137
dat de uitbreiding van de landbouw in de Middeleeuwen reeds
had plaatsgevonden en dat in de omgeving veel akkerland
aanwezig was. De toename van het stuifmeel van granen werd
in die tijd niet alleen veroorzaakt door het uitbreiden van het
areaal aan landbouwgronden, maar tevens door het in cultuur
nemen van rogge (Secale), een grote stuifmeelproducent.
Een eerste toename van granen met de aanwezigheid van
rogge kon op het hoogoventerrein in Velsen worden gedateerd
op ca 700 j. na Chr. Voor de onderzochte beekvulling zal
echter een nog jongere datering moeten worden aangenomen.
Hierop wijzen de extreem hoge waarden van de granen, maar
tevens de aanwezigheid van de korenbloem hoger in het
diagram. Het verschijnen van de korenbloem houdt verband
met het in cultuur nemen van winterrogge; dit tijdstip
werd in Denemarken gedateerd op ca 1300 j. na Chr. en
ook de in ons land verkregen gegevens wijzen op deze ouder
dom.
Over de verbreiding van de beekafzettingen werden slechts
enkele losse gegevens verkregen. Waarschijnlijk komt deze
onder een groot deel van de huidige Oude Groenmarkt en
Spekstraat voor, afgezien wellicht van een aantal meters uit
de bebouwing aan de Zuidzijde. Daarentegen is mogelijk nog
een deel van de bebouwing aan de Noordzijde (Grote Kerk
en de Vleeshal met naastliggende panden) op deze afzetting
gelegen.
De ongelijke diepteligging van de beekvulling, die uit het
profiel van fig. 9 blijkt, wordt waarschijnlijk veroorzaakt door
het feit, dat de rioolsleuf niet door het diepste deel van de
Beek liep. De punten waar het Oude Duinzand hoog in het
profiel voorkomt, zoals bij de Warmoesstraat, wijzen op een
relatief korte afstand van de oude Beekoever, die waarschijn
lijk wel wat onregelmatig liep. Waarschijnlijk heeft het cen
trum van de Beek op de plaats van de 16e eeuwse overkluizing
gelegen, d.i. ten N van de beschreven rioolsleuf. Nog enige
restanten van deze waarschijnlijk eerste beekoverkluizing
werden bij de laatste rioleringswerkzaamheden gesloopt.
Foto 8 geeft het deel langs de N-zijde van de Spekstraat weer,
