiets werd
ernstig beschadigd en eenige flesschen met melk
gingen verloren. De politie stelt een onderzoek in.

HAARLEMMERMEER

GROENTE IN BLOEMKASSEN

Morgen zullen in de bloemkassen van Aalsmeer
_.i Haarlemmermeer voedingsgewassen verschijnen
in de plaats van bloemen. De rijkstuinbouweonsu-
lent ir. C. Koeman heeft meegedeeld, dat zeer spoe
dig de controle op deze teelt zal aanvangen. De
nieuwste bepalingen luiden dat op 1 Januari de
helft van de voor voedingsgewassen bestemde hoe
veelheid glas daarvoor gebruikt mag worden en op
1 Maart de andere helft (cflis niet op 1 April). De
kweekers dienen er voor te zorgen dat de voedings
gewassen vorstvrij gehouden worden.

£aatste ^Betichten

48 dooden bij treinongeluk in
Noord-Frankrijk

BRUSSEL, 31 December. (A.N.P.) In de vroege
ochtenduren van 28 December jl. is op het eensporige
traject Armentières-Méville tusschen de stations La-
ventie en Labruquiere-Estraires een ernstig spoorweg
ongeluk gebeurd. Twee treinen zijn door nog niet op
gehelderde oorzaak zoo hevig tegen elkaar ingereden,
dacht acht wagens bijna volkomen verbrijzeld worden,
48 personen werden hierbij gedood en talrijke anderen
ernstig gewond. Onder de gedooden bevindt zich een
lid van de Duitsche weermacht. Het reizigersverkeer
kon tijdens de versperring van het traject gehand
haafd worden door overstappen. Het traject, waarop
de ramp zich heeft afgespeeld, wórdt door de Fede
ration Nationale des Chemins de Fer met Fransch
personeel gereden.

DOODELIJK ONGEVAL.

DIEPENHEIM, 31 December. De 29-jarige zoon
van den landbouwer Meyerink, uit de buurtschap
Markvelde, was bij zijn neef onder Haaksbergen werk
zaam bij een hakselmachine. M. wilde zijn neefje, dat
vlak bij een drijfriem stond en gevaar liep gegrepen
te worden, beet pakken, doch werd hierbij door de
drijfriem gegrepen, weggeslingerd en zoo ernstig ge
wond, dat de dood onmiddellijk intrad

TARIEVEN DER C.A.O. VOOR HET HEEREN-
KLEEDING-MAAT ANNEX CONFECTIE
BEDRIJF.

's-GRAVENHAGE, 31 December. Het college
van Rijksbemiddelaars heeft indertijd ter vervan
ging van de in artikel 4 der collectieve arbeids
overeenkomst voor het heerenkleeding-maat annex
cofectiebedrijf de dato 1 Maart 1938 voor colbert-
costuums bepaalde tariefindeeling, de navolgende ta
rieven bindend vastgesteld: tarief I tot en met
f 81. tarief II tot en met. 1' 102, tarief III tot en met
f 119, tarief IV boven f 119.

De duur van deze bindende vaststelling, die aan
vankelijk gold voor den termijn aanvangende 29
September 1941 en eindigende 31 December 1941,
is thans met zes maanden verlengd, zoodat de boven
bedoelde tarieven tot en met 30 Juni 1942 van
kradht zijn. De onverwerpelijke regeling wijzigde
de tariefsgrenzen en daardoor de voor de vervaar
diging van colbertcostuums verschuldigde loonen in
rir voege, dat deze tariefsgrenzen werden aangepast
aan de gemiddelde prijsstijging der verwerkte grond
stoffen. (A.N.P.)

Saint Pierre en Miquelon

STOCKHOLM, 31 December (D.N.B.) Naar de
Britsche Berichtendienst uit New-York meldt, heeft
de redactie van het Amerikaansche weekblad „The
Nation" bekend gemaakt dat zij van admiraal Muse-
lier, den commandant van de Gaullistische strijd
krachten. die de Fransche eilanden Saint Pierre en
Miquelon bezet hebben, een telegram heeft ontvangen.
Hierin verklaart Muselier; „Wat ook moge gebeu
ren, wij zullen tot het eindt toe volhouden". Het te
legram is Dinsdag uit Saint Pierre en Miquelon ver
zonden.

Critiek van Engelsch blad

STOCKHOLM, 31 December. (D.N.B.) In een
eigen bericht uit Londen, dat de nadruk legt op de
critiek die op Engeland's oorlogvoering in het Verre
Oosten geoefend wordt geeft Dagens Nyheter de
■oigende uitlatingen van het tijdschrift Economist
weer. „Al te weinig en al te laat. Opnieuw Is een
vijand onderschat, opnieuw was de verdediging al te
zwak, opnieuw werden zoogenaamd oninneembare
linies doorbroken, opnieuw kregen Engelsche strijd
krachten te weinig bescherming van de zijde der
luchtmacht, opnieuw bleek de grootspraak een week
voor het begin van den oorlog later dom te zijn ge
weest, opnieuw werd de openbare mcening met ver
haaltjes over een heldhaftige verdediging en een
heldhaftigen terugtocht zoet gehouden". De Londen-
sche correspondent van „Dagens Nyheter" verklaart
dat deze gevoelens de meening van breede Engelsche
kringen weergeven.

DE AFKONDIGING VAN HET STANDRECHT TE
SINGAPORE.

LISSABON, 31 Decmber. (A.N.P.) In een offi-
:ieuze verklaring van den Britschen Nieuwsdienst uit
Singapore wordt over de afkondiging van het stand-
rcht aldaar gezegd, dat verwacht kan worden dat
misdaden tegen de openbare veiligheid als plunde
ringen, verraad en hulp aan den vijand door de mi
litaire rechtbanken zullen worden berecht. Voorts
kan verwacht worden dat de militaire overheid de
vrijheid van uitgaan en beweging der burgers zal in
krimpen en tot de sluiting van bepaalde straten zal
overgaan.

DE SPANJAARDEN OP DE PHILIPPIJNEN.

MADRID, 31 December. (D.N.B.) Het Spaan-
sche ministerie van buitenlandsche zaken verklaart
in een communiqué, dat in den loop der gevechts
handelingen op de Phïlippijnen slechts een lid der
Spaansche kolonie aldaar gewond is. Het wijst erop
dat volgens een verklaring van de regeering te To
kio de doelen van de Japansche bommenwerpers
uitsluitend van militairen aard zijn.

BELANGSTELLING VOOR DEN NEDERLANDSCHEN
ARBEIDSDIENST.

's-GRAVENHAGE, 31 December. Naar wij ver-
nemen is de belangstelling voor een vrijwillige dienst
neming bij den Nederlandsehen arbeidsdienst in zoo
ruime mate gebleken, dat de 30 bestaande kampen
voor jongemannen in de op 5 Januari a.s. aanvangen
de periode beze zullen zijn zonder dat men gebruik
heeft behoeven te maken van de mogelijkheid tot op
roeping voor een verplichte dienstneming.

Zestien kampen waren dezen winter reeds in ge
bruik, de 14 overige zullen op 5 Januari haar nieuwe
bewoners ontvangen. De diensttijd voor de op dezen
datum komende ploegen duurt tot 20 Mei a.s., be
houdens mogelijkheid tot vrijwillige verleening.
De bezetting per kamp bedraagt 130 a 140 man.
Intusschen worden nieuwe kampen, gebouwd met
het oog op de uitbreiding van den N.A.D., welke per
1 Juni a.s. gereed moet zijn voor de zomerploegen,
waarin o.a-, de aanstaande studenten zullen worden
opgenomen, (A.N.P.)

^BucqedifkeSXand

HAARLEM, 31 Dec.
Ondertrouwd: 31 December: K. Bruin en N. Du-
zee, S. J. Leijen en J. S. C. Pieters, J. de Heij en M.
Kranendonk, J. Negrijn en B. van der Korf, J. de
Groot en A. Ammerlaan, W. A. Schafer en E. C.
Klinkert.

Gehuwd 31 December 1941: W. Dijkers en E. M.
de Graaf, E. Vinke en A. E. M. Dijkstra; J. J. Ligt-
voet en A. A. van Maas, C. J. Böhm en E. Kaper, A.
de Droog en J. C. Geerlings, J. Fortgens en L. A. M.
Kuijpers, J. de Boer en J. W. Groenewoud, H. J. W.
Groeneveld en C. J. H. Severijnse,

Bevallen: 26 Dec.: E. J. van der Meij-van Wal-
steijn, d. 27 Dec. P. M. Woestenburg-Bimmerman, d.
30 Dec.: E. J. Hart-van der Steeg, d. A. Wubbels-
van der Meulen, z. C. J. Fransen-Koelemij, z. J. A.
Dijk-van der Meij, z. 31 Dec.: J. L. Vos-Spek, z., J.
Nales-van der Meij, z.

Overleden: 28 Dec.: L. H. Stolk, 52 j., Maerten van
Heemskerkstraat. 29 Dec.: G. J. C. Sarlet, 76 j., Rus
tenburgerlaan. J. P, Kruijer, 76 j., Fabriciusstraat.
30 Dec.: H. van Hooff, 48 j.. Graaf van Wiedstraat.
H. de Ridder, 77 j., Gasthuislaan, W. Broers-Doetjes,
66 j., Ternatestraat. T. van Strien, 87 j., Z. B.
Spaarne.

Extra bericht - groote getallen krijgsgevangenen en
gewonden.

Steunt de Nederlandsche ambulance v. li. Oostfront.
Koninginnegracht 22 Giro: 87600 's-Gravenhage

De 'nieuwe verkeersvoorschriften

\/ooe? fTkrSE-pS IS HET C^IJWIE-I-PAD
^óoqHET GC^ÓÓTE Vec&eet^De. oqóóreWEGl
ACjr. 2Z) WcGer-W&R<eEq>SQ_EGeuNG

(Polygoon-Soym)

DONDERDAG I JANUARI 1942.

HILVERSUM I, 415.5 M.

8.00 Torenmuziek. 8.30 B.N.O. Nieuwsberichten. 8.45
Nieuwsjaarswoord voor de boeren. 9.00 Voor de jeugd.
9.30 Zang met pianobegeleiding. 10.00 Cello en piano (opn.).
10.40 Gramofoonmuziek. 12.00 Ensemble Joan Lancé. 12.45
B.N.O. Nieuws-, economische- en beursberichten. 13.00
Amsterdamse!) Bach-ensemble en gramofoonmuziek. 14.00
Omroeporkest en solisten. 15.00 Samenspraak over het wel
en wee van 1941. 16.00 Roemeensch orkest Gregor Serban-
16.35 Zang, koor en orgel. 18.00 Zondagmiddagcabaret.
17.45 Zang met pianobegeleiding en gramofoonmuziek.
18.20 Sportoveizicht over het jaar 1941, 18.50 Gramofoonmu
ziek. 19.00 Actueel halfuur. 19.30 „Veel heil en zegen",
nieuwjaarsprogramma. 20.15 „Herkenningsmelodieën".
20.50 Gramofoonmuziek 21.45 B.N.O. Nieuwsberichten.
22.00 De Ramblers. 22.30 Orgelconcert. 22.50—24.00 Gramo
foonmuziek.

HILVERSUM II, 301.5 M.

8.00 Gramofoonmuziek. 8.30 B.N.O. Nieuwsberichten. 8.45
Gramofoonmuziek. 10.00 Studiovroegdienst. 11.00 Gramo
foonmuziek. 11.15 Frans Wouters en zijn orkest. 12.00
Sociale zorg ook voor U. 12,15 Pianovoordracht. 12.45
B.N.O. Nieuws- en economische berichten. 13.00 Klaas van
Beeck en zijn orkest. 13.30 Poëzie en proza rond oud en
nieuw. 14.00 Boekbespreking- 14.15 Gramofoonmuziek. 14.40
Symphonieconcert (gr.opn.). 16.00 Causerie „De kunstenaar
op de Kentering der tijden'. 16.15 Viool, fluit, altviool en
gramofoonmuziek. 17.10 Gramofoonmuziek. 17.30 Voor
dracht. 17,45 B.N.O. Nieuwsberichten en sportuitslagen.
18.00 Otto Hendriks en zijn orkest en gramofoonmuziek.
19.00 B.N.O. Nieuwsberichten. 19.20 Gramofoonmuziek.
19.45 Reportage. 20,05 Omroepsymphonieorkest, solist en
gramofoonmuziek 21.45 B.N.O. Nieuwsberichten. 22,00 Gra
mofoonmuziek, 22.15—24.00 Zie programma Hilversum I.

VRIJDAG 2 JANUARI 1942.

HILVERSUM X, 415.5 M.

7.15 Gramofoonmuziek. 7.45 Ochtendgymnastiek. 7.55 Gra
mofoonmuziek. 8.00 B.N.O. Nieuwsberichten. 8,15 Gramo
foonmuziek. 8.35 Ochtendgymnastiek. 8.45 Gramofoonmu
ziek. 9.15 Voor de huisvrouw. 9.20 Gramofoonmuziek, 11-00
Voor de kleuters. 11.20 Ensemble Rentmeester. 12.00 De
Ramblers. 12.40 Almanak. 12.45 B.N.O. Nieuws- en economi
sche berichten. 13.00 Productieslag. 13.15 De Romancers,
soliste en gramofoonmuziek. 14.00 Groninger orkestver-
eenlging en solist. 16.00 Bijbellezing. 16.20 Viola d' amore,
fluit en elavecimbel. 16.45 Orgelconcert en zang. 17.15
B.N.O. Nieuws-, economische- en beursberichten. 17.30
Voor de jeugd. 17,45 Gramofoonmuziek. 18.10 Sportwetens-
waardigheden. 18.30 Rococo-octet en soliste. 19.00 Actueel
halfuur. 19.30 Gramofoonmuziek. 19.45 Klaas van Beeck en
zijn orkest. Vanaf 20.15 alleen voor de Radio-Centrales,
die over een lijnverbinding met de Studio beschikken.
20.15 Gramofoonmuziek. 20.45 Voordracht. 21.00 Otto Hen
driks en zijn orkest. 21.45 B.N.O. Nieuwsberichten. 22.00
B.N.O. Engelsche uitzending: „Economie News from
Holand" of Gramofoonmuziek. 22.15 Orkest Malando en
solist. 23.00—24.00 Dansmuziek (gr.pl.).

HILVERSUM II, 301.5 M.

7.15—8.45 Zie programma Hilversum I. 8.45 Gramofoon
muziek. 10.00 Morgenwijding. 10.15 Orgelconcert, (opn.).
10.40 Causerie „Ontsierende plekken in Amsterdam". 11.00
Pianovoordracht. 11.30 Zang met pianobegeleiding. 12,00
Ensemble „De Kwintslag". 12.45 B.N.O. Nieuws- en econo
mische berichten. 13.05 Gevarieerd middagprogramma.
15.00 Voor de vrouw. 15.45 Roemeensche orkest Gregor
Serban. 16.30 Voor de jeugd. 17.00 Gramofoonmuziek. 17.15
B.N.O. Nieuws-, economische- en beursberichten. 17.30
Salonorkest. 18.30 Causrie „De lusten en lasten van een
octrooi". 18.45 Amabile-sextet. 19.00 B.N.O. De Jordaner
vertelt over sociale nooden. 19.10 Nieuwsberichten. 19.21
Amabile-sextet. 19.45 Reportage. 20.00 Gramofoonmuziek-
Vanaf 20.15 alleen voor de Radio-Centrales, die over een
lijnverbinding met de Studio beschikken. 20.15 Jan Pietenjz.
Sweeltnck-programma (opn.). 21.00 Boekbespreking. 21.15
Gramofoonmuziek. 21.45 B.N.O. Nieuwsberichten. 22.00 Gra
mofoonmuziek. 22.10—22.15 Avondwijding.