Necrologieën
Johannes Maria
Bartelsman
7 april 1917-22 september
1992
Joop Bartelsman werd op 7 april 1917 in Amsterdam gebo
ren. Een echte Amsterdammer is hij nooit geworden, want op
achtjarige leeftijd verhuisde hij naar Haarlem, waar zijn vader
emplooi had bij de drukkerij van Enschedé. Min of meer toe
vallig kwam hij, na zijn mulo-jaren op de Gedempte Oude
Gracht en zijn handelsavondschool, in de broodbakkers
branche terecht, bij de NV Electrische Luxe Broodfabrieken
H. Franken jr. - Hofleverancier. Na 23 jaar werd het de co-op
in Rotterdam en toen vooral kon Joop Bartelsman zich ten
volle ontplooien als Nederlands meest inventieve 'broodbe
zorger'.
Als lid van het Genootschap voor de Bakkerij was hij de
man, die naar Amerikaans voorbeeld ook voor Nederland een
'Dag van het brood' organiseerde. Op 7 oktober 1976 was het
de eerste Dag, de dag ook van een glunderende Joop, toen
landbouwminister Van der Stee op zijn departement een Hol
lands/Friese broodmaaltijd als ontbijt aangeboden kreeg. Ui
teraard werd Joop Bartelsman voorzitter van dat genootschap,
en natuurlijk werd die Dag een volle Week. Haarlem heeft in
middels vele van die dagen en weken beleefd.
Het verbaasde niemand, dat deze, altijd goedgemutste, bedrij
vige promotor van het brood voorzitter werd van de Nationa
le Stichting Voorlichting Brood. Er kwam zelfs een Bartels
man Promotie Trofee, die laatstelijk nog gewonnen werd
door de Groep Echte Bakkers Haarlem. Bij zijn afscheid van
de Stichting maakte Joop Bartelsman een bloemlezing uit
vermakelijke en opmerkelijke teksten in advertenties en ande
re publikaties, het brood betreffende zoals bijvoorbeeld:
'Wormen bieden kwekers een goed belegde boterham'. Hij
had in de loop der jaren een fraaie verzameling van dergelijke
fenomenen aangelegd, en gebundeld onder de titel Broodje
Anekdootje.
Maar Joop Bartelsman was méér dan een olijke propagandist
om den brode. In zijn jonge jaren was hij bijzonder actief in
de parochie van de Spaamekerk, ten tijde vooral van de fa
meuze pastoor Jan de Vlieger. Toen ook kwam hij over de
225
