OORLOGSWINSTEN
aangetroffen. Haaien, ontdaan van vinnen en huid, werden als paling
aangeprezen. Dit geknoei met levensmiddelen wekte heel wat irritaties
op. Schamper werd opgemerkt dat men 'in nood zijn vrienden en in oor
log zijn leveranciers' leerde kennen.
Uiteraard kwamen er ook surrogaatproducten op de markt. Naast de
gewone zeepsoorten die in de handel waren met een vetzuurgehalte van
meer dan 25% (voor zachte zeep bedroeg dit minimaal 39%), verscheen
er surrogaatzeep met een vetzuurgehalte van minder dan 25%. Deze zeep
Haerlem Jaarboek 2003
Te*kessag *an
AL8«*-f HahH
-30-
Maar SUm®n roag op «er» houtje bijten.
