213
Zo ging aan de vooravond van het beleg Haarlems voornaamste
industrie snel bergafwaarts. Onderstaande verklaring uit 1568
werpt meer licht op de ernst van het probleem.
„Luyt Ghysbertszoon, oudt 51 jaeren, Cornelis Matheuszoon,
oudt omtrent 32 jaeren ende Claes Claeszoon, oudt 28 jaeren,
alle drie jegenwoordelic vinders van den brouwerij-gilde binnen
deser stede, rechtelijcken verdaecht ten versoucke van den bur-
gemeesteren derselver stede om getuygenissen des waerheyts te
geven, verclaerden bij hueren solemnele eede datter jegen-
woordelijck maer zeventhien brouwers binne deser stede en
zijn, ende dattet oock ontwijfelick gescapen es dat van den
voirseide 17 brouwers binnen twee ofte drie maenten twee de
brouwerij-neringe verlaten zullen, zoe d'een zijn broutonnen ver-
coopen wil ende oock zeer weynich in langen tijt gebrouten
heeft ende d'ander mede gheen neringe altoes meer en heeft ende
bovendien heel impotent es. Actum den 25en Martii 1567 stilo
Harlemensi" 24.
Stellig kan de achteruitgang van het aantal brouwerijen gedeelte
lijk worden verklaard door fusies en het ontstaan van grotere
Jaar
Brouwsels
Brouwers
Jaar
Brouwsels
Brouwers
1530/31
4.673
76
1552
2.740
41
1531/32
3.537
68
1553
2.800
39
1532/33
3.831
1554
2.466
39
1533/34
3.830
57
1555
2.553
1534/35
4.108
55
1556
2.500
1535/36
5.871
55
1557
1.675
28
1537
4.316
53
1558
1.971
28
1538
4.267
53
1559
1.738
29
1539
3.792
1560
2.000
1540
3.600
1561
1.933
1541
3.822
1562
1.490
18
1542
3.866
1563
1.437
18
1543
3.807
1564
1.933
1544
3.717
1565
2.266
1545
3.700
1566
1.946
1546
3.555
1567
2.000
17
1547
3.481
1568
2.000
1548
4.043
45
1569
2.000
1549
3.993
46
1570
2.000
1550
3.695
41
1571
2.000
1551
3.299
40
1572
1.880
