Prijsbewust op reis
Duijker
w
WestfjorcT verspeelt deklast
bowling
BRANDARIS.OMDAT-IE
i
12.60
’n Nieuwe
L
I
w
■l
Kaf
f
A'
ili
/s <j
Donkere tabakken. Uitgekiende samenstelling. Mooi lang
gesneden. Praktisch zonder gruis. Prettig van geur en pittig
van smaak zonder scherp te zijn Zouden er daarom elke
week een paar zwareshag-rokers op Brandaris overstappen?
I ft
k
I
ww ÖfciÉè
9-1
8
MAANDAG 20 OKTOBER
19 8 0
IJMOND
17
16
16
18
17
16
15941
16977
16963
15589
15365
14042
21
21
21
21
21
21
21
21
21
15
15
15
20
19
17
22
18
16
19
19
18
18
13
10
13770
13272
14247
14721
14217
15105
13908
12453
12385
11417
9797
9385
i;W
«i
WWW
Z
Rust in ’t Reigersnest
t
(ADVERTENTIE)
nabij de strandaf-
GOED PITTIG.
NIET ZO SCHERP
Ben en Ida Felle in hun aan de Buiten-
liede gelegen tuin van ’t Reigersnest.
Hét Duitse
vrachtschip
Westfjord heeft
zondagochtend
tijdens zwaar
stormweer een
paar mijl uit de
kust bij IJmuiden
zijn deklast voor
een belangrijk
deel verspeeld.
gang in Wijk aan
Zee voor verder
Uitslagen en standen per 19 oktober
1980: De Dolfijn-Team No. 3 1-3, De Bow-
lers-Koppes 1-3, De Planeet-Plug 4-0 An-
gelique-Fire Brigade 0-4, v. d. Vlugt-Sinte-
nie 1-3, Jansen -KSVA 3-1, Robby’s-
Speedy 2-2, Outsiders-Van Rixel 3-1, Van
Duin-De Toppers 2-2, De Volhouders-
Tunneltreffers 1-3, Van Delden-Stroet 1-3,
De Lichtboei-Sios v. d. Broek 1-3, De Ver-
kenners-The Pins 0-4, Strego-Potgieter 0-
4, LPG Schol-Ton Anderson 3-1, De Win-
tertuin-Stuwadoors 1-3, De Bouwers-Van
Rixel 1 3-1, Kuipers-De Vries 3-1, Van
Gool-De Bie 1-3, Royal-Hubo v. d. Bos 1-3,
NMB-v. Nieuwkoop 0-4.
met pakken hout,
was van zijn koers
afgeweken met de
bedoeling de ha
ven van IJmuiden
op te zoeken en
daar beter weer af
te wachten. Onge-
tenrijk, Zwitserland, Duits
land, Frankrijk en Italië. Het
overzicht betreft zowel vlieg-
trein- als autoreizen. Zelfs
in die laatste categorie, waar
het in de regel gaat om de
kale verhuur van apparte
menten of hotelkamers stuit
te Van Liemt soms op gigan
tische verschillen.
DE „REIGERS” GAAN het rustiger
aan doen. Ben en Ida Felix die
eenentwintig jaar lang gastvrij ont
haal boden in ’t Reigersnest aan het
Liewegje in Haarlem hebben met in
gang van deze week hun a la carte-
restaurant gesloten. Ze blijven nog
open voor partijen. „Voor besloten
lunches en diners van 15 tot 35 perso
nen blijven wij u gaarne van dienst”,
schreven ze in een bekendmaking in
deze krant.
1. VanDelden
2. Potgieter
3. Sios v. d. Broek
Klasse C2
1. De Toppers
2. Outsiders
3. De Pul
Klasse C3
1. Sintenie
2. J. v. d. Vlugt
3. Speedy
Jeugdleague
1. De Planeet 2
2. De Bowlers
3. De Dolfijn
Standenlijst
Klasse A
1. v. Nieuwkoop
2. De Bie
3. Hubo v. d. Bos
Klasse B
1. LPG Schol
2. Kuipers
3. Stuwadoors
21
21
21
IN DE PRIJSVERGELIJ
KING betrok hij de gidsen
van twaalf reisondernemin
gen en vergeleek winter
sportbestemmingen in Oos-
NEDERLANDS ENIGE full-time wijnschrijver heeft een vol
jaar aan het nieuwe boek gewerkt, waarvan hij twee maanden
in perioden in de Bordeaux heeft doorgebracht. Veel aandacht
in het nieuwe boek natuurlijk voor de Médoc, maar ook voor
de Graves, Saint-Emil ion, Pomerol en Sautemes. Het nieuwe
boek 94,-) is een waardevolle aanvulling op „De grote wijnen
van Bordeaux”. Duijker zelf: „Het is ook een geschikte gids
voor al die mensen die zich geen wijnen van grand cru-niveau
kunnen of willen veroorloven, maar die toch een echte goede
Bordeaux willen drinken.”
„VEEL VAN DE BESPROKEN wijnen in mijn nieuwe boek
zijn aanmerkelijk goedkoper dan die in mijn eerste boek. Ze
liggen dus binnen het bereik van een grotere groep mensen.
Dat geldt met name voor de crus bourgeois uit de Médoc.”
Duijker vindt bovendien dat de verhouding prijs-kwaliteit bij
NA ZIJN STANDAARDWERKEN „De grote wijnen van
Bordeaux” en „De grote wijnen van Bourgogne” die beide,
ook in het Frans, zijn vertaald is wijnschrijver H u-
brecht Duijker met een nieuw Bordeaux-boek op de
markt gekomen. Het heet „De goede wijnen van Bordeaux”
en is uitgegeven door Het Spectrum. Duijker legt ditmaal het
accent op de crus bourgeois en beschrijft in het boek uitge
breid ongeveer 160 chateaux en noemt nog enkele tientallen
chateaux minder prominent achter in het boek. In totaal
komen 350 huizen aan de orde.
de haveningang
ging de deklading
schuiven. Over
een lengte van en
kele kilometers
lag de zee al snel
bezaaid met de
pakken hout die
eenmaal op het
strand door
strandvonders
werden verza
meld. Aan het
strand van Wijk
aan Zee is men
daar van zondag
ochtend tot maan
dagochtend onaf
gebroken mee be
zig geweest. Het
scheepvaartver
keer in en om de
havenmond van
IJmuiden werd
door de radar-
dienst gewaar
schuwd voor de
ronddrijvende ob- 9M
stakels. De West-
fj'ord slaagde er in
de haven van IJ
muiden te berei
ken waar aan de
kade bij Van Gel
der Papier orde
op zaken werd
gesteld
op de foto: Het re
sultaat van de ac
tie van strandvon
der Theo Schoos
en zijn mannen.
Zo’n slordige 60
pakken hout wer
den verzameld en
ALS ER IEMAND prijsbe
wust op reis gaat is het wel
de in Overveen woonachtige
Edward van Liemt.
Voor de vierde keer tot
nog toe deed hij dat enkel
met zomervakanties heeft
hij een aantal reisgidsen
naast elkaar gelegd en stuit
te ook nu weer op grote
prijsverschillen. Soms gaat
het om tientjes, maar in en
kele gevallen betreft het
verschil zelfs vele honder-
WAT DE ZONBESTEM
MINGEN betreft vergeleek
hij bestemmingen in Florida,
Portugal, Madeira, Marokko,
Malta, Tunesië, Griekenland,
Spanje en Canarische Eilan
den. De brochure die Van
Liemt samenstelde heet tra
ditioneel „Reis gerust Prijs
bewust” en kost 11,50. Het
boekje is te verkrijgen door
overmaking van dit bedrag
op girorekening 1168292 ten
name van de auteur.
Hubrecht Duijker sloeg tijdens de presentatie in het Slot Zeist alweer aan het schrijven.
Maar ditmaal kon hij zich beperken tot het signeren van de eerste exemplaren. Rechts zijn
vrouw Julie.
de crus bourgeois gezonder is dan bij de grand crus. „Die
laatste worden voor mijn gevoel een kostbaar merkartikel.
Waarbij je niet alleen betaalt voor de kwaliteit van de w’ijn,
maar ook voor de naam, voor het etiket, en dat in steeds
sterkere mate”, aldus de wijnschrijver.
BIJ ZIJN OMZWERVINGEN door de Bordeaux proefde
Duijker per dag tientallen wijnen en bezocht hij gemiddeld vijf
tot zes chateaux. Zelf heeft hij zo zijn eigen beschrijving voor
de crus bourgeois. „Als je de Médoc zou verdelen in boeren,
burgers en buitenlui, vormen de crus bourgeois de tweede
categorie”, zo zegt hij.
„DE GOEDE WIJNEN van Bordeaux” werd deze week
gepresenteerd in het mooie Slot Zeist. Ook in Frankrijk wordt
Duijker zeer gewaardeerd. De vertaling van „De grote wijnen
van de Bordeaux” werd al snel herdrukt en bij de presentatie
gistermiddag was JeanMiailheuit Pouillac, de voorzitter
van de gezamenlijke crus bourgeois in de Médoc, als gastspre
ker aanwezig. De Médoc telt 10.000 hectare aan wijngaarden.
Miailhi sprak over de oogst 1980, een van de laatste in de
afgelopen vijfentwintig jaar, maar had hoge verwachtingen
van de kwaliteit.
DUIJKER ZELF heeft een hoge pet op van de door hem
beschreven crus bourgeois. „En goede wijn behoeft ’n boek”,
zo lachte hij. De schitterende foto’s in deze nieuwe wijnbijbel
zijn gemaakt door de Amsterdamse fotograaf Peter van
derVelden.
I
BEN EN IDA FELIX dreven jaren
lang op een vaste en trouwe klantenk
ring. „Er was een bedrijf dat zei: nou
raken we ons hoofdkwartier kwijt,
toen we vertelden dat we gingen slui
ten. We hadden zo onze vaste relaties”,
vertelden ze. Ze hebben hun besluit
overwogen genomen. Het personeel
sprobleem in de keuken was een van
de redenen, een andere hun leeftijd.
„Als je zestig bent en je ziet dat je zo
verder moet gaan, moet je je afvragen:
wat moet ik doen. Verder gaan bete
kent doorgaan met 12 tot 14 uur per
dag werken. In de horeca moet je je
volkomen inzetten. We waren een dag
per week dicht, maar dan heb je je
administratie, je voorraad, noodzake-
Ujke dingen in je eigen huis”, zo zeiden
ze.
HELEMAAL AFSCHEID nemen
wilden ze toch ook niet, vandaar de nu
gevonden tussenoplossing. Bij die gele
genheden kruipt Ida Felix zelf weer
achter het fornuis en kwijt haar man
Ben zich van de bediening. De enige
ober die ze in dienst hadden, Rob
Lemmers, is na drie jaar weer te
ruggekeerd naar De Uitkijk in Bloe-
mendaal, zijn oude werkgever. „Hij
had het heel moeilijk met het afscheid,
maar werd door de gasten erg gefê
teerd”, aldus Ida Felix.
HET ECHTPAAR Ben is chemi
cus is indertijd min of meer bij
toeval in de horeca gekomen. Aanvan
kelijk was het hun bedoeling de twee
door hen gekochte pandjes aan het
Liewegje te verbouwen tot een bunga
low, maar het werd een restaurant.
Faam kreeg het in de begintijd met het
toen populaire kip aan het spit. „Vijf,
zes jaar geleden hebben we onze laat
ste kip verkocht en werd de keuken
Frans getint, althans die richting uit”,
vertellen ze. De kwaliteit daarvan zorg
de voor trouwe bezoekers. „We deden
het op onze manier, maar hoorden erg
vaak: we voelen ons hier zo thuis.
Games Punten Pinf.
21
21
21
te WUC'clArl
veer drie mijl voor IBHEIIIHlk:
den guldens. „Er is zelfs een
prijsverschil van 700”, al
dus de speurneus Van
Liemt.
Het schip, geladen
Klasse Cl
rt,
vervoer opgesta
peld.
