VICO-IJMUIDEN één van de twee
visconservenfabrieken in Nederland
Schoon bedrijf heeft problemen
H. Hogetoorn kreeg op stadhuis
koninklijke onderscheiding
VERENfêlNGS|HEIIWS
k
J
DRIE HARINGEN IN BLIK MET SAUS
Schoon
Ridder in orde
Dure vis
Politie houdt
kijkdag voor
V rede sond er wijs
op basisscholen
VOOR PRIJS VAN ééN „ZOUTE”
gevonden fietsen
van Oranje-Nassau
iSF
I Mi
7
T'OE530An I SEPTEMBER 1971
VELSEN
(Van een onzer verslaggevers)
IJMUIDEN De Vereniging van
Nederlandse Visconservenfabrikanten
telt blijkens het laatstleden versche
nen jaarverslag slechts negen leden.
Van deze zijn er twee die zich vol
ledig toeleggen op de productie van
visconserven, de zeven overigen doen
dat slechts incidenteel en brengen als
hoofdartikel allerlei andere conserven
op de markt.
Een van die twee „vol” visconser-
venfabrieken is al 35 jaar in IJmui-
den aan de Middenhavenstraat ge
vestigd, vanwaar de naam „Vico”
over schier alle werelddelen uitge
dragen wordt, door de blikjes met ha
ring, makreel, pilchards en schelvis
lever, welke hier dagelijks de fabriek
uitgereden worden.
Heemskerk
Wijk aan Zee
Velsen-IJ muiden
Beverwijk
BURGERLIJKE STAND
Hbi- 'f
i la
De
ken.'
«MT
5-
W-S4
De laatste bewerking is het voorzien
van etiketten en in stapels tegelijk
vacuüm te verpakken.
Wij blijven, hoe dan ook, kwaliteit le
veren en juist daardoor zijn wij blijven
bestaan. Misschien dat wjj nog groter kun
nen worden” zo konden wjj opmaken
uit de woorden van de directie van de nog
enige visconservenfabriek in deze gemeen
te, waar nog niet zo lang geleden er meer
dere gevestigd waren. Een oude fabriek,
in het oudste deel van de gemeente. Maar
modern van opzet en bedrijfsvoering.
(Van een onzer verslaggevers)
Burgemeester W. M. B. Bosman reik
te op Velsens stadhuis de koninklijke
onderscheiding uit aan de heer H.
Hogetoorn.
Naast zijn ambtelijke functies bekleedt
de heer Hogetoorn het voorzitterschap van
de afdeling Velsen van de Nederlandse
Bond voor Gemeenteambtenaren. Ook is
hij secretaris van de afdeling Velsen van
het Koningin Wilhelmina Fonds voor de
Kankerbestri j ding.
De „Vico” vormt met de visconserven
fabriek van de Gebroeders Schaap n.v. in
Huizen het enige tweetal in ons land dat
zich uitsluitend op de conservering van vis
als hoofdartikel toelegt. Zjj zijn overgeble
ven van de in totaal twintig fabrieken
van deze aard, welke eens in ons land ge
vestigd waren, doch die op een of andere
wijze uit de kring zijn verdwenen.
Daarna zijn zij gereed om verpakt te
worden in de dozen met de namen van
de landen waarheen ze geëxporteerd wer
en, of van de binnenlandse afnemers.
Al 35 jaar draait Vico uiteraard mee
gaande met de veranderde tijdsomstandig
heden, de zich wijzigende smaak van de
mensen en de industriële ontwikkeling op
’t gebied van de machinerieën op deze
wijze in IJmuiden. Daarbij rekening hou
dende met de mogelijkheid tot uitbreiding,
want jichter het bedrijvencomplex bevindt
zich ruimte voldoende om de zaak een
aanzienlijke vergroting te laten ondergaan.
deskundigheid in de gemeentelijke admi
nistratie en zijn leidinggevende kwalitei
ten de heer Hogetoorn tot een gezagheb
bende figuur in gemeentelijke kring heb
ben gemaakt. Hij getuigde van de grote
waardering en dank van het gemeentebe
stuur, waarbij gij met het aanbieden
van een bloemenhulde ook mevrouw
Hogetoorn betrok.
Daarna zal hij het project Petra en
Jeroen in Latijns Amerika bespreken.
afnemers, in dit geval de grootwinkelbe
drijven.
Ruim zestig man vast personeel, alsme
de een aantal losse krachten vinden hier
dagelijks hun werk in dit bedrijf, waar
elke dag alle afdelingen een „vrijdagse
beurt” krijgen. Iedere avond wordt er al
les van het begin tot het einde grondig
schoongemaakt, want het woord „vuil”
wordt hier niet geduld, zodat de Keurings
dienst van Waren of de controlediensten
uit het buitenland er steeds „mogen ko
men kijken.”
De visconservenfabrikanten moeten het
namelijk van grote aanvoeren hebben om
tegen een zo laag mogelijke prijs te kun
nen inkopen. En die prijzen zijn juist zo
sterk gestegen. Zo steeg de haringprijs
van 29 cent per kilo in 1964 tot 70 cent
per kilo in 1970. De prijs van makreel
steeg in die periode van 30 cent per kilo
tot 57 cent per kilo, niet zo scherp dus
als de haringprijs.
Deze gang van zaken met betrekking
tot aanvoer en prijs accentueren duidelijk
het probleem, waarmee de fabrikanten
zich geconfronteerd zien. Bij de „Vico”
name uit Denemarken en verder hoopt
wordt daarom ook vis geïmporteerd, met
men evenals de vissers overigens
op goede resultaten tijdens de visserij aan
de westkust van Ierland.
BEVALLEN:
H. G. Nieborgvan Ravesteijn, z„ Ste-
phensonplein 19, IJmuiden; C. E. M. Kal-
meijerMesker, d., Vechtstraat 88, IJmui
den; E. C. PataniaStegman, z., Kenne-
merlaan 127, IJmuiden; E. Bakhoven—
Raspoort, z., Roggeveenstraat 16, IJmuiden;
J. P. A. van DuijnHuijboom, d„ Biezen-
weg 70, Santpoort; M. C. KuiperPlokker,
d., Schiplaan 216, IJmuiden; C. A. Rip
Hennen, z., Waalstraat 11, IJmuiden; T.
Kokde Winter, z., Julianakade 18, IJmui
den; C. E. Koppende Jager, d., Linnaeus-
straat 127, IJmuiden.
OVERLEDEN:
A. Klaver, 59 jr., echtgenoot van A.
Warmenhoven, Dirk Hartoghstraat 14t
IJmuiden; J. Bogaard, 83 jr., echtgenote
van W. J. van den Bos, Corverslaan 77,
Velsen-Noord.
Niettemin blijft „Vico” produceren en
gaan de blikjes in allerlei formaat weke
lijks bij duizenden de deur uit. Zij vinden
hun weg over de gehele wereld, met na
me in het buitenland, waarheen 50 tot 70
percent van de jaarproductie geëxporteerd
wordt. Door de grote vraag in het bin
nenland is die export op dit moment te
ruggelopen tot ongeveer 60 percent.
Vlak voor en in de oorlog werd bij de
„Vico” nog geëxperimenteerd met schel
vislever en verder makreel en haring in
bouillon. Tijdens de oorlogsjaren waren
deze laatste producten niet in de handel
te brengen, men legde zich toe in die tijd
op baarsvis en spiering in tomatensaus en
vis in het zout.
Na de oorlog werden de zaken stringent
eangepakt. De schelvislever van Vico
kwam weer in de handel, zo ook de ma
kreel, haring en pilchards in tomatensaus,
alsmede de haringfilets in tomaten-, mos
terd- en paprikasaus zoals men die nu
kent. Soms verpakt in eigen blikken, een
andere keer weer in de blikken van de -
Wie een kijkje neemt in de fabriek zal
dit kunnen constateren. De vis komt aller
eerst terecht op een lopende band en een
elevator, waarbij zij schoongespoeld
wordt, vervolgens wordt zij on tkopt en
ontstaart, opengesneden en gereinigd al
les langs machinale weg daarna weer
gereinigd, komt ze in mandjes terecht,
gaat wéér naar een spoelmachine en
wordt gepekeld, dan wel gaat eerst naar
een fileermachine om totaal gefileerd te
worden.
WOENSDAG 1 SEPTEMBER
Verenigde openbare bibliotheek. Kerk-
weg 45: volwassenen 19-21 u.
DONDERDAG 2 SEPTEMBER
De Zandkraai, Handelstraat. 9.30-10.30 en
10.30-11.30 u. bejaardengymnastiek.
WOENSDAG 1 SEPTEMBER
Verenigde openbare bibliotheek,
Zwaanstraat 4a. Geopend 19-21 u.
WOENSDAG 1 SEPTEMBER
Openbare bibliotheek Velsen, Plein 1945,
19 tot 21.30 uur; jeugd- en tienerbiblio-
theek, Willemsbeekweg, 19 tot 21 uur.
De Ring, in Ossendorpschool, Wijk aan
Zeeërweg, IJmuiden, bokstraining van
19.30 tot 20 uur.
DONDERDAG 2 SEPTEMBER
Stadhuis, Plein 1945, IJmuiden, 19.30 u.
openbare gemeenteraadsvergadering.
Openbare bibliotheek Velsen, Plein 1945,
IJmuiden, 10 tot 12.30 en 14.30 tot 17.30 u.;
uitleenpost Bejaardenhuis Keizer Wilhelm-
straat, 15.30 tot 17 uur; jeugd- en tiener-
bibliotheek, Willemsbeekweg, 15.30 tot 17.30
u.; parochiezaal onder Petruskerk, Venus-
straat, 19 tot 21 uur; filiaal Willem de
Zwijgerlaan 72, Santpoord-Zuid, 14.30 tot
17.30 en 19 tot 21.15 uur.
De Brulboei, Kanaalstraat 228, IJmui
den, bejaardensoos, spreekuur sociale
raadsman, balletgroepen, tienersoos, peu
terklas.
Stichting huishoudelijke en gezinsvoor-
lichting. Spreekuur leidster van 9.30 tot 12
uur in de Willebrordstraat 102, IJmuiden,
tel. 02550-10715.
Velserbad, Briniostraat, IJmuiden: 6.30-
8 u. gemengd zwemmen, 8-12.15 u. school
zwemmen, 12.15-13.15 u. gemengd zwem
men, 13.30-16.15 u. schoolzwemmen, 16.15-
16.45 u. zwemlessen, 16.45-18 u. gemengd
zwemmen, 18-18.30 u. zwemlessen, 18.30-
22.30 u. CSB, 21.50-22.50 Duikersvereni-
ging.
WOENSDAG 1 SEPTEMBER
Sportfondsenbad, Kuikensweg. Geopend
20.45-22 u.
Verenigde openbare bibliotheek. Hendrik
Burgerstraat 70: en Amstelstraat 44: vol
wassenen 19-21 u.
DONDERDAG 2 SEPTEMBER
Beverwtfkse Sportraad. Huize Schey-
beeck, Velserweg 2. 20-22 u. spreekuur.
Sportfondsenbad, Kuikensweg. Geopend
van 7-16 en 20.15-21.30 u.
BEVERWIJK. Met de Vredesweek
van 19 tot 25 september in zicht heeft de
Federatie van Vredeswerkgroepen IJ-
mond-Noord een bijeenkomst gepland
voor onderwijzers en onderwijzeressen
van het basisonderwijs. Maandag 6 sep
tember om 20 uur zal Jan Hartman,
onderwijzer uit Utrecht in de Don Bosco-
school aan de Waalstraat een korte inlei
ding houden over het vredesonderwijs op
de basisschool.
(Van een onzer verslaggevers)
VELSEN Zaterdag 4 september a.s.
zal ’s morgens van negen tot twaalf op
het hoofdbureau van politie een kijkdag
worden georganiseerd. Een ieder die in
de periode van maart tot en met augus
tus 1971 zijn fiets in Velsen is kwijtge
raakt, kan op het bureau komen kijken,
of zijn tweewieler daar aanwezig is. De
politie laat uitdrukkelijk weten, dat op
deze kijkdag geen veiling zal worden ge
houden.
Na schoongemaakt te zijn, wordt de
vis ontkopt, ontstaart, van de in
houd ontdaan en verder schoonge
maakt, in deze machines, waarvan er
vier zijn.
Aan een zogenaamde „lange lijn*
worden de kleine ronde blikjes hier
gevuld met saus eerst en vis later,
om dan via exhauster voor het va
cuüm, hermetisch gesloten te wor
den. Een volgende stap is het ste
riliseren.
„Een visconservenfabriek namelijk is
een „vreemd” bedrijf” vertelden de bei
de directeuren van de „Vico” de heren
P. C. Boudesteyn en W. Langbroek.” De
ene dag weet je nog niet, wat de andere
dag gemaakt kan worden. Vroeger kocht
je ’s morgens in, wat je dezelfde dag nog
wilde verwerken, eventueel ook nog voor
de volgende dag. Maar vandaag is dat
niet meer mogelijk. Je moet nu zorgen
voorraad te hebben, anders moet je het
bedrijf plotseling een aantal dagen volle
dig stil leggen. Om die reden hebben wij
meer koelruimte gemaakt. Uiteraard be
schikten wij al over een koelcel, doch
daarin was plaats voor zo’n 700 kisten vis.
Nu hebben wij er nog een forse cel bij
laten bouwen, waarin dan nog weer dui
zend kisten kunnen. De schaarste van aan
voer is een probleem, waarmee overigens
de gehele wereld geconfronteerd wordt.
Het maakt het product duurder, ofschoon
daar tegenover gesteld kan worden de
vraag wat is duur?.
Ook met de haring is het een achter
uitgaande zaak. Het jaar 1968 was een
dieptepunt met slechts 10.000 ton haring,
in 1970 waren het weer 20.000 ton, maar
vergeleken met 1964 tot en met 1966 is
de haringaanvoer nog niet veel. Toen wa
ren de getallen respectievelijk 56.000 ton
37.000 ton en 28.000 ton. Als gevolg van de
haringstop zijn de vooruitzichten somber.
Een probleem is ook het steeds minder
worden van de aanvoer van onze grond
stoffen, als haring en makreel. Van 1964
tot 1967 varieerde de aanvoer van makreel
in ons land van tien tot vijftienduizend
ton, 1970 vormde een dieptepunt met
slechts 6000 ton, dit jaar ziet het er iets
gunstiger uit, althans voor de conserven
fabrikanten.
IJMUIDEN. De chef van de eerste
afdeling van de gemeentesecretarie in Vel
sen, de heer H. Hogetoorn werd benoemd
tot ridder in de Orde van Oranje-Nassau.
Hij ontving de onderscheiding hem toe
gekend ter gelegenheid van zijn 40-jarig
ambtsjubileum in dienst van de overheid
uit handen van burgemeester W. M. B.
Bosman, tijdens een intieme bijeenkomst
in de burgemeesterskamer op het stadhuis.
Omdat de heer Hogetoorn er de voor
keur aan had gegeven, aan dit jubileum
niet te veel aandacht te besteden, waren
hierbij alleen aanwezig zijn echtgenote, de
wethouders C. Ockeloen, M. Roessingh en
H. de Boer, gemeentesecretaris mr. A. P.
van Uffelen, de chefs van de negen se-
cretarie-afdelingen en zijn naaste mede
werkers van de afdeling Algemene Zaken.
De heer Hogetoorn kwam op 1 septem
ber 1931 in dienst van de overheid. Hij
begon als volontair op de gemeenschappe
lijke secretarie van de Noordhollande ge
meenten Kwadijk, Middelie en Warder.
Dit was aldus burgemeester Bosman in
zijn toespraak een modelsecretarie,
waar de heer Hogetoorn is gevormd tot
een modelambtenaar, zonder overigens in
zijn optreden en omgang met publiek en
collega’s ooit blijk te geven van een te
ambtelijke instelling.
In 1935 werd hij ambtenaar op de se
cretarie van Wieringen en op 1 juni 1940
kwam hij naar Velsen. Hier werd zijn
ambtelijke loopbaan op 1 januari 1969 be
kroond met zijn benoeming tot administra
teur. De jubilaris is op het Velsense stad
huis belast met de leiding van de afde
ling Algemene Zaken en behandelt als zo
danig de kabinetsaangelegenheden, politie-
en brandweerzaken, algemene bestuurspro-
blemen, ontwerpen van verordeningen en
uitvoering van verschillende administra
tieve wetten.
Een volgende gang is die van de zoge
noemde lijn, waarbij de vis afhankelijk
van de aard der verpakking in ronde blik
jes dan wel in ovale, terecht komt in een
ronde, of een ovale lijn. Hier worden de
blikjes gevuld met de tevoren gereed ge
maakte volgens eigen procédé bereide
saus. Met de hand worden de blikjes
met vis gevuld. Vervolgens passeren zij
de exhauster voor het vacuüm, worden
machinaal gesloten en komen tenslotte te
recht in een bak met warm water. Van
daar gaan zij in stalen manden naar ste-
riliseerketel, worden later weer schoonge
maakt en vinden dan hun weg naar het
magazijn, waar de etiketteermachines
staan, met de etiketten welke de klanten
believen. Wij zagen er van tal van beken
de grootwinkelbedrijven.
Vanuit de vishal of uit het buiten
land komt de vis via een korte lo
pende band op een elevator, op weg
om voor de consumptie gereinigd te
worden.
Tallozen kennen de heer Hogetoorn
vooral als organisator en joviale ceremo
niemeester van ontvangsten en plechtige
en feestelijke gebeurtenissen in het stad
huis. Door de aard van zijn werk, waar
bij hij veel zaken met een vertrouwelijk
karakter moet behandelen, is hij één van
de naaste en belangrijke medewerkers van
het gemeentebestuur.
De burgemeester onderstreepte, dat zijn
hoge plichtsopvatting, integriteit, grote
Koop nu eens aan een stalletje of vis-
kar een zoute haring voor zó-uit-’t-vuist je.
Dan betaal je zestig tot tachtig cent, soms
tot f 1,25. Bij ons krijgen de mensen drie
haringen in een blik, met een kwaliteits-
saus erbij, gesteriliseerd, voorzien van een
etiket, lange tijd houdbaar, voor bijna de
zelfde prijs van één zoute. En dan praten
wij nog niet eens over de arbeidslonen,
die er bij ons om het hoekje komen kij-
Jem
5*
F'*'
