Zomercongressen
Sommige toeristen kiezen
een verkeerde garderobe
<v
oor
d^,
•ouw
Weet u wel dat
Voor vacantie en sport
Maaltijden tijdens
het kamperen
Een helicopter
daalde
ZATERDAG 1 AUGUSTUS 1953
10
KERKELIJK LEVEN
Heringa Wuthrich
Jongeman door hofauto
aangereden en omgekomen
DIT MAKEN WE ZELF
ITALIë IS GEEN RIMBOE
20-AMSTERDAM
Radar en verbindingen
zijn zwakke punten
Parapluie's van velerlei model komen op de Duitse markt als mode-specialiteit.
Steeds meer variaties in vorm en decoratie worden door de Duitse ontwerpers
toegepast.
Er zijn mensen die kamperen maar
een zeer matig en „primitief" genoegen
vinden. Al dat behelpen met wassen,
koken, slapen e.d. vinden ze maar niets.
„Daar heb je toch geen vacantie voor?"
is hun devies. Maar de echte kampeer
ders vinden dat primitieve juist de at
tractie; want wat is er heerlijker dan
buiten je eigen potje te koken op een
klein houtvuur of eventueel een spiri-
tusstel. En met dat wassen moet je het
dan ook maar zo nauw niet nemen. Het
spreekt vanzelf dat de maaltijden van
de kampeerders als regel wel iets an
ders zijn dan de „stadse" maaltijden.
Hoewel een houtvuurbiefstukje soms
voortreffelijk uit de pan komt! Maar
alleen het idee vacantie zal dan al no
pen tot wat eenvoudiger gerechten, al
thans eenvoudiger in de bereiding. En
vaak zullen dus ook blikjes goede dien
sten bewijzen. Maar een week of veer
tien dagen blikjes is wel wat veel van
het goede. Daarom volgen hier nog een
paar eenvoudige kampgerechten. Op
een warme dag kan het heerlijk zijn
een voedzame sla als volledige maaltijd
te geven.
Sla van zure haring, komkommer,
tomaten en aardappel.
4 zure haringen, Vt kg. tomaten, een
flinke komkommer, 1 uitje, 1 kg. ge
kookte aardappelen, aardappelwater,
olie, een slasaus, zout, peterselie.
De vis van graten ontdoen en op één
na in stukjes verdelen. De tomaten in
kokend water dompelen, schillen en in
-plakjes snijden. De komkommer schil
len en in blokjes snijden, evenals de
aardappelen. Het uitje schoonmaken,
fijn snipperen, in olie lichtbruin bak
ken en even laten afkoelen. Een sla
saus en zout aan het uitje toevoegen en
zoveel aardappelwater, tot een vrij
dunne, pittig smakende saus is ont
staan. De in stukjes verdeelde vis, to
maten, komkommer en aardappelen
luchtig door de saus mengen. De sla in
een schaal overdoen met fijngehakte
kruiden bestrooien en met reepjes
haring versieren.
Sla van andyvie,
aardappelen en worst.
In stukjes gesneden boterhamworst,
een rest bruin van jus of bouillon,
kg. andijvie, 1 kg. gekookte aardappe
len, augurkjes en/of uitjes uit het zuur,
mosterd, olie en azijn of een slasaus,
zout.
De andijvie schoonmaken wassen en
fijn snijden. De aardappelen in dikke
plakken snijden. De augurkjes en uitjes
fijnhakken. De olie en de azijn of de
slasaus vermengen met mosterd en zout
en zoveel bruin van jus of bouillon, dat
een vrij dunne saus ontstaat. Alle be
standdelen voorzichtig met dit sausje
vermengen, zo, dat men de bestandde
len niet stuk apert. De sla in een schaal
overdoen.
Ook stampotten met rauwe groenten
komen natuurlijk in aanmerking. Na de
koude sla geven we graag een warme
pap als nagerecht. Na een stamppot
kan b.v. heel goed een yoghurtgerecht
gegeven worden, deze zijn ook heel
makkelijk en snel te bereiden.
Yoghurt met bessensap.
y2 l. melkyoghurt, lll* dl. bessensap,
pl.m. 90 gr. sinker, (liefst basterdsui
ker).
Het bessensap door de yoghurt roeren
en met suiker op smaak afmaken. Het
mengsel in glazen overdoen.
Yoghurt als pap.
1 liter yoghurt, ongeveer 60 gram
bruine suiker, 2 kopjes gebrokkelde
beschuit, of andeYe bindmiddelen die
niet gekookt behoeven te worden, bij
voorbeeld gepofte gort, cornflakes, spe
ciale griesmeelproducten.
De beschuiten, vlokken enz. kort
voor het gebruik overgieten met de
yoghurt en op smaak afmaken met de
suiker.
Hopelijk hebben we u hiermee een
paar goede ideeën aan de hand gedaan.
de meest betrouwbare methode
van wecken is om de groenten of de
vruchten te koken in de weckfles? Dus
niet de producten eerst koken en daar
na in de flessen doen. Deze methode
gaat wel vlugger, maar brengt dikwijls
teleurstelling. Er komt dan lucht in de
fles en na verloop van tijd begint het
gistingsproces.
rotanmeubelen schoongemaakt
kunnen worden met een beetje ben
zine?
Aan dr. M. Schneider, referendaris bij
de regeringsvoorlichtingsdienst is met ingang
van 1 Augustus, wegens verandering in de
inrichting van het dienstvak waarbij hij
werkzaam is, eervol ontslag verleend. Dr
Schneider ging in October naar Indonesië
om aan de universiteiten van Djakarta en
Bandung perswetenschappen te doceren. Dr
Schneider moest echter reeds na zeer korte
tijd om gezondsheidsredenen naar Neder
land terugkeren.
Ongevallen
Bij de oefening „Coronet" zijn in totaal
vier vliegongelukken gebeurd, waarbij zes
toestellen werden vernield. Zes piloten
verloren hierbij het leven en twee moes
ten in een ziekenhuis worden opgenomen,
aldus het Hoofdkwartier van de Luch-
strijdkrachten, die deelnemen aan da
oefening.
Het is voor de Italianen niet nodig
de vreemdelingen van dichtbij te aan
schouwen, want ze zien uit de verte al,
dat die blonde signora daar, met ge
bloemde rok, gestreepte blouse, genopt
hoofddoekje met „Vive l'Amour" (en
passant in Parijs op de kop getikt),
sokken en stevige stappers en die kale
signore met z'n kniebroek, bretels, si
gaar en fototoestel, zeer beslist geen
Latijnse inslag hebben. Klaarblijkelijk
zijn ze voor de eerste keer in Italië,
want ze zoeken een terrasje in de zon
om een biertje of een glaasje Chianti
te drinken, hetgeen zeer naïef is, want,
daar de Italianen het idéé hebben, 'dat
niets zo slecht is voor de gezondheid
als in de zon zitten, zijn alle terrasjes
in de schaduw. Het kunnen net zo goed
Mijnheer en Mevrouw De Wit uit
Koog-aan-de-Zaan als Herr und Frau
Müller uit Freiburg of Monsieur et
Madame Durand uit Luik zijn: voor de
Italianen is hun naam „Turista" en dat
is in menig geval genoeg om de taxi-,
hotel- of verteerrekening wat hoger te
Niet ten onrechte bekijkt mevrouw
Turista haar Italiaanse zusters met af
gunst. Ze is er zich plotseling van be
wust, dat haar doekje met „Vive
l'Amour" beter op zijn plaats is in
haar tas dan op haar hoofd, dat een
gebloemde rok met een streepjes
blouse nu niet bepaald een gelukkige
combinatie is en dat de shorts (die ze
thuis ook nooit draagt), op deze reis
evenmin haar gestalte zullen omspan
nen en rustig in haar koffer zullen
blijvenItalië is geen rimboe.
Wie denkt, dat tailleurs het meest
worden gedragen in Engeland, die moet
eerst eens naar Italië komen. Van Sep
tember tot en met Juni zijn jurken
taboe en-draagt de Italiaanse tailleurs,
tailleurs, tailleurs. En ze draagt ze met
flair. Grote kledingmagazijnen met
waar-voor-iedere-beurs zijn in dit land
sporadisch te vinden; het meeste wordt
naar maat gemaakt in kleermakerijen
of door naaisters. Verder zijn er, voor
de meer welgestelde burgeressen en de
(uitgebreide) aristocratie de „bouti
ques", met eigen modellen, eigen
mannequins en eigen prijzen, die in
geen van deze drie factoren voor de
Parijse modehuizen onderdoen. En het
doet er niet toe of Lucia's vader slager,
Maria's broer burgemeester of Silva-
na's echtgenoot auto-fabrikant is en of
ze hun kleren zelf maken, door de naai
ster laten maken of in een Turijns
modehuis bestellen: een taillenaad, die
niet precies op z'n plaats zit, of een rok
die scheef hangt, is een doodzonde!
Korte haren, grote ogen en een
vleugje zwart dons op de bovenlip
(wat hier niet als overtollig haar, maar
als een teken van een aanhankelijk ka
rakter wordt beschouwd), een keurig
tailleur, een dun truitje met een heel
hoge boord, twee of drie gouden arm
banden, een originele tas, niets wegen
de schoenen met hele hoge, of hele
platte hakken: dat is het moderne Ita
liaanse stadsmeisje.
Toffee-beige en zwart, een kleuren
combinatie die dit seizoen erg in trek is.
De Parijse couturière Madame Bruyère
garneerde dit pakje in die nieuwe tint
beige met een zwarte pas en zwarte
borduursels. Zwarte accessoires verho
gen verder de harmonie.
ADVERTENTIE
Verschillende kerken en godsdienstige
groeperingen hebben voor deze zomer
maanden congressen en conferenties geor
ganiseerd. Het zijn er te veel om op te
noemen, maar op enkele willen wij u at
tent maken en er iets van vertellen. De
keuze is vrij willekeurig.
Wij maakten in deze rubriek reeds mel
ding van de kerkdagen, die straks in Ham
burg zullen worden gehouden. Tiendui
zenden zullen daar een deel van hun va-
cantietijd doorbrengen, zich bezinnend op
allerlei vragen, die de moderne mens aan
gaan en waarop men vanuit de Bijbel een
antwoord zal trachten te vinden. Ook en
kele duizenden Nederlanders zullen voor
dit congres de reis naar Hamburg maken.
De bekende militante Jehova's getuigen
hebben deze week hun grote interna
tionale congres in het Yankee Stadium te
New York besloten. Acht dagen heeft deze
massale vergadering geduurd, waaraan
door 125.000 getuigen van Jehova is deel
genomen. Ook Nederland was daar ver
tegenwoordigd door ongeveer 50 personen,
die per chartervliegtuig naar Amerika
vlogen. Het is het grootste religieuse con
gres geweest, dat ooit in Amerika is ge
houden.
Na Duitsland en Amerika komt Frankrijk.
Daar is in de afgelopen dagen een inter
nationaal congres van Gereformeerden
gehouden. Achttien landen hebben hun
vertegenwoordigers naar Montpellier ge
zonden, de plaats van samenkomst. Zoals
wel bekend zal zijn, vormen de Protestan
ten in Frankrijk een uitermate kleine min
derheid, maar in Montpellier hebben de
Gereformeerden zich kerkelijk toch wel
thuis kunnen voelen. Daar liggen vele her
inneringen aan de geschiedenis van de
Hugenoten. Bovendien is er aan de uni
versiteit van Montpellier een aparte Pro
testantse Theologische faculteit verbon
den.
Van al de deelnemende landen is Neder
land hier het sterkst vertegenwoordigd
namelijk met een delegatie van 33 per
sonen. De andere deelnemers komen uit
Zuid-Afrika, Duitsland, Engeland, België,
Canada, Schotland, Spanje, Verenigde Sta
ten, Frankrijk, Noord-Afrika, Madagascar,
Hongarije, Indonesië. Italië, Japan, Portu
gal en Zwitserland. Het congres werd ge
opend met een kerkdienst in de Chapelle
van Montpellier.
De eerste woorden werden gesproken
door een predikant uit Madagascar,
daarna las een Japans student in de En
gelse taal enkele gedeelten uit de Bijbel,
het Lutherlied werd gezongen in het Ne
derlands, het Frans, het Duits en het
Engels. De preek werd gehouden door een
Schotse predikant.
Internationaal Calvinistisch
centrum
Dit congres van Gereformeerden heeft
zich beraden op de vraag wat het ant
woord der Reformatie is- op de saeculari-
satie, dat is de verwereldlijking, van het
moderne leven. De mogelijkheid is niet
uitgesloten, dat er een belangrijk resultaat
zal voortkomen uit de besprekingen in
Montpellier. De gedachte is namelijk zeer
serieus geopperd om te komen tot een
vestiging van een Internationaal Calvinis
tisch Centrum. Verder dan het maken van
plannen is men echter nog niet gekomen.
Laten wij tenslotte in eigen land eindi
gen. Wij hebben verscheidene conferen
tieoorden waar velen een weekend of va-
ADVERTENTIE
Haarlem
CENTRALE VERWARMING
JOHNSON OLIEBRANDERS
Donderdagavond om tien uur is te Ede de
20-jarige landbouwerszoon W. van Beek
uit Ede, toen hij zonder voldoende op te
letten per fiets de rijksweg wilde overste
ken, door een auto van het Koninklijk
Huis aangereden en zo ernstig gewond, dat
hij korte tijd later in het ziekenhuis over
leed. De chauffeur van de auto liep lichte
verwondingen op aan het gelaat door
scherven van de voorruit. Een inzittende,
kolonel Pantschoulidzew, bleef ongedeerd.
Kolonel Pantschoulidzew is belast met de
zorg over de stal van Prins Bernhard.
Na de sportieve blouse die we u de
vorige maal gaven, blijven we ook deze
week nog op hetzelfde terrein en geven
u deze keer het patroon voor shorts.
Voor de lezeressen die graag tennissen,
zwemmen, fietsen etc. zal dit patroon
zeker goed van pas komen. Shorts zijn
niet moeilijk om te maken, het patroon
is eenvoudig, dus ook de beginnelingen
in het naaldvak zullen dit wel kunnen
maken.
Het patroon is uitgewerkt voor maat
42, taillewijdte 72, heupwijdte 104.
kruishoogte 33, lengte 46 cm. We heb
ben voor deze shorts nodig een lapje
van 160 lang en 80 breed. Bij voorkeur
nemen we stevig materiaal, dus b.v. ka
toenen keper, satijndril of iets derge
lijks.
Allereerst gaan we even de patronen
op ware grootte natekenen, knippen ze
uit en leggen ze op de stof zoals de teke
ning dit aangeeft. Onderaan wordt een
zoom van 6 cm geknipt, die later omge
slagen kan worden. Verder knippen we
overal 2 cm naad, dit is voldoende. De
taille wordt afgewerkt met een band
van ongeveer 5 cm breed. Hiervoor
scheuren we een band, 80 lang en 11 cm
breed. De beste volgorde van werken is,
eerst het stikken van de midden voor
naad. Dan de zakken opstikken, daarna
de zijnaden stikken. In de linkerzijnaad
maken we een ritssluiting van 18 cm
lang. Nu nog de achternaad en kruis
naad stikken, alle naden werken we als
platte naad af. Onderin de broek maken
we een zoom van 6 cm. De taille wordt
afgewerkt met een band, deze stikken
we aan de binnenkant en aan de goede
kant over. De volgende week geven we
u het patroon van een rokje, dat even
tueel over de shorts gedragen kan wor
den. L. S.
cantieweek hebben doorgebracht of nog
zullen doorbrengen. Een van de belanxijk-
ste en bekendste plaatsen van samenkomst
is Barchem. In het prospectus van de
Barchembeweging heet het dat het haar,
groot gezien, gaat om de vernieuwing van
onze hele samenleving, welke vernieuwing
slechts dan tot werkelijkheid kan worden
wanneer men persoonlijk het contact her
vindt met cle geestelijke oerbronnen van
ons menselijk bestaan. Men zoekt naar de
rechtstreekse samenhang van wereldver
nieuwing met persoonlijke levensvernieu
wing, van geloof en leven.
Iedere week komt een nieuwe groep
mensen samen om, steeds weer onder an
dere leiding, zich te bezinnen op een be
paald thema. Zo zal er in de komende zo
merweken achtereenvolgens geconfereerd
worden over: Wie zien wij in de spiegel
van het geschreven, gespeelde en gespro
ken Woord?; aarde, heelal, de mens; Het
verbond van God en mens; Wetenschaps
mensen en het godsdienstig leven; Wegen
tot God; De dood.
Zo hebben wij u op deze typische va-
cantie-Zaterdag op de hoogte gesteld van
een kleine serie geestelijke congressen. Al
zal Luther het in deze zin niet bedoeld
hebben, men zou er zijn woorden boven
kunnen zetten: „Feriën halten ist auch
Religion". (Vacantie houden is ook religie).
ADVERTENTIE
Lessen van „Coronet"
BRüGGEN, West-Duitsland (A.N.P.).
Airchiefmarshal Sir Robert Foster, com
mandant van de tweede geallieerde tacti
sche luchtmacht, heeft hedenmorgen een
kort overzicht gegeven van de lessen, die
de Tweede Tactische Luchtmacht thans
reeds uit de oefening „Coronet" heeft
kunnen trekken.
De zwakke punten zijn nog steeds de ra
darbescherming en de verbindingen, waar
bij vooral de vaste lijnen, de vaste onder
grondse en bovengrondse lijnen, die voor
70 percent van het bestaande civiele ap
paraat in de deelnemende landen werden
betrokken, niet aan de verwachtingen heb
ben voldaan. Het is gebleken, dat het mili
taire apparaat zelf veel meer verbindings-
apparatuur moet meevoeren om niet te
veel afhankelijk te zijn van het burger
communicatienet.
Wat de vliegtuigtypes betreft hebben de
„Sabre" en de „Venom" zeer goed voldaan
en vooral de laatste heeft bewezen een
uitstekende intercepter en aanvaller van
hoofddoelen te zijn. De noodzaak om zo
snel mogelijk de nieuwe typen vliegtuigen,
die pas aan de geallieerde luchtmachten
zijn toegewezen, te gaan gebruiken, dringt
overigens zeer.
De bemanningen van de vliegtuigen, die
behoren tot de Nederlandse en Belgische
luchtverdediging hebben in deze oefenin
gen uitstekend werk gedaan, zo zeide chief-
airmarshal Foster. Ze reageerden scherp
en waren zeer capabel, maar hun vlieg
tuigen zijn op dit moment niet meer vol-
doede om tot de hoogste prestaties te ko
men. Dit geldt dus voor de Meteors, die bij
de Belgen en Nederlanders voor de lucht
verdediging in gebruik^zijn. „Al we straks
de nieuwe vliegtuigen krijgen zullen de
Hollanders en Belgen zeker een belangrijke
bijdrage leveren tot de verdediging van
West-Europa" aldus Foster.
Hoewel er bij deze oefening een aantal
ongelukken is gebeurd wijzen de cijfers
uit, dat dit aantal bij iedere oefening naaf
verhouding afneemt. Het merendeel van
de ongelukken bij „Coronet" was het ge
volg van vliegfouten," aldus Foster.
(Van een medewerkster)
nieuw boek voor de jeugd)
In „Een helicopter daalde" worden we
weer teruggeplaatst in de rampdagen
van Februari, toen wind en water ons
land overweldigden en waarin toen
dank zij de helicopter zoveel mensen
levens gered werd. De auteur Aleid van
Rhijn doet dit op een heel bijzondere
wijze. Op een wijze, bedoeld voor onze
jongens en meisjes, maar tegelijkertijd
even spannend voor de ouderen.
En het is juist door zijn simpelheid,
dat het verhaal in alle opzichten ge
slaagd genoemd mag worden. Het is het
verhaal van één der talloze gezinnen, die
plotseling met het ontzettende worden
geconfronteerd: een overstroming van al
hun have en goed, met daarbij de angst
van eigen levensgevaar. Maar het is
geen sensationeel verhaal. Het is eerlijk,
onopgesmukt en daardoor juist ontroe
rend.
Wij beleven bij het lezen van dit
boekwerkje de ramp, waarover zovele
artikelen geschreven zijn, zélf. Van het
begin tot het eind. Het begin, waarbij de
storm de staldeur uit zijn voegen rukt
en het eind, wanneer Koningin
Juliana haar bezoek brengt aan de ge
teisterde gebieden en ook het getroffen
gezin Wielemaker moed inspreekt.
Door de officiële gegevens en de situa
tieschetsen is het bovendien een werkje
geworden van historische waarde. Dat
het lezen van dit verhaal tenslotte nog
moge bijdrage tot nog meer hulp en
steun, waar deze nodig zijn!
Acht millioen buitenlandse toeristen worden er dit jaar in Italië verwacht. Acht
millioen. En het is verbazend, dat er van dit aantal minstens vier millioen zijn,
die blijk geven, dat ze niet goed weten, waar Europa ophoudt en waar Afrika
begint. De wijze, waarop ze zich kleden om van een subtropisch klimaat te gaan
genieten, doet veronderstellen, dat ze klaar zijn om de rimboe in te trekken op
zoek naar zeldzame insecten, inplaats van ijsjes te gaan eten in de schaduw van
de scheve toren van Pisa of de San Marco in Venezia te gaan bezichtigen.
maken dan eerlijk is. Wanneer Mijn
heer Turista zonder natellen betaalt,
krijgt hij een diepe buiging en een
brede glimlach cadeau en verandert
zijn naam in „Cretino", wat zoveel wil
zeggen als „sufferd".
Aangekomen in Genua, Florence, Mi
laan of Venetië, voelt mijnheer Turista,
dat hij eigenlijk beter zijn lange broek
had kunnen aanhouden, dat hij met
zijn witte benen en zijn bretels gewoon
voor gek loopt. Hoewel de Italiaanse
herenmode hem niet als je-van-hèt
voorkomt, moet hij toegeven, dat de
zwartgelokte Italianen er in hun zo-
merpakken, compleet met stropdas,
sokken en lichte schoenen, tenminste
toch frisser en normaler uitzien dan
hijzelf met z'n geïmproviseerde tropen-
pakje, waarin hij zich hoe langer hoe
meer schutterig voelt. Een opmerking
van zijn vrouw steekt hem echter een
hart onder de riem: „Moet je eens kij
ken, zeg, die mannen zien er uit als op
gedofte Coloradokevers!" En inderdaad,
er is helaas een grote groep Italianen,
voor wie deze definitie de juiste is. Zij
behoren doorgaans tot de categorie der
kleine middenstanders. Lorenzo de Me
dici, die niet voor niets de bijnaam „II
Magnifico" had, zou zich in z'n graf
omdraaien, als hij zag waar de élé-
gance toe gekomen is.
De twintigste-eeuwse Italianen vin
den het namelijk hoogst chic pakken
te dragen met een zeer geprononceerd
streepjespatroon, met heel nauwe
broekspijpen zonder omslagen en jas
jes die te kort lijken. Ze zijn dol op
schoenen in twee kleuren met enorme
spitse neuzen. Het gouden armbandje,
dat ze als jongen van Tante Francesca
of van Oom Giuseppe voor hun Heilige
Communie hebben gekregen, schittert
voor altijd aan hun pols. Het doet zeer
aan je ogen en daarom is het maar ge
lukkig, dat er nog anderen zijn, die een
beter geproportionneerd gevoel voor
élégance hebben.
Elegante Italiaansen
