Boven: brouwketels, ovens en kenmerkende werktuigen voor de bierbrouwerij.
Pagina hiernaast: moutzolders. (uit: De encyclopedie van Diderot en d'Alembert,
1762-1777)
De eerste betrof de familie Moyses van de brouwerij op de Bakenes-
sergracht. In de lijst van 1518 stond Griete Dirck Janszoon Moyses wedu
we vermeld als de eigenaresse van de brouwerij.53' Griete en Dirck had
den één zoon en drie dochters: Symon, Claer, Aef en Goelt. De enige
zoon Symon heeft zich nimmer met het brouwersvak beziggehouden. De
dochters waren echter allen met brouwers getrouwd. In 1522 werd Griete,
die tussen 1522 en 1524 overleed, s4' opgevolgd door haar dochter Claer
Moyses.55' Zij was getrouwd met Pieter Claeszoon Velserman en hierdoor
het schoonzusje van Kathrijn Velserman, die vanaf 1531 met groot succes
de brouwerij van haar overleden echtgenoot voortzette.56' Claer Moyses
leidde de brouwerij in 1522 en 1523. Hierna werd zij opgevolgd door Pieter
Claeszoon Moyses. Het is niet duidelijk wie dit was. Zij had wel een zoon
Pieter Claesz. uit een eerder huwelijk die in 1558 nog als brouwer wordt
vermeld.57' Of was het haar man? In beide gevallen blijft het probleem
Haerlem Jaarboek 2002
