middels is het bedrijf opgeheven en is het bedrijfspand in
andere handen overgegaan. '7)
De produktie van Haarlemmerolie bij de firma C. de Ko
ning Tilly neemt niet meer dan tien dagen per jaar in be
slag. Het stoken van de olie veroorzaakt een behoorlijke
geur, hetgeen enige overlast voor omwonenden veroor
zaakt. Van de verdere verwerking is buitenshuis weinig te
merken. Het bedrijfje is self-supporting en beschikt bij
voorbeeld over een eigen drukkerij met degelpers waarop
de gebruiksaanwijzingen in alle talen, zelfs Chinees, wor
den gedrukt. Bij het bedrijf werken niet meer dan tien men
sen. Ondanks de internationale faam en het succes van het
produkt is de directie nooit overgegaan tot het stichten van
een groot modern bedrijf. Overigens is de winstmarge ook
al lange tijd daartoe niet toereikend genoeg. Maar vooral
om historische redenen wil het bedrijf beslist niet uit de
Burgwalbuurt weg, de plaats waar de geheime recepturen
worden bewaard en waar de produktie nog steeds in stijl
volle traditie plaatsvindt. Haarlemmerolie is daarmee nauw
verbonden aan deze buurt. Het is voor buitenstaanders ver
boden om de produktieruimten waar de olie gestookt wordt
te betreden. Slechts een schoorsteen valt vanuit het kan
toorgedeelte waar te nemen. Over het 'geheim' van de
Produktie en werking
Een van de werkvertrekken
van de firma Gebr. Waaning-
Tilly aan de Doelstraat 13 in
Haarlem. (Gemeentearchief
Haarlem, topografisch
historische atlas)
64
