Bijenstand doet méér dan alleen potjes vullen
F
V
n
Een personeelsadvertentie
Vr
voorlichtingsfunctionaris m/v
A
A
p
q
ADVERTENTIE-SERVICE
SECRETARESSE
bedrijfsinformatie
functie-informatie
bereikbaarheid per
openbaar vervoer e.d.
VRIJDAG
1
AUGUSTUS
1980
VF
GEMEENTE BEVERWIJK
Internationaal
WIJ VERTELLEN U GRAAG MEER
moet belangstelling wekken bij dege
nen, die een baan zoeken.
Een goed opgestelde advertentie moet
bevatten:
I
„Ouderwets”
Mengen
Afsluiting Populierenlaan
f
i'
KONINKLIJKE ALGEMEENE VEREENIGING
VOOR BLOEMBOLLENCULTUUR TE HILLEGOM
Ml
manier waarop'de potjes worden gevuld bepaalt in hoge mate hoe lang de honing
vloeibaar blijft.
V
Vakmanschap staat
voorop bij Mellona
De
Totaal oplage:
120.500 exemplaren
exemplaren
145.000
51.000
exemplaren
exemplaren
38.000
Bent u geïnteresseerd, bel dan het nummer van de
Haarlems Dagblad Kombinatie 023-319053, toestel 131 en 134.
Indien u moeite hebt met het samenstellen van de advertentie of
met de media-keuze, en geen gebruik maakt van de diensten van
een reclame-bureau, informeer dan bij de speciale afdeling
De oplage van de Damiate Dagbladen is als volgt opgebouwd:
Haarlems Dagblad Kombinatie 78.000 exemplaren
De Typhoon 28000 exemplaren
Nieuwe Noordhollandse Courant 14.500 exemplaren
De Typhoon, dagblad voor de Zaanstreek; Nieuwe Noordhollandse
Courant, dagblad rond Purmerend (Waterland).
Naast Haarlems Dagblad Kombinatie geeft Damiate Pers b.v. nog
andere dagbladen uit, n.l.
Salaris:
Nader overeen te komen;
opleiding en ervaring.
Management is de heer De Meza, zoon
van de oprichter, overigens niet helemaal
vreemd. Het bedrijf brengt honing onder
verschillende namen op de markt. Zo is
het etiket opgekocht van de Apeldoornse
hoofdonderwijzer Esmijer. „Het doet een
beetje nostalgisch aan”, zegt De Zeeuw.
„De potjes met deze etiketten gaan bij
voorbeeld naar winkels die allerlei na
tuurlijke voedingsmiddelen verkopen.”
Er gebeurt overigens meer dan alleen
potjes vullen bij Mellona. In een speciaal
verwarmde ruimte worden de vaten ge
leegd. Door de warmte vloeit de honing
beter, maar het mag er niet té warm zijn
want dan verandert de honing weer in
gewone suiker. Via een leiding gaat de
honing naar mëngketels. De heer De
Zeeuw legt uit waarvoor dat mengen no
dig is: „Wij maken een merkartikel en dan
verwacht de consument een constante
smaak en kleur van de honing. Stel dat
hier achter op het terrein dertig vaten
lindenbloesemhoning liggen. Die komen
uit dertig over de hele wereld verspreid
liggende streken. Zo hebben we ons verze
kerd van een constante toevóer. Door de
honing overal vandaan te halen vermij
den we namelijk de seizoensgebonden-
„De apparaten, die we gebruiken, zijn
vaak niet op maat te leveren. Daarom zijn
we heel voorzichtig met het aanbrengen
van veranderingen in de machines.”
heid van de honingoogst. Er is immers op
elke tijd van het jaar ergens op de wereld
wel een oogst aan de gang.”
Haar taak zal o.a. omvatten:
alg. secretarlaatswerkzaamheden zoals correspondentie, telefoonbe-
handellng, typewerkzaamheden, verzorgen van post en archief;
medewerking aan voorbereiding en uitwerking van vergaderingen en
tentoonstel I ingen
Op het secretariaat van onze vereniging kan per 1 november a.s. worden
geplaatst een
Onze voorkeur gaat uit naar een medewerkster die een middelbare school
opleiding genoten heeft, zelfstandig en accuraat kan werken en beschikt
over zowel type- als stenodiploma.
Kennis van het bloembollenvak is geen vereiste.
Het salaris zal afhankelijk zijn van ervaring en opleiding.
De bushalten in de Populierenlaan worden tijde
lijk verplaatst.
To'
meei
Stre*
die 1
ger i
Df
de
wc
do
da
ov
de
ke
W(
ke
Schriftelijke sollicitaties kunnen worden gericht aan: de algemeen secreta-
ris-pennlngmeester van bovengenoemde vereniging, postbus 175, 2180 AD
Hillegom.
plaai
wel
Ken:
dure
Het
tot
VW
H<
Hi
dl
or
gc
de
a
h
k
I
gu:
Du
get
get
get
vai
de
tisi
mi
no
be:
He
ne
ke
ge
bn
in
Tu
17'
mt
mt
m<
tai
an
ha
Sc
Ze
Ze
Hi
H;
of
(3i
le:
m
se
ke
1C
m
C
I
ric
leg
We
tin
bit
w
z.i
rr
d
te
(leeftijd van 20-35 jaar)
u
b
a:
rr
De directeur van Openbare Werken maakt bekend
dat het gedeelte van de Populierenlaan tussen de
Duinwijklaan en de Comelis Matersweg met in
gang van dinsdag 5 augustus tot en met dinsdag 30
september 1980 wegens werkzaamheden aan de
wegverharding en aan de riolering bij gedeelten
voor alle rijverkeer zal worden afgesloten.
Toch gaat hier wel wat meer om dan
vijftig ton per jaar. Vijftig ton is de dag-
produktie van Mellona en dat ligt in een
andere orde van grootte. Het betekent dat
Mellona een sterk internationaal georiën
teerd bedrijf moet zijn, want de honing
moet bij wijze van spreken 364 dagen per
jaar uit het buitenland worden gehaald.
De bijenkorven op het gazon hebben met
de productie dan ook niets te maken,
verzekert De Zeeuw. Ze staan er ter lering
en vermaak van het publiek.
Mellona is daarom geen modern bedrijf.
„Mijn baas vult zijn potjes niet alleen op
een ouderwetse manier, maar hij ver
koopt ze ook op een ouderwetse manier”,
aldus De Zeeuw. Daarmee wil gezegd zijn
dat omzet niet op de eerste plaats staat.
Op de eerste plaats staat de vaktrots van
de honingkenner. Die instelling kan het
bedrijf zich veroorloven omdat Mellona
vrijwel alleenheerser is op de Nederland
se markt.
De in het verschijningsgebied van deze bladen gevestigde abonnees
wonen allen binnen een aanvaardbare reisafstand naar IJmond-
Haarlem-Amsterdam
Vanuit de dagbladen zijn er zeer gunstige doorplaatsingstarieven naar de huis-aan-huisbladen
••••••••••••a
Damiate Pers b.v. geeft, naast bovenstaande dagbladen, o.a. de
volgende huis-aan-huisbladen uit:
Koerier Kombinatie Kennemerland
verschijnt vanaf Noordzeekanaal
t/m Sassenheim en Haarlemmermeer
Week in-Week uit
verschijnt in de Zaanstreek
De Waterlander verschijnt
in Waterland en Purmerend
(Van onze verslaggever)
SANTPOORT. „De echte Hol
landse heidehoning wordt dit jaar
weer erg duur”, voorspelt de heer H.
C. de Zeeuw. Hij is vertegenwoordi
ger bij de B.V. Bijenstand Mellona in
Santpoort. De Zeeuw mag toch wel
een beetje gelden als een kenner van
honing want hij zit al zo’n 22 jaar
„langs de weg” voor Mellona.
sters van ,de dagproductie. „Uitstrijkjes”
van honing worden onder een microscoop
besturdeert en later in een archief opge
borgen. Bedrijfsleider G. L. de Vos kan
elke soort honing onmiddellijk herkennen
aan de stuifmeelpollen, die hij er in aan
treft. „Wij zetten pas lindenbloesem of
oranjebloesem op het etiket als er meer
dan tachtig procent lindenbloesem- of
oranjebloesempollen op het totaal aantal
stuifmeelpollen in de honing zit”, zegt hij.
In het buitenland wordt daar nog al eens
de hand mee gelicht volgens hem. Maar,
„er komt geen potje de grens over waar
van wij niet weten wat er precies inzit.”
ERWIN VAN DEN BRINK
Toen er nog geen suiker bestond, was
honing de enige zoetstof. Voor bijen is
honing proviand voor de winter. De
grondstof voor honing is nectar, die bijen
halen uit bloemen. Behalve gewone huis-
houdsuiker, - bietsuiker - bevat nectar
aromatische stoffen, die aan honing zijn
eigen smaak geven. Zo zal Lindenbloe
semhoning anders smaken dan Oranje-
bloesemhoning. De in nectar aanwezige
bietsuiker wordt gesplitst in zogenaamde
enkelvoudige suikers, druivesuiker en
vruchtensuiker, waardoor honing lichter
verteerbaar is dan gewone suiker. Dat
splitsen wordt in de bijenmaag in gang
gezet. Door de hoge temperatuur in de
bijenkast verdampt een groot gedeelte
van het water uit de honing-in-aanmaak.
Wat tenslotte overblijft is een stroperige
suikeroplossing. Doordat de oplossing
oververzadigd is, dat wil zeggen dat er
meer suiker in is opgelost dan eigenlijk
kan, gaat de suiker in de meeste honing-
soorten na verloop van tijd uitkristallise
ren. Dat is het geval in bijvoorbeeld lin
denbloesem en zonnebloesemhoning.
Heel fijne kristallen maken klaverkoning
tot een boterachtige substantie. De ma
nier waarop de potten worden gevuld,
bepaalt in hoge mate hoe lang de honing
vloeibaar blijft. „We hebben twee jaar
gehannest met een afsluiter voor we de
goede hadden”, zegt de heer De Zeeuw.
„Ondertussen zitten we wel met dertig
verschillende smaken en kleuren linden
bloesemhoning. Als we die vaten mengen
krijgen we een gemene deler van smaak
en kleur, die door de jaren heen nauwe
lijks verandert.”
De kwaliteitscontrole van Mellona is
kleinschalig en degelijk van opzet, evenals
de rest van het bedrijf. Op een zolderka
mertje staat een wandkast vol met mon-
De gemeentepolitie te Haarlem vraagt voor haar afdeling
voorlichting een
De wegomlegging zal ter plaatse met borden
worden aangegeven. De buslijnen 73 en 74 van de
N.Z.H. in de richting Plantage worden omgelegd
via de Duinwijklaan, Westerhoutplein, Warande
en de Zonnebloemlaan. In de richting Stations
plein wordt de route: Zonnebloemlaan, Warande
en Westerhoutplein.
die zal worden belast met ondermeer de volgende
werkzaamheden:
- Het geven van voorlichting over het beleid en de activiteiten
van de Haarlemse politie.
- Het onderhouden van kontakten met de publiciteitsmedia.
- Het geven van voorlichting inzake voorkoming van misdrijven.
- De eindredactie van het personeelsblad en het jaarverslag.
- Het organiseren en propageren van voorlichtingsactiviteiten.
Vertegenwoordi
ger De Zeeuw kijkt
hoe bedrijfsleider
De Vos stuifmeel
pollen telt in een
uitstrijkje van een
honingmonster.
..De consument wil
constante smaak en
kleur".
Algemene arbeidsvoorwaarden:
toege°past1et OVerheidsPersonccl gebruikelijke regelingen worden
Dit betekent ondermeer:
- Vakantietoeslag 8 o/o.
- Gunstige regeling met betrekking tot studiefaciliteiten.
singskostenedeel,ell'ke te8einoe,komin8in eventuele verplaat-
- Goede pensioenvoorziening ABP.
- Gunstige ziektekostenverzekering.
e.c.a. is afhankelijk van leeftijd,
De Nederlandse honingproduktie be
loopt zo’n honderd ton per jaar. Een klein
gedeelte daarvan is heidehoning. Het
overgrote deel is gewone bloemenhoning,
honing waarin niet het smaakkarakter
van één bepaalde bloem de boventoon
voert. Van de honderd ton in Nederland
geproduceerde honing, die imkers in hun
vrije tijd winnen, is de helft voor hun
eigen gebruik. De resterende vijftig ton
komt op de markt. Het is dus zoeken
geblazen voor de liefhebbers van Neder
landse heidehoning. „Vorig jaar hebben
we de heidehoning onder de klanten moe
ten verdelen”, zegt De Zeeuw. Volgens
hem doet een potje van 450 gram normaal
rond de twaalf gulden. De weken slecht
weer, die achter ons liggen, zullen de prijs
van de oogst in september waarschijnlijk
alleen maar verder opdrijven. „Voor een
goede oogst van heidehoning is een nauw
keurige dosering nodig van regen en zon.
Teveel van het een of van het ander doet
de oogst falikant mislukken.”
Wie de bedrijfsruimte van Mellona bin
nenstapt, krijgt de indruk dat hier niet
meer omgaat dan de schamele oogst van
vijftig ton, enkele potjes per dag. „Adels-
hoeve” heet het bedrijfsgebouw, dat ver
scholen ligt tussen het lover aan het eind
van een lange oprijlaan. Het doet denken
aan ee rusthuis, maar een plaquette in de
hal vertelt de bezoeker dat hij op het juiste
adres is. In de nagedachtenis prijzen de
werknemers van het bedrijf de oprichter,
de heer De Meza, om zijn ijver en gemeen
schapszin, „gelijk zijn geliefde bijen”.
Functie-eisen:
- Een middelbare vooropleiding met zo mogelijk een op de
functie gerichte beroepsopleiding op M.B.O.-niveau.
- Ervaring op het gebied van de voorlichting c.q. journalistiek,
bij voorkeur in een politie- of andere overheidsorganisatie
- Uitstekende redaktionele en kontaktuele vaardigheid
- Gevoel voor public relations.
- Leeftijd 25 a 30 jaar.
Desgewenst kunnen over de funktie nadere inlichtingen worden
telefoon023 - 12 228(7' aWC-ng VüOr,iclltinS e" opleiding.
