voor de huidige gebruiker werd het interieur aanzienlijk ge
wijzigd. De slagerij was eigenlijk in twee panden onderge
bracht, de nrs. 36 en 38. In het linker deel was de winkel met
daarboven het woonhuis, het rechterdeel was de bedrijfs
ruimte. Daar werd ook vanouds geslacht. Toen de rijks
monumentenlijst in de jaren zestig werd samengesteld heeft
men beide huizen niet als één geheel opgevat maar werd
slechts het linker deel, nr. 38, op de rijksmonumentenlijst
geplaatst. Op zich een wonderlijke zaak. Op de plaats van
nr. 36 stond in het begin van de zeventiende eeuw een huis
dat bekend stond onder de naam Het Wapen van Haarlem.
Aanvankelijk, in 1601, was er sprake van een uithangteken
met de naamsvermelding erop, na 1620 was de naam in de
gevel vermeld. Waarschijnlijk was de toenmalige eigenaar
en gebruiker ertoe overgegaan het uithangteken door een
gevelsteen te vervangen.
Vanaf 1815 kwamen de panden met de nrs. 36 en 38 in han
den van één eigenaar en werd op deze plaats een slagerij met
bedrijfsruimte gebouwd, althans dat is het vermoeden. Daar
bij werd in het uiterlijk aanzien onderscheid gemaakt tussen
het woon-winkelhuis en de bedrijfsruimte, zoals dat nog
steeds het geval is. In het artikel over de Barteljorisstraat van
de Historische Werkgroep Haerlem in het Haerlem jaarboek
1976 staat het een en ander te lezen over het reilen en zeilen
van slagerij Rooijers die hier vanaf 1815 gevestigd was. In
1896 ging het bedrijf over in handen van ene Stam, die de
naam Rooijers handhaafde. Stam had wilde plannen en liet
in 1906 ontwerpen maken door architect H. Kuiper te Den
Haag. Daarin werd de voorgevel van nr. 38 met de grond
gelijk gemaakt en vervangen door een Jugendstil-achtige
bedrijfsgevel waarin op een tegeltableau 'Lamsslagerij' te
lezen was. Om onbekende reden ging deze verbouwing niet
door. Enkele jaren later, in 1914, werd door Stam een
nieuwe poging ondernomen. Dit keer beperkte hij zich tot
een interne aanpassing van beide panden. Zo bleef het oor
spronkelijke winkelexterieur uit 1815 behouden. Wel vond
enige aanpassing plaats ter hoogte van het beganegrond-ge-
deelte van de voorgevel van het bedrijfsgedeelte, nr. 36.
Na het sluiten van de slagerij Rooijers gingen de bedrijfs
panden in andere handen over en werd de bedrijfsruimte op
de begane grond gesplitst. Daartoe werden de diverse door
gangen tussen beide panden dichtgezet. In de voormalige
slagerij kwam een schoenenwinkel, zodat enige relatie met
de vroegere vleeshandel behouden bleef. Het bedrijfs
gedeelte werd ook tot winkelruimte verbouwd. Aanvanke
lijk dreigde hier wat verkeerd te gaan, maar onder de bege-
