fk\
éJy
Verkoudheid-receptje
óii
1
uil
TOBIAS
HOSSr
VERKOUDHEID.
BRONCHITIS
ABDIJSIROOP
HAARL. DAGBLAD, Woensdag 25 Febr. 1542
De taak van „Winterhulp"
én Nederlandsche Volksdienst
Rede van den heer Piek in de
Statenzaal Prinsenhof
In de Statenzaal Prinsenhof te Haarlem heeft
de directeur-generaal van de „Winterhulp Neder
land", de heer C. Piek in een rede nog eens de
taak van de „Winterhulp-Nederland" en de Ne
derlandsche Volksdienst belicht.
Deze bijeenkomst was belegd op verzoek van den
Beauftragte van den Rijkscommissaris voor de
provincie Noordholland Gau-inspecteur Unger, die
evenals de Commissaris der Provincie Noord
holland Mr. A. J. Backer, van zijn belangstelling
blijk gaf. Aanwezig waren verder de Bestuurs
raden der Provincie Noordholland, het voltallig ge
meentebestuur van Haarlem, de president der
Haarlemsche Rechtbank Mr. G. Sluis en alle hoof
den van takken van dienst der gemeente Haarlem
benevens vele autoriteiten.
De burgemeester van Haarlem, de heer S. Plek-
ker noemde in ziin openingsrede „Winterhulp" een
brandende kwestie. Bij een deel van het publiek
is „Winterhulp Nederland" niet populair. Het be
langrijkste bezwaar tegen deze organisatie dat men
naar voren brengt is wel het verwijt dat „de Win
terhulp" niet Nederlandsch is. Wel populair is de
„Winterhulp" echter bij de ontvangers, bij hen,
die het geld krijgen. Op mijn spreekdag, aldus de
burgemeester, blijkt het telkens weer, dat de „Win
terhulp" noodig, letterlijk broodnoodig is. In dezen
winter zijn er nog Haarlemsche kinderen naar
school gegaan met alleen een blouse aan! Tot
Januari is in Haarlem opgehaald door collecten
f 65.000 en uitgekeerd rond f 117.300. Een deel van
dit geld is besteed om moeders uit groote gezinnen
naar Nunspeet te zenden. Van de dankbrieven, die
hierover ontvangen zijn, zou een bloemlezing kun
nen worden samengesteld.
Na deze inleiding nam de heer Piek het woord.
Anderhalf jaar is „Winterhulp" in April aan
den arbeid. In die periode is f 15 millioen uitge
keerd aan het Nederlandsche volk. Met een voor
beeld toonde de heer Piek aan, dat er soms eerst
dooden moeten vallen voor het sociale gevoel in
ons volk, zooals het thans is, ontwaakt.
Toen dit werk werd begonnen, moest natuur
lijk eerst de toestemming van den Rijkscommis
saris worden verkregen. Van Duitsche zijde was
men voor dit plan zeer enthousiast. Niet omdat
hier een Duitsch sociaal werk zou worden opge
zet, dat had men beter van het „Deutsche Winter-
hilfswerk" uit kunnen doen, indien men dit ten
minste gewild had, doch dat wilde men nu juist
niet. Was de toestand voor 1940 zoo ideaal, dat
„Winterhulp" eigenlijk meer afbreekt dan op
bouwt? Uit publicaties van het Centraal Bureau
voor de Statistiek büjkt hoe de nood onder de
kleine boeren en werkloozen was gestegen. In
het belastingjaar 19381939 verdiende 47.8 pet. van
alle belastingbetalers dus ongerekend de werk
loozen van f 800 tot f 1400, 27 pet. van f 1400
tot f 2000 en 13.40 pet. van f 2000 tot f 3000. Dus
bijna 75 pet. van de bevolking verdiende tot
f 2000. In de gezinnen die moesten leven van een
inkomen van f 800 tot f 1400 kon gemiddeld 27
cent per dag aan voeding per persoon worden be
steed. In de gezinnen van de werkloozen was de
toestand nog droeviger. Van de 700 gezinnen waar
van de kostwinner werkloos was, was het gemid
deld nadeelig saldo per week in den winter 98 ct.
Ook de toestand van de gezinnen van de kleine
boeren was vaak bedroevend. In plaats van
lakens, gebruikte men dikwijls meelzakken!
In Nederland waren in 1938 8187 instellingen
op sociaal gebied werkzaam en toch kwamen, blij
kens officieele rapporten van voor 1940 dergelijke
I toestanden in ons land voor.
In het. eerste jaar is Winterhulp uitstekend ge
slaagd. Er werd f 7 millioen opgehaald. Uit de
Armenzorg-statistiek van 1938 blijkt dat in dat
jaar f 80 millioen voor gezins-ondersteuning werd
uitgekeerd. Er was echter f 69 millioen steun vah
j het Rijk bij en f 11 millioen werd door particuliere
vereenigingen bijeengebracht. Het was een groot
belang, dat er technisch ook een vernieuwing kwam
in de structuur van de sociale liefdadigheid. Men
I was ongelooflijk verpolitiekt in ons sociaal werk
Eén voorbeeld maakt dit duidelijk. Twee jaar ge-
leden werd er spontaan een collecte voor Finland
gehouden. En thans spreekt men daar niet meer
over! Het Win terhulp-werk is ook aangevat om h£t
begrip van het offer te leeren aanvaarden. Be
halve deze opvoedende kracht heeft „Winterhulp"
nog de taak de eenheid onder ons volk te be
vorderen. Die eenheid is er nog lang niet, al denkt
men wel dat die op den „Dag der Vrijheid" zal
worden gedemonstreerd. De motieven, die men
voor die vrijheid heeft ziin namelijk in alle deelen
van het land verschillend. In dit volk moet ech
ter een eenheid komen. Wanneer men logisch en
nuchter nadenkt kan men -niet anders- dan dit
beamen. De „Winterhulp" heeft met alle middelen
getracht tot samenwerking te komen met de be
staande organisaties. Het resultaat was echter nihil.
De tegenstander gnuift, doch de tragiek zal later
komen.
Ook met betrekking tot het collecte-verbod heeft
„Winterhulp Nederland" getracht de vereenigingen
te helpen. Als antwoord kwam tenslotte een op
merking, die de deur dicht deed, namelijk: „Wij
willen liever den chaps dan samenwerking met
„Winterhulp".
Het collecteverbod is niet van de „Winterhulp
Nederland" uitgegaan. De critici van het Winter-
hulpwerk vergeten dat wij te doen hebben met
'n volk, dat in nood verkeert Het is thans winter
geworden in ons volk en deze winter gaat niet
voorbij. Alles is ontvallen. Wij staan thans
met -negen millioen menschen op een kleine
oppervlakte en daardoor knapt veel af, dat
oud en vermolmd was. Wij zullen een strijd
moeten voeren op leven en dood om te komen tot
een eendracht, die tot kracht moet worden gebracht
om ons volk uit dezen nood te verheffen. Het
„Winterhulpwerk" gaat in stijgende lijn.
„De Nederlandsche Volksdienst" tenslotte is ge
sticht om de kern te zijn van een groote sociale
organisatie, die alles wil doen om het gezonde
gezin te behouden. Als voorbeeld noemde de heer
Piek de tandheelkundige verzorging. Als er ooit
één nuttig werk is begonnen dan is het wel dit.
Ook wil de N.V.D. ervoor zorgen, dat de huisvrouw
rust en ontspanning kan krijgen. Al de critici
maken één verschrikkelijke denkfout: thans wordt
de plaats van ons volk in Europa bepaald en niet
na den oorlog. Boven alle dagelijksche beslomme
ringen uit blijft de wil tot te leven bestaan. Die
wil naar het leven moet als kern gelegd worden
in het werk van „Winterhulp" en van den Neder-
landschen Volksdienst.
Door den burgemeester werd hierna een slot
woord gesproken.
„Toen ik burgemester werd", aldus de heer
Plekker, „heb ik mij tot taak gesteld vrienden te
verwerven en geen vijanden. Vijanden heboen wij
nationaal-socialisten al genoeg: Ik wil echter wel
zeggen dat ik niet zal samenwerken met saboteurs
en niet zal toestaan, dat het werk voor „Winter
hulp" zal worden tegertfeewerkt. Iemarfd die niets
voor zijn volk over heeft verdient ook niet in dat
volk te lev an".
UITGAAN
Heden, WOENSDAG 25 FEBRUARI.
Stadsschouwburg, Wilsonsplein: Roxini's Expres-
tevue 1942, 7.30 uur.
Rembrandt Theater: „Het lied aan den Bosporus",
2.30, 6.30 en 8.45 uur.
Palace: „Arme rijken", 2. 6.30 en 8.45 uur.
Luxor Theater: „De heerscher", 2.30. 6.30 en 8.45
Uur.
Frans Hals Theater: „Congo Exïïress", 2.30, 6.30
en 8.45 uur.
Moviac Journaal Theater: Maxie en Ernst Baier,
Van 12 uur af.
DONDERDAG 26 FEBRUARI.
Stadsschouwburg: De Kamer-Opera „Abu Has
san" en „Der Apotheker", 7.30 uur.
Zuiderkapel: Lezing J. A. Bruyn, 7.30 uur.
i Bioscooptheaters: Voorstellingen des middags en
des avonds.
Apotheken
De volgende apotheken te Haarlem zijn van des
avonds acht uur tot des morgens acht uur (ook op
Zondag) geopend: -
Apotheek Van Rijn N.V., Kleine Houtweg 15,
Tel 10539.
Firma C. G. Loomeyer en Zn., Zijlweg 34, Tel.
1 12495.
Schoterbosch-Apotheek, Rijksstraatweg 19, Tel.
12711.
Te Heemstede is geopend:
i Apotheek Schotsman, Binnenweg 206,
IN T VERLEDEN
1IG-T HET HEDEN
IN HET NUï
t/Dï. WINTERHULP"
W INTEttH ULP - COLLECTE
27 EN 28 FEBRUARI
1
NED. NATVITRHISTORISCHE VEREENIGING.
Lezing over mineralen, ertsen en halfedelsteenen.
Dezer dagen hield de heer J. M. Visser uit Den
Haag een causerie over bovenstaand onderwerp.
Vele lichtbeelden, in de naturulijke kleuren, gaven
een zeer duidelijken indruk van het ontelbaar aan
tal variaties in het mineralenrijk en de schoonheid
ervan. Een bijzonder groote groep is die der kwart-
sen, waarvan het hoofdbestanddeel Silicium is. On
der deze groep vallen Achaat, Jaspis, Chalcedoon
en de Opaalgroep. Achaat is de vezelige, Jaspis de
korrelige afzetting van kwarts. Als fossiel komt
opaal in schelpen voor. Ongelooflijk groot is het
aantal laagjes neerslag waaruit de sierlijke banden
in het Achaat zijn opgebouwd. Een onderzoeker
kwam tot 17000 laagjes op 1 cM. Het in China zoo
hoog aangeschreven Jade is zeer taai, althans wan
neer het een egale lengtestructuur heeft en blijkt
dan zelfs een hoogere buigzaamheid te hebben dan
staal.
Na de pauze, waarin enkele door den heer Vis
ser meegebrachte en op een tafel uitgelegde spe
cimina bezichtigd konden worden, toonde spr. nog
vormen van ijzerverbindingen, w.o. een interessant
stuk met zeer mooie fossielen van in zwavelijzer
overgegane zeediertjes. Voorts nikkelerts, groene
zinkspaat, zilvererts, platina-erts en vele mooie
beelden van een gekristalliseerde koperboom, koper
kristallen, gekristalliseerd koperoxyde en van mala-
giet, bijv. in kristallisatievorm, mooi heldergroen
van kleur, Malagietknollen en Malagiet met blauw
Azuriet.
Er was veel belangstelling voor de lezing over
dit aantrekkelijke onderwerp.
NEDERLANDSCHE NATUURHISTORISCHE
VEREENIGING.
Aan het jaarverslag dezer vereeniging is het
volgende ontleend: Het jaar 1941 wordt afgesloten
met 318 leden; een teruggang bij het eind van 1940
vergeleken, van 29 leden.
In het voorjaar van 1941 bestond de afd. Haarlem
40 jaar. -Daar de tijdsomstandigheden geen viering
toelieten, ging dit feit vrijwel ongemerkt voorbij,
al werd den leden gelegenheid gegeven om voor de
lezing van den heer Hana over „Zuid-Limburg"
gratis een niet lid te introdueeeren. De heer Ger-
branda heeft by het begin van die lezing, welke op
8 November plaats vond, met enkele woorden het
40-jarig bestaan herdacht en de beste wenschen voor
het afdeelintsleven in de komende jaren uitge
sproken.
Ondanks moeilijkheden en beperkingen kon den
leden in het afgeloopen jaar weer een groot aantal
lezingen en excursies worden geboden.
De voorzitter der afdeeling, Mr. D. van der Plaats,
herdacht op 4 Mei den dag, waax-op hij 50 jaar ge
leden aan ae Leidsche Universiteit promoveerde tot
doctor in de rechtswetenschap. Namens de afdee
ling werd den jubilaris een exemplaar van het boek
„De Natuurmonumenten in Nederland" van Koster
aangeboden.
In het afgeloopen jaar is, men op initiatief van
den heer K. Zweeres,, overgegaan tot oprichting van
werkgroepen in onze afdeeling. Belangstelling bleek
er voldoende te zijn en zoo kon, na voorafgaande
besprekingen met een aantal deskundigen over de
te vormen groepen en de te volgen werkwijze, aan
de leden gelegenheid tot opgave gegeven worden.
Opgericht zijn thaijs de groepen: vogels, planten,
paddestoelen, mossen, terwijl er enkele gegadigden
zijn voor de te vormen Geologie- en de strandgroep,
De voorzitter, de heer G. A. vanSchaik, heeft
begin Juni zijn werkzaamheden overgedragen aan
den heer G. Gerbranda, daar hij i.v.m. een regee-
ringsopdracht niet voldoende tijd voor de vereeni-
§ing beschikbaar had. Hoewel door den heer Van
chaik waarneming van zijn functie aanvankelijk
toi September was verzocht, bleek hij ook na dien
datum nog geen gelegenheid te hebben zijn functie
te vervullen. De heer Gerbranda bleef, ondanks
eigen drukke werkzaamheden, gelukkig bereid het
voorzitterschap waar te nemen.
Wel werd, besloten tot uitbreiding van het aantal
bestuursleden. Een daartoe op 11 Augustus belegde
ledenvergadering benoemde tot bestuursleden de
heeren G. L. van Eyndhoven en J. Roggeveen.
LIEDERAVÖND MIA PELTENBURG.
De sopraanzangeres Mia Peltenburg, die ook in
het buitenland een groote reputatie wist te vestigen
en die sedert enkele jaren in Zwitserland woont, zal
in de komende weken wederom in ons land con
certeeren. Op Vrijdag 27 Februari a.s. zal zij met
medewerking van Theo van der Pas, piano, een
liederavond geven in den Stadsschouwburg te
Haarlem. Het programma is samengesteld uit liede
ren van Brahmsr-Bebussy, Diepenbrock en Schubert.
MARANATHA-WEEK-END.
Onder leiding van de heeren D. J. Tesselhoff uit
Driebergen en H. C. Lucardie uit Zeist zal op Zater
dag 28 Februari en Zondag 1 Maart a.s. in de Zui
derkapel aan de Zuiderstraat No. 15 te Haarlem een
Maranatha-Week-End worden gehouden. Het onder
werp is „De toekomst des Heeren". Er bestaat ge
legenheid tot het stellen van vragen. De samenkom
sten worden Zaterdag om 4 uur en half 8 gehouden
en Zondag om 10 uur, half 4 en half 8, terwiil er
beide dagen tusschen middag- en avondbijeenkomst
een gemeenschappelijke koffietafel met getuigenis-
dienst wordt gehouden.
ACHTER DE HOOGE MUREN OP
ZONDAGAVOND A.S.
Zondagavond 1 Maart wordt in den Stadsschouwburg
te Haarlem door het Gemeentetijk Theaterbedrijf Am
sterdam opgevoerd .Achter de hooge muren", uit het
Spaansch van Gregorio Martinez Sierra, onder regie
van A. Defresne. Deze opvoering werd reeds met groot
succes te Haarlem als abonnementsvoorstelling ge
geven.
Maansverduistering op 3 Maart
Bij helder weer zullen wij lri den nacht van Maan
dag 2 op Dinsdag 3 Maart getuige kunnen zijn van
een totale maansverduistering, Dit toch al niet alle-
daagsche verschijnsel vindt ditmaal wel onder zeer
gunstige omstandigheden plaats: niet alleen zal de
verduistering lang duren, doordat de maan diep in de
schaduw van de aarde binnendringt, maar ook valt zij
omstreeks het tijdstip van de ware middernacht, zoo
dat de maan dan in het Zuiden hoog aan den hemel
staat.
figuur 1
Men weet, dat de verduistering ontstaat, doordat de
maan in den schaduwkegel van de aarde komt, het
gebied dus, waarin geen direct zonlicht kan doordrin
gen. De maan wordt hierdoor echter niet volkomen
donker, maar blijft in een roodachtig lichtschijnsel
zichtbaar. Dit wordt veroorzaakt door de zonnestra
len. die door de atmosfeer van de aarde worden afge
bogen en op die wijze toch binnen het schaduwgebied
komen.
De vijf karakteristieke oogenblikken van de eclips
zijn de volgende:
figuur 2
120 120 140 400
1. 0.31 uur. Begin der verduistering: aan den uiter
sten maanrand wordt een donkere
zoom zichtbaar."
2. 1.33 uur. Begin der totaliteit: het laatste nog
niet verduisterde strookje van do
maanschijf verdwijnt in de schaduw.
3. 2.22 uur. Maximum der verduistering: de maan
bevindt zich het diepst in de schaduw.
4. 3.10 uur. Einde der totaliteit: het eerste gedeelte
van den maanrand treedt weer buiten
schaduw.
5. 4.12 uur. Einde der verduistering: de laatste
donkere zoom verdwijnt van de' maan
schijf.
Degenen, die veel belang stellen in de hemelver
schijnselen. zullen deze fraaie eclips van het begin
tot het einde willen volgen. Maar ook vele anderen
zullen enkele oogenblikken onder den indruk komen
van dit schouwspel, wanneer zij hun gedachten laten
uitgaan naar al degenen, die, verspreid over meer
dan den halven aardbol, op hetzelfde moment als zij, er
door geboeid worden. De eclips is namelijk behalve
in Europa ook in Azië, Indië, Afrika en Amerika zicht
baar.
Een goede manier om van Uw
verkoudheid of hoest af te ko
men is een kwart liter heet
water te vermengen met een
eetlepel suiker en 30 gram Ver-
vus (dubbel geconcentreerd).
Vervus kunt U bij alle apothe
kers en drogisten verkrijgen.
GELDBOETE EN 2 JAAR BEDRIJFSSLUITING.
's HERTOGENBOSCH. 23 Februari. De in
specteur voor de prijsbeheersehing te 's Hertogen
bosch heeft heden in een extra-zitting den ver-
kooper van de beruchte pijpvulling „Edel Assorti"
waarin onder meer afval er, mest was verwerkt,
doch elk spoor van tabak ontbrak, C. van Boxtel-
Geene, exploitant van het warenhuis „De Bijenkorf"
te Vught, veroordeeld tot f 300 boete en 2 jaar slui
ting van het bedrijf. Dit is de derde veroordeeling
van den winkelier, tegen wien nog twee zaken aan
hangig zijn. (A.N.P.)
HANDELMÏJ. H. ALBERT DE BARY EN CO. N.V.
AMSTERDAM 24 Februari. Aan het Jaarverslag van
de Handel Maatschappij H. Albert de Bary en Co.N.V.
wordt het volgende ontleend: Het afgeloopen boekjaar
van onze vennootschapp sluit af met een brutowinst de
speciale reserve en het onverdeeld winstsaldo inbegrepen
van f3.501.119.23. Na aftrek det algemeene onkosten, de
jaarlijksche bijdrage aan het pensioenfonds en een nader
te noemen extra-toewijzing aan dit fonds resteert een netto
winst van f 1.324.278,72.
Zooals de balans aantoont, heeft de omvang onzer za
ken in het afgeloopen boekjaar een aanzienlijke uitbrei
ding ondergaan en het resultaat is dienovereenkomstig
Het resultaat van het boekjaar heeft, ons aanleiding ge
geven, ons pensioenfonds éen extra donatie van f 500.000,—
te doen toekomen.
Wij stellen aandeelhouders voor met het oog op de tijds
omstandigheden van het ultkeeren van dividend af te zien
en de specaile reserve 1940 ten bedrage van f400.00.—
vermeerderd met een bedrag van f ooo.ooo,— uit de winst
an het afgeloopen boekjaar, totaal dus: f 1.000.00Qt— naar
een speciale reserve over te boèken en f 324.278,72 als on
verdeeld winstsaldo op nieuwe rekening over te brengen.
GEVONDEN DIEREN EN VOORWERPEN.
Inlichtingen te bekomen aan het Politiebureau, Smede-
straat te Haarlem, tusschen 11 en 13 uur.
schgdestraat 40. ceintuur; Jacobs, Dunklerstraat 22, gor
dijn; Bureau van Politie, Smedestraat 9, horloge; Bente.
Zocherstraat 46, hond; Metz, Stuyvesantstraat 45, horloge;
Koetsier, Brakenburghstraat 2 rood, kinderpakje; Schob
bing, Karolingenstraat 45, portemonnaie met lnh.; van
Dijk, Barrevoetestraat 8. pakje met lnh.; v. Rossum, G. v.
Aemstelstraat 109, portemonnaie met inh.; de Haan, Tette
rodestraat 47, vulpen; v d. Zwet, Middenlaan 77, wanten;
v. d Laan, Teylerstraat 51, want
Eenige weken geleden meldden wij. dat 'sHertogen-
bosch' Mannenkoor bij gelegenheid van zijn veertigjarig
bestaansfeest aan een drietal componisten opdracht zou
geven tot het schrijven van een groot werk voor mannen
koor, orkest en soil. Het bestuur heeft thans de opdracht
gegeven aan de componisten; Oscar van Hemel te Bergen
op Zoom, Jan Mul te Haarlem en Herman Strategier te
Arnhem, die allen deze opdracht hebben aanvaard. De
werken zullen op het jubileumconcert worden uitgevoerd.
RSCSPTj
Kookt 1/2 K.G.
aardappelen ln
3/4 L. water
tezamen met 1 Boui-
Fix groenten-soep-
blok. Wrijft de aard
appelen fijn en U
hebt een gebonden
voedzame soep.
LAATSTE BERICHTEN
De opmarsch der Japanners
op Sumatra
EEN JAPANSCHE BASIS. 25 Februari (Domei).
De Japanners rukken in Westelijke richting op uit
Palembang langs de spoorlijn en bereikten Zondag
Lahat, een tachtig kilometer van Palembang.
Sterke Japansche vloot bij Timor
STOCKHOLM, 25 Febr. (A.N.P.) Volgens den
Britschen Nieuwsdienst zouden bij het eiland Timor
sterke Japansche zeestrijdkrachten zijn gesignaleerd.
Luchtaanvallen op Java
TOKIO, 25 Februari. (D.N.B.) Naar het
hoofdkwartier mededeelt, heeft de luchtmacht van
het Japansche leger gisteren Java aangevallen en
boven de vliegvelden van Bandoeng, Batavia en
andere Javaansche vliegvelden 68 vijandelijke vlieg
tuigen neergeschoten of op den grond vernield.
Bovendien werden in de haven van Batavia een
lichte kruiser en twee koopvaardijschepen van elk
3000 ton zwaar beschadigd. De Japanners ver
loren b\j deze aanvallen een vliegtuig.
PAAVO VIERTO GESNEUVELD.
BERLIJN, 25 Februari. (A.N.P.) De wereld
kampioen in het skiloopen, de Fin Paavo Vierto, is
in den strijd tegen het bolsjewisme gesneuveld.
De luchtactie boven Engeland
BERLIJN, 25 Februari (D.N.B.) Duitsche ge
vechtsvliegtuigen hebben gisteren in den loop van den
dag, naar het D.N.B. van militaire zijde verneemt, uit
gebreide contrölevluchten boven het Britsche eiland
en het zeegebied langs de Britsche Oostkust onder
nomen. Alle Duitsche vliegtuigen keerden met belang
rijk verkenningsmateriaal op hun basis terug.
De haring van de Ned. Visscherij
Centrale
's-GRAVENHAGE. 25 Februari. Tal van geruchten
duiken er den laatsten tijd op over de haring,, welke
in het laatst van het vorig jaar door de Nederlandsche
Visscherij Centrale is opgekocht en de haring, welke
door 'haar bemiddeling uit Denemarken zou worden
geimporteerd. Teneinde overdreven verwachtingen bij
het publiek tot haar juiste proporties terug te brengen
en allerlei geruchten omtrent een minder economische
behandeling van de haring recht te zetten, mogen en
kele nadere mededeelingen op haar plaats worden ge
acht.
De Nederlandsche Visscherij Centrale beschikte bij
het staken van de vangst slechts over 1000 tonnen,
inhoudende 800.000 stuks haringen.
De z.g. vrije haring (d.i. de haring waarop de Vis-
scherijcentrale geen beslag had gelegd) werd spoedig
geruimd en voor den na 15 Februari mogelijk nog
aanwezigen voorraad mochten de volgende prijzen ge
vraagd worden: Pekel- of steurharing f 0.15 per stuk;
gerookte of gestoomde bokking f 0.17 per stuk; gema
rineerde haring f 0.18 per stuk; rolmops uit één ge-
heele haring bestaande f 0.19 per stuk.
Men mag aannemen, dat de z.g, vrije haring thans
wel geheel geruimd zal zijn. De Nederlandsche Vis
scherij Centrale zal nu de door haar opgekochte steur
haring tot bokking laten rooken en in Amsterdam,
Rotterdam, 's-Gravenhage, Utrecht en de mijnstreken
tegen den prijs van circa f 0.09 a f 0.10 laten verkoopen
aan werkloozen en armlastigen. Deze bokking zal
door inschakeling van stedelijke instanties, met uit
sluiting dus van den normalen handel, worden ge
distribueerd.
De import van Deensche haring is niet zoo onver
deeld gunstig verloopen. Het is niet mogelijk deze
geheeje voorraad haring, zooals de Nederlandsche Vis
scherij Centrale zich voorstelde, te rooken. Behalve,
dat de visch van dusdanig magere kwaliteit is, dat zij
zoo goed als geen vet bevat, is een gedeelte der Deen-
sehe haring gekaakt, zonder kop of zwaar beschadigd
en dikwijls van dermate zachte kwaliteit, dat 7.e# on
mogelijk als een goed gerookt product ter markt kan
worden gebracht. Bovendien is het meerendeel der
visch uitermate klein. Het grootste deel der Deensche
haring zal daarom worden gemarineerd, hoewel de
leiding van de Nederlandsche Visscherij Centrale het
product liever gerookt ter markt had gebracht
UITZENDTIJD B.N.O. NIEUWSBERICHTEN
GEWIJZIGD.
HILVERSUM, 25 Februari. De persdienst van den
Nederlandschen Omroep meldt Met ingang van Maan
dag 2 Maart zal een verandering plaats hebben in den
uitzendtijd van de nieuwsberichten, praatjes cn over-
7.ichten van den B N O. Over Hilversum 1 komen met
ingang van bovengenoemden datum de nieuwsberich
ten van 18.50—19.00. daarna volgen de overzichten
Over den zender Hilversum 2 brengt de B.N.O. de
nieuwsberichten van 19 3019.40 en van 19.5020.00
uur de praatjes in delect enz.
Hoe het beste het vleeschrantsoen
te gebruiken
gebakt, waarin vijftig gram vleeseh verwerkt is, zal meer
opleveren dan vijftig gram gesneden rundvleesch en dit
weer veel meer dan een kalfsoester van 50 gram. De voe
dingswaarde van deze drie porties vleeseh is echter gelijk
Door het vleeseh tot gehakt te verwerken, wordt slechts
een vermeerdering ln schijn bereikt. Maar het oog en de
smaak wklllén ook wat. Een klein beetje vleeseh maakt een
warmen maaltijd zoo veel aantrekkelijker.
Een eenvoudig middel, dat men te baat kan nemen om
het vleeschrantsoen over eenige dagen te verdeelen, is het
vleeseh koud te snijden. Koud vleeseh laat zich beter en
dunner snijden dan warm vleeseh. Het^este koopt men
voor de rantsoenen van het gezin één stuk vleeseh of ge
hakt. Dit wordt dan eenlgen tijd voor het eten gebraden
en als het afgekoeld is, snijdt men het. Wanneer dit
vleeseh met warme aardappelen en groenten gegeten wordt,
zal men nauwelijks bemerken, dat het koud is.
Op nog andere wijzen kan men het vleeseh ln schijn
vermeerderen, namelijk door er vleeschkoekjes,, Jachtscho
tel. haché met groenten of peulvruchten e. d. van te
maken.
Ook met de verschillende worstsoorten kan men heel
wat doen. Van boterhammenworst krijgt men bijvoor
beeld meer op een bon dan van rookworst. Bovendien
leveren plakjes worst meer op dan een stuk worst. Vele
huisvrouwen mengen dan ook plakjes gesneden botcd-
hammenworst door de stamppot of ze presenteeren ze
er bij.
Men moet echter steeds ln het oog houden, dat door
al deze hulpmiddelen de voedingswaarde niet vermeerderd
wordt en dat men als het eenigszlns kan toet vleeschrant
soen moet trachten aan te vullen door melkgereehten of
yoghurt en hangop als nagerecht te eten. of evenals visch,
mosselen e. d. bij de boterham te gebruiken.
Twee recepten voor vier personen, waarmee men met
een klein beetje vleeseh den maaltijd smakelijk kan ma
ken, volgen nu.
JACHTSCHOTEL. V4 kg. koude aardappelen, onge
veer 4 d.l. taptemelk, (nootmuskaat), 150 g. vleeschresten
of minder, 2 uien. boter of vet. l dl. water of rest van
jus, laurierblad, (peper, fijne kruidnagel), zout. Van aard
appelen (nootmuskaat) en taptemelk puree maken. De fijn
gesnipperde ul ln de boter bruin en gaar bakken, het fijn
verdeelde vleeseh, het water met wat aroma of de jusrest
en de puree toevoegen. De massa op het vuur eenlgen tijd
doorwarmen, goed dooreen mengen en in een vuurvasten
schotel opdienen BIJ dit gerecht een bladgroente of
groentesla en aardappelen ln de schil geven.
GOULASCH MET GROENTE. 150 g. vleeschresten Of
minder, 200 g. groenten, b.v. wortelen, knolselderij, kool
raap. spruiten, 2 dikke uien, 3 dl. water, 30 g. bloem,
thijm, laurierblad, (kruidnagel, peperkorrel), l fijn gewre
ven aardappel, wat azijn, aroma. De ul fijn snipperen, de
groenten en het vleeseh in blokjes snijden. De uien met
de krulden in de boter licht bruin bakken en de bloem
'n Schuldeischer!..
JAC
GEVONDEN VOORWERPEN.
Inlichtingen te bekomen aan het
Politiebureau, Smedestraat te Haar
lem, tusschen 11 en 13 uur.
Terug te bekomen bij: Strootman,
Duvenvoordestraat 96, bankpapier;
Bosman, Gierstraat 85, bril; Berends
Weltevredenplein 3, bril; Prins,
Lange Lakenstraat 2, doos met inh.;
Belterman, Iordensstraat 25, hand
schoen; Mornenissen, Nagtzaam-
straat 27, handschoen; v. d. Haak,
Nagtzaamstraat 48, handschoen;
Bijster, Brouwersplein 8, hand
schoen; v Vliet, Dennenstraat 7,
auto-onderdeel: Zomerdijk, W. Gel-
deloozepad 16, portemonnaie met
lnh.; Wildeman. Heerensingel 30.
portemonnaie met inh.; Gosewehr,
Ten Katestraat 2, regenpijpen; Ap
pelboom. Nieuwe Gracht 118 rood,
pen; Rohlfs, Anegang 17, zegels;
Henzen, Damstraat 28, sleutel; Bu
reau van Politie, Smedestraat 0,
sleutel; taschje met inh.; want;
Schouten, L. Costeratraat 17, wan-
waarbij slijm op de borst
vast zit, zal Abdijsiroop
de sl(}m doen loskomen en
borst en keel verzachten,
terwijl de hoest verdwijnt.
Vanouds beproefd bi) hoest,
griep, bronchitis, asthma.
AKKER'S
««m—
toevoegen. Onder voortdurend roeren de bloem bruii
branden cn het water langzaam bij de saus gieten. De kru-
den verwijderen en wat azijn, aroma en de groenten ei
het vleeseh toevoegen en het geheel ongeveer twintii
minuten zachtjes verwarmen.
GOULASCH MET CAPUCIJNERS OF BRUINE BOO-
EN. (Zie vorig recept). De groenten vervangen dooi
„aar gekookte capucljners of bruine boonen. Het watar
door boonenwater vervangen.
HILIEGOM
E. A. JANSEN, t
Op ruim 52-jarigen leeftijd" overleed te Heiloo de
heer E. A. Jansen, alwaar hij sinds gerulmen tijd ver
pleegd werd.
Na korten tijd bij het BK. onderwijs werkzaam ge
weest te zijn, werd hij hoofd der R.K. Jongensschool to
Heinkenszand, om daarna benoemd te worden tot
hoofd der St. Joannes-Jongensschool aan de Maria-
straat alhier. Ruim 20 jaar heeft hij deze functie ver
vuld totdat hem per 1 Jan. 1.1. op de meest eervoile
wijze wegens ziekte ontslag werd verleend. Vele jaren
was hij lid der Commissie tot wering van schoolver
zuim.
HEEMSTEDE
IJS VEREEN. „DE VOLHARDING**.
HEEMSTEDE 34 Februari 1943.
Geachte Redactie,
Het bestuur der IJsvereenlging „De Volharding" vraagt
_we medewerking voor opname van onderstaande regels
in uw blad. Het komt den laatsten tijd voor dat onbevoeg
den zich onrechtmatig toegang vefschaften tot onze baan.
blijkbaar als protest tegen het tijdelijk gesloten houden
daarvan, ofschoon onze baan een van de weinige ln ons
land ls waarop nog steeds gedurende de afgeloopen zeven
weken gereden kon worden. Geen werk was ons teveel om
de baan ln berijdbaren toestand te houden ente bren
gen. Dit eigengerechtigd optreden en vernielen heeft ons
zeer onaangenaam getroffen! Wij zullen dan ook niet
schromen om tegen dit vandalisme de strengste maat
regelen te nemen.
Het ergste van alles is we! dat onder deze vernielers van
onze baan en omheining leden van onze vereeniging zijn.
Indien deze heeren meenen dat ons bestuur zijn taak met
goed vervult, dan noodlgen wij hen uit op onze eerstvol
gende ledenvergadering tc komen en daar hunne be< wa
ren kenbaar te maken of zoonoodlg stappen te doen tot
het verkiezen van een nieuw bestuur. Momenteel zijn wij
bestuur en nemen wij de maatregelen, noodig tot instand
houden van onze baan. zoomede bepalen wij of de baan
geopend dan wel gesloten zal zijn.
Wij roepen de medewerking van onze leden ln, om onze
toch al zware taak niet nog zwaarder te maken, door ons
te dwingen maatregelen te nemen die wij als bestuur
ten zeerste betreuren.
Namens het Bestuur:
G. H. ONSTEIN. Voorzitter.
P. TROMP. Secretaris.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Terug te verkrijgen bii: We lier Raadhuisstraat t2
abonnement N.S., v. d. Putten Binhenweg 171 brv ;ie,
Verkerk Zandvoortschelaan 40, aardappelkancn;
Westerkamp Zandvoorter Allee, zilverbon; J. Slum
Frederlk van Eedenplein 11 gewicht; de Vries B i-
tonsU'aat 29 hond; Schmeink Meer en Boschlaari 4
hond; Koning Timorstraat 26 portemonnaie met inh.,
Toop, Crayenestersingel 19 rozenkrans; Politiebureau
drie sleutels; v. Nikkelen Kuijper Mesdaglaan 27,
bankbiljet; v. d. Ploeg Jan van den Bergstraa' 30.
sleuteltje schaatsen: Booms Balistraat 3, slede: de
Rooy Kerklaan wiel rolwagentje: Politiebureau
waschgoederen; van der Meer, Berkenlaan 10, want.
VELSEN
NIEUWE OVEN IN HET CREMATORIUM.
Het bouwen van een nieuwen oven in het crema
torium te Velsen is gegund aan de N.V. De Poroe-
leyne Fles te Delft
IJMUIDEN
Marktprijzen en besommingen.
IJMUIDEN 24 Februari 1943
Restantobesommlngen trawlers: KW 158 Cornells IJsbrand
Willem SO mnd. f 2997; IJM 22 Ita 35 mnd. f 2281; IJM 50
Geziena Catharlna 50 mnd. f 5794; IJM 323 Walvisch 80 mnd.
f4160; IJM 29 Zeeleeuw 150 mnd. f 7837; IJM 129 Shamrock
55 mnd. f 3340; IJM 102 Vlos 5 25 mnd. f 1678; ZK 68 Jo-
hanne 125 mnd. f 6417.
Kotter: HD 108 f 6630.
Logger: KW 104 f 2080.
BLOEMENDAAl
VERGADERING TUINBOUW
Dinsdag hield de afd. Bloemendaal en omstreken
van de Ned. MIJ. voor Tuinbouw en Plantkunde een
ledenvergadering in Rusthoek o»der leiding van
mr. N. Reiling Brouwer.
Aan het jaarverslag is ontleend dat mr. D. v. d.
Plaats als voorzitter vervangen werd door rry. A.
Top en dat de cursus voor groententeelt voor parti
culieren een groot succes was.
Het financieel jaar sluit met een klein nadeelig
saldo.
Voor Floralia werden 2400 plantjes uitgedeeld,
waarvan 1600 terugkwamen.
Het verslag eindigde met de opmerking dat do
afd. ln weerwil van de vele bezwaren heel veel aan
haar leden heeft geboden.
De voorzitter deelde mede dat zich voor den cur
sus van den heer Steetskamp over het lcweeken en
snoeien van bloem- en sierheesters 15 deelnemers
hebben aangemeld,
De hoer W. R. Jansen hield een voordracht over
woestijnen en klimaatwijziging ln historlschen tijd
en vertoonde een aantal lichtbeelden om het ge
sprokene te verduidelijken.
In de pauze werden de prijzen voor het punten-
stelsel uitgedeeld.
MARKTBERICHTEN
PURMEREND (Dinsdag). Aanvoer kaasmarkt, gewicht
159. Handel vlug. Kleine boeren f 58 per 50 K.G-
Runderen, totaal 719 stuks. Vette koelen 380 voor leve
ring. Gelde koelen 241 300—435 per stuk. matig. Melk
koelen 150 460—620 per stuk, matig. Stieren 18 voor leve
ring Vette kalveren Gras kalveren 30 voor levering.
Nuchtere kalveren voor de slacht en Nuchtere kalveren
voor de fokkerij 542, matig. Vette varkens voor de slacht 9
voor levering. Magere varkens 21 2854 per stuk, matig.
Biggen 170 18—35 per stuk. matig. Schapen 225 48—62 per
stuk, waarvan 22 voor levering. Bokken 62 16—85 per stuk.
matig. Oude kippen en hanen (wit en rood) 1100 0.8O—0.90
per K.G. Konijnen 0,90 per stuk. Eenden 200 0,80—0.90 per
stuk.
BURGERLIJKE STAND
HAARLEM. 25 Februari.
Bevallen 23 Februari: J. E. W. JansenMetten, d.;
M. Floor—Zwikker, d.; A. Plooij—Corba, d.; 24 Febr.:
G. H. M. Vermeij—Vissers, z.; A. M. A. Bakker—Smit,
d.; G. Tosseramvan der Moor, z.\ B. J. van Bilder-
beek—Dlmmendaal, z.; J. Zwaag—Koeten, z.; M. E.
Berghuijs—Berg, d.; 25 Febrpari: C. H. Kuipen—Hoo-
geveen, d.; 22 Februari: A. HeemskerkMeiessen, d.
Overleden 23 Februari: W. van Waning, 88 j., Has-
selaersplein; J. H. W. EtmBnsVester, 63 j., Wagen
weg; G. H. de Loor, 77 j., Gierstraat; C. Visser, 76 J,
Jansweg; 24 Februari: G. Veldhuizen—Braaf. 61 j.,
Stuyvesantstraat; H. J. Maas, 89 j., Pijnboomstraat;
N. Kuijper. 58 j„ AnslIJnstraat:
Ondertrouwd: 25 Febr.: P. Wassenburg en A. van
Zwieten; P. van Loevezijn en A. .Zurhaar; w- Hoog
land en J. S. Bijster; S. A. van Hemert en W. M. de
Laat; J. Hart en S. Keur; H. R. Vos en J C- van den
Ajiker; W. J.. Dieben en J. Kuiper: J L. Poppinga cn
A. Henkes; J Janssen en W. Klanderman; J. E Mln-
kenhof en F. M. van AaltenT. J. P. Roorda en C. A.
van Maris; J. Karssen en C. E. Duiker; J. N. Scholten
en G. E. Jak; H. A. de Munnik en C. J. van der Werff;
H. J. Eizema en A. H, T, Pasman.
Gehuwd: 25 Febr.: G. Hogaarts en W. M. Hoesj
H. M. Thuis en A. Wijpandj.
