Heildronk
Beatrix
qastenhock
op prinses
F
I
I
I
5^
i
op dreef
g|Sj
rai
11
Rt
rllw
F/ F' li
11 Ut
>aaa
l
1
voor bouwen en wonen te koopis
noem maar op. En dan komt de afwerking
nog. Plavuizen en tegels in honderden
soorten. Wandbekleding in hout en kurk en
sierpleister. 16Soorten parket. Komplete
keukens en inbouwapparatuur. Open haarden.
Badkamers. Sanitair. Alles om van uw huis
een droomhuis te maken. Geen gedoe meer
van winkel-in-winkel-uit. Gewoon alles onder
Jlïl w
fflra
I
rw
I
open haard.
Eindeloze kollektie
tegels en plavuizen.
Keukens a la carte.
Badkamers
met een ingebouwde invitatie.
Geen droomhuis
zonder
een nieuw
bouw-en woongebeuren
in de Randstad.
WL
1
f l 1,1
HDHirlwOimi
f
I
w
I
T
u
I
v-
II
UU 1/
il
Ore]
19 7 8
FF BRU AR I
6
W O F N S D A G
IJMOND
l
door Rien Polderman
i
door Udo J. Buys
O
I
'T-
I
g
fe!
-1
I
i
b
1
a
BOUWEN
LWDNEN
I
i.
Openingstijden:
maandag t/m vrijdag
10.00-17.30 uur
donderdag koopavond
19.00-21.00 uur
Zaterdag
10.00 -16.00 uur
Het begint al als u binnenkomt. U hebt nooit
geweten dat er zoveel steensoorten
bestonden. Alleen al in metselsteen een
onverwacht royale kollektie. dan nog
exclusieve steensoorten en zelf
geïmporteerde dakpannen. Even verder:
deuren, vensters, hefschuifdeuren,
daglichtkoepels, goten, tuimeluitzetramen en
één dak bij elkaar. Zodat u kunt kijken en
keuren en kiezen en kombineren zoveel u
maar wilt, zonder moeite en tijdverlies. Dat is
praktisch, efficiënt én gezellig. De manier
waarop kritische konsumenten anno 1978
aan woningverbetering doen.
Ruime
parkeergelegenheid.
t
Bereikbaar:
A) uit Den Haag: bi) Den Deijl (Wassenaar) richting
Katwi/k kiezen U komt dan bij Katwi/k a/d Ri/n uit op
de provinciale weg en rijdt de eerste afslag .Katwi/k
aan Zeevoorbij Dan passeert u een viaduct onder
de Zeeweg en een brug over het uitwatenngskanaal
U neemt de nu volgende afslag ..Katwi/k aan Zee1'
Daarna nog eenmaal linksaf en u vindt ons aan het
eind van deze weg
B) uit Leiden: via Oegstgeest en Ri/nsburg naar
Katwi/k a/d Ri/n U komt daar uit bij een mofen, welke
u rechtuit passeert Kort daarna de afslag naar rechts
om op de provinciale weg te komen Verder als onder
A
C) uit Haarlem: provinciale weg over Vogelenzang.
Noordwi/kerhout. Noordwi/k Dan bij Katwi/k de
rechtse afslag naar Katwijk aan Zee Links onder
viaduct door, waarna u rechtuit rijdt
D) uit Haarlem en Amsterdam: via de n/kswegen
tot bij Leiden de afslag naar Ri/nsburg/Katwiik U komt
dan weer bij de molen (zie B)
a
W
w
je, hangende en
Stel u voor: alleen al in plavuizen 63
verschillende soorten. En in vloer- en
wandtegels liefst 340 soorten waaronder vele
exclusieve. Dat alles gepresenteerd op een
manier die duidelijk toont welke dekoratieve
effekten met kombineren kunnen worden
bereikt.
Keukens van kunststof en van hout. In allerlei
stijlen: rustiek, romantisch en hypermodern.
Maar allemaal erop berekènd om u een
maximum aan komfort te geven, dus
uitgerust met de beste inbouwapparatuur.
Van Atag, De Dietrich en Futurum.
ibtf
L
F
Zo luxueus en komfortabel en gezellig dat je
er haast niet meer uit kunt komen. En niet
vergeten: de bekende Koralle douche-
afscheidingen. Ideaal!
Rubriek over stedebouw,
ruimtelijke ordening
en provinciaal bestuur
Ruime keuze in vrijstaande, hangende en
inbouwmodellen. Uiteraard alleen van de
beste merken. Gekombineerd met zeer
exclusieve steensoorten voor de "make-up”
van uw open haard.
r- -
Ambachtsweg 33 (Industrieterrein 't Heen)
Telefoon 01718-29311 KATWIJK
(ADVERTENTIE)
KATWIJK
V
i s
IVi.
'i
O
l
z
■H'iiiih'"""
Zit"-..
a&Xic tfflflR^JTT'WUi
i
Kunnen jullie in de toekomst kijken?
Ja, dat zal zo straks wel blijken!
Houden jullie bufferstroken vrij?
Nee, dat is er niet meer bij!
Houden jullie dan het hart ook groen?
Ja, dat hadden we willen doen!
Bla lalalalalalala la la la
(dirigent:) Hee, wie is daar aan het in
spreken?
Achterstraat, zing eens netjes mee!
Yis, sir!
Wat is jullie grootste wens?
Overlopen, maar dat doét geen mens!
Waar komt de noron toch vandaan?
Dat gaat jou geen bliksem aan!
Heeft die nota ook een eigen taal?
Ja, die schrijven wij allemaal!
Plannen jullie iets, wat echt niet kan?
Ja, daar lees je daaglijks van!
Dit is een dienst met een goed beleid;
Wat GS zegt is een feit.
(Dirigent.) Van der Knoop begint
Ja, schrijf maar na...
En nu de afdeling onderzoek..
En nu de hele dienst..
Bouwen jullie niet in de Wijkermeer?
Nee, dat doet ons erg veel zeer!
En ook niet in Santpoort-Noord?
Daarvan hadden we nog nooit gehoord!
Ook niet in Weesp of Amstelveen?
Nee, daar wil toch niemand heen!
HET MENU DAT HIJ voorgeschoteld
kreeg was dat wel. Met ganzelever gevul
de kwartel, oesters met de naam Huïtres
de Marennes, die onder Frans staatstoe
zicht in de buurt van Rochelle worden
gekweekt en speciaal voor de gelegen-
middag nog erg geheimzinnig over. „Ov
er twee weken maak ik het bekend”, zei
hij. Maar Ari Siliakus wist al te vertellen
dat De Boers nieuwe vestiging als een
bom zal inslaan in het wereldje van de
gastronomie.
HAAR MAN ARI was aangenaam ver
rast door de benoeming als lid van de
Alliance. „Het is de enige groep die zich
door de jaren heeft weten te handhaven
en verbeteren en waar de nadruk op de
samenwerking ligt”, zei hij. Zijn benoe
ming houdt niet in dat andere restau
rants in Kennemerland voor een lidmaat
schap uitgesloten zijn. „Het is een groep
waar het culinair en het gastheerschap
op de eerste plaats horen. De Bokke
doorns in Overveen is ook een zaak die er
zo bij zou horen”, aldus Siliakus over de
Alliance, die als nestor F o n s Ste
vens van het beroemde Juliana in Val
kenburg heeft. „Het is in ieder geval een
enorme bekroning”, zo zei hij en nam een
slok van de al geroemde Fleurie.
IMMER LIEDJES en teksten schep
pende MichelvanderPlas genoot
van het maal, al evenzeer als de char
mante Giovanni Matarazzi van
het met één Michelinster gekroonde Villa
Rozenrust in Leidschendam. Michel van
der Plas had het genoegen om Connie
S i 1 i a k u s als tafeldame te hebben. En
Connie vond dat niet minder plesant,
want al tevoren had ze me bekend dat ze
al op dertienjarige leeftijd op Michel
verliefd was geworden. „Z’n gedichten
heb ik altijd geweldig gevonden”, zei ze
me.
onder
tussen
Ziehier dus de achterliggende ambtelij
ke gedachte achter de Nota Ruimtelijke
Ontwikkelingen in Noord-Holland. ’t Is
maar dat de gemeente Haarlemmermeer
het smurft. De griffie geeft zelf toe, dat er
met die NORON-stad iets is gesmurft, dat
echt niet kan. In plaats daarvan kan de
gemeente Haarlemmermeer dus doorgaan
met dorpsuitsmurfingen. De bufferstro
ken worden niet meer vrijgehouden, dus
het Haarlemmermeers bos kan rustig wor
den besmurft. Wat zou men in Hoofddorp
denken van bungalowtje daar? Dan kan
daarmee de sociale woningsmurf in Over
bos worden gefinancierd. Zoals blijkt uit
het NORON-lied hebben ze smurf Achter
straat mee.
5
t
I
1
l
5
I
I
1
5
t
1
l
l
1
1
1
ill
VOORZITTER KLOSSE was niet aan
wezig om het aanbrengen van het Allian-
ce-bordje op de gevel van het restaurant
luister bij te zetten. Hij viert vakantie in
het Afrikaanse Togo. Het woord was
daarom aan Ad Peijnenburg van
restaurant „De Zwaan” uit Etten-Leur,
een fameus adres ook daar in het Bra
bantse. Peijnenburg opereerde welbe
spraakt, wat geen wonder is, want zijn
gelijknamige neef is de nieuwe minister
van Wetenschapsbeleid. Premier Dries
v a n A g t is ook al geen onbekende van
Ad Peijnenburg. „Ik heb nog met zijn
zuster gevreëen, want we komen allebei
uit Geldrop”, vertelde hij eerlijk. Hij wist
ook dat Van Agt grote waardering voor
de nieuwe minister had, en hem graag in
het team had, dus diens benoeming was
voor hem geen verrassing geweest.
'l
Het vers werpt overigens een schril licht
op de uitspraken van gedeputeerde Van
der Knoop over het caravanterrein te
Zandvoort. In de Statenvergadering van
maandag over de herziening van het
streekplan Zuid-Kennemerland, is een mo
tie aangenomen, waarin woningbouw op
het caravanterrein „De Zeereep” werd
mogelijk gemaakt. De gedeputeerde vond
die woningbouw best. Maar de caravans
mochten niet worden overgebracht naar
het binnenterrein van het Circuit. Want
dat was - let wel! - natuurgebied.
Is dat nu niet een beetje al te formeel
geredeneerd? Aan de ene kant van Haar
lem laat men een bufferstrook tussen
Haarlem en Hoofddorp verstedelijken.
Men past zich aan aan een ontwikkeling
die al gaande is, met het argument dat men
erger kan voorkomen, door die ontwikke
lingen in aanvaardbare banen te leiden
(geconcentreerde uitbouw van het stadsge
west Haarlem, om daarmee de stedelijke
druk van het open middengebied af te
leiden). Zou een dergelijke pragmatische
benadering ook niet passen aan de andere
kant van Haarlem, in Zandvoort?
Dat de gemeenteraad van Zandvoort on
der druk van de autolobby indertijd het
circuit heeft gehandhaafd in het duinge
bied, is planologisch een ongewenste ont
wikkeling. Dat het circuit er nog ligt is een
gevolg van een gemeentelijk wanbeleid.
En daarop zou ook nog eens geen premie
moeten staan. Anderzijds, de kermis is er
nu eenmaal; het natuurgebied is ver
knoeid, en daar is weinig meer aan te
veranderen. Zou het niet beter zijn om van
deze nood een deugd te maken en die
andere ongewenste ontwikkeling te ver
schuiven naar het midden van dit al aange
taste „natuurgebied”?.
OOK BENNEBROEK IS DE VERJAARDAG van kroonprinses Beatrix, giste
ren, niet vergeten. En in zijn restaurant De Oude Geleerde Man bracht A r i
Siliakus gistermiddag een dronk uit op de jarige prinses. Met een jeugdige en
zeer fruitige Fleurie van Georges Duboeuf. Uit 1976 nog wel, maar dat past
onze troonopvolgster ook wel, want de vier kruisjes die ze nu telt tekenen haar nog
zeker niet.
heid werden ingevoerd. Vervolgens ver
rukkelijke lamscoteletten, een koude ca-
membertmoes die smakelijk maar ieder
een wat teveel was en een soufflé met
verse abrikozen toe. Chef-kok H u i-
bert Bavelaar zag met genoegen
hoe het gezelschap ervan smulde.
I
SILIAKUS VIERDE daar in Benne-
broek ook het feit dat hij is opgenomen in
de Alliance Gastronomique Néerlandai-
se, een club waar niet meer dan eenen
twintig restaurants in Nederland bij zijn
aangesloten. Niet iedereen kan ook zo
maar lid worden van de Alliance. Voor
zitter Jaap Klosse van de Echoput
bij Apeldoorn daarover: „Het lidmaat
schap van de Alliance is gebonden aan
de persoon van de ondernemer, niet aan
diens bedrijf”. Dat betekent dan ook dat
bedrijven die op een nieuwe eigenaar
overgaan geen lid kunnen blijven en men
om lid te worden zeker vijf jaar moet
bestaan.
MET DE JAARWISSELING zijn op
die manier ook een drietal bedrijven van
de lijst verdwenen. En öök De Deijselhof
in Landsmeer, die al weer enige tijd
geleden in vlammen opging. J o h a n e n
Cristel de Boer hebben inmiddels
besloten niet in Landsmeer te herbou
wen en hun oog laten vallen op een
andere gelegenheid in het centrum van
het land. John de Boer deed daar gister-
Het fijne van Kruyt Katwijk
«fe krijgt er een totaaloverzicht van wat er
De aanwezigheid van genoemde geeste
lijke vaders op de Dreef verklaart de affi
niteit met Vader Abraham, welke blijkt uit
een publicatie in het personeelsblad „Op
Dreef”. Op de wijs van het bekende Sur-
fenlied dichtte een onbekende poëet onder
het griffiepersoneel het volgende
„NORON-lied”:
li
U.ixxajUu J muiiHUll'llU'Ull UlliMUilp1»***
t
t
Haarlemmers, wat is er mis met het
plaatje in de kop van deze rubriek? Juist,
precies. De afbeelding van het provin
ciehuis toont het gebouw van de kant van
de Paviljoenslaan. Vanaf de Dreef ziet het
provinciehuis er heel anders uit. Maar
omdat het minder leuk is, om deze rubriek
„Van de Paviljoenslaan” öf zoiets te noe
men, hou ik het maar bij „Op Dreef”.
Bovendien is met deze naam de perso
neelsvereniging van de provinciale griffie
vernoemd. Op de Dreef zetelen immers de
geestelijke vaders van al die nota’s en
streekplannen, zonder welke deze rubriek
nooit geboren zou zijn. Natuurlijk betrek
ik metéén de geestelijke vaders bij de
Provinciale Planologische Dienst, de Eco-
nomisch-Tgchnologische Dienst en de Pro
vinciale Waterstaat in dit eerbetoon. Het is
niet hun schuld, dat voor hen geen plaats
was in de herberg aan de Dreef. Maar de
PPD zal moeten toegeven, dat de kille
gevel van gebouw Noord-Holland zich
minder leent voor een rubriekkop, dan de
fraaie oude gravure van het provinciehuis.
Op Dreef dus.
>t Een
onsje
(van links naar
rechts) minis-
ter-neef Ad
Peijnenburg,
Connie Silia
kus en John en
Christel de
Boer van het
vroegere Deij-
j selhof.
Ook tekst
dichter Michel
van der Plas
volgde de be
kroning met
groot plezier.
„Ik vind het
een prestatie
om in zo’n kor
te tijd zo’n peil
te bereiken”,
zei hij. Naast
hem (rechts)
Giovanni Ma
tarazzi van Vil
la Rozenrust in
Leidschendam.
Ari Siliaku'S
schroeft met
hoge vreugde
het Alliance-
bord aan zijn
gevel. Naast
hem chef-kok
Huibert Bave
laar.
c~.
