A
S
rK\®S|||||>2I£
5,"
3331
JVTerckwaerdighe Bierologie.*
Jk
...net even
anders
FOTO-CINE
VAN VLIET
Adverteert
in dit blad
24
mmmmmmm
A
WÊÈ
Ferdinands belevenissen
de kerkuil
JAN v. d. MEER
A. VAN ALTENA
Samenvatting van M.B. no. 9
De bomen groeien niet tot in de hemel
Vakmanschap is meesterschap
Publicatie van de Grolsche Bierbrouwerij N.V.
DONDERDAG 31 DECEMBER 1964
D
ÜL
«i I if -
- v
3# X
Een wervelend feest
van hóógste mode
en lage prijzen -
u eregaste bent.
laar wees wei snel.
t anders zijn er
carnaval alleen
nog lege hangers!
1
Juwelen, Goud en
Zilver inkoop
H. W. DAMES
350 foto's en ontelbare
gegevens over meubelen
en lampen vindt u in de
nieuw verschenen
catalogus van de
distribuantenvereniging
goed wonen
prijs 2.50
Wij ruilen uw oude
stofzuiger in.
Gen. Cronjéstr. 1 en 4,
Haarlem - Telef. 55429
OLIEHAARD
VENTILATOREN
TEMPOTHERM
PLINT-KANALEN
1800 GULDEN
Kleverparkweg 21 b
ïouPS
PUBLICATIE VAN DE GROLSCHE BIERBROUWERIJ N.V.
met medewerking van Mej. Dr. Margaretha A. Verkade
In M.B. no. 9 werd de goudgele draad van de geschiedenis van het bier
in de loop der eeuwen even losgelaten.
U las daarin - voor het geval U zelj nog niet tot die conclusie gekomen
was - dat de Merckwaerdighe Bierologie vooral tot doel heeft U - voor
zover nog nodig - op een plezierige manier aan te sporen tot het vragen
naar Grolsch als U bier koopt.
In M.B. no. 8 werd beschreven waarom het bierverbruik in de zestiende
en zeventiende eeuw zo groot was en waarom het nadien daaldeéén van
de oorzaken van het verdwijnen van veel kleine brouwerijen.
Een andere oorzaak van het verdwijnen
van een groot aantal kleine brouwe
rijen was de geringe activiteit van de
eigenaren, die - verwend door het
gestadige hoge bierverbruik - ten
onrechte meenden dat dit wel zo door
zou blijven gaan. Sommigen gingen
niet met hun tijd mee en kwamen
onvoldoende tegemoet aan de vraag
naar gehopt bier. Anderen besteedden
weinig aandacht aan het brouwwater,
namen genoegen met goedkope slechte,
gerst, deden geen moeite hun vak
kennis bij te houden en waren liever
lui dan moe.
De vooruitstrevenden onder de brou
wers van de zeventiende en achttiende
eeuw waren traditie-getrouw maar
niet behoudziek. Zij streefden voort
durend naar verbetering van hun
bedrijven en van hun brouwmethoden.
Zij stelden er een eer in kwaliteitsbier,
bier met een eigen karakter,te brouwen,
dat niet alleen in hun directe omge
ving maar ook daarbuiten met graagte
gedronken werd. Niettegenstaande alle
invloeden die nadelig op het bier
verbruik werkten, hielden zij hun
bedrijf in stand en slaagden zij er
in - dank zij hun vakmanschap - hun
brouwerij en hun afzetgebied uit te
breiden.
Met de publicatie van vandaag wordt het eerste deel van de Merck
waerdighe Bierologie, waarin de periode van 3400 jaar v. Chr. tot
dt 1650 jaar na Chr. is behandeld, afgesloten.
In het tweede deel, dat plm. 15 januari a.s. begint, zal meer in het
bijzonder de curieuze historie van de Grolsche Bierbrouwerij worden
beschreven.
De afsluiting van deel I en het begin van deel II vallen samen met het
einde van 1964 en het begin van het nieuwe jaar, een mooie gelegenheid
U te danken voor Uw aandacht tot nu toe en U van harte een prettige
Oudejaarsavond en een in alle opzichten Voorspoedig 1965 toe te wensen.
Voor correspondentie: Grolsche Bierbrouwerij N.V., Afd. Historische Documentatie,
Boddenkampsingel 76, Enschede. Telefoon 05420-11369
A
WtfËkSr'
t
Kruisstraat 19, Haarlem
bij de Ridderstraat. Tel. 16910
moderne binnen-
huisarchitektuur
nieuwe gracht 21-23
telefoon 17063
Bezoekt onze toonkamers
met enorme sortering o.a.
HOLLAND-ELECTRO,
HOOVER, ELECTROLUX,
A.E.G., PHILIPS, ERRES,
enz. enz.
Prettige betalingsregeling
Hebt U er ook genoeg van In een
Ifoud huis rond te lopen 7
Ga dan direct naar
A. VAN ALTENA
en koop de
1
Europa's meest biedende
met een of twee ingebouwde
die de kamerlucht van het pla'
fond naar beneden zuigen, In de
haard verwarmen en dan aan
beide zijkanten of achter de
haard weer uitblazen.
De uitblaasopeningen worden
dan verbonden met de Efel
die langs de muur worden aan
gebracht of onder de vloer wor
den weggewerkt. Het is een zeer
gemakkelijk te monteren kanaal
systeem en bestaat niet uit gro
te ronde bulzen die moeilijk zijn
te monteren. Daardoor lage kos
ten. Het zijn kleine rechthoekige
kanalen van 70 x 140 mm. die
ook gemakkelijk in de muren
zijn weg te werken. De cap. van
20.000 kcal. is ruim voldoende
om een huls van 250 m3 te
verwarmen, terwijl dit unieke
positieve circulatiesysteem U
20% BRANDSTOFBESPARING
geeft. De aanschaffingskosten
zijn minimaal. U hebt reeds een
complete
CENTRALE VERWARMING
voor
Bovendien hebt U nog het voor
deel dat U niet direct de gehele
installatie behoeft te kopen doch
dat U deze later kunt uitbreiden.
MAAKT HET MOGELIJK
DAGELIJKS DEMONSTRATIE BIJ
„warmte en komfort"
Haarlem - Telefoon 51947
Stationsemplacement
Santpoort-Zd. - Tel. 7262
Pracht sortering in de
kostbaarste Foto- en
Filmapparatnnr voor
amateurs
WAGENWEG 86, recht
t.o. de Hazepaterslaan
's Maandags gesloten
10
