m
Self sualem$!
Heslda$euü!
BetHatd HamensSfageuiett
Raalcwatsi
He mm Qtale
Mmetata$e!
m
J. Dl GOED!
ftampms! Hadia!
Rundvlees
Varkensvlees
BERNARD KOOMEN'S SLAGERIJEN
De sage van den Wilden Jager
Wl
Alleen Zijlstraat bij de Brug
Fijn Kerstbrood
a
Uitsluitend Hollands
Blank Kalfsvlees
Voor de Erwtensoep s
Lamsvlees
ra
Voor de Boterham
„De Hoop"
Verhoogt met de Kerstdagen de
gezelligheid met 'n Lorenz-Radio
O
a
s
o
N
m
■o
o
0
per pond
GEHAKT, half om half 35 ct.
POUIET, half om half 45
DOORREGEN LAPPEN 47
MAGERE LAPPEN 53
RIBLAPPEN 55
RIBSTUK 55
ROLLADE (doorregen) 52
ROLLADE (rib)55
ROSBIEF (Lende en Staartstuk) 60
BIEFSTUK 65
OSSEHAAS 70
DIK NIERVET45
GESMOLTEN OSSEVET 45
VLEESBENEN10
voor de aanstaande
van zijn Ie kwaliteit
HOLLANDS RUND-
KALFS-, VARKENS-
EN LAMSVLEES
a
d
w
10
o
ra
O
per pond
CARBONADE 35 ct.
GEHAKT 40
POULET 45
LAPPEN 45
FRICANDEAU 55
ROLLADE 55
BIEFSTUK 65
Vraagt onze prima
a 40 ct. per pond
per pond jn
CARBONADE (schouder) 48 ct. n
CARBONADE (rib) 53
CARBONADE (haas) 55 SJ"
MAGERE LAPPEN 55 g,
FRICANDEAU 60 m
ROLLADE 55
DOORREGEN LAPPEN 44 CJ1
VETTE LAPPEN 37 (fl
REUZEL 45 n
per pond
VARKENSPOTEN 12 ct. 'Q
KNIESCHIJF 35 ft
KRABBETJES 42
PEKELSPEK 45 "O
MAGER ROOKSPEK 50 O
VETROOKSPEK 42 3
5 pond1.90 a
4
per pond
O
DOORREGEN LAPPEN (m. b.)
30 ct.
ID
DOORREGEN LAPPEN (z. b.)
35
CARBONADE (mager)
35
O
MAGERE U 'PEN
40
BOUT
45
OC
E|ectrisch gesneden
ALLES EIGEN FABRIKAAT
per ons
LEVERWORST
BLOEDWORST
6
THÜRINGER BLOEDWORST
8
BOTERHAMWORST
8
LUNCHWORST
10
TONGENWORST
10
KINNEBAKSHAM
10
RECLAME HAM
....12
SCHOUDERHAM
16
GEBRADEN ROSBIEF
18
ONTBIJTSPEK
12
PEKELVLEES
14
HOOFDKAAS
12
ROOKVLEES (muisje)
18
LEVER
per pond
METWORST
LEVERWORST
20
BLOEDWORST
25
Mies eigen geslacht UoüandsMlees
Alkmaar, Laat 142 - Zeeweg 83-85, Telefoon 4026, IJmuiden-Oost - Den Helder, Keizerstraat 93, Koningstraat 57
Sombere jachtstoet in den winternacht
ANNEER in de wintermaand
omstreeks Kerstmis gedu
rende de geheimzinnige
Twaalf Nachten, de storm
door het bosch loeit, hier de oude
eikenstammen beukt, daar de ge-
bindten der boerderij doet kraken,
dan zegt de bijgeloovige boer: „Dat is
de Wilde Jager!"
De sage van den Wilden Jager is vooral in
Duitschland wijd zijd verpreid, kennelijk al
zeer oud en zoo diep ingeworteld in het volks
geloof ten plattelande, dat zij hier en daar
nog wel voortleeft. Wel verschilt die sage in
naam en inhoud, naar gelang van tijd en
streek, waren het oudtijds goden en godinnen,
daarna duivels en booze geesten en eindelijk
beroemde krijgshelden, die in het woedende
heer een plaats innamen, maar toch is die
van den Wilden Jager de meest gewone, en
heeft zij onder het volk het langst stand ge
houden.
Zoo ontstond de sage van den Wilden Jager,
en van de vereering van Wodan bleef nu al
leen nog maar over als offer, vroeger door
het volk gebracht, het laten staan van een
schoof koren of haver op het veld voor Wo-
dan's paard, een gewoonte, die nog lange ja
ren b.v. in Holstein en Mecklenburg is ge
volgd, en duidde op de hoedanigheid van Wo
dan als god van den oogst.
Er zijn overigens vele trekken van gelijkenis
tusschen den ouden heidenschen god en den
Wilden Jager. Evenals hij kondigt hij zijn
komst aan door veel geraas en jaagt hij, ge
dost in mantel met kap, zittende op een wit
paard, aan het hoofd van het woedende heer,
omstuwd door zijn zwarte honden, onstuimig
door de lucht.
Het spook, met den naam van Wilden Ja
ger aangeduid, droeg in Neder-Saksen en
Westfalen den naam Sien van Hackelberend
en schijnt te doelen op een jagermeester, al
dus geheeten. Hij zoo luidt de overleve
ring, was zulk een hartstochtelijk jager, dat
hij zelfs den Zondag niet ontzag en om deze
ontheiliging van den dag des Heeren, was hij
na zijn dood naar de lucht gebannen, waar
hij nu met zijn honden rusteloos dag en
nacht moet doorjagen. Het wildst jaagt hij
in de Twaalf Nachten, van Kerstmis tot Drie
koningen, waarom hij „Juljager" (van joe
len, huilen) in andere streken „Heijager" (in-
females, venator) genoemd wordt. Grimm b.v.
ziet in hem echter geen historisch, maar een
mytisch wezen, en hij verklaart den naam
„Hackelberend", als een goed uitgerust, ge
harnast man een bijnaam ook aan den
heidenschen Wodan of Wuoton gegeven..
In vele Duitsche overleveringen speelt de
Wilde Jager een rol. Nu eens is het een vorst,
die, om zijn jachtlust bot te vieren, zijn on
derdanen kwelde en de geringste jachtover-
treding streng en wreed strafte. Dan weder
een roofridder, die op de jacht zijnde, niets
ontzag, noch het bloeiende koren, noch de gra
zende kudde en die om God noch Zijn gebod
gaf.
Er is in Mecklenburgsche en andere sagen
sprake van vrouw „Goude, Gode of Wode",
die. evenals haar vier en twentig dochters,
aan de jacht verslaafd in de wilde jacht
vooraan moet trekken, zooals elders Beritha,
Holia, Diana en Herodias. De algemeene
naam van den Wilden Jager, is om zijn wit
paard, die van „Schimmelruiter".
De bewuste sage is een onderwerp van
menig gedicht, zoo o.a. van G. A. Bürger
(door Tollens vertaald), dat aldus begint:
Der Wild- und Rheingraf stiesz in 's Horn,
Halloh, halloh zu Fusz und Rosz!
Sein Hengst erhob sich wiehernd vorn,
Laut rasselnd stürzt ihm nach der Trosz.
Laut klinkt und klafft' es frei vom Koppel
Durch Kom und Dorn, durch Haid und
Stoppel.
(„De roof- en Rijngraaf schreeuwde en blies,
Op knapen! op! te paard, te voet!
Zijn klepper vloog met luid gebriesch,
Daar vliegt en volgt zijn breede tsoet.
En stuift en stort zich, wild en wakker,
Door hei en haag en air en akker).
Een enkele Duitsche oudheidkundige
brengt deze ballade in betrekking tot een
plaats bij Kreutznach, doch anderen zijn van
meening, dat de dichter zich een Harz-sage
tot voorbeeld koos, niet ten onrechte, want
Bürger is in den sagenrijken Harz, te
Malmschwende, geboren en opgevoed.
et geloof, dat in de middeleeuwen
heerschte, dat vorsten en veldoversten,
die bij het volk in hoog aanzien stonden, aan
den spits hunner scharen uit een der bergen,
waarin zij volgens de sage met hun geheele
leger zijn verzonken, door de lucht rijden,
is eveneens van heidenschen oorsprong. Het
woord „heer" heeft mede de beteekenis van
krijgsleger, en Wodan op zijn wit strijdros
gezeten, is tevens de opperste leider van den
oorlog. Vóór dat een oorlog uitbreekt, opent
zich de Neder-Hessische Odenberg bij Gu-
denberg (Wodansberg)dan komt Karei de
Groote, gezeten op zijn sneeuwwitten
schimmel, te voorschijn, blaast op zijn hoorn
en trekt met zijn geheele leger uit. Die ver
schijning voorspelt oorlog, evenals trommel
slag en hoorngeschal, dat men in de bergen
hoort, waarin een oud geesten- en godenheer
is opgesloten. Luchtspiegelingen, strijdende
legers en zeevloten voorstellende, duiden
eveneens op oorlog, zooals nog in onze da
gen hier en daar het vuurrood schijnsel, dat
den avondhemel kleurt, het bloed van den
oorlog wordt genoemd. In Frankrijk draagt
zulk een luchtspiegeling van strijdvoerende
geesten den naam van „Hellequin", in Spanje
van „exercito antigoo", dat wil zeggen: groet
der mengte van dooden. Als wedergeboren
helden noemen de sagen Dietrich von Bern,
Ekhart. Artus, Karei Waldemar, ja zelfs
Christiaan H rijdt volgens een Deensche
overlevering aan 't hoofd der Wilde Jacht op
een wit paard met zwarte honden.
In den lateren tijd werd de naam van Wil
de Jagers op geheele regimenten overgedra
gen. In het begin van den Dertigjarigen Oor
log bestond er een escadron Beiersche ruiters
die als onoverwinnelijk genoemd werden en
op den zwarten helm een wit doodshoofd
hadden, op zwarte paarden met zwarte mon
teering zaten. Hun aanvoerder heette Kron-
berger, en het geluk bleef hun trouw, totdat
zij in Maart 1631 door den zweedschen ge
neraal Faner in Mecklenburg werden ver
slagen.
Frederik de Groote had ook een regiment
doodskop-huzaren, waarvan het volk zong:
Der Hollen Scharen
Sind lauter schwarze Husaren.
In de latere dagen hebben zich vooral be
roemd gemaakt het Lutzausche vrijkorps, de
zwarte jagers, in welker rijen Körner als of
ficier stond ingeschreven en waarbij hij den
heldendood vond. Kort. te voren dichtte hij
het bekende lied: „Lutzau's wilde Jagd". Het
lijdt geen twijfel, of den dichter van „Leyer
und Schwert", stond bij het vervaardigen van
dit lied de sage van den Wilden Jager voor
den geest
In ons land komt deze sage alleen in het
Groningerland voor. Vroeger zag men te Ze
venhuizen in de veenen onder de Leek, nu en
dan den Wilden Jager met honden.
Andere herinneringen van den dienst aan
Wodan zijn de „hel- en vuurwagen" in Lim
burg en „Dirk met den Beer" in de Graaf
schap Zutphen (Eibergen b.v.) spookver
schijningen,, die zich eveneens in de Twaalf
Nachten vertoonen en niet onwaarschijnlijk
mag men het noemen, dat Sint Nicolaas hier
en daar de plaats heeft ingenomen van den
ouden god. Evenals deze, redeneert men dan,
verschijnt hij in December op een wit paard
en strooit hij met milde hand, niet aan de
volwassenen, maar aan de kinderen zijn wel
daden, die uit dankbaarheid in de door hem
gezette schoenen een bosje hooi voor zijn
paard neerleggen.
Maar voorloopig laten wij dezen goeden
Heilige nog maar liever uit Spanje komen!
tei1 ^Lord-Mayor" proeft van de voor de Engelschen aan het Kerstfeest onafscheidelijk
verhonden plumpudding.
BAKKERIJ
ZEEWEG 18
UNDY-GRAMOFOON-CHASSIS 18.75.
Alle deelen zijn op een metalen plaat ge
monteerd, dus geen bakelieten plaat
zooals bij andere fabrikaten, welke
breekbaar is en vervormen kan; met
automatische schakelaar voor wissel
stroom 110/220 Volt.
PICK-UPS
Losse, zonder toon-
arm, ƒ1.85 - 2.35 - 2.85 -
3.45 - 6.50
Met toonarm: 3.25 -
3.95 - 4.35 - 4.95 - 6.50
KRISTAL PICK-UPS
14.65 - 15.75 -
16.50 - 18.50
Met de aanstaande
feestdagen is niets ge
zelliger dan 'n dansje
op de eigen gramo-
foon-p laten, welke
geheel automatisch
voor U worden afge
draaid
Notenhout gepolitoerde kast, zeer sierlijke moderne
uitvoering, passend in de mooiste kamer.
19.50 - 22.50 - 26.50 -
29.50 - 34.50
MOTOREN
7.25 - 9.25 - 11.45 -
15.75 - 19.50 - 21.50
Twee soorten, welke
33—78 toeren draaien
Voor opname.
GROOTE SORTEERING
in naalden - naalden
bakjes - automatische
schakelaars - gramo-
foon verlichting - pla
ten - standaards alle
fournituren voor zelf-
inbouw.
Met chroom onderstel als tafel
model, hoogte van het onderstel
53 c.M., hoogte van de kast 20 e.M.,
gezamenlijke hoogte 73 c.M.
Levering kast en onder-
stel afzonderlijk